㈠ 慕斯蛋糕怎么做
蛋黄蛋白分离，打发蛋白，蛋白出现小泡后，倒入1/2细砂糖，继续打发，出现纹路后，加入剩余细砂糖，湿性打发。
2
加入蛋黄，继续打发3分钟左右，打发至滴落的蛋液纹路能保持10秒以上，倒入牛奶，略翻拌3-5下，筛入低筋面粉。
3
翻拌到没有干粉，烤盘铺上烘焙纸，倒入面糊，用画Z字的方法，把面糊摊平在烤盘里，磕出气泡，放入预热190度的烤箱。
4
中层，烤10分钟，烤好后，把蛋糕从烤盘取出，盖张烘焙纸，冷却备用，切分成3部分，将蛋糕胚刷一层糖酒水。
5
烘焙面向里，放入半圆模具，备用，吉利丁片用冷水浸泡10分钟，淡奶油中火微波7秒左右，放入沥干水的吉利丁片。
6
用余温融化吉利丁，搅拌混合均匀，淡奶油加入糖粉和朗姆酒，用低速6成打发，加入吉利丁，低速搅拌，得到白慕斯。
7
白慕斯均分成2份，1份加入葡萄果酱，混合均匀，得到葡萄慕斯，将葡萄慕斯倒入模具，摊平后，放入蛋糕胚烘焙面向下。
8
刷上一层糖酒水，放入冰箱冷藏至慕斯凝固，葡萄慕斯层凝固后，倒入白慕斯，摊平整，白慕斯上放蛋糕胚，烘焙面向下。
9
刷上一层糖酒水，放入冰箱冷藏至慕斯凝固，慕斯凝固后，让模具两头受热脱模，黄油在室温下软化到可以轻易戳动的软度。
10
加入糖粉和葡萄果酱，搅打顺滑，加入淡奶油，搅打到体积增大，颜色变浅，轻盈的状态
做法
通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果，明胶凝结奶酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用，是现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏，冬季无需冷藏可保存3-5天。
草莓慕斯蛋糕
原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小与准备做模子的碗口差不多)，明胶15克，糖适量。做法：
1、准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓，剩下的草莓切碎备用；
共3张
草莓慕斯蛋糕
2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗)，加入适量糖，用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状；加入碎草莓，继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度；
3、把明胶放在小碗中，加入80℃热水搅匀，待稍凉后，倒入淡奶油中搅拌均匀，即为慕斯馅；
4、把搅拌好的慕斯馅倒入准备好的大碗中，把蛋糕坯子覆在慕斯馅上面，用手在表面轻压，使慕斯馅与蛋糕坯贴合；
5、放入冰箱冷藏2小时以上，取出后把碗倒扣，使蛋糕脱出，并撕去表面的保鲜膜即可。
点评：新鲜的草莓配上奶味十足的馅料，口感自然不同寻常，自家制作可以根据自己喜好调整慕斯蛋糕也可以少糖低脂，即使是要减肥的女孩也可以放心大胆地吃咯。
㈡ 马蹄蜜瓜慕斯蛋糕
马蹄蜜瓜慕斯蛋糕
材料:
1.马蹄慕斯、淡奶油170g、糖20g、马蹄汁45g、柠檬汁3g、吉利丁5g、马蹄碎10g
2.蜜瓜冻、水100g、蜜瓜块100g、糖5g、吉利丁3g、蜜瓜片适量
步骤：
1.淡奶油加糖打发至浓稠酸奶状备用。闭巧销
2.马蹄汁和柠檬汁一起加热到50度左右，放入泡软的吉利丁搅至融化，然后倒轿游入奶油中搅匀。
3.加入马蹄碎搅宽者匀倒入模具冷藏30分钟。
4.锅中加入水、蜜瓜块、糖一起煮开两分钟，晾至温热后放入泡软的吉利丁，搅至吉利丁融化。
5.凝固的慕斯表面放上压成圆形的蜜瓜片，倒入冷却的蜜瓜水。
6.继续冷藏4小时以上至完全凝固再脱模
㈢ 网纹瓜怎么吃
外形圆圆的或者椭圆接近于原型，表皮摸起来很粗糙，看起来像是被尼龙绳编制的网给包起来的，“网纹瓜”物如其名，通体来看，整个瓜的颜色还是翠绿色的，网状物呈灰色或者淡黄色，新疆哈密瓜表皮也有网状纹路，它是属于网纹瓜的一个地方品种，跟我们今天介绍的蜜瓜完全不同。网纹瓜属于蜜瓜，吃起来脆甜爽口，非常好吃。
在市场上，网纹瓜要数来自日本静冈的口感最好，当然价格也是相当好看的，从几百到几千不等。而引种自日本的山东玫珑网纹瓜，经过精心培育，继承了网纹蜜瓜原有的口感和品质，对国内消费者来说，能更加方便更加实惠的吃到网纹蜜瓜。网纹瓜还有一个好听的名字，叫玫珑蜜瓜，在日本属于高档水果，当然看价格也知道这种蜜瓜属于瓜中贵族了。
玫珑瓜的个头不是很大，一个蜜瓜在1斤左右-3斤左右的样子，切开摸起来有点儿坚硬的瓜皮，里面果肉呈翠绿色或者黄绿色，不用凑近，迎面扑来的是一阵阵来自蜜瓜的清香，闻起来都是清甜如蜜，让人忍不住直咽口水。
玫珑瓜的籽和瓜瓤所占据瓜心很少的空间，厚厚的果肉，咬上一口，汁水顺着嘴角不断往外流出来，调皮的汁水让人吃起来完全顾不得什么形象，好吃得让人只管一口又一口，完全停不下嘴。
玫珑瓜，一般我们买到的是硬的，这样时候的瓜吃起来，脆爽清甜，果肉吃起来非常新鲜。如果一下子买了几个，在果子还是硬的时候吃不完，那么过两天去摸一摸发现瓜已经有些变软了，这时候可能很多人都以为“完了完了，瓜坏了，摸起来都变软了”。
其实不是这样的，变软后的瓜，吃起来与硬的适合的蜜瓜口感完全不一样，变软后的蜜瓜吃起来味道更加甜蜜，果香更加浓郁，汁水更加充沛，果肉软烂到只需要舌头轻轻一顶就化了，留下满满一口香浓的汁水，一口气咽下去，真的很甜，且吃完以后果香在嘴巴里久久都不会散去，真的是好吃得让人不想歇口。这时候的瓜适合还没长满牙的小孩和掉了牙齿的老年人，这是我的亲身经历。
玫珑瓜也是蛋糕甜品的好搭档，慕斯蛋糕加玫珑瓜好看，好吃，甜蜜而不甜腻，蜜瓜西米露，好吃又好看，做法简单，在朋友圈晒上一晒，瞬间凸显甜品小能手的天赋。
㈣ 洋果子店rose菜谱有哪些洋果子店rose全部菜谱汇总
洋果子店rose全部菜谱有哪些?相比很多玩家都还搞不清楚洋果子店rose的菜谱，那么今天就让小编为大家带来洋果子店rose全部菜谱汇总。
洋果子店rose全部菜谱大全
1.草莓蛋糕：小麦粉奶油草莓烘烤
2.巧克力蛋糕：小麦粉可可纯巧克力烘烤
3.柠檬蛋糕：小麦粉牛油柠檬烘烤
4.烤起司蛋糕：奶油起司奶油烘烤
5.奶油起司蛋糕：奶油起司奶油冷冻
6.巧克力起司蛋糕：奶油起司奶兆腊油巧克力烘烤→生巧克力
7.栗子蛋糕：小麦粉奶油栗子烘烤
8.蜜瓜蛋糕：小麦粉奶油蜜瓜烘烤
9.抹茶蛋糕：小麦粉鸡蛋抹茶烘烤
10.小鸡蛋糕：塔皮吉士巧克力冷冻
11.狸猫蛋糕：塔皮咖啡豆杏仁冷冻
12.雪芳蛋糕：小麦粉鸡蛋烘烤族纳滑
13.红茶雪芳蛋糕：小麦粉鸡蛋红茶烘烤
14.柠檬雪芳蛋糕：小麦粉鸡蛋柠檬烘烤
15.法式巧克力蛋糕：鸡蛋巧克力纯巧克力烘烤
16.咖啡瑞士卷：小麦粉奶油咖啡豆烘烤
17.草莓瑞士卷：小麦粉牛奶草莓烘烤
18.焦糖瑞士卷：小麦粉奶油焦糖烘烤
19.肉桂卷：小麦粉肉桂油炸
20.生姜瑞士卷：小麦粉鸡蛋姜烘烤
21.南瓜瑞士卷：小麦粉鸡蛋南瓜烘烤
22.樱花瑞士卷：日本米粉蕨粉樱花烘烤
23.日式茄宏瑞士卷：小麦粉艾草红豆烘烤
24.经典瑞士卷：日本米粉蕨粉红豆烘烤
25.黄豆粉瑞士卷：小麦粉黄豆粉红豆烘烤
26.草莓奄列蛋糕：鸡蛋奶油草莓烘烤
27.圣诞树干蛋糕：小麦粉奶油纯巧克力烘烤
28.栗子蒙布朗：牛油吉士栗子冷冻
29.秋季特点蒙布朗：红薯吉士栗子冷冻
30.草莓蒙布朗：牛油吉士草莓冷冻
31.Tiramisu：白兰地奶油起司可可冷冻
32.苹果派：牛油饼皮苹果肉桂烘烤
33.巧克力派：牛油饼皮奶油巧克力烘烤→生巧克力
34.柠檬派：牛油饼皮柠檬冷冻
35._酒提子派：牛油饼皮白兰地葡萄烘烤
36.樱桃派：牛油饼皮樱桃烘烤
37.覆盆子派：牛油饼皮覆盆子烘烤
38.水蜜桃派：牛油饼皮水蜜桃烘烤
39.蓝莓起司派：牛油饼皮奶油起司蓝莓冷冻
40.法式千层酥：牛油饼皮吉士牛油冷冻
41.草莓塔：塔皮奶油草莓烘烤
42.蓝莓塔：塔皮蓝莓烘烤
43.蛋塔：塔皮鸡蛋吉士烘烤
44.奶油起司塔：塔皮奶油起司烘烤
45.芒果塔：塔皮芒果烘烤
46.栗子塔：塔皮栗子烘烤
47.南瓜塔：塔皮南瓜烘烤
48.美国热狗：小麦粉鸡蛋香肠油炸
49.沙翁：发粉鸡蛋黑芝麻油炸
50.巧克力马卡龙：杏仁砂糖巧克力烘烤
51.咖啡马卡龙：杏仁砂糖咖啡豆烘烤
52.抹茶马卡龙：杏仁砂糖抹茶烘烤
53.草莓马卡龙：杏仁砂糖草莓烘烤
54.布丁：牛奶鸡蛋冷冻
55.巧克力布丁：牛奶鸡蛋巧克力冷冻
56.草莓布丁：牛奶鱼胶粉草莓冷冻
57.艾草布丁：豆浆艾草葛粉冷冻
58.芒果布丁：牛奶鸡蛋芒果冷冻
59.南瓜布丁：牛奶鸡蛋南瓜冷冻
60.红薯布丁：牛奶鸡蛋红薯冷冻
61.意大利奶冻：牛奶鱼胶粉冷冻
62.热香饼：小麦粉牛奶牛油烘烤
63.玛德莲贝壳小蛋糕：小麦粉鸡蛋牛油烘烤
64.百露华：鸡蛋砂糖奶油烘烤
65.法式吐司：牛奶鸡蛋吐司烘烤
66.松饼：牛奶发粉牛油烘烤
67.巧克力松饼：小麦粉发粉巧克力烘烤
68.覆盆子松饼：小麦粉发粉覆盆子烘烤
69.Biscotti：小麦粉砂糖混合果仁烘烤
70.意大利巧克力脆饼：小麦粉混合果仁巧克力烘烤
71.窝夫：小麦粉牛油蜂蜜烘烤
72.糯米窝夫：日本米粉牛油蜂蜜烘烤
73.布朗尼：牛油巧克力巧克力烘烤
74.曲奇：小麦粉牛油砂糖烘烤
75.巧克力曲奇：小麦粉牛油巧克力烘烤→塔皮
76.起司曲奇：小麦粉牛油奶油起司烘烤→塔皮
77.芝麻曲奇：小麦粉牛油黑芝麻烘烤→塔皮
78.红茶曲奇：小麦粉牛油红茶烘烤→塔皮
79.黄豆粉曲奇：小麦粉牛油黄豆粉烘烤→豆浆
80.南瓜曲奇：小麦粉牛油南瓜烘烤→塔皮
81.姜饼：小麦粉牛油姜烘烤→塔皮
82.甜面包干：法国面包牛油砂糖烘烤
83.草莓面包干：法国面包牛油草莓烘烤
84.巧克力面包干：法国面包牛油巧克力烘烤
85.蜂蜜面包干：法国面包牛油蜂蜜烘烤
86.抹茶面包干：法国面包牛油抹茶烘烤
87.草莓法式可丽饼：牛奶奶油草莓冷冻→泡芙
88.香蕉法式可丽饼：牛奶奶油香蕉冷冻→泡芙
89.巧克力法式可丽饼：牛奶奶油巧克力冷冻→泡芙
90.千层蛋糕：牛奶鸡蛋吉士烘烤→泡芙
91.忌廉泡芙：小麦粉奶油吉士烘烤→泡芙
92.草莓泡芙：泡芙奶油草莓冷冻
93.生巧克力泡芙：泡芙杏仁纯巧克力冷冻
94.牛奶泡芙：泡芙奶油冷冻
95.巧克力曲奇泡芙：泡芙可可香草冷冻
96.抹茶忌廉泡芙：泡芙红豆抹茶冷冻
97.吉士忌廉泡芙：牛油饼皮泡芙吉士烘烤
98.羊羹：红豆砂糖直接制作
99.水羊羹：红豆砂糖冷冻
100.栗子羊羹：红豆砂糖栗子直接制作
101.红薯羊羹：红薯砂糖寒天直接制作
102.日本蒸果子：小麦粉红豆米冷冻→日本米粉
103.金锷：小麦粉红豆和三盆烘烤
104.铜锣烧：小麦粉红豆烘烤
105.鲜忌廉铜锣烧：小麦粉红豆奶油烘烤
106.荻饼(红豆)：红豆糯米直接制作
107.草饼：白玉粉艾草直接制作
108.馅衣饼：白玉粉糯米红豆直接制作
109.大福：白玉粉红豆直接制作
110.豆大福：白玉粉红豆黄豆直接制作→豆浆
111.盐大福：白玉粉红豆盐直接制作
112.草莓大福：白玉粉红豆草莓冷冻
113.忌廉大福：白玉粉红豆奶油直接制作
114.日式酱油丸子：白玉粉酱油砂糖烘烤
115.月见团子：白玉粉酱油和三盆直接制作
116.年糕红豆汤：红豆红豆白玉直接制作
117.葛粉切条：葛粉黑蜜冷冻
118.蕨饼：蕨粉黄豆粉黑蜜冷冻
119.豆沙水果凉粉：红豆寒天樱桃冷冻
120.豆沙水果冰淇淋凉粉：红豆寒天奶油冷冻
121.白玉红豆汤：红豆白玉冷冻
122.小丸子冰淇淋红豆汤：红豆白玉奶油冷冻
123.花林糖：小麦粉黑蜜油炸
124.炸红薯条：红薯黑芝麻和三盆油炸
125.炸黑糖红豆馒头：小麦粉红豆黑蜜油炸
126.酱油仙贝：米酱油烘烤→日本米粉
127.盐味仙贝：米盐烘烤→日本米粉
128.虾仙贝：小麦粉海苔鲜虾烘烤
129.炸年糕：糯米盐酱油油炸
130.长崎蛋糕：小麦粉蜂蜜砂糖烘烤
131.八桥饼：米肉桂烘烤→日本米粉
132.生八桥饼：米红豆肉桂冷冻→日本米粉
133.红豆寒天：红豆黄豆寒天冷冻→豆浆
134.杏仁豆腐：牛奶奶油杏仁冷冻
135.梅干：梅砂糖直接制作
136.糖渍栗子：栗子砂糖直接制作
137._红薯：红薯牛油烘烤
138.棉花糖：砂糖砂糖直接制作
139.苹果糖：蜂蜜苹果冷冻
140.巧克力香蕉：香蕉巧克力冷冻
141.豆沙面包：小麦粉红豆黑芝麻烘烤
142.棉花软糖：鱼胶粉砂糖直接制作
143.草莓棉花软糖：鱼胶粉砂糖草莓直接制作
144.巧克力棉花软糖：鱼胶粉砂糖巧克力直接制作
145.橘子果冻：鱼胶粉橘子冷冻
146.草莓果冻：鱼胶粉草莓冷冻
147.春梅果冻：鱼胶粉梅冷冻
148.咖啡果冻：鱼胶粉咖啡豆冷冻
149.红茶果冻：鱼胶粉红茶冷冻
150.奶冻：鱼胶粉奶油冷冻
151.盐味爆米花：玉米盐烘烤
152.巧克力爆米花：玉米巧克力烘烤
153.焦糖爆米花：玉米焦糖烘烤
154.盐味薯片：马铃薯盐油炸
155.清汤味薯片：马铃薯法式清汤油炸
156.海苔味薯片：马铃薯海苔油炸
157.牛奶甜甜圈：小麦粉发粉牛奶油炸
158.草莓甜甜圈：小麦粉发粉草莓油炸
159.巧克力甜甜圈：小麦粉发粉巧克力油炸
160.奶油起司甜甜圈：小麦粉发粉奶油起司油炸
161.红豆甜甜圈：小麦粉发粉红豆油炸
162.米香甜甜圈：日本米粉发粉肉桂烘烤
163.经典甜甜圈：小麦粉发粉黄豆烘烤→豆浆
164.豆浆甜甜圈：小麦粉发粉豆浆烘烤
165.荞麦甜甜圈：荞麦粉发粉肉桂油炸
166.西班牙油条：小麦粉蜂蜜肉桂油炸
167.草莓西班牙油条：小麦粉蜂蜜草莓油炸
168.可可西班牙油条：小麦粉蜂蜜可可油炸
169.草莓巧克力：巧克力草莓冷冻
170.杏仁巧克力：巧克力杏仁直接制作
171.松露巧克力：巧克力奶油白兰地冷冻→生巧克力
172.香草冰淇淋：奶油香草冷冻
173.草莓冰淇淋：奶油草莓冷冻
174.巧克力冰淇淋：奶油巧克力冷冻→生巧克力
175.咖啡冰淇淋：奶油咖啡豆冷冻
176.豆浆冰淇淋：奶油豆浆冷冻
177.冰淇淋泡芙：泡芙香草冷冻
178.草莓刨冰：水草莓冷冻
179.蜜瓜刨冰：水蜜瓜冷冻
180.柠檬刨冰：水柠檬冷冻
181.抹茶刨冰：水黑蜜抹茶冷冻
182.草莓牛奶刨冰：水牛奶草莓冷冻
183.蜜瓜牛奶刨冰：水牛奶蜜瓜冷冻
184.柠檬牛奶刨冰：水牛奶柠檬冷冻
185.抹茶牛奶刨冰：水牛奶抹茶冷冻
186.草莓芭菲：玉米香草草莓冷冻
187.巧克力芭菲：玉米香草巧克力冷冻
188.抹茶芭菲：玉米香草抹茶冷冻
189.鲜橙汁：橘子饮料
190.苹果汁：苹果饮料
191.西柚汁：柚子饮料
192.杂果果汁：苹果水蜜桃葡萄饮料
193.咖啡：咖啡豆饮料
194.红茶：红茶饮料
195.奶茶：红茶牛奶饮料
196.柠檬茶：红茶柠檬饮料
197.英国皇家奶茶：红茶牛奶牛奶饮料
198.印度奶茶：红茶牛奶肉桂饮料
199.抹茶拿铁：抹茶牛奶饮料
200.豆浆拿铁：咖啡豆豆浆饮料
201.焦糖玛奇朵：咖啡豆牛奶焦糖饮料
202.浮冰咖啡：咖啡豆香草饮料
203.浮冰可可：可可香草饮料
204.香草奶昔：牛奶奶油香草饮料
205.草莓奶昔：牛奶奶油草莓饮料
206.巧克力奶昔：牛奶奶油巧克力饮料
207.香蕉奶昔：牛奶奶油香蕉饮料
208.抹茶奶昔：牛奶奶油抹茶饮料
209.优格奶昔：优格奶油柠檬饮料
210.焦糖牛奶奶昔：牛奶奶油焦糖饮料
211.焦糖冰咖啡：咖啡豆牛奶焦糖冷冻
212.生面团：小麦粉牛奶酵母发酵
213.硬面粉团：小麦粉黑麦天然酵母发酵
214.起司：水牛奶盐发酵
215.味增汤：黄豆盐麴发酵
216.吐司：生面团牛奶牛油烘烤
217.葡萄干面包：生面团白兰地葡萄烘烤
218.抹茶面包：生面团奶油抹茶烘烤
219.披萨吐司：吐司起司番茄烘烤
220.味增起司吐司：吐司起司味增汤烘烤
221.蜜糖吐司：吐司蜂蜜牛油烘烤
222.蜜瓜包：生面团曲奇饼烘烤
223.炸面包：热狗包黄豆粉砂糖油炸
224.樱花抹茶面包：生面团樱花抹茶烘烤
225.玉米包：生面团玉米盐烘烤
226.法式奶油烤面包：生面团奶油鸡肉烘烤
227.法式杂菌奶油烤面包：生面团奶油杂菌烘烤
228.热狗面包：生面团牛奶烘烤
229.核桃面包：生面团混合果仁烘烤
230.奶油小餐包：生面团牛油炼奶烘烤
231.热狗：热狗包香肠生菜烘烤
232.吉士面包：生面团吉士烘烤
233.牛油面包：生面团鸡蛋牛油烘烤
234.咸牛油面包：生面团牛油盐烘烤
235.咖喱包：生面团咖喱粉鸡肉油炸
236.培根起司面包：生面团培根起司烘烤
237.白面包：生面团奶油牛奶烘烤
238.蚕豆包：生面团蚕豆起司烘烤
239.螃蟹包：生面团食用色素烘烤
240.龟包：生面团巧克力抹茶烘烤
241.兔子包：生面团奶油樱花烘烤
242.熊猫包：生面团巧克力吉士烘烤
243.小鸡包：生面团奶油起司起司烘烤
244.起司面包条：生面团起司起司烘烤
245.吉士螺旋面包：生面团鸡蛋吉士烘烤
246.巧克力螺旋面包：生面团鸡蛋巧克力烘烤
247.抹茶螺旋面包：生面团鸡蛋抹茶烘烤
248.法式长棍面包：硬面粉团烘烤
249.明太子法国面包：法国面包牛油明太子烘烤
250.小猪面包：硬面粉团牛油盐烘烤
251.奶油长面包：法国面包牛油炼奶直接制作
252.日式长棍面包：法国面包黄豆粉黑芝麻烘烤
253.培根穗麦面包：硬面粉团培根烘烤
254.起司面包：硬面粉团起司烘烤
255.戒指面包：硬面粉团水盐烘烤
256.核桃蔓越莓面包：硬面粉团混合果仁蔓越莓烘烤
257.法国乡村面包：硬面粉团水烘烤
258.牛角面包：生面团牛油牛油烘烤
259.果仁牛角面包：牛角包杏仁砂糖烘烤
260.抹茶牛角面包：牛角包奶油抹茶直接制作
261.巧克力奶油牛角面包：牛角包奶油巧克力直接制作
262.牛角面包三明治：牛角包番茄鸡肉烘烤
263.肉馅饼：牛油饼皮猪肉洋葱烘烤
264.鸡肉松露馅饼：牛油饼皮杂菌鸡肉烘烤
265.鲱鱼南瓜派：牛油饼皮南瓜高级油腌鲱鱼烘烤
266.南瓜奶油派：牛油饼皮奶油南瓜烘烤
267.牧羊人派：牛油饼皮奶油马铃薯烘烤
268.菠萝苹果派：牛油饼皮苹果菠萝烘烤
269.香脆酥饼配冰淇淋：牛油饼皮香草冰淇淋烘烤
270.凤梨酥：小麦粉牛奶菠萝烘烤
271.意大利三明治：生面团番茄起司烘烤
272.丹麦酥：生面团牛油饼皮烘烤
273.明太子马铃薯丹麦酥：丹麦酥皮马铃薯明太子烘烤
274.奶油丹麦酥：丹麦酥皮奶油吉士烘烤
275.巧克力丹麦酥：丹麦酥皮巧克力烘烤
276.草莓丹麦酥：丹麦酥皮奶油草莓直接制作
277.洋梨丹麦酥：丹麦酥皮奶油起司西洋梨直接制作
278.蜜桃丹麦酥：丹麦酥皮水蜜桃吉士直接制作
279.芒果丹麦酥：丹麦酥皮优格芒果直接制作
280.柚子丹麦酥：丹麦酥皮优格柚子直接制作
281.樱桃丹麦酥：丹麦酥皮砂糖樱桃烘烤
282.法式咸派：鸡蛋培根菠菜烘烤
283.布莉欧冰淇淋：生面团香草冰淇淋烘烤
284.德式圣诞蛋糕：小麦粉酵母混合果仁烘烤
285.班尼迪克蛋：生面团鸡蛋香肠烘烤
286.法式吐司：吐司培根起司烘烤
287.巧克力熔岩蛋糕：巧克力牛油鸡蛋烘烤
288.香蕉巧克力松饼：小麦粉巧克力香蕉烘烤
289.草莓巧克力松饼：小麦粉牛油草莓烘烤
290.彩虹蛋糕：小麦粉奶油食用色素烘烤
291.巧克力香蕉松饼：日本米粉巧克力香蕉烘烤
292.抹茶松饼：小麦粉发粉抹茶烘烤
293.曲奇松饼：小麦粉发粉曲奇饼烘烤
294.蔓越莓香蕉松饼：小麦粉蔓越莓香蕉烘烤
295.红豆荞麦松饼：荞麦粉发粉红豆烘烤
296.蓝莓松饼：小麦粉发粉蓝莓烘烤
297.红茶松饼：小麦粉发粉红茶烘烤
298.樱花松饼：日本米粉发粉樱花馅烘烤
299.法式咖喱鱼加莱特：_麦粉咖喱粉鱼排烘烤
300.水果蛋糕：小麦粉白兰地杂果罐头烘烤
301.胡萝卜曲奇：奶油起司肉桂胡萝卜烘烤
302.柚子慕斯蛋糕：鱼胶粉优格柚子冷冻
303.清爽柑橘塔：塔皮橘子柚子冷冻
304.培根生菜三明治：吐司培根生菜直接制作
305.碎蛋三明治：热狗包鸡蛋生菜直接制作
306.鱼排三明治：热狗包鱼排生菜油炸
307.吉列虾饼三明治：热狗包小麦粉鲜虾油炸
308.吉列虾牛油果三明治：法国面包牛油果鲜虾直接制作
309.炸猪排三明治：吐司小麦粉猪肉油炸
310.炒面面包：生面热狗包猪肉烘烤
311.意式番茄意粉面包：生面热狗包番茄直接制作
312.炸鸡三明治：热狗包生菜鸡肉油炸
313.香烤牛肉三明治：法国面包烤牛肉生菜直接制作
314.水果三明治：吐司奶油杂果罐头直接制作
315.金箔冰淇淋：香草冰淇淋金箔冷冻
316.金箔抹茶冰淇淋：香草冰淇淋金箔抹茶冷冻
317.水蜜桃芭菲：香草冰淇淋奶油水蜜桃冷冻
318.樱桃芭菲：香草冰淇淋奶油樱桃冷冻
319.杂莓芭菲：香草冰淇淋蓝莓覆盆子冷冻
320.马卡龙草莓巴菲：香草冰淇淋草莓草莓马卡龙冷冻
321.宇治抹茶马卡龙芭菲：香草冰淇淋奶油抹茶马卡龙冷冻
322.樱花芭菲：香草冰淇淋樱花馅抹茶冷冻
323.金箔和风芭菲：红豆金箔抹茶冷冻
324.白草莓芭菲：香草冰淇淋草莓白草莓冷冻
325.白草莓塔：塔皮奶油白草莓冷冻
326.洋梨塔：塔皮吉士西洋梨冷冻
327.豪华巨峰葡萄芭菲：香草冰淇淋麝香葡萄葡萄冷冻
328.翠绿麝香葡萄塔：塔皮麝香葡萄吉士冷冻
329.樱花曲奇：日本米粉牛油樱花烘烤
330.樱花抹茶大福：白玉粉樱花馅抹茶直接制作
331.樱花丸子：白玉粉樱花馅烘烤
332.传统烧丸子：白玉粉味增烘烤
333.鲷鱼烧：小麦粉牛奶红豆烘烤
334.黄金鲷鱼烧：小麦粉金箔红豆烘烤
335._团子：白玉粉艾草红豆烘烤
336.烤红薯冰淇淋：香草冰淇淋红薯冷冻
337.棉花糖梳打：碳酸水食用色素棉花糖饮料
338.梅子梳打：碳酸水砂糖梅饮料
339.手工可乐：碳酸水肉桂柠檬饮料
340.柠檬特饮：碳酸水蜂蜜柠檬饮料
341.黑芝麻香蕉沙冰：豆浆黑芝麻香蕉饮料
342.胡萝卜沙冰：牛奶胡萝卜柚子饮料
343.可可杏仁沙冰：牛奶巧克力杏仁饮料
344.绿色沙冰：苹果牛油果菠菜饮料
345.蓝莓沙冰：牛奶优格蓝莓饮料
346.姜味沙冰：豆浆蜂蜜姜饮料
347.红色沙冰：水胡萝卜番茄饮料
348.番茄汁：番茄饮料
349.拉花拿铁：咖啡豆牛奶奶油饮料
350.维纳咖啡：咖啡豆奶油饮料
351.蜜瓜浮冰：碳酸水香草冰淇淋蜜瓜饮料
352.原颗蜜瓜梳打：碳酸水蜜瓜蜜瓜饮料
353.香橙巧克力饼：白兰地橘子巧克力冷冻
354.味增核桃：砂糖味增混合果仁烘烤
355.香蕉春卷：小麦粉水香蕉油炸
356.金砖蛋糕：小麦粉牛油杏仁烘烤
357.意大利奶油甜馅饼卷：小麦粉奶油起司杂果罐头油炸
358.法式贝涅饼：鸡蛋酵母砂糖油炸
359.粒粒棉花糖：水鱼胶粉食用色素冷冻
360.咕格霍夫干果面包：小麦粉杏仁葡萄烘烤
361.可露丽：鸡蛋蜂蜜白兰地烘烤
362.法式奶冻：牛奶杏仁白兰地冷冻
363.猫舌饼：鸡蛋杏仁牛油烘烤
364.意大利千层贝壳酥：生面团橘子奶油起司烘烤
365.夹心蛋糕：曲奇饼棉花软糖食用色素烘烤
366.土耳其软糖：砂糖柠檬混合果仁冷冻
367.月饼：小麦粉发粉红豆烘烤
368.豆花：豆浆鱼胶粉菠萝冷冻
369.肉花卷：小麦粉酵母猪肉烘烤
370.龙须糖：砂糖糯米黑芝麻直接制作
371.荷式松饼：小麦粉咖啡豆焦糖饮料
372.蚕豆荞麦法式烘饼：_麦粉鸡蛋蚕豆烘烤
373.法国国王蛋糕：牛油饼皮鸡蛋杏仁烘烤
374.甜酒：米麴发酵
375.优格：牛奶天然酵母发酵
376.大虾蚕豆意大利面：鲜虾蚕豆生面烘烤
377.明太子奶油意大利面：明太子奶油生面直接制作
378.菠菜蘑菇意大利面：杂菌菠菜生面烘烤
379.菠菜培根意大利面：培根菠菜生面烘烤
380.野菜意大利面：牛油果菠菜生面烘烤
381.烤牛肉梅子意大利面：烤牛肉梅生面直接制作
382.烤牛肉盖饭(滑蛋)：烤牛肉米鸡蛋直接制作
383.烤牛肉盖饭(牛油果)：烤牛肉米牛油果直接制作
384.烤牛肉蘑菇意大利面：烤牛肉菠菜杂菌直接制作
385.烤牛肉开胃小饼干：烤牛肉法国面包奶油起司直接制作
386.腌鱼开胃小饼干：鱼排法国面包柠檬直接制作
387.番茄蚕豆冷意大利面：生面番茄蚕豆冷冻
388.鸡肉牛油果盖饭：米牛油果鸡肉烘烤
389.野菜素面：生面番茄生菜冷冻
390.牛油果大虾意大利面：鲜虾生面牛油果烘烤
391.腌鱼公司三明治：鱼排起司法国面包直接制作
392.腌鱼洋葱小吃：鱼排洋葱柠檬直接制作
393.意大利腌鱼开胃小吃：鱼排柚子橘子直接制作
394.海鲜果冻鸡尾酒开胃小吃：鱼排鲜虾鱼胶粉冷冻
395.意式狂水煮鱼：鱼排鲜虾番茄烘烤
396.鲜虾开胃小吃：柠檬鲜虾番茄冷冻
397.蔓越莓起司蛋糕：奶油起司优格蔓越莓烘烤
398.咖喱炒饭：猪肉咖喱粉米烘烤
399.墨西哥牛油果酱沙拉：牛油果柠檬洋葱直接制作
400.香蕉披萨：小麦粉奶油起司香蕉烘烤
401.半熟蛋马铃薯：马铃薯豆浆鸡蛋烘烤
402.菠萝起司派：牛油饼皮奶油起司菠萝烘烤
403.墨西哥饭：猪肉番茄米烘烤
404.温泉蛋香菇沙拉：杂菌生菜鸡蛋直接制作
405.三明治卷：小麦粉鲜虾生菜烘烤
406.水果寒天：寒天草莓杂果罐头冷冻
407.杂果滨治果冻：寒天食用色素杂果罐头冷冻
408.水果糖：砂糖食用色素水直接制作
409.夏色寒天：寒天食用色素白玉冷冻
410.樱花奶油丸子：寒天樱花白玉冷冻
411.生姜猪肉_：猪肉米姜烘烤
412.奶油起司球：奶油起司培根杏仁直接制作
413.草莓酱：草莓柠檬和三盆烘烤
414.蓝莓酱：蓝莓柠檬和三盆烘烤
415.葡萄酱：葡萄柠檬和三盆烘烤
416.水蜜桃酱：水蜜桃柠檬和三盆烘烤
417.橘子酱：橘子柠檬和三盆烘烤
418.蔓越莓酱：蔓越莓柠檬和三盆烘烤
419.洋梨果酱：西洋梨柠檬和三盆烘烤
420.梅酱：梅柠檬和三盆烘烤
421.覆盆子果酱：覆盆子柠檬和三盆烘烤
422.苹果酱：苹果柠檬和三盆烘烤
423.杏仁牛油：杏仁牛油盐饮料
424.菠萝冰淇淋：菠萝冷冻
425.菠萝优格冰沙：菠萝优格水饮料
426.菠萝牛奶寒天：菠萝寒天牛奶冷冻
427._饼(黄豆粉)：糯米黄豆粉和三盆直接加工
428._饼(黑芝麻)：糯米芝麻和三盆直接加工
429._饼(枝豆)：糯米蚕豆和三盆直接加工
430.枝豆麻_：白玉蚕豆和三盆冷冻
431.蘑菇味增披萨：味增起司杂菌烘烤
432.松露披萨：起司杂菌鸡蛋烘烤
433.五平饼：米味增混合果仁烘烤
434.艾草豆腐：葛粉艾草味增冷冻
435.艾草奶油蛋糕：艾草发粉和三盆烘烤
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㈥ 茶歇菜单
以下是一份茶歇菜单的示例：
糕点类：
- 奶油蛋糕
- 法式香蕉蛋糕
- 芒果慕斯蛋糕
- 焗糯米鸡
- 香蕉泡芙
- 巧克力曲奇
- 椰蓉酥饼
- 葡挞
- 咖啡夹心饼干
- 莲蓉月饼
饮品类：
- 咖啡
- 茶
- 饮料（如果汁、汽水、矿泉水等）
水果类：
- 草莓
- 蜜瓜
- 橙子
- 葡萄
这些菜单选项可以按照不同的主题或口味进行搭配，以满足不同客户的需求。例如，如果是在夏天举行的茶歇活动，可以选择清爽的水果和凉爽的饮品；如果是在晚上的活动，可以添加一些热食菜品，如小汉堡、小热狗和小披萨。
㈦ 什么牌子的蛋糕好吃
21cake的蛋糕好吃。
21cake是由廿一客食品有限公司于2004年5月创建的蛋糕品牌，由最初确定的21款经典蛋糕而得名。拥有由蛋糕大师自主研发的奶酪蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、乳脂奶油蛋糕和冰淇淋蛋糕五个系列共29款主题蛋糕。
21cake作为老牌蛋糕品牌，迄今为止已经经过了许多年的发展，研发的主题蛋糕也有许多款，以上介绍的只是其中三款而已。正所谓百闻不如一试，如果甜品爱好者们想要知道这些蛋糕最真实的口感，建议自己亲口尝尝。
因为21cake使用的是全动物奶油，在室温下存放一会儿就容易塌掉，而且还非常影响口感，所以这次“分批上菜”，每一轮上3个蛋糕。
推荐蛋糕：
1、绿茶奶油蛋糕
在春天喝上一口春茶，是无比幸福和风雅的事情。21cake的“浅草”绿茶奶油蛋糕，可以说是能“切着吃的龙井茶”。实实在在的梅家坞龙井风味的绿茶奶油，配上东北有机稻米做成的现炒玄米，还有爽脆的南水梨丁的加入，让口感十分玲珑剔透。
也让这抹茶香氤氲了更多朦胧的水气。不仅口味出众，在外观上也很别致，裱花层上细撒的抹茶粉，模仿的是层层叠叠的茶山，深浅交错的绿意，看上去满心治愈。
2、茉莉花蛋糕
这款蛋糕是茉莉与蜜瓜的完美结合，与普通蜜瓜不同，这种蜜瓜采用一瓜一藤的种植方式，甜度在16以上，含水量超过80％，最令食客欢喜的是冰冰凉凉的蜜瓜慕斯。
21cake运用独特的意式蛋白霜工艺，令人们品尝到额外惊喜，可谓是百吃不腻的蛋糕款式，蛋糕表面五彩缤纷的颜色像极了泼墨水彩画，象征夏日里的红花绿草。
以上内容参考：网络-21cake