‘壹’ 电饭锅蛋糕的做法
电饭锅蛋糕的做法
材料：低筋面粉90克，玉米淀粉25克，鸡蛋4个，浓稠酸奶270克，细砂糖60克，柠檬汁或白醋几滴
做法：
1. 准备2个无水无油的打蛋盆，蛋黄和蛋白分开。
‘贰’ 镞ユ湰浜閮芥湁鍝浜涘皬钖冿纻
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3. 镞ユ湰鐜夊悮锛屽悕瀛楀緢鐗瑰埆锛屽洜涓轰綘瀹屽叏涓岖煡阆挞偅鏄浠涔堛傚崠鐩镐篃寰堢壒鍒锛屽洓锲涙柟鏂圭殑鏅惰幑灏忔柟鍧楋纴濂藉儚姘村╁╃殑锛屽▏瀚″＄殑銆傚叾瀹炴棩链鐜夊悮鏄涓绉嶆棩链灏忓悆锛屼笉杩囨垜浠鐜板湪钖冨埌镄勫簲璇ユ槸鏀硅坛杩囩殑锛屽姞鍏ヤ简涓锲藉厓绱狅纴锲犱负閲岄溃杩樻湁鍐凿囥佽栌绫冲憿銆傚悆璧锋潵闾ｄ釜棣呮槸鑴呜剢镄勚
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‘叁’ 自己做蛋糕的方法
蛋糕的制作方法如下:
做蛋糕的配料
鸡蛋5个，低筋面粉80g，纯牛奶40ml，白糖40-50g，柠檬汁2滴，油40ml。
第一步
准备好你需要的所有材料。
第二步
五个鸡蛋，从蛋清和蛋黄中分离出来，分别放入两个容器中。
第三步
往这碗蛋黄里加牛奶。请查看数量清单。
第四步
小贴士，加入面粉，用筛子过滤一次。
第五步
搅拌糊状物
第六步
在这碗分开的五个蛋清中，加入白糖颗粒，挤两滴柠檬汁，用打蛋器打成棉花状。不要打它，这样打它也不会倒。
第七步
蛋黄分两次混合搅拌在一起。
第八步
像这样混合它。
第九步
刮干净，放入模具，放入烤箱，(烤箱预热10分钟)，调到150度，20分钟左右，看到成型就可以出烤箱了。
第十步
无添加，香甜可口，健康美味。
‘肆’ 急！！求日本寿司的普通做法，越详细越好，最好有图片。
首先，介绍一下[寿司]的种类：
1握り寿司-----小饭团盖上一小块生鱼，用手捏出来的
2巻き寿司-----紫菜包住米饭和鱼
<1>通常用小竹帘卷出来的，更具卷得粗细又分成，粗卷，细卷，中卷;米饭卷在紫菜外面的叫里卷。
<2>用手卷出来的叫[手卷]
<3>用紫菜围住小贩团，再在饭团上加上鱼子等，做出来的叫[军舰卷]
3稲荷寿司-----用有韧性的甜豆腐皮包米饭做出来的。
4散寿司-----将生鱼肉，煎鸡蛋丝，熟藕片，绿色芥末，鱼子等洒在米饭上。
5押し寿司-----将米饭放在一个木框里，在将1整条去骨刺的生鱼片放在米饭上，用木盖将鱼肉和米饭压紧，之后，再切成小块。
《用于寿司的米饭的处理方法〉：
1。用料比例
大米3杯
清水或者干海带煮的水3杯
醋1/3杯
砂糖1大勺
盐1小勺
2。做法：
<1>大米淘好后煮之前要放置1小时空去水分，
<2>煮饭的水的量和大米的量同等
<3>粗，砂糖，盐兑在一起调好待用
<4>准备一个木质的容器方米饭用，事先要在木盆内侧撒一层水，米饭到入时就不会粘在盆上了。
<5>将煮熟的热米饭倒入木制的盆内，连同调好的醋汁一起搅拌，此时注意交办的方式不要拍打，不要挤压，要象切割一样，用木铲反动米饭。糖和醋会令米饭的色泽更加亮丽，米饭拌后会蓬松，一粒粒的很饱满。
《补充》
紫菜卷的寿司可能更被大众所熟悉和接受。
其实，在日本根据地域又有很多[地方特色的寿司]，品种很多。做寿司也有[培训学校]，材料的处理方法，捏寿司的手法等等都很有讲究，在这里只能简单介绍。
最后，中国人喜欢趁热吃饭，而日本的寿司也是现做现吃才好吃，放久的寿司会变硬，鲜度也会降低的。
‘伍’ 日本都有哪些特色点心
1。麻糬
麻糬是日本最基本的甜品。有些麻糬上面会放上一些黄豆粉来烘烤，很美味。
2。大福
大福是口袋麻糬与各种甜的馅料。他们是在日本常见的蛋糕。
2。铜锣烧
这个大家最熟悉不过了，小叮当最喜欢的一款甜品，里面有的时候会加栗子、奶油和冰淇淋等。
4。日本粽子
耐嚼的日本粽子，往往是一个棒子撑起来全场。
5。勃朗峰
勃朗峰其实是一个意大利的甜点。但在日本，经过精心改良后的口味出现数百种，深受当地人的喜爱。
6。馅蜜
馅蜜是一个典型的日本点心，成分有安歌，琼脂凝胶，麻糬、栗子、香豆、水果和煮豌豆、甜黑糖浆都可以放在一起。没有标准的馅蜜食谱但是安歌和琼脂凝胶是核心成分。
7。薄饼
日本薄饼通常类似手持煎饼，像极了法国水果冰淇淋。许多薄饼上会有精致的原创设计。
8。安歌
安歌是一种甜蜜的粘贴赤小豆。
9。咖啡冻
一个简单的甜点黑咖啡果冻，经常淋上奶油或香草冰淇淋。这类的甜点，你会在一个东京的老咖啡馆或餐馆找到。
10。东
东是一类优良的日本点心，没有新鲜的食材。换句话说，他们有一个保质期长。东是精美的甜点，可以在正式的场合如茶道里品用。他们通常是小的，丰富多彩的，美观的糖果。一般是细磨日本的糖或大豆粉。
11。京果子
京果子是一种日本传统的甜点，京果子和东经常一起搭配出现在茶道上。
12。蜜糖吐司
蜂蜜面包甜点，可以在日本的咖啡馆里，有一个非常大的面包片或焦糖蜂蜜面包，最上面放有大大的冰淇淋。这个在国内叫面包诱惑，真的是特别好吃！
13。今川烧
今川烧是日本有名的一到甜点，它的口味有地域性！名字也会因地域的变化有所改变。
14。卡斯特拉
这是由葡萄牙人在十六世纪的时候引进到日本的食物！又称简约海绵蛋糕。
15。满洲
满洲是一种中国式的馒头，有上百个品种。大多数都是面包里理填充甜面酱等，在日本有着悠久的历史。
‘陆’ 冬季日本有哪些限定美食
中国人说“冬令进补”，而和我们一衣带水的邻国——日本，在吃的方面花的心思也绝对是毫不输给中国的饕餮食客们。
日本料理中最让日本人引以为豪的是他们对四季的关注和使用，自古以来的和食都非常讲究“风物”，所谓风物就是当下的时节当下的土地上所生长特有的东西，由此诞生的随着四季更迭而不停变化着的日本食文化中最重要的中心词则是“旬”，而这也是日本文化中最独特的一点。
随着秋风吹落最后挣扎在枝头的树叶，地面的枯叶慢慢被积雪覆盖，叶类蔬菜经过寒气的洗礼甜度增加，迎来了旬期，白萝卜、大葱、小松菜等等都是这类蔬菜的代表。而水果类中的蜜柑、伊予柑，柠檬，草莓等则在冬季进入收获期，因此围坐在暖炉旁分拨橘子是很多老派日本人脑海中对冬天的印象画。
日本的冬季旬物甚至可以追溯到江户时期。从11月底开始到进入十二月中旬变成高潮的年末时节，江户的大街小巷渐渐打糕的声音越来越清晰可辨了，四五人围圈为一组，各自举着杵、臼、屉子等等工具依序上阵，揉面和打击需要配合的恰到好处，节奏乱了的话既有受伤的危险还有可能毁了一桶面。打糕的时候最开心的总是小孩子，因为他们知道这预示着年末的盛宴即将拉开帷幕了。
那么让我们来扒一扒冬天来日本吃什么才够in吧。
是从秋风渐起之时就默默开始悄然排起长队的各种地方口味的涮涮锅？还是到便利店冬季开始咕嘟咕嘟冒着热气，香味传出百里的关东煮？抑或是配合着圣诞节的奢华装饰的让人不敢相信这是食品的百货店限定甜品？还是元日阖家团圆时的“年夜饭”？
主食类
奶油炖菜［主食］
寒风刚刚吹起来的时候，奶油炖菜的电视广告就开始不停的滚动播出“入冬了哟～”的开场白了。确实，浓厚的奶汁搭配着炖煮数小时酥烂入味的蔬菜和肉块，仅仅是想想就觉得一阵暖意从胃里油然而生了，有了奶油炖菜一碗米饭又怎么够呢？另外，奶油炖菜常年名列日本男生公认最希望女朋友为自己做的菜之排行榜榜首。
七草粥［年菜］
每年的1月7日早上喝一碗七草粥是日本目前很多传统人家依旧流行的习惯。这种含有水芹菜、荠菜、鼠曲草、萝卜、芜菁、繁缕、宝盖草七种食用草类的菜羹最初是中国的一种旧时习俗，在平安时代传入日本在贵族宫廷间开始盛行，并在江户时代普及到民间百姓之间。据中国古籍中的记载正月七日又叫人日，按字面解说为为人之日，故而选在这一天吃七草粥祈求一年无病无灾，也有说这一天是古时官吏决定升迁赏罚之日，所以在这一天吃七草粥也有祈祷来年出人头地之意。夏目漱石也曾留下“粥味滴滴佳，肠中春欲苏”的俳句来说这一习俗。
‘柒’ 烤箱烤蛋糕的做法
烤蛋糕的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：低筋面粉120克、鸡蛋4个。
2、辅料：白糖100克、玉米油30克。
第一步：先准备好所有原料。