❶ 北海道戚风蛋糕怎么做，像冰淇淋一样入口即化
北海道戚风蛋糕怎么做，像冰淇淋一样入口即化？
礼拜天，闺蜜们来我家赏花，虽然主要是看花，可是品点心都是当日的重头戏哦。虽然大伙儿每天嚷着要减肥瘦身，可是特色美食眼前，不妨问只有我自己抵挡它的诱惑呢？我就给大家进行了我最喜爱的，拥有口味非常绵软、嫩如云彩的“北海道蛋糕”。
细嫩的蛋糕裹着浓醇弹嫩的卡仕达奶油酱，冰淇淋一样的内陷也是它无限魅力。它不愧为是一款特别适合朋友聚餐或是好闺蜜私信时享受的蛋糕。一上菜几秒钟就光盘，闺蜜们大喊太美味了，比甜点店的还好吃。
这一款蛋糕公布之后撒上一层很薄的细砂糖，非常像北海道雪山上的降雪，因此北海道戚风蛋糕蛋糕从而而出名。浓厚的蛋清香味和浅浅的甘甜，加上绵软得让人着迷的口感感受，备受大小朋友的最爱！
在蛋糕表层撒些细砂糖装饰设计，即做好了！微皱是表皮下，内心却如冰激凌般丝滑美好的层次感，咬一口，满满的百里香鲜奶油蛋乳泥，绵软香甜，使你一开口就停不了。
❷ 北海道戚风蛋糕的做法
作为吃货的我来说，对北海道戚风蛋糕真的是没有抵抗力，超软超细腻。因为面粉含量低，它是不能用圆模来烤的，容易塌陷，我一般都是用纸杯烤，虽然也会塌，但可以注入奶油填充，吃起来很惊喜。
材料也很简单，主要用到低筋面粉、鸡蛋和淡奶油就可以，我平时都用美玫低筋面粉，面糊细腻，做出来的蛋糕很松软，不容易塌陷、回缩，而且成功率很高，淡奶油也可以用安佳的，口感很绵密，也不会腻，这是我平时用的配方，稍微加了一点改造，效果不错。
蛋糕配料：鸡蛋 4个，美玫低筋面粉 35克，细砂糖 50克（加入蛋白里），细砂糖 30克（加入蛋黄里），色拉油 30克，牛奶 30克，
香草奶油馅配料：牛奶 200克，细砂糖 50克，蛋黄 2个，玉米淀粉 10克，美玫低筋面粉 10克，香草精 数滴，动物性淡奶油 100ML
做法：
1、在无油无水的碗中将蛋白和蛋黄分离，蛋白分三次加入细砂糖，并打发到可以拉出弯弯尖角的湿性发泡状态，放冰箱冷藏备用
2、蛋黄加入剩下的细砂糖，打匀，再加入牛奶和色拉油打匀，筛入美玫低粉，并拌成均匀的面糊
3、盛1/3蛋白到蛋黄面糊里，用刮刀拌匀，再把面糊重新倒回蛋白盆里，继续拌匀
4、拌好后的面糊浓稠、细腻、均匀，把面糊装入纸杯，5分满即可。放进预热好180度的烤箱，烤焙15分钟左右，至表面金黄即可出炉。
5、等蛋糕冷却以后，用小圆孔的裱花嘴插入蛋糕内部，挤入香草奶油馅。直到蛋糕表面微微鼓起，再在表面撒一些糖粉就可以吃了。
你也可以试一试，成功率很高！希望给个采纳！
❸ 怎么做北海道蛋糕
蛋糕是很多人喜欢吃的一种甜食蛋糕，可以用各种不一样的方法来制作，也有不一样的名字，北海道蛋糕就是其中一种，北海道蛋糕口感细腻，适当的吃一些能够让饱腹感很强，而且心情也可以变得很好，下面就来和看一下怎么做北海道蛋糕。
怎么做北海道蛋糕
需要准备白糖，奶油，牛奶，玉米淀粉，低粉，蛋黄，色拉油，牛奶，白糖，鸡蛋以及低面粉，先把蛋清蛋黄分离开来，蛋黄里面加入白糖以及色拉油，牛奶搅拌均匀，再把低粉过筛后倒进蛋黄糊里面，搅拌均匀以后备用，白糖分三次加入蛋清当中进行打发，一直打发到湿性发泡，打好以后的蛋清分三次加入到蛋黄糊里面进行搅拌，搅拌均匀后再倒进模具当中，烤箱预热好以后用180多烤15分钟，然后再准备其他的材料，把蛋黄打发到发白，里面加入玉米淀粉以及低粉搅拌成糊状，牛奶白糖加热后慢慢的倒进蛋黄糊中，搅拌好以后就可以倒进剩余的奶里面，用小火慢慢的加热搅拌，搅拌好以后把容器放入凉水里面继续搅打，等到全部凉透以后，就把奶油打发到花纹不会消失的状态，放凉以后的蛋黄糊和奶油混合在一起，制作成蛋黄奶油馅，把它装进裱花袋里面，然后再插进烤好的蛋糕体中，挤上奶油馅，这样蛋糕会鼓起来，北海道蛋糕就制作完成了。
北海道蛋糕怎么来的
这是因为很多人说北海道在一生当中一共要去4次，每一个季节都应该去一次，这样可以看到不同的景色，而且还会有一些比较让人深刻的爱情故事，所以在正方形的蛋糕中会夹杂着奶油，也代表非常甜美的意思。
北海道蛋糕的营养价值
适当的吃一些北海道蛋糕可以补充身体所需要的蛋白质，达到养胃以及美容作用，它里面还含有磷元素，钙质，不管是年轻人还是老年人，适当的吃一些都非常适合。
北海道蛋糕里面还含有矿物质，维生素，脂肪以及蛋白质，含有钾元素，铁元素，是身体发育必不可少的营养物质，它里面所含有的蛋白是优质蛋白，能够修复肝脏组织损伤，营养价值非常高，能够让成长发育变得更好，还可以让记忆力有所提高，对于儿童来说适当的吃一些能够补充身体所需要的微量元素以及维生素b，能够让致癌物质分解，起到很好的防癌效果。
适当的吃一些北海道蛋糕可以达到健脑益智作用，因为它里面的卵磷脂成分非常丰富，进入到身体里面能够让神经系统的组织细胞发育更好，达到健脑效果，让记忆力有所提高，还可以让细胞的再生能力变得更强。
适当的吃一些北海道蛋糕还能起到抵抗癌症，预防癌症作用，它里面的微量元素以及维生素b的含量丰富，进入身体以后可以把致癌物质给有效分解，能够达到抗癌以及预防癌症作用，平时适当的吃一些就非常适合。
北海道蛋糕怎么保存
北海道蛋糕一次性吃不完，想要更好的保存就可以准备两片面包，把它放在切口的地方，用牙签进行固定，也可以把它放到一个密封的容器里面，它里面再放一片新鲜的面包，等到面包出现发硬的情况及时更换，这样能够让蛋糕保持新鲜的时间更长久一些。
想要更好的保存北海道蛋糕，也可以把它切成块，放到盒子里面，然后再放到冰冻里面冻起来，吃的时候提前一天放到冷藏室，在常温下慢慢解冻，也可以让它的味道变得更好，可以把苹果切开，和蛋糕一起放进蛋糕盒子里面，保存到第2天，蛋糕的味道仍然不错，而且水分含量也是比较不错的，能够保留蛋糕美的味道。
想要更好的保存北海道蛋糕就需要注意吃不完，放到冷藏室里面密封保存，大概可以保存两天时间，拿出来以后可以稍微加热以后来吃。
上面介绍的就是制作北海道蛋糕的方法，想要制作好吃的北海道蛋糕，就可以试试上面这些制作方法，北海道蛋糕的味道很不错，自己在家可以尝试做一下，比较有乐趣，而且自己制作的蛋糕会更加健康安全，不会给身体带来什么危害，不会有添加剂。