❶ 抹茶蛋糕怎样做
1.准备好做抹茶蛋糕的食材。
2.蛋清和蛋黄分离，3个蛋黄中加入30g牛奶、25g玉米油、50g细砂糖、0.5g盐。
3.搅拌均匀。
4.筛入55g低筋粉和6g青岚抹茶粉。
5、拌成无干粉状。
6、烤箱预热150度，蛋糕模具一起放入。
7、3个蛋清中加入3g塔塔粉。
8、高速打发2分钟。蛋清打至软性起泡状即可。
9、将1/2蛋清加入抹茶蛋黄面糊中，上下翻拌均匀。
10、再将翻拌均匀的面糊倒入剩下的蛋清中，翻拌均匀。
11、面糊倒入模具中，上下摔几下蛋糕模具，震出蛋糊里的气泡。
12、入烤箱烤45分钟。
13、烤好的蛋糕，倒扣网架上，脱模后，割成3等份备用。
14、350g稀奶油加入35g细砂糖。
15、打发奶油。
16、150g稀奶油加入15g细砂糖、10g青岚抹茶粉，打发成抹茶奶油。
17、取一片抹茶蛋糕，均匀抹上一层原味奶油，再盖上一层抹茶蛋糕。
18、加上奶油，抹匀。
19、用抹茶奶油和原味奶油裱花，加上薄荷叶点缀。
❷ 抹茶小蛋糕怎么做，简单美味松软可口，一口一个停不了
抹茶小蛋糕怎么做，简单美味松软可口，一口一个停不了？
自打小朋友们开学了，宝妈们就轻松多了。想一想在今年的小朋友的绵长寒假可让妈妈们头疼十分。虽然如今轻松了许多，可是每天早晨给小孩提前准备早饭一直忙得是像战斗一般，仅有送走了小孩，才能够松一口气。
看见我每日的辛苦，前段时间，老公给我买了一台早餐机，能够制作三明治，还能够蛋糕制作，泡芙，牛角面包和水果塔，同时可煎可炸，能蒸能煮，真的是一机多用，便捷好用，用了几天，太满意了。关键在于非常省时省力，并且可以做各种糕点，每日换着吃，小孩天天吃不足。原先有着一台多用途三明治早餐机，就可以把每天早晨鸡犬不宁一样的繁忙变为一种享受。
第四步
时间到了，解开三明治机的外盖，小蛋糕就做好。将生日蛋糕取下，再次将剩余的面糊挤进小蛋糕盘烤好，烤3min色是咖啡色的，烤2min多一点，便是抹茶色的。
面糊全烤好，左边的棕子也蒸熟了。再换左边的小菜锅一点沸水，冲杯牛乳或是现磨咖啡，早饭就齐活了。营养美味又健康。大人小孩都爱吃，做法简单，那你也看一下吧。
❸ 麦当劳抹茶蛋糕的口感如何
麦当劳抹茶蛋糕的口感如何？
作为一款备受欢迎的快餐品牌，麦当劳在推出新产品时总能吸引众多消费者的关注。而其中，麦当劳的甜点产品更是备受瞩目。近期，麦当劳推出了一款抹茶口味的蛋糕，引起了广泛的热议。那么，这款抹茶蛋糕的口感究竟如何呢？下面，就让我们一探究竟。
首先，从外观上来看，这款抹茶蛋糕呈现出诱人的绿色，让人一眼就能认出它的独特之处。抹茶的绿色给人一种清新、自然的感觉，也让人对这款甜点的口感充满期待。
当你咬下第一口时，你会被它的口感所惊艳。蛋糕的外层是一层柔软的海绵蛋糕，入口即化，仿佛在口中融化开来。这种绵软的口感让人忍不住一口接一口地品尝。
而内层则是浓郁的抹茶奶油夹心，这种奶油夹心的口感非常丰富。抹茶的苦味与奶油的甜味完美结合，形成了一种独特的味道。这种味道既不会过于甜腻，也不会过于苦涩，恰到好处地满足了人们的味蕾需求。
同时，这款抹茶蛋糕还融入了一些日式元素，使其更具有特色。例如，蛋糕中加入了红豆和糯米团等传统日式食材，这些食材的加入使得整个蛋糕的口感更加丰富多样。红豆的甜味与糯米团的糯性相结合，为人们带来了一种全新的味觉体验。
此外，这款抹茶蛋糕的口感还得益于其精致的制作工艺。每一层的海绵蛋糕都经过精心烘焙，确保口感的细腻与柔滑。而抹茶奶油夹心则是经过多次调试和改良，使其达到了最佳的口感效果。
总的来说，麦当劳的抹茶蛋糕在口感上给人留下了深刻的印象。它不仅具有独特的抹茶风味，还融入了日式元素，使得整个甜点更加丰富多样。无论是外观还是口感，这款抹茶蛋糕都是一款值得一试的美食。如果你对抹茶情有独钟，或者对日式甜点感兴趣，那么不妨尝试一下这款麦当劳的抹茶蛋糕，相信它会给你带来一次美妙的味觉之旅。
❹ 抹茶蛋糕怎么做
要制作一款美味的抹茶蛋糕，首先，将适量的抹茶粉和低筋面粉过筛，确保细腻无颗粒，备用。接着，将牛油和砂糖混合，用打蛋器搅拌至颜色变浅，呈现轻盈的质地。然后，逐个加入蛋黄，每加一个都要充分搅拌均匀，形成稳定的面糊基础。
在面糊中，缓缓倒入牛奶，继续搅拌，让所有的成分充分融合。接下来，将过筛的抹茶粉和面粉分次加入，轻轻拌入，确保没有干粉团。此时，将蛋白打至起泡，分次加入细砂糖，打至湿性发泡，为蛋糕提供蓬松的质感。
将蛋白霜分三次轻轻地倒入面糊中，采用切拌的方式，避免破坏蛋白的气泡，让蛋糕体更为轻盈。最后，将面糊倒入预先涂抹黄油的蛋糕模具，放入预热至160度的烤箱，烤制20-25分钟，直到表面呈现金黄色泽。
出炉后，待蛋糕冷却，即可品尝到细腻的口感，浓郁的抹茶香与微苦与甜的完美结合。抹茶蛋糕不仅颜色诱人，而且绵密湿润，回味无穷。无论是午后茶歇，还是生日庆祝，它都是理想的选择。如果你想增加层次感，还可以尝试加入新鲜水果或巧克力作为装饰，让视觉和味觉都得到满足。