① 榴莲蛋糕有酒精味
蛋糕中含有大量的糖类，如淀粉等，长时间放置由于发酵等原因分解，所以会有酒精的味道。蛋糕主要成分为淀粉，蛋白质，蔗糖，等。淀粉和糖类会在微生物作用下转换成葡萄糖，乳酸等，再进一步转化成醋酸，酒精等。蛋白质会在微生物作用下转化成氨基酸和带有异味的氨类。以上转化过程随蛋糕的成分及环境不同而不同。转化物中葡萄糖，酒精，乳酸，氨基酸等都对人体无害，而且有益于消化。如出现异味，则说明蛋糕腐败程度教深，已经产生有毒氨类，不可食用。而醋酸本事无毒，但通常醋酸是腐败较深的产物，产生它的同时已经产生有毒物质了，所以通常食物酸了也伴随臭。酒精也是较深层次的产物，如无异味可食，但不宜继续存放了
② 榴莲气味是臭还是香
榴莲，被誉为“水果之王”，因其独特的气味而受到人们广泛讨论。有些人对它爱不释手，认为其气味独特且令人难以抗拒；而另一些人则对其深恶痛绝，觉得这种气味仿佛垃圾或腐烂的食物。榴莲气味的争议性在于其果肉质地软滑、味道甜美，但其强烈的气味则与之形成鲜明对比。
榴莲的气味主要来源于果肉中的挥发性有机化合物，这些化合物以硫化物的形式存在，与空气接触后会发生化学反应，释放出更为强烈的气味。因此，榴莲在成熟过程中，其气味会变得越来越强烈。对于榴莲气味的看法，人们有着截然不同的观点。一些人认为这种气味非常独特，与果肉的口感和味道相得益彰；而另一些人则觉得这种气味难以忍受。
尽管榴莲的气味存在争议，但它在亚洲市场上的热销却不可忽视。特别是在马来西亚、印度尼西亚和泰国等国家，榴莲被广泛食用并被誉为美食佳品。在这些国家，人们通常会将榴莲与其他食物一起食用，如糯米糕、糯米饭等，以增加口感和味道的多样性。一些餐厅还会提供专门为榴莲爱好者设计的榴莲菜肴，如榴莲蛋糕、榴莲糖果等。
对于那些对榴莲气味感到厌恶的人来说，是否就没有办法享受榴莲的美味呢？其实不然。要克服对榴莲气味的抵触感，可以尝试逐渐适应这种气味。例如，可以从少量开始尝试榴莲，然后逐渐增加食用量。此外，也可以选择在食用榴莲时搭配其他食物，以减轻对气味的敏感度。
值得注意的是，榴莲的营养价值非常高。它富含蛋白质、碳水化合物、脂肪以及多种维生素和矿物质。经常食用榴莲可以增强免疫力、促进消化、降低血压等。因此，无论是喜欢还是不喜欢榴莲的人，都可以从榴莲中获得一定的益处。
总之，榴莲气味是臭还是香是一个主观性的问题，每个人的看法都有其合理性。对于那些对榴莲气味感到厌恶的人来说，逐渐适应这种气味或者搭配其他食物来食用可能是不错的选择。同时，也要认识到榴莲的营养价值，无论是否喜欢它，都可以从中获得一定的健康益处。
③ “千层蛋糕”冰冻两天变“千层纸”，看网友啥吐槽
近日，广东一小伙在网上下单了一个榴莲蛋糕，放冰箱里冻了两天后，准备拿出来吃时，打开一看懵了，“千层蛋糕”变“千层纸”。小伙称：包装盖不是透明的，买回来就没有看到。
说到榴莲蛋糕，相信爱吃榴莲朋友都喜欢，一口咬下去可以吃到糯糯的饼皮和甜而不腻的奶油，还能吃到香滑的榴莲肉，这种感觉太爽了。但近日有一男子却遇到这样的事情，购买回来的“千层蛋糕”冰冻两天变“千层纸”，这究竟是怎么回事呢？一起来看看。
事情过程
近日，广东广州一网友在网上购买了一个榴莲千层蛋糕，买回来后就直接放进了冰箱冷冻，在家中冷冻两天后拿出，一看一盒榴莲蛋糕竟变成了一盒千层纸。由于包装盒是不透明的，所以在拆开快递盒后也无法看到里面蛋糕的情况。
看到这一幕，男子很是无奈就拍下视频发到网上吐槽。网友看到便纷纷表示：这才是正宗的千层！这样看来，只有一种可能就是蛋糕的制作者在包装环节出了错。男子当初本意是买蛋糕，商家发的货也是没错的。
估计当时制作者是想着把纸放在里面好保存，没想到一不留神给当成蛋糕封了口，直接发货给了顾客。该男子收到货也没有注意多看，因为包装盒不是透明的，也就造成了两天后打开才发现这一情况。
网友评论
网友A：如果这个视频是真的，倾向于相信是卖家的无心之失。毕竟这是吃的东西，早晚有拿出来吃的那一天。如果真是无良商家，可能会把蛋糕里的榴莲少放点、用的奶油质量差一些。不会这么赤裸裸的放如此厚一叠不加修饰的包装纸进去。毕竟这不像以前用塑料冒充紫菜那样，要等到下锅甚至入口才能分辨出来。纸和蛋糕那是肉眼就能看出来的，尤其这纸上还是干干净净的、一点奶油之类的都没有。
网友B：商家太任性了！这么玩儿，真是把消费者当成大傻子一样。天天的，从直播卖货，到清仓大甩卖，什么店铺倒闭，什么明星直播。这套路真是层出不穷～防不胜防。有那个心，做点好东西的成本和精力都够了。
网友C：诚信经商，源远流长;网购一千层蛋糕，放冰箱两天开包；蛋糕是真没看到，千层薄纸来充冒；诚信经商很重要，一次失信全毁掉；商品质量要做好，,名利双收不会少。
④ 你这一辈子闻过最臭的东西是什么
我觉得我这一生当中的最臭的味道，应该就是留恋，我可以接受臭豆腐的味道，包括其他一些很奇怪的味道，但是我真的无法接受榴莲的味道。榴莲真的就是对于喜欢它的人来说，真的味道非常好，但是对于不喜欢他的人来说的话也是一种非常大的折磨。
所以我觉得到我到现在为止的话，还是最讨厌榴莲的味道。我觉得我不管是出于自己味觉或者嗅觉上的一个生理反应还是自己心里方面的一个反应的话，我都不会再去接受榴莲这种味道，而且我也认定，他真的是最难闻的味道。但是每个人的爱好可能不一样，所以大家讨厌的味道，可能也都是不一样的所以我也对所有喜欢榴莲的人道一个歉，他可能对于喜欢它的人来说也是一种美味。