‘壹’ 奥利奥和奶油可以做什么甜品
咸奶油打破了传统甜奶油的腻感，
一层松软的可可蛋糕，一层奥利奥咸奶油，
顶层布满了香脆的奥利奥饼碎，口感层次极为丰富。
最好让它在冰箱中睡上一夜，奥利奥与奶油完美结合，那口感简直不要太美味!!没有亲口品尝过，绝对无法形容它是多么的好吃!绝对值得尝试!!
食材清单
蛋糕体：鸡蛋2个蛋糕体：牛奶35克
蛋糕体：玉米油35克蛋糕体：低筋粉35克
蛋糕体：可可粉15克蛋糕体：细砂糖40克
咸奶油：淡奶油300克咸奶油：奥利奥(铺在奶油上)60克(两盒)
咸奶油：盐1.5克咸奶油：糖25克
咸奶油：奥利奥碎末(混在奶油里)30克装饰：奥利奥饼干碎、麦片适量
烹饪步骤
步骤1
可可蛋糕片的做法：分离蛋黄蛋清，蛋清放冰箱冷藏备用;
步骤2
牛奶和玉米油混合搅匀;
步骤3
筛入低粉画“之”字形搅匀，再倒入可可溶液(可可粉+适量热水搅成光滑细腻的可可溶液);
步骤4
再加入两个蛋黄搅拌至无颗粒状态;
步骤5
取出冷藏的蛋清，分三次加糖打发至提起打蛋头有长弯钩即可;
步骤6
挖一大勺蛋白到蛋黄糊里翻拌均匀，再取1/3蛋白倒入蛋白里翻拌均匀;
步骤7
最后将剩余的蛋黄糊倒入蛋白盆中，翻拌均匀。
步骤8
倒入烤盘里，放入预热好的烤箱，165度烤20分钟;
步骤9
蛋糕片烤好放凉。
步骤10
咸奶油：25克糖倒入奶油里，然后继续倒入1.5克盐，打至7分发;
步骤11
然后倒入30克奥利奥碎;
步骤12
再打至9分发;
步骤13
打发好的咸奶油装入裱花袋里。
步骤14
蛋糕层：将可可戚风平均分成6片;
步骤15
取一个709ml的盒子，铺上一片可可蛋糕片;
步骤16
挤入咸奶油;
步骤17
倒入10克奥利奥(另一盒倒入了奥利奥碎+麦片);
步骤18
再铺上可可蛋糕片，挤入咸奶油，倒入奥利奥碎。最后再铺上可可蛋糕片，装饰即可。
步骤19
成品。
步骤20
超级好吃!!