① 冰淇淋蛋糕的做法
材料: 新鲜草莓5-6颗,萨伦冰淇淋一盒,小蛋糕一块,巧克力一块。
开工~
1、把草莓对半切好。蛋糕切成块铺在最下层。注意蛋糕不要太厚哦,1厘米高左右就可以了 。
2、融化巧克力。
巧克力用一整块,切的碎碎的,这样比较容易化开。
3、把盛有巧克力的碗放在装水的锅里,然后一起放在灶上开火,用小火。水温到40度左右的时候,巧克力开始融化,要不停搅拌哦。(注意温度不要太高。)
4、把草莓铺在蛋糕上
5、把冰淇淋铺在草莓上面。我用的这个冰淇淋是蓝莓夹心的。
6、淋上化好了的巧克力。
这个时候,如果还有蛋糕,可先铺一层蛋糕,然后再淋上巧克力。因为热巧克力浇下来,冰淇淋会化的哦。可惜今天买的蛋糕还要留一点做下面的圣代,我就直接浇巧克力啦~
7、如果巧克力多的话,可以把整个包满,这样表面就很平滑了。我的巧克力调配少了点,就丑点啦,呵呵。把冰淇淋蛋糕放到冰箱冻1-2个小时,让上面的巧克力的外壳完全变硬。
冻好以后,把蛋糕取出,可以放奶油,水果做装饰。
冰淇淋配蛋糕的口感别具一格,相信吃过哈根达斯蛋糕或者必胜客雪域的朋友都有体会,其实做法很简单,就和大家分享一下吧!
如果不想花大工夫自己DIY冰淇淋的话,就可以买来现成的两种口味的冰淇淋直接配,一般来说香草味的可以搭配任何口味的冰淇淋,绿茶配红豆、芒果或草莓配酸奶也是不错的搭配。我这里是自己做的绿茶和红豆冰淇淋配。
做冰淇淋蛋糕,蛋糕当然不可少。我这次用的是买的现成的牛油蛋糕,但吃过感觉牛油味太重,不如原来做过的一般的海绵蛋糕与冰淇淋的味道和谐。
胚子的做法一目了然,就是先放一层冰淇淋料液(可以用现成买来的放置半溶即可),冻制成形后加另一种口味的冰淇淋,然后加一层蛋糕就可以了。我在蛋糕与冰淇淋间抹了一层巧克力浆,也可以加不同口味的果酱,可以起到提味的作用。 用料 蛋糕粉200克 鸡蛋1个 辅料 白砂糖100克 黄油50克 糖珠200克 奶油200毫升 牛奶100毫升 冰淇淋蛋糕的做法
1.打一个鸡蛋在碗里,再加入白砂糖、牛奶
2.用打蛋器搅拌均匀
3.加入面粉用打蛋器搅拌,加入融化的黄油,快速搅拌,成糊状
4.将搅拌好的蛋糕糊放到模具中,到模具的一半即可,烤箱设置成180度,烤15分钟左右。烤好的蛋糕,冷却后脱模,备用
5. 此步骤用料步骤用时:10分钟 鲜奶油200ml 在鲜奶油里加入砂糖,打发约8分钟,看出有“冰淇淋”的形状就可以了
6.把“冰激凌”挤在烤好的蛋糕上(挤的时候稍微有点弧度),可以做单层冰淇淋蛋糕,也可以做双层冰淇淋蛋糕
7.用糖珠,趁热洒在蛋糕表面 1、模具中放入的蛋糕糊一定不要太多,否则烤好后会溢出来;2、蛋糕糊倒入模具前,在模具上刷一层植物油或者黄油。这样烤好容易脱模,不至于粘住倒不出来;3、可根据自己的口味适当增减糖的量。
② 鍝堟牴杈炬柉鍐版穱娣嬭泲绯曟渶澶у嚑瀵
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③ 冰淇淋蛋糕好吃吗
好吃极了!香香甜甜的东西 小朋友们特别喜欢
④ 罗森黑米味冰皮月亮蛋糕多少钱一个
售价:8.9元/个
本来是想试试看一致好评的巧克力味的,但是想到买了巧克力泡芙,就选了新出的黑米口味。其实这个外皮囗感非常像小时候吃的元祖的冰皮月饼,虽然糯糯的,但是入嘴又不用用力嚼就会慢慢化开。
里面是一层奶油一层紫米糊糊一层海绵蛋糕。我把这三层都单独尝了一下,海绵蛋糕很干,紫米不糯,奶油有点稀。但是这个有点稀的奶油加上干巴巴的蛋糕胚真的就相互中和了,总的来说还是不错的!
罗森黑米味冰皮月亮蛋糕好吃吗:
罗森的冰皮月亮蛋糕居然又出了新口味!
今天买完东西去逛了逛罗森,没想到冰皮月亮蛋糕出了新口味,黑米味道,糯米爱好者爱了!
冰凉的奶油,软软的蛋糕体,再加上甜甜的黑糯米和冰糯米皮,怎么可能不好吃啊!
女生真的就是很吃这套,每次出了新口味我都会心动,就像收集一样的必须买来吃,还有麦当劳肯德基的派,一些多口味的零食,完全不在乎是不是会踩雷,吃就完了!
不过较近在减肥,坚持好久的轻断食不能破功,等周期过去我再买来吃!
罗森黑米味冰皮月亮蛋糕味道怎么样:
罗森新品黑米味冰皮月亮蛋糕,较近新品真的多,冰皮月亮蛋糕又出了一款新品,这俩月都出两个了。
中间是黑米夹心,还有整粒的黑米,夹心有颗粒感,不会特别甜,我发现配料里好像每个都加了柠檬汁,有一股清新的味道。
不过我觉得还是不能超过巧克力和蛋黄味!
综合评分:45分
罗森黑米味冰皮月亮蛋糕食用评价:
罗森新品黑米味冰皮月亮蛋糕来咯!!罗森新出了黑米味的冰皮月亮蛋糕!果断带回家啦!
罗森新品——黑米冰皮月亮蛋糕,好吃!!!罗森又出新品了!!!黑米冰皮月亮蛋糕!!
第一口没吃到黑米,感觉像是水果味的。第二口终于吃到了紫米,一粒一粒的很有嚼头,口感更丰富了,好吃!
如既往的糯唧唧外皮+奶油+蛋糕体还有一粒粒黑米!黑米的香味配上甜腻腻的奶油,让这款冰皮月亮蛋糕,甜腻中带着一丝香甜!
是值得一买的,新品便利店男孩女孩们可以买来尝一尝!
⑤ 冰激凌蛋糕和奶油蛋糕的区别
冰淇淋蛋糕相信不少人都听说过,它比起冰淇淋多了几分特别,而且对于一些喜欢吃甜食的人来说,买一份冰淇淋蛋糕就能够吃到两种口感,那么冰淇淋蛋糕和普通蛋糕的区别在哪里呢?其实在目前的市场中,有不少加盟者想要进行冰淇淋蛋糕加盟项目,但是基于产品的特殊性,不少加盟者心里都没有底,所以对于是否加盟还是犹豫的状态。其实搞清楚了冰淇淋蛋糕和普通蛋糕之间的区别,就会知道选择冰淇淋蛋糕加盟有多不错!
熊猫冰淇淋蛋糕
区别一:口感丰富度不同
冰淇淋蛋糕的口感要比普通的蛋糕更加丰富一些,因为冰淇淋蛋糕并不是用奶油作为涂层,而是直接将冰淇淋涂抹在蛋糕表面,同时还会夹在蛋糕中间,一口咬下去能够感受到冰淇淋的顺滑和冰爽,又能够吃到软软糯糯的蛋糕。而普通的蛋糕只有奶油和蛋糕的口感,比较普通,即便是加入水果、巧克力等材料,也不及冰淇淋蛋糕的口感惊艳。
普通抹茶慕斯蛋糕
区别二:市场稀缺度不同
其实售卖普通蛋糕的店铺目前四处都有,无论是已经形成品牌化的大型蛋糕加盟店铺还是个人私营的小店铺,甚至连卖奶茶的店铺都会售卖普通的蛋糕,但冰淇淋蛋糕就不同了。因为冰淇淋蛋糕在制作上面比较讲究,如果不是专业的冰淇淋蛋糕加盟品牌,是难以制作出好吃的冰淇淋蛋糕的,更别提发展加盟店铺了,所以冰淇淋蛋糕的市场前景更为广阔。
普通生日蛋糕
区别三:消费者喜爱度不同
如今吃什么都讲究一个新意,因此冰淇淋蛋糕和普通蛋糕的区别之一就是消费者喜爱度的问题,如果问到消费者是更喜欢冰淇淋蛋糕还是普通蛋糕,百分之九十的消费者都会选择冰淇淋蛋糕。一是因为冰淇淋蛋糕口感更加不错,二是因为它更加独特,比起到处都是的普通蛋糕,冰淇淋蛋糕的独特性会更加吸引消费者。
抹茶冰淇淋蛋糕
所以从冰淇淋蛋糕和普通蛋糕的区别来看,还是非常推荐加盟者们进行冰淇淋蛋糕的加盟的,毕竟无论从口感角度、消费者角度还是市场角度,冰淇淋蛋糕都明显优于普通蛋糕,更何况目前普通蛋糕的市场慢慢趋于饱和,冰淇淋蛋糕的市场却还有很多的商机可以被发掘,如果想要作为长期加盟项目,加盟冰淇淋蛋糕一定要优于普通蛋糕。
⑥ 2019罗森冰皮月亮草莓蛋糕好吃吗 罗森冰皮月亮蛋糕可以放冰箱速冻吗
罗森冰皮月亮草莓蛋糕口味有好几种,你每一种都很好吃,草莓的是季节限定哦,最受欢迎了,下面来一起看看吧!
2019罗森冰皮月亮草莓蛋糕好吃吗
必须好吃哦,这是罗森便利店新出来的产品,重点是里面有一整颗的草莓!!!一口吃下去超级的满足哦,水分也很多,味道特别的甜!
糯糯软Q的冰皮加上香甜的奶油、柔软的海绵蛋糕,以及一口会爆汁水的新鲜大草莓,真的深得我心~唯一的不足就是奶油太少啦,吃了还想再吃一个,嘻嘻。
罗森冰皮月亮蛋糕可以放冰箱速冻吗
可以放冰箱,但是它只适合冷藏不适合放速动哦,不然会变得很硬很硬的,但是你要是想尝试一下也不是不可以的!
记得去罗森便利店,一定一定要吃冰皮月亮蛋糕,其中草莓的是季节限定哦,喜欢草莓的一定要尝试,草莓偏小酸,奶油比较多,粉粉嫩嫩属于少女都喜欢的美食~
罗森冰皮月亮蛋糕的做法
用料
蛋糕卷:鸡蛋4个、牛奶52g、油40g、低筋面粉42g、可可粉10g、糖45g
冰皮:糯米粉100g、粘米粉100g、澄粉60g、糖70g、可可粉10g、炼乳60g、牛奶450g、油20g
卡士达酱:蛋黄1个、玉米淀粉5g、低筋面粉5g、香草精数滴(没有可不加)、牛奶100g、糖粉25g、淡奶油50ml
巧克力奶油馅:淡奶油200g、可可粉5g、糖粉15g
做法步骤
步骤 1
#蛋糕卷 先分离蛋黄和蛋白,把牛奶加入蛋黄盆中打匀;再加入油打至均匀,筛入低筋面粉(不要绕圈上下搅动至无粉);蛋白打到湿性状态(大弯勾);蛋黄糊和蛋白翻拌均匀,烤箱190度烤18分钟,(我用的是28X28的烤盘);晾凉后用酒杯(喝香槟的那种)压出蛋糕片待用。
步骤 2
#冰皮 粉类提前过筛,把除油外所有材料放入大盆中搅拌均匀;再用筛子把溶液过筛到蒸碗里盖上保鲜膜,上锅大火蒸30分钟,观察状态如果无液体可出锅晾凉;降温至不烫手,可以准备好一次性手套(保鲜袋也行主要为了防粘)准备给冰皮"马杀鸡",分多次把油一点点揉进冰皮面团里,直到面团光滑,再用保鲜膜把它包好待用!
步骤 3
#卡士达酱 取一个小碗加入一个蛋黄,打至颜色略发白;筛入低筋面粉和玉米淀粉,轻轻搅拌均匀;滴几滴香草精,没有可不加;牛奶加糖倒入奶锅煮沸马上离火,缓缓倒入蛋黄溶液一边快速搅拌,防止结块;再把搅拌好的溶液倒回奶锅加热,一边不停搅拌,变浓稠马上离火;把酱倒入碗中,紧贴着酱盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏;淡奶油打发至纹路不消失,注意不要打发了!!!再和之前冷藏的酱搅拌均匀,装入裱花袋备用。
步骤 4
打蛋头和打奶油的盆事先放冰箱冷藏,淡奶油加入可可粉和糖粉打发,硬一点比较好包但是注意不要打过头!!!
步骤 5
把#冰皮分成一个50g的面团,戴一次性手套把面团按扁,注意边缘要薄,在中间加入巧克力奶油,再在奶油中间挤入卡士达酱,盖上一片可可蛋糕片,努力包起来,奶油不宜太多,会收不住口的。
步骤 6
放入冰箱密封冷藏,冰过口味更好哦!
小贴士:冰皮的味道不错,但是我觉得用雪媚娘做皮可能更不错,注意皮要薄但是不要薄到一碰就破!
⑦ dq冰淇淋蛋糕多少钱一个 dq冰淇淋蛋糕有哪些口味
dq冰淇淋蛋糕是比较受欢迎的一种蛋糕,它吃起来冰冰凉凉的,口感很细腻浓稠,味道香甜可口,深受人们喜欢。dq冰淇淋蛋糕有很多种,不同款式不同尺寸价格也是不一样的,通常价格在138-529元之间。
dq冰淇淋蛋糕多少钱一个
280g:138元 2-4人
800~950g:228元 4-6人
1200g:268元 6-8人
2700~3000g:529元 10人以上
网友封神的DQ冰淇淋蛋糕,实际上味道…确实还不戳!帮大家试了
快乐是什么?快乐就是一整个六寸,全款拿下!
浓情十分:巧克力淋面+巴旦木+香草冰淇淋+草莓果酱+奥利奥碎+巧克力冰淇淋
不甜腻不甜腻,巧克力味挺浓郁的,冰冰凉凉夏天吃真的好满足!吃不完放冰箱冷冻,可以保存好久!
dq冰淇淋蛋糕有哪些口味
1、萌小咖(280g|2-3人)
表面:巧克力淋面、贝壳巧克力块、巧克力麦片围边
内层:淡奶油、咖啡冰淇淋
2、奥利奥小调
表面:奥利奥饼干、奥利奥卷、淡奶油
内层:巧克力冰淇淋
3、浓情时分(900g|4-6人)
表面:巧克力淋面、巴旦木
内层:香草冰淇淋、草莓酱+巧克力脆皮酱、巧克力冰淇淋
4、蒙布朗栗子风味(850g|4-6人)
表面:栗子风味奶油、巴旦木
内层:香草冰淇淋、草莓酱+麦片碎、栗子冰淇淋
5、桃之夭夭(800g|4-6人)
表面:水蜜桃风味淋面、桃桃巧克力、淡奶油
内层:水蜜桃冰淇淋
6、虎虎生威(1.5kg|6-8人)
表面:奶油、巧克力块点缀
内层:香橙冰淇淋、麻薯粒、香草冰淇淋
7、怦然心动(550g|2-5人)
表面:香草冰淇淋、奥利奥饼干、巧克力等点缀
巧克力蛋糕与冰淇淋层叠
8、你好莓栗
表面:淡奶油、草莓
内层:香草冰淇淋、草莓酱+麦片脆、栗子冰淇淋
9、梦幻万花筒(1050g|8块切角)
表面:巧克力点缀
海盐芝士、香草曲奇、清甜草莓、醇厚巧克力四味多拼
10、曲奇派对
表面:曲奇饼干、曲奇淡奶油
内层:香草冰淇淋、草莓酱+巧克力脆皮酱、巧克力冰淇淋
11、欢乐小象(850g|4-6人)
表面:淡奶油、巧克力块点缀
内层:香草冰淇淋、草莓酱+巧克力脆皮酱、芒果冰淇淋
12、小怪兽
表面:淡奶油绒毛、巧克力点缀
内层:香草冰淇淋、草莓酱+巧克力脆皮酱、巧克力冰淇淋
13、熊先生
表面:黑巧克力碎+酱、巧克力块、草莓、淡奶油
内层:香草冰淇淋、草莓酱+巧克力脆皮酱、巧克力冰淇淋
14、十全十美
表面:巧克力块包边、巧克力碎、树莓、淡奶油
内层:莓果、草莓、香草冰淇淋,巧克力
15、魔法花园
表面:巧克力块包边、草莓、淡奶油
内层:香草冰淇淋、草莓酱+巧克力脆皮酱、巧克力冰淇淋
dq冰淇淋蛋糕可以放多久
冰淇淋蛋糕可以保存4到12个小时。冰淇淋蛋糕应该放在冰箱里。冰淇淋蛋糕在室温下储存的保质期为4-5小时。冷藏保存期为12小时,因此建议尽快食用。冰淇淋蛋糕建议当天吃,但第二天味道会差很多。
不同类型的蛋糕由于原料不同,储存时间也不同。冰箱里放了很多东西。如果把蛋糕放进冰箱,它不仅可能被细菌污染,还可能被其他食物的味道污染。因此,建议将蛋糕密封并放入冰箱,这样可以保存更长的时间,防止交叉口味。然而,如果蛋糕储存时间过长,它仍然可能变质。
⑧ 什么是冰淇淋蛋糕
德国人和奥地利人也对冰淇淋情有独钟。巧克力冰淇淋的发明专利应该归属奥地利人。素来喜欢将一些最不搭界的食品拌在一起吃的意大利人发明了多色冰砖,里面加了水果、核桃、甜酒和饼干。
是英国移民将生产冰淇淋的配方带到了美国。到了19世纪,由于发明了冰箱,也掌握了采冰和藏冰的办法,冰淇淋得到很大普及。1904年,在美国的圣路易斯举办了冰淇淋国际博览会,会上展出了第一台生产维夫饼干杯子的自动机,于是便出现了称为“冰淇淋蛋糕”的杯装冰淇淋。4年之后,又出现了冰淇淋冰棍。俄罗斯也是从大老早便有了自己生产冰淇淋的配方。还在基辅罗斯时代就开始吃刨得很细的冻奶。俄罗斯正经的冰淇淋是从法国传入,很快便成了贵族餐桌上的美味佳肴。那个时候的菜谱便收入了好些种制作这种美食的配方。比如说,1794年在圣彼得堡出版的一本菜谱中就有制作草莓冰淇淋的配方。今天几乎世界上所有国家都在生产冰淇淋。