❶ 不用打发不用烤箱!最适合1-2岁宝宝的“生日蛋糕”,护眼又补钙
沐宝宝一岁生日的时候,正值疫情严防期间,街上的蛋糕房都关着门,但不知从什么时候起,“生活需要仪式感”侵染了我们的思想,沐爸爸便费尽心思亲自做了蛋糕给他~
没有带回打蛋器,自制版应运而生,没有低筋面粉,鸡蛋、牛奶、南瓜来调配口感……
但是,沐宝宝一岁一个月的时候,又吃了次自制糕点-紫薯山药糕,但是多添点心思,我想这个给小宝宝做生日蛋糕、辅食小点都特别合适,重要的是还能护眼补钙!
一起来看看吧:
食材清单:
紫薯、山药、薯仔、纯牛奶、米粉、西蓝花(点缀)、找个圆形的模具
具体做法:
1. 紫薯、山药切小片或小块状,西蓝花掰小花状
2. 切好后均上锅蒸熟,约15分钟,具体看切的情况
3. 蒸好后的紫薯、山药和薯仔分别加入牛奶碾压成泥,紫薯泥中拌入宝宝米粉
4. 往模具里刷一层食用油(方便脱模),往底层铺上紫薯泥,再铺一层山药薯仔泥,最上面再铺一层紫薯泥
5. 为保热度,上锅再蒸两三分钟即可,脱模摆盘
因为这是第一次做,直接就写了文章,后面有机会再试试更立体更美观的,欢迎大家也尝试一下
建议,留给自己也留给尝试的你:
紫薯泥中加入更多的米粉,最好可以过筛,这样蒸熟后呈现的效果应会更立体!
学习的路上免不了不如意或者失败,但是希望自己愿意想,愿意去做!
下文附上紫薯、山药的营养价值供大家参考:
紫薯
1.紫薯富含淀粉,含有20%左右,大概只有大米白面的不到三分之一,也可代替一小部分主食。
2.紫薯的膳食纤维含量高达3g/100g干重,可调节肠道,也可以吃紫薯来预防宝宝便秘。有研究发现其可以增加肠道中的双歧杆菌、乳酸杆菌和肠球菌等“好细菌”。
3.当然相比于其它薯类食物,紫薯的花青素含量丰富,抗氧化能力强,对宝宝视力保护也相当有潜力。
但是,紫薯本身质地较密,小孩子不能多吃,尤其是肠胃功能不佳的宝宝更要少吃!
山药
山药当然也可作为部分主食,水山药也可当做宝宝的蔬菜,山药中的粘液多糖可以帮助宝宝增强免疫。
紫薯山药糕,富含淀粉,花青素,粘液多糖,蛋白质等,可以帮助宝宝提高抵抗力,保护视力,其中加入牛奶,更能帮助宝宝补钙;而且这个糕点简单易做,也可自己搭配食材,丰富颜值与口感,赶紧试试吧!
❷ 一岁宝宝过生日的可爱蛋糕
【12月宝宝辅食:奶香小蛋糕】 今天推荐这的奶香小蛋糕,用到了面粉、鸡蛋和宝宝奶粉,食材健康简单,但是蛋白质却很丰富哦,而且做出的口感蓬松绵软,奶香十足,1岁的宝宝吃毫无压力感,很多妈妈说做出的蛋糕容易塌陷回缩,认为打发蛋清是一件很难的事情,不用担心,文末会为大家盘点做好小蛋糕的注意要点哦,跟着步骤做,成功率会大大提高!
食材Ingredients
低筋面粉60克
鸡蛋3个
奶粉30克
柠檬适量
(本食材用量只代表制作量,不代表宝宝添加量)
步骤Steps
1、将蛋清与蛋黄分离,盛入两个碗中。
Tips: 蛋清要打发蛋白霜,蛋黄要和面粉混合成糊。
Tips:分蛋时,蛋白中不能有蛋黄,否则会影响蛋白的打发效果。
2、将蛋黄打散,加入面粉、奶粉、清水20克,混合均匀。
Tips:要按照Z字形混合均匀哦! 不要打圈搅打,这样会使面糊上劲儿,影响蛋糕的蓬松度。
3、在蛋清中加入柠檬汁少许,打发蛋清至出现直立的小尖角,以中速打发为宜。
Tips: 很多妈妈会问,蛋清打发以后是奶油吗?其实它不是真正的奶油,而是蛋白霜,只是用打蛋器搅打蛋清以后会变的很像奶油而已。
Tips:加入柠檬汁,可以更好的中合蛋清的碱性,更容易打发。
4、 取1/3的蛋白霜加入蛋糊中,翻拌均匀,再取1/3的蛋白霜加入蛋糊中,再次翻拌均匀。
Tips:前两次是取蛋白放入蛋黄糊中用翻拌的方式搅匀,呈现j状搅拌,最后搅拌好的蛋黄糊倒入蛋白霜中,还是呈现j状搅拌均匀,忌打圈。
5、将搅拌好的蛋糊倒入剩下的1/3蛋白霜中,翻拌均匀。
Tips: 倒入的时候要沿着侧边倒,不要直接压在蛋白霜上,会导致蛋白霜消泡。
6、模具抹油,将蛋糊分别倒入到模具中,倒入约8分满就可以,蛋糕烤制过程中会膨胀。
Tips:蛋糊装好后,要轻微的震动一下模具,减少蛋糊中的气泡,做出的蛋糕不易回缩。
7、烤箱预热150度,烤盘放入烤箱中,上下火烤制20分钟,蛋糕慢慢的膨胀。
Tips: 每个烤箱的时间略有差别,要关注蛋糕的上色情况,如果蛋糕很快就成金黄色,但是内里还没有熟透,可以把温度稍微调低一些,避免外糊内生。
8、软软的奶香小蛋糕烤好了,稍微降温,宝宝就可以美餐了,再搭配一碗软粥,饱腹又满足!
❸ 宝宝一岁生日蛋糕该如何制作
以下是宝宝一岁生日蛋糕的制作方法:
材料:
-2杯面粉
-2茶匙泡打粉
-1/4茶匙盐
-1/2杯黄油,室温软化
-3杯砂糖
-2个大鸡蛋
-2茶匙香草精
-1杯牛奶
装饰:
-红色、黄色和蓝色的食用色素
-糖果、水果等小零食作为点缀
步骤:
1.预热烤箱至摄氏180度。在一个8英寸(约20厘米)的圆形烤盘上涂抹一层薄薄的黄油,以防粘连。
2.在一个大碗中,将面粉、泡打粉和盐混合均匀。
3.在另一个碗中,用电动搅拌器将黄油和砂糖搅打至轻盈蓬松。加入鸡蛋,一次一个,然后加入香草精和牛奶,继续搅拌均匀。
4.将干粉混合物逐渐加入湿料中,轻轻搅拌直至刚刚结合。不要过度搅拌。
5.将面糊倒入预备好的烤盘中,平均抹平。
6.将烤盘放入预热好的烤箱中,烘烤约25-30分钟,或者直到插入牙签后取出干净即可。注意不要让蛋糕过于膨胀,否则会破裂。
7.从烤箱中取出蛋糕,待其完全冷却。
8.准备装饰:在一个大碗中混合红色、黄色和蓝色的食用色素,可以按照喜好调整颜色比例。使用牙签或小刷子将染色的糖霜轻轻涂在蛋糕表面。
9.将小零食如糖果、水果等撒在蛋糕上作为点缀。
现在,您的宝宝一岁生日蛋糕就做好了!可以根据宝宝的喜好进行装饰和口味定制。
❹ 周岁生日蛋糕上写什么
1、转眼间,宝宝一周岁了,从一个小baby,长成一个可爱的大宝宝了。幸福的时光里,祝宝宝生日快乐。
2、宝宝,我祝福你:希望你身体强壮,快快长大,越长越可爱哦……
3、愿所有的幸福,所有的快乐,所有的温馨,所有的好运,永远围绕在你身边!宝贝,生日快乐!
4、愿快乐幸福永伴你左右,生日快乐啊,孩子,妈妈永远爱你。
5、明媚的阳光,照耀着大地,幸福的时光,与你永相伴。亲爱的宝宝,祝你生日快乐,幸福永远。
6、生日快乐!让我为你祝福,让我为你欢笑,因为在你生日的今天,我的内心也跟你一样的欢腾、快乐!祝你,生日快乐!!
7、把挚爱的生日祝愿,给事业贴心的女儿,愿在这特别幸福的一天,她时时欢笑快乐无边。生日快乐!
8、宝宝,1岁了,生日快乐哦。愿你的每一天都如画一样的美丽!生日快乐!
9、上帝忘记给我翅膀,于是我用幻想飞翔……孩子,你能想象每一个明天吗?因为有你,妈妈不孤单,妈妈爱你!生日快乐!
10、宝宝,在你周岁生日之际,老爸祝你平安幸福,前程似锦。虽然此时的你还不能理解这句话的意思,但希望我的祝福能护佑你终身。我亲爱的宝贝!
11、快乐加快乐等于无比快乐,幸福加幸福等于特别幸福,平安加平安等于永远平安,健康加健康等于十分健康。祝宝宝,生日快乐,健康成长!
12、时逢六月橘黄时,日至志博周年庆。
13、因为你的降临,这一天成了一个美丽的日子,从此世界,便多了一抹诱人的色彩。
14、1岁了,亲爱的宝宝。祝福宝宝聪明伶俐、听话乖巧。
15、送上我诚挚的生日祝福,情深意重,祝你在未来的一年里,心想事成!
16、我在天空写下你的名字祝你生日快乐却被风儿带走了;在街上写下你的名字祝你生日快乐,可是我被警察带走了。请速带生日红包前来警局将我释放。宝宝,生日快乐,健康成长!
17、没有什么祝愿比我们的更温馨,没有谁家的女儿比你更亲。生日快乐!爱你无比!
18、宝贝,你的生日就在今天,祝你可爱依旧,快乐多多!
19、愿你的生日特别快乐,愿新的一年中心想事成!
20、感谢上苍在今天给了我一个特别的礼物,我可爱的宝宝。长长的人生旅程,有你相伴是我一生的幸福。祝你生日快乐!
❺ 一岁生日蛋糕怎么做
用料
鸡蛋 4个
油 50克
牛奶 60克
白糖 70克
低粉 80克
淡奶油 400克
糖霜饼干 若干
水果 若干
宝贝一周岁生日蛋糕!的做法
8寸戚风蛋糕,45678配方,能达到满模,非常好的配方,口感细腻,温度和时间根据自家烤箱衡量,我是170度烤一个小时。
蛋糕倒扣晾凉切成三片,抹一层打发好的铁塔淡奶油,铺一层草莓。
第二层,抹奶油,铺脐橙。
三层能保证蛋糕的高度,好吃又美观。
烤好的字母饼干,配方来自于君之:手指饼干,在我数字饼干菜谱中有做法,小号裱花嘴挤出字母造型,190度15分钟,很酥脆适合小宝宝吃。
给饼干美容,糖霜:80克糖粉,17克蛋白,打到稀稠度适中即可,用牙签上色晾干即可。
根据自己喜欢的颜色将打发的淡奶油调出色彩抹面,摆好饼干,裱花即可。
侧面看起来厚度刚刚好,大功告成!
来一张烛光中的效果!
❻ 宝贝马上一岁了,该如何给她过周岁生日呢
给宝贝庆祝周岁生日是一件特别有意义的事情,这不仅仅是庆祝宝贝成长的里程碑,也是家人共同参与的一个重要时刻。以下是一些建议,希望能帮助您为宝贝策划一个难忘的周岁生日派对:
确定主题:选择一个适合小孩的主题,比如动物、卡通人物、童话故事或者简单的颜色主题等。确保所选主题能够体现在装饰、游戏和食物等方面。
邀请亲朋好友:制作可爱的邀请卡,可以是手工制作的,也可以是电子邀请函。邀请亲朋好友一起分享这个快乐的时刻。
布置场地:根据所选主题,布置派对现场。使用彩带、气球、横幅和桌布来营造氛围。可以设置一个特别的“拍照区”,用主题背景板和道具让宾客拍照留念。
准备食物:为大人和小朋友准备食物。对于宝贝,可以准备一些易于抓取和吃的小点心,如水果条、小蛋糕、饼干等。同时,也要考虑到其他小朋友的饮食限制和过敏问题。
生日蛋糕:定制一个符合主题的生日蛋糕,可以选择宝贝喜欢的口味。在切蛋糕前,可以安排唱生日歌和许愿环节。
娱乐活动:根据宝贝的年龄和能力,安排一些简单的游戏和活动,如抓鸭子、音乐椅子、泡泡秀等。这些活动可以让宝贝和其他小朋友互动,同时也能让大人参与进来。
礼物和纪念品:准备一些小礼物作为游戏的奖品,同时也是给参加派对的小朋友的纪念品。这些礼物可以是小玩具、贴纸或者手工艺品。
记录美好时刻:请一位摄影师或者自己动手记录下派对的精彩瞬间。这些照片和视频将成为宝贵的回忆。
安全第一:确保所有的活动都是安全的,特别是对于小孩子来说。避免使用小零件的装饰品,确保食物安全,以及在活动中有成人的监督。
享受时光:最重要的是,不要忘记享受这一天。与家人和朋友一起庆祝宝贝的成长,创造温馨和乐趣的回忆。
总之,每个家庭的情况都不同,所以不必过分担心派对的规模和豪华程度。重要的是创造一个充满爱的环境,让宝贝感受到家人的温暖和快乐。
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生日 祝福语 :
1、摇曳的烛光,点亮你的生日;深情的吟唱,寄予我无限的祝福;漫天的流星,兑现你的每一桩心愿;把蛋糕放在嘴里,笑在脸上,甜在心间。祝你生日快乐!
2、喧闹的派对笼罩欢乐的容颜,香醇的美酒传递幸福的甘甜,绚丽的烛光映照开心的笑脸,甜蜜的蛋糕表达对你的祝愿:祝你生日快乐!
3、微风吹啊吹,祝这轻柔的风吹走你所有的烦恼,留下的是开心与欢笑;细雨浇啊浇,祝这缠绵的雨浇跑你所有的悲伤,留下的是幸福与逍遥。生日快乐!
4、太阳初生的时候,千万道光芒就是我心底丝丝缕缕的挂念;夕阳西下的时候,落日的余晖就是我心底分分秒秒的挂牵;生活一天一天,思念依然。母亲,今天是您的生日,送去我贴心的祝福,愿快乐与您常相伴!
5、所有等待都能出现,所有愿望都能实现,所有期待都能如愿,所有梦想都能兑现,所有神灵都能显现,所有祝福都能呈现,愿你的生日快乐无限。
6、岁月总是愈来愈短,生日总是愈来愈快,爱情总是愈来愈浓,我的祝福也就愈来愈深,愿你的每一天都如画一样的美丽!生日快乐!
7、随着岁月的阶梯,一溜小跑而上,一切都是那样美丽,但生日时请稍微驻足,再回头,重温一下这段不再重复的,青春层层绿意中,祝福一重重。祝你生日快乐!
8、虽是一个小小的问候,但那是我的挂念;虽是一句轻轻的祝福,但那是我的心声;虽是一首心曲,但那系着我俩的友谊,祝你生日快乐!
9、虽然你不是天使,但却有着天使的美丽。虽然你不是公主,但却有着公主的气质。平凡而又不凡的你,散发着迷人的芳香。生日快乐,我的朋友!
10、送一缕茶香,让你品味浓情;送一罐蜜糖,让你品味甜蜜;送一丝关爱,让你品味温暖;送一句祝福,让你品味情怀。亲爱的同学,祝生日快乐!
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❽ 干儿子一周岁的生日 我想给他买一个蛋糕 想在蛋糕上面写几个字不知道写些什么 请大家帮
一般情况来说,一般是写生日快乐的,也可以加上名字,就像:彬彬生日快乐,宝贝生日快乐…… 第二种是可以写上对宝贝的祝福,就像:彬彬永远快乐,宝贝快高长大,宝贝学习进步…… 第三种是可以写想对宝贝说的话,就像:彬彬爸爸妈妈爱你哦,宝贝你要快快乐乐…… 第四种是可以写上宝贝的年龄的,就像:彬彬1岁啦,宝贝今天要3岁啦,宝贝已经5岁啦…… 一般都是上面几种,如果你都不满意的话也可以写生日快乐就行了,再可以在字的旁边加些图案什么的,不知行不行的哦!
❾ 蛋糕上有1th什么意思
蛋糕上有1th意思:表示过生日的人刚好年满一周岁。
过生日的时候,蛋糕上还要插蜡烛。传统上是和周岁年龄相同的根数,例如今年7岁就插7根蜡烛,如果不想太麻烦的蛋糕店都有数字蜡烛,可以拿两个数字,例如35岁就拿一个3和一个5的蜡烛就可以。过生日插蜡烛我国人的传统,一般都按照虚岁算的:1岁插1支、2岁插2支、3岁插3支……9岁插9支、10岁插10支。
10岁以上的可以用大蜡烛和小蜡烛区分,大的一支代表10岁;剩下的用小根代替,一支代表1岁。例如:26岁生日就插2支大的和6支小的,30岁就插3支大的就可以了,以此类推。
资料拓展——插蜡烛的作用:
1、对蛋糕进行装饰,使蛋糕看起来更加美观可爱。现在的很多人都喜欢外形美的东西,在蛋糕上插蜡烛可以使蛋糕更加美观。有时候蜡烛可以在蛋糕上起到画龙点睛的作用。
2、带来好运,表达祝福和愿望。蜡烛的光是温暖的,光明的,所以会给人一种充满希望的感觉。和当时点蜡烛的由来相关,在点上蜡烛后,人的心灵会和月亮女神想通。那么心中的梦想也会在月亮女神的帮助下得以实现。人们对生活的愿望在过生日时通常被赋予很特殊的意义。