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做蛋糕中班作业图片

发布时间: 2025-01-07 22:57:34

A. 求助!!!!一个小四作业分蛋糕:只许切三刀,把蛋糕分成7份,每一块小蛋糕上都要有一朵鲜花。

那朵花自己应该会画上去吧。。

B. ins晕染蛋糕怎么

手绘蛋糕的做法

  • 淡奶油1加糖粉打发,因为是抹面,不要打发太硬了,稍微软点,要是打过头了也不要怕,加点奶油搅拌下,它就又软了,然后发挥你的各种办法把蛋糕抹平吧,我是先抹上面的,抹平后再抹侧面,最近喜欢晕染的手法抹面,抹面需要多练习没有捷径,总会找到适合你的方式

  • 小贴士

    我愿意把知道的东西拿出来分享,因为自己经历过自学蛋糕不是一个容易的事,我也想向很多人学习,有机会也愿意花费金钱去学习烘焙裱花的相关知识。
    你若是看了我的菜谱做出漂亮的手绘蛋糕,请来我这里交下作业,谢谢了!

C. 徐州一位家长的“硬核”礼物让男孩当场大哭,家长到底给其送了怎样的礼物

徐州一位家长的“硬核”礼物让男孩当场大哭,家长给这个小男孩送了一个插满图书的蛋糕。这是这个小男孩的11岁生日,家长就一直在考虑要送给小孩子怎样的生日礼物,最开始的时候想买礼物,但是后来发现礼物比较难挑选,于是就想给自己的小孩子定制一个生日蛋糕。小孩子非常的喜欢皮卡丘,于是在最开始的时候就和小孩子商量好了,要给小孩子做一个皮卡丘的生日蛋糕。

其实这个妈妈的所作所为也是非常有趣味性的,相信大多数的成年人才看到了这样的视频以后都觉得特别的搞笑,但是妈妈也可以选择适当的安抚一下自己的孩子。不要让自己的孩子处于这种悲伤的情绪当中过生日,否则的话就会给小孩子留下一个非常不好的印象,小孩子今后也有可能会出现对蛋糕非常抵触的现象,所以说妈妈在教育孩子的时候一定要找准方向。

D. 戚风蛋糕很难做家用烤箱“0失败”攻略分

在这个史上最长的“假期”,家里的洗碗机和烤箱算是焕发了第二春。禁足在家也激发了全民做蛋糕的热情看的我也是跃跃欲试。

昨天老婆生日,女儿也嚷了好久想吃蛋糕,这回也不打算买了,挑战下网传令新手闻风丧胆的戚风蛋糕,把人生的第一个diy蛋糕作为送给老婆的生日礼物。

先上成品

然后解释下题目,为什么敢说“零失败”呢?因为我就做了这一次,哈哈哈。作为小白新手,做成这样还可以吧?之前也在网上看了好多配方,然后又请教了身边做烘焙的朋友,在这里把我制作过程中的心得和注意事项分享给大家。

注:由于刚开始也没想到能成功,所以前期没怎么拍图片,借用部分网图

材料:牛奶、鸡蛋、细砂糖、玉米油或色拉油、低筋面粉,(玉米淀粉、柠檬汁)

工具:料理盆、筛子、电动打蛋器、手动打蛋器、电子秤、6寸/8寸活底蛋糕模具

“特别重要”所有工具一定要保证无油无水!

步骤01

蛋黄和蛋清分离,一定要确保蛋清里不要混有蛋黄!

把纯牛奶和玉米油倒入到蛋黄里面,让纯牛奶和玉米油包裹住蛋黄。这个时候先不要打散混合,弄得太早容易结皮,打发蛋白霜之后再来处理它。

步骤02

接下来到了重头戏了,打发蛋白制作蛋白霜,蛋白霜的好坏直接影响了蛋糕的效果。准备好细砂糖,分成三份。

(如果有柠檬汁,在这个时候滴入)先用低速档开始打(千万不要一上来就用高速挡,很容易打过,我就这样直接浪费了四个鸡蛋),打散后转高速,蛋白开始发泡。

打发蛋白至大粗泡时加入第一份细砂糖

继续打发至粗泡消失变成小细泡时加入第二份糖

然后继续打发至纹路清晰时加入第三份糖(如果有玉米淀粉也同时加入)

然后转高速档打发,细砂糖加入之后蛋白霜会变软,蛋白霜发泡之后会慢慢变硬,转低速,然后蛋白霜开始有阻力,打蛋器会慢慢变重。打蛋器要垂直对着蛋盆,在蛋盆中间画圈慢慢搅打,这是为了使蛋白霜形成均匀的小气泡,把大气泡都吸走,一直打发到提起形成尖勾的发泡程度(干性打发),千万不要打发过度。

“知识点”

作为小白,对这个打发程度一般都比较懵,但是打发的效果又直接影响了蛋糕效果(不同的蛋糕需要的打发程度也是不一样的),所以有必要好好学习下,下图相对比较直观些。

步骤03

这个时候可以把打发好的蛋白霜放到一旁静止一会,同时开始预热烤箱)上下火150℃。还记得步骤01混合的蛋黄、花生油和牛奶么?现在来处理它,制作蛋黄糊。筛入低筋面粉,用手动打蛋器搅拌均匀,做乳化作业。

直到面粉和其它材料完全混合均匀,使面糊产生黏性,可以画圈圈,这样才能快速的拌匀面粉,溅起的油一定要用刮刀拨下来,大概2-3分钟的样子就可以把它们混合均匀并且起黏性了,有粘性、无颗粒,这样蛋黄糊就做好了。(这个时间要快,太久了蛋白霜状态会发生变化)

步骤04

蛋黄糊做好之后要检查下静止在一旁的蛋白霜状态,如果和之前的状态没什么区别,就可以直接进行下一步了。如果不是的话,用手动打蛋器搅拌几圈就好了。

步骤05

将1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中,【翻拌均匀】。再将全部蛋黄糊一次性倒入剩下的蛋白霜中翻拌均匀。直到看不见白色的蛋白霜为止,拌好的面糊质地是细腻无明显大气泡的。

“特别重要”

翻拌手法:先把边缘的蛋白霜刮进去,然后中间划入,抄起底部,转动蛋盆,往盆边提起,不断重复。

步骤06

从15-20cm高度将拌匀的面糊缓慢倒入倒入模具,这样能使里面的大气泡自动消除,倒进去之后用刮刀稍微抹平,然后稍稍晃动模具,并从5cm左右高度自由落体1-2次,这样能使里面的大气泡自动消除。不要太大力也不要太多次,以免从底部进入空气。表面有气泡的话可以用牙签戳破。混合好的面糊要尽快送入烤箱,以免消泡(烤箱一定要预热好)。

步骤07

放入烤箱中下层(如果是小烤箱离下管太近温度过高可以垫上一个烤盘)上下火150℃烤60分钟。由于烤箱大小温控都不一致,时间仅供参考,上下浮动10分钟都是正常的。目测判断就是表面隆起一定高度又稍微往下塌一点,就是熟透了。要是不确定,可以插根牙签进去,要是没有面糊带出来就是烤好了。

步骤08

烤好的戚风拿出来之后要在桌子上空15-20cm高度摔下去,一两下就行,把蛋糕里的热气震出来。然后架空倒扣至完全放凉再脱模,不完全放凉再脱模的话容易“收腰”。我是晾了两个小时。

步骤09

脱模的时候沿着模具的边缘用手指将蛋糕轻轻下压往模具中心拨,让蛋糕的侧面一圈与模具分离至三分之二的高度,然后再顶起底部把蛋糕取出,然后再轻轻往上拨,这样蛋糕就很容易脱模了。

第一次的戚风蛋糕,看起来还可以吧

打发淡奶油

由于没有转台,用烤盘代替简单抹了个面。

装饰了下,这样老婆的生日蛋糕就做好了,手法还是很生疏,各位莫笑。作为一个刚入坑的菜鸟,我觉得只要有耐心和细心,以及好用的设备,一定会烤出满意的蛋糕的。

本回答来自好好住用户齐大圣,更多装修攻略,居家经验,欢迎登陆好好住APP查看

E. 杯子蛋糕怎么做最好吃又简单

纸杯蛋糕做法简单,好吃到飞起
这款海绵纸杯蛋糕,很适合做裱花用,既能承受住重量也不会太扎实,口感很不错,是我非常喜好用的一款。简单装饰上奶油和蓝莓,瞬间美美哒。

材料:

鸡蛋2个 细砂糖60克 低筋面粉75克 黄油23克 牛奶38克

做法:

1.黄油、牛奶放入小碗,隔水融化。(也可以放微波炉加热)

2.蛋清打至粗泡变白,加入1/3糖,继续高速打发。剩下的糖分两次加入,打发至干性发泡。(提起打蛋器,呈一个小尖角)然后分次加入一个蛋黄,搅拌均匀。

3.筛入面粉。

4.翻拌至没有干粉。

5.加入黄油、牛奶的混合液,拌至面糊有光泽。

6.把面糊舀入模具里,八九分满即可,不要强求也不要浪费,多余的面糊我用了两个纸杯装。

7.放入预热好的烤箱165度25分钟即可。烤好立刻取出,晾凉。

最后把淡奶油、蓝莓酱倒入杯里。低速打发后装入裱花袋,剪个小口挤在冷却的蛋糕上,再装饰上几颗蓝莓即可。

F. 立体小蛋糕怎么做

用来讨小朋友们欢喜的。哈哈

By Elva的慢早餐生活 【豆果美食官方认证达人】

用料

奶油奶酪 75克
淡奶油 30克
牛奶 45克
鸡蛋 2个
糖粉 30克
低筋粉 20克
棉花糖 1-2颗
食用色素 少许
白巧克力 1块
黑巧克力 1块
做法步骤

1、STEP 1: 鸡蛋进行分离,蛋清放入无水无油的盆里,我们要和糖一起进行打发(如下图的状态); 蛋黄预留,我们稍后会和奶油奶酪进行混合的(请接着看吧~~~)

2、STEP 2: 奶油奶酪需要软化的状态(如果冰箱冷藏时间过长久的话,可以通过微波炉稍微加热下,用手按上去柔软的程度为佳)

3、STEP 3: 软化后的奶油奶酪进行打发,直至表面颜色发白,柔顺即可

4、STEP 4: 然后逐步加入淡奶油、牛奶,每次加入后,都进行搅打,使奶油奶酪充分吸收水分哟

5、STEP 5: 看,混合了淡奶油和牛奶后的奶油奶酪是否看着很细腻,有稠度啊,现在加入蛋黄,一样进行搅打,搅拌均匀即可啦

6、STEP 6: 筛入低筋粉,搅拌至无颗粒感即可(如果你希望做出不同口味的,就要这步分别筛入可可粉、抹茶粉等之类的粉类进行搅拌了哟)

7、STEP 7: 将第一步打发好的蛋清放一部分如蛋黄糊中,切拌法!切拌法!切拌法!,然后将混合后的面糊再反倒入刚刚的蛋清盆中,充分切拌均匀即可

8、STEP 8: 模具内侧擦上黄油,方便脱模哈,顺便也可以启动烤箱预热啦 上下火160°

9、STEP 9: 入模8分满,稍微震下,平整,上下火160°,20-30分钟左右(视各家烤箱情况哈,注意观察模具中的蛋糕体是否已经固定成型,并鼓起)

10、STEP 10: 出烤炉啦,可参看这个状态哟。

11、STEP 11: 倒扣放凉

12、STEP 12: 拿出棉花糖,切你要的形状,撒些糖粉进行揉捏成型,使用少量色素进行装饰哟。 白巧克力和黑巧克力分别放入裱花袋中,泡在热水中等溶化,就能稍后进行绘画创意啦。

13、Ending 秀 它可以是这样。。。。。。

14、它还可以是这样。。。。。。

15、它也可以是这样。。。。。。

16、抹茶的是这样。。。。。。

17、集合下成这样。。。。。。

18、如果你不擅长捏橡皮泥,那就直接画吧

19、这样也很可爱是不是

20、集合下成这样。。。。。。

21、摆盘下 是不是更美腻哟 各位看客,是不是也能跟着动起来了哟 记得交作业哟~~~~期待~~~ HI, 我是爱娃(Elva) 教你如何做早餐的爱娃 不是夏娃~ 我也不会告诉你苹果在哪里的~^_^

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G. 怎么做蛋糕

  • 1

    第一部分是烤胚阶段,烤胚其实就是烤蛋糕啦,如今大多数普通蛋糕的胚子都是用的戚风蛋糕 ,下面就是戚风蛋糕的做法。

    首先来个戚风蛋糕工具大集合。

H. 杯子蛋糕怎样做才好吃

水 蜜 桃 蛋 糕



材料:

低筋面粉 30克、鸡蛋 3粒、白砂糖 30克、牛奶 35毫升、玉米油 15克、

蛋黄 2粒、牛奶 200克、白砂糖 20克、黄油 10克、玉米淀粉15克。

做法步骤:

  1. 鸡蛋分离蛋清蛋黄,蛋黄中加入10克白砂糖搅拌均匀,

    倒入玉米油、牛奶,搅拌均匀,筛入低筋粉拌均;

  2. 蛋清中滴入几滴柠檬汁,白砂糖分次加入到打发的蛋清中,打发到有尖钩即可;

  3. 取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中拌匀,然后倒入剩余的蛋白霜中拌匀,倒入纸杯模具;

  4. 烤箱提前预热,上下火170度烤20分钟;

  5. 蛋黄加入白砂糖,加入玉米淀粉,少量多次倒入牛奶,搅拌均匀后倒入锅中,

    加热到有纹路关火,加入黄油,搅拌均匀晾凉,倒入裱花袋挤入蛋糕里面即可。