均匀蛋糕图片

A. 立体小蛋糕怎么做

用来讨小朋友们欢喜的。哈哈

By Elva的慢早餐生活 【豆果美食官方认证达人】

用料

奶油奶酪 75克
淡奶油 30克
牛奶 45克
鸡蛋 2个
糖粉 30克
低筋粉 20克
棉花糖 1-2颗
食用色素 少许
白巧克力 1块
黑巧克力 1块
做法步骤

1、STEP 1： 鸡蛋进行分离，蛋清放入无水无油的盆里，我们要和糖一起进行打发（如下图的状态）； 蛋黄预留，我们稍后会和奶油奶酪进行混合的（请接着看吧~~~）

2、STEP 2： 奶油奶酪需要软化的状态（如果冰箱冷藏时间过长久的话，可以通过微波炉稍微加热下，用手按上去柔软的程度为佳）

3、STEP 3： 软化后的奶油奶酪进行打发，直至表面颜色发白，柔顺即可

4、STEP 4： 然后逐步加入淡奶油、牛奶，每次加入后，都进行搅打，使奶油奶酪充分吸收水分哟

5、STEP 5： 看，混合了淡奶油和牛奶后的奶油奶酪是否看着很细腻，有稠度啊，现在加入蛋黄，一样进行搅打，搅拌均匀即可啦

6、STEP 6： 筛入低筋粉，搅拌至无颗粒感即可（如果你希望做出不同口味的，就要这步分别筛入可可粉、抹茶粉等之类的粉类进行搅拌了哟)

7、STEP 7： 将第一步打发好的蛋清放一部分如蛋黄糊中，切拌法！切拌法！切拌法！，然后将混合后的面糊再反倒入刚刚的蛋清盆中，充分切拌均匀即可

8、STEP 8： 模具内侧擦上黄油，方便脱模哈，顺便也可以启动烤箱预热啦 上下火160°

9、STEP 9： 入模8分满，稍微震下，平整，上下火160°，20-30分钟左右（视各家烤箱情况哈，注意观察模具中的蛋糕体是否已经固定成型，并鼓起）

10、STEP 10： 出烤炉啦，可参看这个状态哟。

11、STEP 11： 倒扣放凉

12、STEP 12： 拿出棉花糖，切你要的形状，撒些糖粉进行揉捏成型，使用少量色素进行装饰哟。 白巧克力和黑巧克力分别放入裱花袋中，泡在热水中等溶化，就能稍后进行绘画创意啦。

13、Ending 秀 它可以是这样。。。。。。

14、它还可以是这样。。。。。。

15、它也可以是这样。。。。。。

16、抹茶的是这样。。。。。。

17、集合下成这样。。。。。。

18、如果你不擅长捏橡皮泥，那就直接画吧

19、这样也很可爱是不是

20、集合下成这样。。。。。。

21、摆盘下 是不是更美腻哟 各位看客，是不是也能跟着动起来了哟 记得交作业哟~~~~期待~~~ HI， 我是爱娃（Elva） 教你如何做早餐的爱娃 不是夏娃~ 我也不会告诉你苹果在哪里的~^_^

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D. 4款椰子蛋糕合集

4款椰子蛋糕合集

一、4寸生椰拿铁椰子蛋糕

▲拿铁奶盖

▲无糖油、无面粉、免打发

▲198大卡

☆生椰拿铁椰子蛋糕：

1.椰子面粉25克、零卡糖掘山局8克、泡打粉3克(混合均匀)，

2.鸡蛋一个约40克,

3.脱脂牛奶约90克，搅拌均匀,

4.取2/3面糊,先放入4寸模具,

5.黑咖啡粉1克,加一点热水融化,

6.咖啡液倒入剩下1/3面糊,混合均匀，

7.上咖啡面糊，振几下，烤箱180度约25分钟，

8.咖啡粉:零大糖:温水(牛奶1:1:1我都是一小包)电动打泡器提打成奶盖状。

二、椰蓉奶酥椰子面粉布朗尼

▲绵软湿润~不干噎

▲椰香满满

▲可可浓郁

▲低碳低卡，无糖无油

☆椰蓉奶酥布朗尼：

1.椰子面粉50克、可可粉20克、零卡糖20克、泡打粉5克粉类混合均匀，

2.鸡蛋2个约100克，鸡蛋打散，

3.粉类和鸡蛋，先大致混合均匀，

4.脱脂牛奶约200克，边加牛奶边搅拌，最终成粘稠面糊状，

5.倒人可可面糊，中间划出凹下去的口子，

6.椰蓉奶酥：脱脂奶粉20克、无糖椰蓉10克、无糖浓稠酸奶25克混合均匀椰蓉奶酥放中间，

7.烤箱预热180度30分钟中间观察到感蓉上色后，盖上锡纸再烤。

三、紫薯奶酥芋泥椰子蛋糕

▲无面粉，o糖油

▲#无油低卡

▲椰香奶香，湿润绵密

☆紫薯酥粒芋泥椰子蛋糕：

A紫薯酥粒：

1.减脂奶酪10克、脱脂奶粉5克、紫薯粉、零卡糖适量加人鸡蛋，大致混匀，

2.椰子面粉的3克，也可业用杏仁粉代替，粉的用量需要多加一点，根据奶格的水分湿唯春度一点点加粉调节到奶酥质地。

B低卡芋泥：

1.蒸然的荔浦子头100克、脱脂牛奶30克、零卡糖5克、紫薯粉适量搅打均匀，

2.有裱花袋可以装进去，后面比较方便挤。

C、椰子蛋糕：

1.椰子面粉25克、零卡糖8克、泡打粉3克、无糖椰蓉放3克粉类混合均匀，

2.一个鸡蛋约40克大致混合，

3.脱脂牛奶约80克边加边搅拌，最终面糊是偏稠，

4.底部一层椰子蛋糕糊，

5.第二层铺上芋泥抹平，振几下，

6.放入剩下的椰子蛋糕糊表面抹平，振几下，

7.最后放上紫薯奶酥，用手搓成酥拉状，我又撒了点椰蓉装饰，

8.烤箱预热5分钟,180度约25分钟，大概烤10分钟，观察酥粒上色了，就盖上一层锡纸继续烤。

四、爆桨蓝莓苹果椰子蛋糕

▲清新果香，湿润清甜

▲4寸268大卡

▲低碳·无面粉，低卡·0糖油

☆爆浆蓝莓苹果椰子蛋糕：

1.椰子面粉20克、泡打粉3克、零卡糖/代糖9克粉类混合均匀，

2.鸡蛋2个约92克、脱脂牛奶30克，鸡蛋牛奶搅匀，

3.粉类与蛋判让奶液,搅拌均匀，

4.削皮苹果切丁30克，放入苹果拌匀，

5.面糊倒入模具,振几下表面抹平，

6.蓝莓适量，椰蓉少许(可不放),烤箱预热180度25分钟。

E. 切一个圆形蛋糕，切三刀，最多能切成几块

最多能切成8块。

1、第一刀在蛋糕的中心点上直接划开，如图所示，在中心点上的目的是分配的比较均匀不会一块大一块小。

F. 8款必学小蛋糕

8款必学小蛋糕

ins浓郁巧克力巴斯克

绵密细腻芝士搭配上浓郁的巧克力好吃不腻

做法：奶油奶酪室雹简拦温软化，加入白砂糖翻拌融化，分3次打入3颗鸡蛋每次都要翻拌均匀后再打入另一个，筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌至无粉状，加入淡奶油搅拌均匀，巧克力隔水加热至融化，加入炒酪中搅拌均匀，6寸模具垫油纸，将巧克力奶酪糊倒入模具中震出大气泡，烤箱预热220度烤25分钟，取出后放凉，冰箱冷藏一夜。

无花果伯爵

茶香奶香果香混合爆好吃

做法：鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋清放冰箱冷藏，热水泡茶＋玉米油搅拌乳化，筛入低筋面粉z字搅拌均匀，加入蛋黄搅拌均匀，蛋清白砂糖几滴柠檬汁用打蛋器打发至提起有小尖尖，分三次将蛋白糊加入到蛋糊中翻拌均匀，取出后倒扣晾凉脱模，打发奶油，中间夹层加入新鲜的无花果肉，再用奶油抹个面，用无花果切四瓣装饰一下就可以。

可可草莓ins糕

细腻绵密的伪芝士口感

做法：香蕉＋无糖酸奶+可可粉 +玉米淀粉，放入料理机打成泥状(香蕉如果不是很熟的话可以放微波炉叮一下就会变软啦)，香蕉酸奶糊里面加入两个鸡蛋，搅拌均匀，6寸模具垫油纸，将搅拌好的香蕉酸奶糊倒入，送入烤箱180度50分钟，取出后放凉放入冰箱冷藏一夜，切块挤上打发好的奶油放上一颗草莓装饰一下就可以。

全麦吐司伪蛋糕

叮蛋糕吃的还毫无负担

做法：先边全妻吐司片4片，一层海苔肉松，一层牛油果泥，再来一层海苔肉松四周抹上厚重酸奶，撒上五彩水果麦片，放上小熊蜡烛。

南瓜栗子巴斯克

口感香甜绵密入口即化细腻又浓郁好吃到哭

做法：熟栗子仁+牛奶打成栗子泥，铺在模具底部，南瓜，对半切开，上锅蒸熟后去皮，淡奶油，鸡蛋，白砂糖，玉米淀粉混合搅拌均匀，将南瓜糊倒入到栗子层上，烤箱预热220度烤25分钟，取出后室温放凉，冰箱冷藏一夜即可。

草莓纸杯蛋糕

巧咐渣克力+草莓香甜浓郁好吃到停不下来

做法：鸡蛋 +牛奶，白砂糖+玉米油搅拌乳化均匀，筛入低筋面粉，可可粉和泡打粉搅拌均匀，在纸杯模具中倒入可可糊至八分满，烤箱预热180度烤25分钟取出后晾凉备用，白巧克力＋粉色食用色素磨水融源胡化，淋在纸杯蛋糕上，撒上彩色巧克力，待巧克力凝固，打发没奶油装饰一下，再摆上一颗草莓就可以。

柿柿如意

吃柿柿称心大福

做法：糯米粉90g,玉米淀粉20g，白砂糖30g，黄油20g，牛乳160g，所有粉类混合，加入牛乳捷拌均匀，少量多次加入橙色食用色素、搅拌均匀，色素一定要在上锅前如入色素，这样蒸出来的颜色会更鲜艳，过筛一下更细腻，裹上保鲜膜扎孔，开锅蒸30分，稍微晾凉一些，加入20g黄油，揉搓。

派翠克修狗曲奇

好酥服嘎嘣脆

做法：黄油100g，糖粉50g，玉米淀粉40g，低粉120g，淡奶油100g，可可粉适量，盐一小撮，黄油空室温软化后，加糖粉充分搅拌，淡奶油分三次加入，大发至黄油发白，筛入玉米淀粉，筛入低粉充分搅拌，挖出一部分加入可可粉，充分搅拌，分别装入中八号齿裱花袋，挤出小修狗的模样，烤箱提前预热，中层170度20分钟，眼睛是用自巧克力+黑巧克力。

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