① 超高颜值下午茶巴斯克蛋糕配方来啦
巴斯克蛋糕
红茶巴斯克蛋糕
食材:奶油奶酪350克、全蛋3个、蛋黄1个、白砂糖60克、淡奶油200克、玉米淀粉10克、伯爵红茶5g
布伏扮朗尼巴斯克蛋糕
食材:奶油奶酪350克、全蛋3个、蛋黄1个、白砂糖60克、淡奶油100克、玉米淀粉10克、黑巧克力45克缺烂灶、黄油45克
原味巴斯克蛋糕
食材:奶油奶酪350克、全蛋3个、蛋黄1个、白砂糖60克、淡奶油100克、玉米淀粉10克
具体步骤:
1.奶油奶酪软化至能轻易压拌,加入白糖翻拌均匀
2.分3次加入鸡蛋液,每次都充分拌匀再加下一次,再加入玉历稿米淀粉和淡奶油,充分搅拌均匀
3.面糊过筛一遍,模具铺好油纸倒入面糊,震出气泡
4.烤箱提前预热,上下火220度烤25-30分钟
5.烤完取出不需要脱模,晾凉后冷藏4小时左右脱模
② 哈根达斯蛋糕多少钱一个哈根达斯蛋糕价格表及图片
哈根达斯蛋糕以其独特的冰淇淋与蛋糕的融合,吸引了众多甜品爱好者的目光。其价格根据口味和规格有所差异,大致在300元至500元人民币之间。每款蛋糕都以其精致的外观和高颜值着称,为顾客带来视觉与味觉的双重享受。然而,由于哈根达斯蛋糕需要保持冷冻状态,所以购买时通常建议提前预订,以确保蛋糕的新鲜度和口感。
以下是部分哈根达斯蛋糕的价格和规格信息:
- 玫瑰心语: 700克版本售价358元,1.2千克和2千克分别为468元和568元。
- 啡同寻常: 同样有700克、1.2千克和2千克三种选择,具体价格未在文中给出。
虽然本文未提供图片,但可以想象每款蛋糕在细节上的精致和艺术感。在选择购买时,可以根据个人口味和需求来决定最适合的那一款。
制作一款高颜值的生日蛋糕需要精心的设计、选材和装饰。下面是一些步骤和技巧,帮助你制作出既美观又美味的生日蛋糕:
设计思路:在开始之前,你需要有一个清晰的设计思路。可以是颜色主题、特定形状(如数字、字母或特殊图形)或者与庆祝对象的兴趣相关的主题(如卡通人物、爱好等)。确保你的设计既能体现出生日的喜庆氛围,又能符合庆祝对象的喜好。
选择蛋糕基底:选择一个适合你设计的蛋糕基底。常见的有海绵蛋糕、戚风蛋糕、黄油蛋糕等。不同的蛋糕基底有不同的口感和承重能力,选择合适的基底对于后续的装饰至关重要。
蛋糕制作:按照选定的食谱制作蛋糕。在蛋糕制作过程中,确保所有材料都是新鲜的,并且严格按照食谱的比例和步骤进行。烘烤时温度和时间要准确,以确保蛋糕的口感和形状。
冷却与修型:蛋糕烘烤完成后,需要充分冷却。在蛋糕完全冷却后,可以使用刀子或蛋糕修剪工具将其修剪成所需的形状和层次。如果是多层蛋糕,每层之间可以涂抹果酱、奶油或者巧克力酱作为粘合剂和增添风味。
奶油霜选择:选择适合装饰的奶油霜,如奶油奶酪霜、翻糖、巧克力甘纳许等。不同的奶油霜有不同的质地和光泽,选择合适的奶油霜可以让你的蛋糕更加吸引人。
装饰技巧:使用各种装饰技巧来装散滚点你的蛋糕,如使用裱花袋挤出花朵、边缘或其他图案,使用翻糖制作立体装饰,或者使用食用色素和模板进行染色和绘制。
细节处理:在装饰时,注意细节的处理。比如,可以在蛋糕边缘添加一圈精美的糖果珠、使用可食用金箔增添奢华感,或者撒上一些彩色糖珠、巧克力碎片增加层次感。
最后润饰:在所有的装饰完成后,检查整体的协调性和细节的完整性。必要时,可以用喷雾式的食用色素给蛋糕表面轻轻喷上一层光泽,增加其吸引力。
冷藏定型:将装饰好的蛋糕放入冰箱冷藏,让奶油霜和装饰定型,这样在搬运或切割时逗裂不易损坏。
展示与享用:在生日派对上,将蛋糕放在显眼的位置,并确保周围有足够的空间进行切割和分发。在切割蛋糕前,可以用手机或相机拍下这美好的瞬间,留下纪念。
总之,制作高颜值的生日蛋糕不仅仅是为了视觉上的享受,更重要的是要确保蛋糕的美味和食用安全。在整个制作过程中,保持手卫生,使用新鲜的食材,并且注意食品的保存条件。通过细心的准备和创山掘闭意的装饰,你一定能制作出一款令人难忘的高颜值生日蛋糕。
④ 小森林双色圣诞蛋糕
小森林双色圣诞蛋糕
小森林双色圣诞蛋糕怎么做呢?小森林这部电影非常的治愈,其中女主妈妈做的双色圣诞蛋糕也受到了大家的追捧,好吃的同时又有高颜值的外表。下面跟我一起来看看小森林双色圣诞蛋糕吧!
小森林双色圣诞蛋糕1
食材清单
鸡蛋25g
菠菜泥25g
精幼砂糖20g
玉米油20g
低筋小麦粉50g
泡打粉1.5g
鸡蛋30g
红豆沙25g
精幼砂糖6g
玉米油20g
低筋小麦粉45g
牛奶12g
泡打粉1.5g
淡奶油100g
精幼砂糖8g
制作步骤
步骤1、菠菜加上约菠菜重量一半的水,放入破壁机打成泥,我没有打很细,还稍微保留了一些比较大的菠菜叶子,取分量中的菠菜泥待用。
步骤2、先将菠菜面糊中的鸡蛋、玉米油、细砂糖混合搅拌均匀。
步骤3、加入菠菜泥,搅拌均匀。
步骤4、筛入低筋面粉和泡打粉,并翻拌均匀。
步骤5、红豆沙面糊中的鸡蛋、细砂糖、玉米油混合均匀,再加入红豆沙搅拌均匀。
步骤6、将低筋面粉和泡打粉筛入面糊中,并倒入牛奶,搅拌均匀。
步骤7、先将菠菜面糊倒入模具底部,抹平面糊。
步骤8、再将红豆沙面糊倒入面糊,抹平面糊表面。
步骤9、放入预热好约170度的烤箱中烘烤30分钟左右即可,烤好取出晾凉。
步骤10、淡奶油+细砂糖打发至坚挺状态。
步骤11、将蛋糕稍微切平整,侧面朝上放置。
步骤12、在表面均匀抹上一层奶油即可。
小贴士
1.材料中以第二个鸡蛋为界限,上面时菠菜面糊,下面是红豆沙面糊~最后是淡奶油+糖打发的分量
2.我用的红豆沙是直接买的,比较甜,自己根据豆沙的甜度作相应调整哦。
3.根据不同模具大小自行调整时间和温度。我的分量是:约13cm*6cm*5cm的.长条模一个份
小森林双色圣诞蛋糕2
用料
低粉 125g 细砂糖 80g 黄油 100g 泡打粉 一小勺 枣泥 50g 抹茶粉 50g 鸡蛋 2个 淡奶油 适量应该是磅蛋糕的做法。
首先制作蛋糕糊:
(电影中)
红色:红米做成甜米酒
绿色:菠菜煮软,打成蓉
紫色:黑糯米做甜米酒(减水量)
黄色:南瓜蒸熟,打成蓉
那其实颜色可以自己搭配,也不一定要用电影中的食材,我们红色可以用红糖 、红枣啊,绿色可以用抹茶,紫色可以用紫薯等等……
黄油软化后稍做打发,分三次加入细砂糖进行均匀的打发。体积膨大颜色有些发白变浅即可。
鸡蛋打散后也分三次加入黄油,打发至蓬松状即可。
将打好的黄油分为两份,分别加入抹茶粉和枣泥,搅拌;
将低筋面粉和泡打粉也分成两份,过筛后分别加入抹茶糊和枣泥糊,以翻拌的手法进行拌匀,没有面粉颗粒即可。
将枣泥蛋糕糊倒入蛋糕模具,大约至40%的高度,接着倒入另一种抹茶蛋糕糊至80%的高度;
烤好后,将原本向上膨胀的一面向下放置冷却;
翻转蛋糕使双色呈左右对立,打发淡抹平装饰。
⑤ 草莓抱抱蛋糕
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⑥ 高颜值草莓盒子蛋糕附小四卷教程
高慎戚雀颜值草莓盒子蛋糕附小四卷教程
蛋糕胚材料(小四卷):
牛奶40g
玉米油40g
低筋面粉40g
细砂糖40g
鸡蛋4个
柠檬汁几滴
草莓酱少许
草莓200g
芒果少许
奶油200g
玉米油+牛奶混合乳化
筛入低身伤面粉,Z字搅拌至无干粉
加入四个蛋黄,搅拌至面彩印须滑
蛋白打至小弯钩,蛋白糊蛋黄糊混合均匀
中层。150度,30分钟
出炉轻震,倒邦放凉切成仔大合适的大小
铺上一层蛋糕胚
挤一层奶油
放上喜宽早欢的水果
再铺一层奶油
盖上第二层蛋糕胚
表面铺上奶油,铺平根据自己的喜好装饰