Ⅰ 三层生日翻糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
为了制作美味的三层生日翻糖蛋糕,请遵循以下步骤:
**用料:**
- 4寸磅蛋糕(6寸、8寸翻倍)
- 鸡蛋 2只
- 黄油 110g
- 低筋面粉 120g
- 糖粉 120g
- 泡打粉 2g
- 巧克力奶油霜
- 意式奶油霜
- 黑巧克力
**制作步骤:**
1. 将低筋面粉、泡打粉和一小撮盐混合后过筛。
2. 将黄油室温软化至轻盈状态后,逐个加入鸡蛋,打发至变白且均匀。
3. 将黄油中筛入面粉,翻拌均匀。
4. 将混合物倒入模具,震出气泡。
5. 预热烤箱至160度,烘烤约40分钟,至上色均匀。若上色过深,可盖锡纸以防烤焦。
6. 三个蛋糕烤制完成后,切片并涂抹奶油霜,然后组装起来。
7. 将组装好的蛋糕放入冰箱冷藏保存,直至 ready to serve。
注意:在操作过程中确保每个步骤都按照上述指示进行,以保证蛋糕的质量和口感。
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Ⅲ 三位男士一起过生日怎么定蛋糕呢
三位男士一起过生日怎么定蛋糕呢:可以订一个大蛋糕,分三层高。这样显得有档次,大方得体,更显得喜庆。比一个人订一个蛋糕吉利。三个人共同吹一个蛋糕也是非常喜庆,非常好玩的。
Ⅳ 三层蛋糕的做法步骤图,三层蛋糕怎么做好吃
主料
低粉350g 鸡蛋18个
牛奶260g 白糖180g
木糖醇80g 玉米淀粉35g
玉米油150g 动物鲜奶油1500ml
草莓适量 柠檬半个
三层生日蛋糕的做法步骤
1. 这是所有用料。生日的前一天下午开始烤蛋糕胚。一个十寸,一个八寸,最上面是个六寸的心形小蛋糕
2. 所有鸡蛋提前放在室温中,等温度到常温时,蛋清与蛋黄分离。将蛋清与蛋黄按10个,5个,3个分成三份。分别用来烤10/8/6寸蛋糕。
3. 预热烤箱,190度,90分钟。先将十个份的蛋清加入几滴柠檬汁后,分三次加入白糖,打发至能提起小尖角。
4. 200克低粉,150克牛奶,120克玉米油,用手动打蛋器轻轻搅拌成面糊,分三次加入蛋清,切拌均匀。 从高处缓慢倒入模具,在餐台上摔两下,震出大气泡。放入烤箱
5. 150度上下火,70分钟。用牙签插入蛋糕中心,如果进去的很顺利,并且出来的时候无渣,说明熟了。期间根据自己的烤箱情况调整温度和时间。 熟了之后从烤箱拿出,一定要再摔两下,然后倒扣晾凉。
千万不要着急脱模!!!!!要不会出现让人伤心的各种后果!!
6. 用同样的方法,按2:1的比例分开剩下的材料,分别烤制8/6寸蛋糕,10寸用的材料是8寸的两倍,8寸是6寸的两倍。 我的白糖4/5是十寸用的,1/5是六寸用的。因为家里有糖尿病人,所以八寸用的是木糖醇80 g。我的白糖和木糖醇全部加入了蛋白用来打发。
7. 三个蛋糕放凉脱模。放在冰箱里,准备第二天裱花。
8. 奶油先放1000ml,打发至这个程度。开始抹平。具体方法可以看君之的教程。每个抹平后,直接放到蛋糕盒底盘上。一层一层摞好。
9. 草莓洗净后,用厨房纸吸干水分。一点水都不能残留。这一点至关重要。包括后面切开草莓的切面,也要把水分吸干再往蛋糕上贴。 切掉草莓蒂,然后把草莓竖着切成两半,一层一层贴在蛋糕的侧面。 留下三个完整的做雪人
10. 用裱花袋装入奶油,按自己喜欢的样子在草莓根部裱上花纹。忘记拍照了。一定要先贴草莓后裱奶油。不然草莓会压到花纹。
11. 草莓尖切掉1/3,做帽子。用圆形裱花嘴挤出圆球在草莓下半边,做头。用巧克力酱或者芝麻之类的做眼睛。给雪人带上“帽子”。
12. 插上卡通蜡烛,
完工!!!
Ⅳ 三层生日翻糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
4寸磅蛋糕(6寸、8寸翻倍即可)
鸡蛋 2只
黄油 110g
低粉 120g
糖粉 120g
泡打粉 2g
巧克力奶油霜
意式奶油霜
黑巧克力
三层生日翻糖蛋糕的做法
1、低粉、泡打粉、一小撮盐过筛
2、黄油室温软化打轻盈后,一个一个蛋加入打发变白变均匀
3、黄油中筛入粉,翻拌均匀
4、入模具,震气泡
5、烤箱160度预热,烤制40分钟,上色深可盖锡纸
6、三个烤制完毕、切片涂抹、组装冰箱保存!
Ⅵ 三层生日蛋糕简笔画画法图片步骤
三层生日蛋糕简笔画
第1步、先画粗衡中出三层。
第2步、蜡烛和奶油。苹果和点心。最后涂颜色!
第3步、下面开始给蛋糕画出漂亮的颜色拦胡。岩山
第4步、继续涂画出更多喜欢的颜色。
第5步、一页蛋糕怎么画就收工了。
Ⅶ 生日蛋糕为什么要做三层的
生日蛋糕为什么要做三层的,这背后其实蕴含了许多文化、历史和象征意义。
首先,从文化角度来看,三层蛋糕的设计往往源于西方的传统婚礼习俗。在西方,三层蛋糕通常用于婚礼庆典,每一层都代表了不同的含义:底层代表过去,中层代表现在,顶层代表未来。这种设计象征着新人的婚姻生活将会经历三个阶段,从过去走向未来。而在生日庆祝中,三层蛋糕也被赋予了类似的象征意义,代表着过去的一年、当前的一年以及未来的一年,寓意着岁月流转,人生不断前进。
其次,从历史角度来看,三层蛋糕的出现与古代欧洲的烘焙技术有关。在古代,烘焙技术相对落后,大型的蛋糕很难一次性烘烤完成。因此,人们采用分层的方式,将蛋糕分成几层分别烘烤,然后再堆叠在一起。这样不仅可以确保蛋糕熟透,还可以增加蛋糕的高度和视觉效果。随着时间的推移,这种分层的蛋糕逐渐演变成了一种传统,被广泛应用于各种庆祝活动中,包括生日庆祝。
再者,从象征意义来看,三层蛋糕也具有丰富的象征意义。在许多文化中,数字“三”往往被视为一个神圣的数字,代表着完美、和谐和统一。因此,三层蛋糕也被赋予了吉祥、幸福和美好的寓意。在生日庆祝中,三层蛋糕不仅代表了岁月的流转,还象征着生活的丰富多彩和美好愿景。
此外,三层蛋糕在实用性方面也具有一定的优势。相较于单层或双层蛋糕,三层蛋糕更能满足大型聚会的需求,可以供应给更多的宾客享用。同时,三层蛋糕的层次感和立体感也为蛋糕装饰提供了更多的可能性,使得蛋糕更具观赏价值和艺术性。
综上所述,生日蛋糕之所以要做三层的,是因为它具有丰富的文化、历史和象征意义,既体现了人们对美好生活的向往,又满足了实用性的需求。在现代社会,虽然烘焙技术已经非常发达,但三层蛋糕依然保留了它的独特魅力,成为了生日庆祝中不可或缺的元素。