‘壹’ 海盐蛋糕和一般蛋糕区别
味道不同。
主要在于味道上，普通蛋糕味道一般偏甜，海盐蛋糕是咸味。一般制作蛋糕也锋歼会加一点盐，但量非常小，不会吃出咸的味道。但是海盐蛋糕加的盐要多些。
海盐蛋糕是由经典的戚风蛋糕加租核奶盖做成，芝弊基掘士海盐蛋糕饱含了海洋深邃的呼唤，带着海水、空气以及微风中的躁动，淡淡的柠檬香是它的前调，馥郁的奶香在海盐的衬托下更加饱满。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。
‘贰’ 没有人能挡住蛋糕的诱惑
海盐奥利奥蛋糕
黄油+巧克力+牛奶 出炉轻震两下 牛奶+巧克力
隔热水搅拌融化 筛入可可粉 加入奥利奥碎 压出凹洞 隔热水搅拌融化 放入蝶豆花
加入蛋黄 蛋白+糖
搅拌均匀 打发至小弯钩 加入泡软的吉利丁片 加入奶油搅拌均匀
奶油+蝶豆花+糖+盐打发硬挺
空气炸锅 倒入 加入奥利奥碎搅拌均匀
混合均匀 倒入模具中 175度40分钟 冷藏凝固 抹面即可
红茶水蜜桃千层
牛奶加热 加粉色色素 倒入模具 加一层泡好的水蜜桃
加入细砂 冷藏3小时备用
加泡软的吉利
鸡蛋+白砂糖 平底锅倒面糊
搅拌均冬 再加一层
加入低筋面粉 煎至冒泡 抹上奶油
倒入融化的 取出凉凉
淡奶油加入
模具压出67 加热后放冰
装饰
挤岀柠 冷藏一晚 放上奶冻
入切好的水蜜过筛后加入
细砂糖打发
酷黑奥利奥凝烙蛋糕
倒入黑巧搅均小火融化黄油倒入蛋黄搅均和竹炭粉过筛低筋粉继续搅均匀人淡奶油发至立尖打发蛋清白砂糖
搅拌至无干粉
融化白巧克力
蛋清分3次 在中间压个 1烤好后用勺子 170度30分钟 搅拌均匀 接着倒入牛奶 淡奶油+叠豆花 放入提前泡好的吉利了
搅拌至融化
放入蛋糕 奶油加白砂糖
冷藏3小时利奥碎发后加入适量
红石纤陆榴芝士慕斯蛋糕
1/桃汁饮品加热后，放
泡软的吉利T片和局橡 2/饼干打碎后混合
石榴四十模具 冷藏释居搅拌均匀后倒入融化的黄油，倒入模具按压实7/倒入石榴糖浆8/加入吉利丁液
小火煮至冒泡3/石榴和代糖一起4/过滤出石榴糖浆，冷却备用9/再加入打发至五分的淡奶油小时定型10/倒入一半石榴芝士糊到模具中，冷冻半个
5/奶酪加代糖搅拌均匀6/再加入香草精、柠檬汁和酸奶混合均匀11/放上石榴果冻，再倒入另一半石榴定士冷藏隔夜桐竖旁12/用奶油薄荷叶装饰石榴
‘叁’ 海盐蛋糕的口感如何
海盐蛋糕，顾名思义，就是以海盐为主要调料的糕点。它起源于法国，是法国传统甜点中的一种。这种蛋糕的特点是口感细腻、香甜可口，同时又带有一丝微咸的味道，让人一尝难忘。
首先，从外观上来看，海盐蛋糕的造型非常精美。它的表面通常撒有一层薄薄的海盐，呈现出一种晶莹剔透的感觉。而蛋糕本身则呈现出金黄色，看起来非常诱人。在切下一小块后，可以看到蛋糕内部松软绵密，层层叠叠，如同云朵般轻盈。
其次，从口感上来说，海盐蛋糕的口感非常丰富。蛋糕本身非常柔软，入口即化，让人忍不住一口接一口地品尝。同时，海盐的加入使得蛋糕带有一种独特的咸味，这种咸味与甜味相互交织，形成了一种奇妙的味觉体验。此外，海盐蛋糕中还常常加入了一些果仁、干果等食材，这些食材的口感与蛋糕相互搭配，使得整个蛋糕更加丰富多彩。
再者，从味道上来说，海盐蛋糕的味道非常独特。蛋糕本身的甜味与海盐的咸味相互融合，形成了一种独特的甜咸味道。这种味道既不同于传统的甜点，也不同于咸味的糕点，给人一种全新的味觉体验。同时，海盐蛋糕中的其他食材也为整个蛋糕增添了丰富的层次感，使得每一口都能品尝到不同的味道。
最后，从营养价值上来说，海盐蛋糕也具有一定的优势。虽然它是一种甜点，但是由于加入了海盐，使得蛋糕中的糖分得到了一定的中和，降低了糖分的含量。同时，蛋糕中的果仁、干果等食材也富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、纤维素等，对于人体健康有一定的益处。
总之，海盐蛋糕是一种口感细腻、味道独特、营养丰富的甜点。它不仅具有精美的外观，还具有丰富的口感和独特的味道，让人一尝难忘。如果你还没有尝试过这种美味的甜点，那么不妨去品尝一下，相信它会给你带来一种全新的味觉体验。
‘肆’ 海盐蛋糕怎么样，值得尝试吗
海盐蛋糕口感绵密，一般来说都会和芝士搭配笑颂，咸口芝士不会腻人，相比普通的蛋糕会更加清新。好处是吃不腻。
海盐蛋糕是由经典的戚风蛋糕加奶盖做成，除了底下的戚风蛋糕是固定的，上面搭配的奶盖可以根据自己的口味自由选择，所以不管郑友怎么吃味道都是非常好的，一定不会踩雷。
海盐的采集：
海盐的采集较其他盐复杂，能够更多保留海水中的微量元素，瞬间激发并保留食材原有的味道，鲜咸可口。主要分为粗盐、细盐和片盐，蒸发海水提炼而成。海盐制作工艺复杂、生产碰丛郑周期长、生产成本高、口感和品质好。
由于产地不同，海盐的品质也有很大的差异，汉沽盐场场区位于东经117°-118°，北纬39°之间，场区内泥沙布底、光照充足、雨水和季节气候明显，是海盐黄金产区，适合于晒制高品质海盐。