㈠ 什么东西,很甜
当然是那些好吃的甜品了。推荐几款不错的。
海盐芝士千层:神秘的海洋蓝千层能瞬间撩翻少女心。千层皮和奶油层层分明,结合得恰到好处。撒在顶层的桂花形成撞色。千层的蓝色是蝶豆花中提取的天然色素,所以也不需要担心食用色素的问题。一口就让你遨游在海洋,治愈系甜品。用勺子扣下一块放进嘴里,经典海盐的淡淡咸味与千层的柔软绵密,清爽不油腻。偶尔还有几丝桂花的清香掠过舌尖。
巴西之恋;巴西之恋是巧克力淋面的法式慕斯。表面的淋面微微反光,最是诱人。里面是香草慕斯夹心,饼底用的是口味堪称马卡龙小表亲的达克瓦兹。一款好的法式甜点,除了上好的原料和好看的造型,还有循序渐进的层次与口感。不知道一款甜品中花了多少心思。吃一口带来的不仅是一点愉悦感,更多的是油然而生的幸福感。
ins迷你蛋糕:简简单单的蛋糕体,外层裹着洁白的动物奶油,走的果然是简约的ins风。底部一圈撒上可可薄脆,增加口感层次。
日式开心果:开心果酱和奶油混合,卷入蛋糕中。再在顶部毫不吝啬地挤上一条条开心果酱,一看就超级满足,恨不得嘴里塞进一大口奶油。底部也撒着些许开心果仁碎,一点也不单调。甜品中的爱马仕,满口都是浓郁的开心果香,墙裂推荐!
㈡ 8款必学小蛋糕
8款必学小蛋糕
ins浓郁巧克力巴斯克
绵密细腻芝士搭配上浓郁的巧克力好吃不腻
做法:奶油奶酪室雹简拦温软化,加入白砂糖翻拌融化,分3次打入3颗鸡蛋每次都要翻拌均匀后再打入另一个,筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌至无粉状,加入淡奶油搅拌均匀,巧克力隔水加热至融化,加入炒酪中搅拌均匀,6寸模具垫油纸,将巧克力奶酪糊倒入模具中震出大气泡,烤箱预热220度烤25分钟,取出后放凉,冰箱冷藏一夜。
无花果伯爵
茶香奶香果香混合爆好吃
做法:鸡蛋分离蛋清蛋黄,蛋清放冰箱冷藏,热水泡茶+玉米油搅拌乳化,筛入低筋面粉z字搅拌均匀,加入蛋黄搅拌均匀,蛋清白砂糖几滴柠檬汁用打蛋器打发至提起有小尖尖,分三次将蛋白糊加入到蛋糊中翻拌均匀,取出后倒扣晾凉脱模,打发奶油,中间夹层加入新鲜的无花果肉,再用奶油抹个面,用无花果切四瓣装饰一下就可以。
可可草莓ins糕
细腻绵密的伪芝士口感
做法:香蕉+无糖酸奶+可可粉 +玉米淀粉,放入料理机打成泥状(香蕉如果不是很熟的话可以放微波炉叮一下就会变软啦),香蕉酸奶糊里面加入两个鸡蛋,搅拌均匀,6寸模具垫油纸,将搅拌好的香蕉酸奶糊倒入,送入烤箱180度50分钟,取出后放凉放入冰箱冷藏一夜,切块挤上打发好的奶油放上一颗草莓装饰一下就可以。
全麦吐司伪蛋糕
叮蛋糕吃的还毫无负担
做法:先边全妻吐司片4片,一层海苔肉松,一层牛油果泥,再来一层海苔肉松四周抹上厚重酸奶,撒上五彩水果麦片,放上小熊蜡烛。
南瓜栗子巴斯克
口感香甜绵密入口即化细腻又浓郁好吃到哭
做法:熟栗子仁+牛奶打成栗子泥,铺在模具底部,南瓜,对半切开,上锅蒸熟后去皮,淡奶油,鸡蛋,白砂糖,玉米淀粉混合搅拌均匀,将南瓜糊倒入到栗子层上,烤箱预热220度烤25分钟,取出后室温放凉,冰箱冷藏一夜即可。
草莓纸杯蛋糕
巧咐渣克力+草莓香甜浓郁好吃到停不下来
做法:鸡蛋 +牛奶,白砂糖+玉米油搅拌乳化均匀,筛入低筋面粉,可可粉和泡打粉搅拌均匀,在纸杯模具中倒入可可糊至八分满,烤箱预热180度烤25分钟取出后晾凉备用,白巧克力+粉色食用色素磨水融源胡化,淋在纸杯蛋糕上,撒上彩色巧克力,待巧克力凝固,打发没奶油装饰一下,再摆上一颗草莓就可以。
柿柿如意
吃柿柿称心大福
做法:糯米粉90g,玉米淀粉20g,白砂糖30g,黄油20g,牛乳160g,所有粉类混合,加入牛乳捷拌均匀,少量多次加入橙色食用色素、搅拌均匀,色素一定要在上锅前如入色素,这样蒸出来的颜色会更鲜艳,过筛一下更细腻,裹上保鲜膜扎孔,开锅蒸30分,稍微晾凉一些,加入20g黄油,揉搓。
派翠克修狗曲奇
好酥服嘎嘣脆
做法:黄油100g,糖粉50g,玉米淀粉40g,低粉120g,淡奶油100g,可可粉适量,盐一小撮,黄油空室温软化后,加糖粉充分搅拌,淡奶油分三次加入,大发至黄油发白,筛入玉米淀粉,筛入低粉充分搅拌,挖出一部分加入可可粉,充分搅拌,分别装入中八号齿裱花袋,挤出小修狗的模样,烤箱提前预热,中层170度20分钟,眼睛是用自巧克力+黑巧克力。
㈢ ins风蛋糕什么意思
ins风蛋糕在社交媒体文化中占据了一席之地,它以鲜艳的颜色和独特的图案吸引着众多眼球。这类蛋糕的名字源于其在Instagram等社交媒体平台上的广泛传播和关注。制作ins风蛋糕不仅需要精湛的技巧,还需创意无限,例如使用奶油、食用色素如粉色和紫色等,配合糖箔、水果等装饰,让蛋糕看起来更加生动有趣。
随着社交媒体的蓬勃发展,ins风蛋糕成为了展示时尚和个性的一种方式,尤其受到年轻人的喜爱。无论是专业的烘焙师还是业余爱好者,都在尝试制作这种充满创意的蛋糕,以此表达自己的艺术追求和生活态度。
在当今社会,ins风蛋糕已经超越了简单的食品范畴,成为了一种文化现象。它不仅仅是一种美食,更是一种表达自我的方式。年轻人通过分享自己的蛋糕作品,展示个人风格,吸引粉丝关注,同时也促进了蛋糕制作技巧的传播和创新。
随着人们对个性化和独特性的追求日益增强,ins风蛋糕越来越受到人们的青睐。它不仅能够满足人们对美食的追求,还能满足人们对于表达自我的需求。这种蛋糕已经成为了一种时尚潮流,引领着年轻人的消费趋势。
在烘焙界,ins风蛋糕也成为了许多烘焙爱好者探索和创新的新领域。他们通过不断的尝试和实践,开发出了更多新颖的蛋糕款式和制作方法。这不仅丰富了蛋糕的种类,也推动了整个烘焙行业的发展。
总之,ins风蛋糕不仅仅是一种蛋糕,更是一种文化现象。它通过社交媒体平台,迅速传播开来,成为了年轻人表达自我和追求时尚的一种方式。未来,随着人们对于个性化和独特性的追求,相信ins风蛋糕将会继续发展,引领更多的潮流。
㈣ 蛋糕金色淋面怎么做的
蛋糕金色淋面做法:
工具及配料:巧克力50克、奶油60克、奶油蛋糕一 枚、金色色粉一瓶、高度白酒一瓶、 刷子一把
1、首先我们需要一个抹好面的奶油蛋糕,可以是奶油霜,也可以是淡奶油。
㈤ 幸福西饼蛋糕好吃吗
幸福西饼的四重奏不错,配送也快,不过没有我喜欢的ins风蛋糕。我在二班岛定过一款ins风蛋糕,比起四重奏,我还是钟爱ins风蛋糕,看起来就清爽干净,没有视觉压力。幸福西饼和二班岛都是动物奶油蛋糕,可以放心定。
㈥ 用树莓能做出哪些好吃的糕点
树莓是一种美味的红色浆果,它不仅营养价值高,而且可以用来制作各种糕点。以下是一些可以用树莓制作的糕点:
树莓杯子蛋糕(Muffins):将新鲜的树莓和糖、面粉、牛奶、鸡蛋等材料混合在一起,烘烤成带有树莓果肉的小蛋糕。这些杯子蛋糕既可以作为早餐,也可以作为下午茶点心。
树莓磅蛋糕(Pound Cake):在传统的磅蛋糕配方中加入树莓,可以使蛋糕的口感更加丰富,增添了一丝清新的果香。
树莓奶油蛋糕卷(Crepe Cake):将树莓和鲜奶油一起卷入薄薄的蛋糕卷中,制作出既美观又美味的甜点。
树莓塔(Tarts):用酥皮或者松饼底,填充上树莓和杏仁馅料,烘烤后撒上糖粉,是一道色彩鲜艳、味道酸甜的糕点。
树莓马芬(Mufins):类似于杯子蛋糕,但更加松软多孔。在马芬中加入树莓,可以增加水果的鲜甜味。
树莓酥皮派(Crumble Pie):在派皮中加入树莓和其他水果,表面撒上一层由燕麦、糖和黄油制成的酥皮屑,烘烤出的派香甜可口。
树莓芝士蛋糕(Cheesecake):在芝士蛋糕中加入树莓果酱或新鲜树莓,可以使蛋糕的味道更加多层次。
树莓司康(Scones):将树莓加入到传统的英式司康中,制作出带有水果风味的下午茶点心。
树莓巧克力蛋糕(Chocolate Cake):在巧克力蛋糕中加入树莓,可以平衡巧克力的甜味,增添一丝酸甜的口感。
树莓果酱面包(Jam Bread):将树莓制成果酱,用来填充面包,制作出甜甜的早餐或小吃。
树莓丹麦面包(Danish Pastry):在丹麦面包的面团中加入树莓,烘烤出的面包既香甜又有水果的清新。
树莓果馅饼(Fruit Pie):将树莓和其他水果混合,放入馅饼中烘烤,制作出家庭式的甜点。
树莓布丁(Pudding):用树莓和牛奶、糖、鸡蛋等材料制作出细腻的布丁,冷藏后食用更佳。
树莓泡芙(Puffs):在泡芙的内馅中加入树莓果酱,使泡芙的口感更加丰富。
树莓饼干(Cookies):将树莓干或新鲜树莓加入到饼干面团中,烘烤出带有树莓风味的饼干。
以上这些糕点都是利用树莓的鲜甜和酸味来增添风味,可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。无论是作为早餐、下午茶还是甜点,树莓糕点都是不错的选择。
㈦ 蛋糕的品种有哪些
蛋糕的品种繁多,让我们一探究竟。首先,海绵蛋糕,又称清蛋糕,是最古老的蛋糕类型,主要由鸡蛋、糖和面粉制成,不含油脂,质地柔软。它可以在冬季保存3天,夏季保存1天,最佳保存方式是低温冷藏。
接下来是戚风蛋糕,这种蛋糕结合了乳沫蛋糕和面糊蛋糕的特点,制作时蛋白和蛋黄分开打发,然后混合。戚风蛋糕因其轻盈的蓬松组织和清淡的味道而广受欢迎,是市面上最常见的蛋糕类型之一。同样,它适合冬季保存3天,夏季保存1天,并且最好冷藏。
布丁蛋糕则采用黄油、鸡蛋、糖、牛奶等原料,配合各种辅料,通过冷藏或烤制制成。这种蛋糕在夏季需要冷藏,而冬季则可以保存3-5天。
慕斯蛋糕是现代高级蛋糕的代表,它由明胶、奶酪和鲜奶油制成,无需烘烤即可食用。它的口感细腻,适合夏季冷藏保存,冬季则可保存3-5天。
天使蛋糕,这种蛋糕不含油脂,口感清爽,因其外观雪白、质地蓬松而得名。它是一种健康的甜点选择,适合冬季保存3天,夏季保存1天,最佳保存方式是低温冷藏。
芝士蛋糕是一种高级蛋糕,主要由大量奶酪制成,口感丰富,需要低温冷藏。
面糊类蛋糕,这类蛋糕含有大量固体油脂,分为基本奶油蛋糕和重奶油蛋糕,适合冬季保存3天,夏季保存1天,最佳保存方式是低温冷藏。
蛋糕还可以按照不同的分类方法进行划分,比如按照装饰材料可以分为鲜奶油蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕和冰激凌蛋糕等。按照用途可以分为生日蛋糕、祝寿蛋糕、生肖蛋糕、婚庆蛋糕和商务蛋糕等。按照风格可以分为欧式蛋糕、韩式蛋糕、法式蛋糕、田园风蛋糕、简约蛋糕和ins风蛋糕等。还有按照创意形式可以分为数码蛋糕、插件蛋糕、场景蛋糕、异形蛋糕、整蛊蛋糕和网红蛋糕等。
以上就是蛋糕的种种品种,希望这次的分享能为您提供帮助。