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778豆乳蛋糕图片

发布时间: 2025-01-02 09:41:40

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3. 豆乳蛋糕奶酥奶酪罐

豆乳蛋糕奶酥奶酪罐

▲黑芝麻豆乳

黑芝麻碎、黑豆乳奶酪、黑芝麻奶酥、(黑)豆乳蛋糕。

注:我用的是黑豆豆浆粉做的蛋糕所以颜色比较深,可以用纯黄豆浆粉

▲花生豆乳

熟黄豆粉、豆乳奶酪、花生奶酥、(黑)豆乳蛋糕。

▲椰蓉黑芝麻

椰蓉、黑芝麻奶酪、椰蓉奶酥、(黑)豆乳蛋糕。

▲奥利奥可可

奥巧脆皮、可可奶酪、奥利奥奶酥、(黑)豆乳蛋糕。

一、豆乳蛋糕part:

1.小鸡蛋1个约33克(去壳重量),鸡蛋打散,

2.纯黑豆豆浆粉或者纯黄豆浆粉20克、泡打粉2克、代糖2克(代糖甜度1:1)加入粉类混合。

3.牛奶约30克搅拌至无颗粒,牛奶加至面糊可呈顺滑的水柱流下,

4.倒入马克杯/不沾容器,微波炉高火1分30秒-2分,烤箱175-180度15-20分钟。

5.边缘这些就是膨胀起来,差点要满出来的痕迹,即时暂停冷却后会回缩回去一些,如果容器不高的话,微波炉高火容易满出来,中途要去观察一下哈

6.放凉后切成蛋糕片。

二、黑芝麻豆乳

1.底部一片豆乳蛋糕,

2.黑芝麻奶酥:熟黑芝麻磨成的粉 15克、脱脂奶粉8克代糖1克加少许水/牛奶,混合成酥状,(口味甜度根据喜好调整),

3.黑豆乳奶酪:减脂奶酪 35克、黑豆豆浆粉5克 代糖1克。

4.顶部:熟黑芝麻粉,

5.125ml璃罐约222大卡(用量和热量仅供参考)。

三、花生豆乳

1.底部一片豆乳蛋糕,

2.纯颗粒花生酱 15克、脱脂奶粉5克、根据花生酱浓稠度,调整奶粉比例加少许水/牛奶,混合成酥状,花生奶酥(口味甜度根据喜好调整),

3.减脂奶酪35克、纯豆浆粉5克 代糖1克、豆乳奶酪,

4.顶部:熟黄豆粉,

5.125ml璃罐约217大卡(用量和热量仅供参考)。

四、椰蓉黑芝麻

1.1.底部一片豆乳蛋糕

2.椰蓉奶酥:椰蓉10克代糖1克、脱脂奶粉12克,我这里是椰蓉感较重,可增加奶粉比例,加少许水/牛奶,混合成酥状。

3.黑芝麻奶酪:减脂数枯奶模销酪35克、熟黑芝麻粉 5克代糖2克。

4.顶部:椰蓉,

5.125ml璃罐约222大卡(用量和热量仅供参考)。

五、奥利薯码洞奥可可

1.底部一片豆乳蛋糕,

2.奥利奥奶酥:奥奥碎 15克、脱脂奶粉 8克,这里的奥奥弄得碎一点加少许水/牛奶,混合成酥状。

3.可可奶酪:减脂奶酪35克、可可粉2克、代糖2克。

4.奥奥碎6克、80%黑巧克力8克,这里的奥奥是小碎块和融化的巧克力拌匀。

5.顶部:巧克力奥利奥,

6..冰箱冷藏至奥巧凝固,

7.125ml璃罐约266大卡(用量和热量仅供参考)。

▲黑芝麻豆乳

“嘿嘿嘿”罐子

▲花生豆乳

“花生好逗”罐子

▲椰蓉黑芝麻

“芝麻耶耶”罐子

▲奥利奥可可

“奥巧敲可”罐子