A. 色素膏有什么作用
市场上充斥着各种五颜六色的食品，包括糖果、糕点、饮料等。有些消费者就会产生各种疑问：怎么会有那么多种颜色的食物呢？食品中鲜艳的颜色会不会对人体有害呢？事实上，市场上的食品之所以呈现出五颜六色，是因为使用了色素的缘故。食用色素即是食品添加剂的一种，可改变食物的原有颜色。食用色素与香精相似，分为天然和人工合成两种。
食用色素的作用
食用色素最初来自天然物，后衍生出人工合成色素。食用色素一般色泽鲜艳，稳定性好。它无臭无味，易于溶解和着色。由于成本低廉，食用色素被广泛应用于糖果、糕点以及饮料等食物着色。
天然食物都有自己的色泽，能促进人的食欲，也是衡量食品的重要感官指标。但是在加工、储存和运送中，天然食品极其容易褪色或变色。橡岩虚为了保持食品的色泽，人们通常在食品加工过程中添加食用色素，能改善美观。
注意事项
1、根据我国相关规定，只有汽水、冷饮食品、糖果等食品可以少量使用人工枣乱合成色素，而婴儿食品、饼干、糕点、醋、酱油等产品都不可使用人工合成色梁燃素。
2、必须遵循国家规定的范围和用量标准，使用人工合成色素不得超过相应的标准。
B. 为什么彩虹蛋糕也对身体不好呀
彩虹蛋糕也对身体不好是因为好多颜色是由色素合成的颜色所以对身体不好，彩虹蛋糕，切开来出现彩虹般的颜色，由红橙黄绿青靛紫七层组成，是好看又美味的蛋糕。
这种蛋糕也因为口感多变和让人看到就开心的颜色流行在英国很多地方，他们都觉得这是款让人可以见到就自主开心的神奇点心。
蛋糕起源
关于彩虹蛋糕的起源，有太多种的版本，我最喜欢这样一个版本，古时候曼彻斯特地区有一位公爵，他家的厨师是个非常善良的年轻人，灾荒之年很多人因为饥饿而死去。
小厨师偷偷收集公爵吃剩蛋糕和制作蛋糕剩下的不同材质的边角料，重新制作成糕饼送给饥饿的人们，由于材质不同蛋糕呈现像彩虹一样绚烂的颜色，口感丰富就这样，年灾荒过去这个村庄的人存活了下来。
C. 彩虹奶昔蛋糕怎么做
主料
酸奶420g 淡奶油400g
糖粉30g 吉利丁片3片
黄油80g 消化饼干200g
彩虹蛋糕的做法步骤
彩虹蛋糕的做法图解11. 消化饼干打成粉末。
彩虹蛋糕的做法图解22. 黄油隔水融化，混入饼干中，压实。
彩虹蛋糕的做法图解33. 奶油加入糖粉打发。
彩虹蛋糕的做法图解44. 吉利丁片冷水泡软，隔热水化开，倒入酸奶中，拌匀。混入打发好的奶油，原色慕斯糊就做好了。
彩虹蛋糕的做法图解55. 调好的慕斯糊分为几等份，调入喜欢的色素。
彩虹蛋糕的做法图解66. 底色白色先倒入，轻轻震动模具，让慕斯糊铺的均匀。
彩虹蛋糕的做法图解77. 然后按照个人喜好，从中心点依次倒入各色慕斯糊，倒完之后不需要再震动模具，如有气泡，可用牙签挑破。
彩虹蛋糕的做法图解88. 放入冰箱，冷藏4个小时。
彩虹蛋糕的做法图解99. 脱模。成功不成功，还需要看切开，看看分层。
彩虹蛋糕的做法图解1010. 几乎完美
彩虹蛋糕的做法图解1111. 中心切开
小贴士
这是8寸的量，6寸请减半。奶油一定不要打发和裱花一样的，稍微有点纹路即可，就是6，7成这样子。