A. 凯司令水果蛋糕做法求教
水果蛋糕做法
主料
低筋面粉
85g
鸡蛋
5个
玉米油
40g
辅料
盐
少许
香蕉
半根
桔子
半个
葡萄干
少许
水果糖
1块
果酱
适量
白醋
几滴
莱果
小半个
枸杞
3个
牛奶
40g
糖
90g
步骤
1.蛋黄和蛋白分离，分放在两个不锈钢盆中，其中，蛋白要放入无油无水的盆中。
2.在蛋白中加几滴白醋。
3.在蛋白中分三次加入60克绵白糖，用打蛋器打发至干性发泡状态。
4.在蛋黄中加入牛奶、30克绵白糖、玉米油，用打蛋器一档轻轻打散。注意不要把蛋黄打发了。
5.在蛋黄混合液中加入过筛的低粉，翻拌均匀。注意不可过度搅拌，以免面粉起筋。
6.取1/3打发的蛋白至蛋黄糊中，用刮刀轻轻翻拌均匀成蛋黄糊。
7.将蛋黄糊倒入至剩余的2/3蛋白中，翻拌均匀成蛋糕糊。
8.将混合均匀的蛋糕糊倒入模具中，然后，用手端住模具在桌上大力震几下，将内部的大气泡震出。
9.烤箱130度，预热10分钟，然后，将装有蛋糕糊的模具放入，先120度烤55分钟，后150度烤5分钟，即可。
10.将烤好的蛋糕从烤箱中取出，倒扣在烤架上冷却，30分钟后，脱模。
11.在蛋糕表面和中间各均匀抹上一层果酱，然后，根据喜好在表面摆上香蕉、桔子瓣、莱果片。
12.再放上葡萄干、枸杞和水果糖点缀，即可。
B. 凯司令蛋糕18寸价格多少
蛋糕的价位一般以大小和做工用料来定价的，18
寸蛋糕也就是60公分的蛋糕，基本算是蛋糕店一层蛋糕最大的一个了，一般参考价120——200元
C. 凯司令 的蛋糕 一个至少要多少钱
呵呵，想给别人买蛋糕啦？凯司令生日蛋糕，价格差距比较大，主要是需要你提前定做，特别是复杂的，但绝大多数是可以现场制作的，新鲜度不错，价格从40元---500元都有，要看具体尺寸和配料。
D. 凯司令白脱蛋糕怎么做
蜂蜜惯奶油蛋糕的做法步骤
1
鸡蛋分开蛋黄蛋清，
2
水和油混合；
3
蛋黄中加入一滴香草精，加入水油混合液，用单抽搅打均匀；
4
筛入低粉，翻拌均匀；
5
蛋清打出粗泡，分三次加入细砂糖，滴入几滴柠檬汁，低速打至湿性发泡；
6
取1/3蛋白霜与蛋黄液混合，拌匀的蛋黄液到回蛋白霜中；
7
翻拌均匀，蛋液装入裱花袋中；
8
纸杯放入蛋糕六联模中，蛋糊挤入纸杯中；
9
烤箱预热150-160之间，蛋糕放入烤箱，中层，50分钟左右；
10
到时取出放烤架放凉；
11
淡奶油中加入蜂蜜，打发至八分发；
12
放凉的蛋糕上，抹上适量的惯奶油，，放上装饰即可。
E. 上海的凯司令西点房什么最好吃
好吃的栗子蛋糕 凯司令里面的栗子蛋糕真是超好吃的，有原味的和咖啡味两种，买的是后一种雀巢栗子，吃起来有股淡淡的咖啡味道，外面是奶油，里面的栗子泥很细腻，很滑爽，栗子的香味能在嘴里面品出来，栗子的甜加上咖啡的苦，在口中慢慢融化，真是种享受。其实上海做栗子蛋糕的店本来就少，他们家做的真是可以排名前三了。还有掼奶油也很好吃呢，就是现在的价格都上去了，不过看到网上有卖他们家的面包券，算下来可以打9折左右，如果要去他们家，也可以先囤点券，这样更加实惠。
F. 上海凯司令水果蛋糕280克的多少钱一个
上海凯司令水果蛋糕280克多少钱铁丝嫩水果大概280克，估计要一两百块钱。
G. 上海凯司令蛋糕哪个店更正宗
凯司令44家分店中最正宗的是在徐家汇附近的凯司令西点房(南丹东路店)，在大众点评网上也是以四颗半星名列所有店之首。
地址：徐汇区
南丹东路65号(近宛平南路)
电话：
021-54101797
H. 请问凯司令6寸,8寸,10寸,12寸,14寸,16寸,18寸的蛋糕大概价位是多少
凯斯订的蛋糕14寸的话，价格大概是在300元左右吧。
I. 凯司令的掼奶油蛋糕怎么做
蜂蜜惯奶油蛋糕的做法步骤
1
鸡蛋分开蛋黄蛋清，
2
水和油混合；
3
蛋黄中加入一滴香草精，加入水油混合液，用单抽搅打均匀；
4
筛入低粉，翻拌均匀；
5
蛋清打出粗泡，分三次加入细砂糖，滴入几滴柠檬汁，低速打至湿性发泡；
6
取1/3蛋白霜与蛋黄液混合，拌匀的蛋黄液到回蛋白霜中；
7
翻拌均匀，蛋液装入裱花袋中；
8
纸杯放入蛋糕六联模中，蛋糊挤入纸杯中；
9
烤箱预热150-160之间，蛋糕放入烤箱，中层，50分钟左右；
10
到时取出放烤架放凉；
11
淡奶油中加入蜂蜜，打发至八分发；
12
放凉的蛋糕上，抹上适量的惯奶油，，放上装饰即可。