❶ 千层蛋糕切块怎么装三角盒
制作切块千层蛋糕的包装步骤如下:首先,将切割好的千层蛋糕放在食用硬纸板上。接着,将硬纸板上的蛋糕轻轻移动至透明硬塑料薄膜盒内。确保蛋糕在盒内摆放整齐,避免挤压。接下来,封好盒子顶部的盖子。随后,将整个带盖盒子放入硬纸板外包装箱中,以提供额外的保护。最后,在盒子底部放置一个小冰袋。这样,装在三角盒中的千层蛋糕就完成了包装,可以安全地运送至目的地。
❷ 千层蛋糕盒子的做法 千层蛋糕盒子怎么做
1、打四个鸡蛋搅散,加生粉(60g)、低筋面粉(30g)、牛奶(300ml)、糖(适量)、黄油(溶解),用打蛋器打细一点。
2、打好的鸡蛋液用筛网过滤一下,封上保鲜膜放到冰箱冷藏一下。
3、把要用到的水果切成小块,放一边备用。
4、把冷藏好的鸡蛋液拿出来,平底锅加热,用勺子舀一勺均匀的撒在平底锅,待鸡蛋液凝固就可以铲起来的,铲子最好用软胶的,不会弄破鸡蛋饼。弄好的鸡蛋饼要平铺在盘子。
5、弄好了鸡蛋饼,开始打奶油(加糖)口感自己掌握,尽量打棉一点。
6、拿专门做糕点的那种转盘,还有蛋糕垫,拿一张鸡蛋饼放在垫子上涂上奶油,再加一张鸡蛋饼,重复三遍(前四层不加水果)。第四层开始加水果,一层一层加到一定高度就可以了。
7、最后,盖上保鲜膜,放冰箱冷餐4小时以上就可以拿出来享用了。
❸ 一般280ml盒子大小的水果千层盒子多少钱
一般情况下,普通西点店的280ml左右的水果榴莲千层盒子大概15-25元左右。
水果盒子这种清爽的甜品,简单美味,可以做为便当带出去食用,非常方便,里面的班戟皮也可以换成戚风蛋糕或什么也不放,只是奶油和水果,水果随心配,什么都可以,英国进口的蓝风车淡奶油、总统的淡奶油口感也可以。
(3)千层盒子蛋糕装饰图片扩展阅读:
如果觉得外面买的水果千层盒子不够丰盛,不够好吃,还可以试着在家自己动手做,具体方法为:
1、首先,准备好所需工具、牛奶+低筋面粉+玉米淀粉+糖混合在一起搅拌均匀。把三只鸡蛋打开放到另一个干净的碗里搅拌均匀,不需要打发,把蛋清打散不结块就可以。
❹ 芒果千层蛋糕盒子的做法步骤图,怎么做好吃
芒果千层蛋糕盒子的做法步骤
1. 准备需要用的材料
2. 把三个鸡蛋搅拌均匀放入30g糖霜,再倒入一瓶纯牛奶搅拌均匀,再倒入100g低筋面粉搅拌均匀
3. 倒入20g加热融化后的黄油搅拌,然后过滤两次到没有颗粒为止
4. 用打奶机把淡奶油打到可以裱花的形状出现。没有多余的水分!
5. 开始用不粘锅用小火做皮,皮薄点好吃,新手还是做厚点好切盒子形状大小!
6. 用擀面杖把消化饼干压碎!
7. 用280ml的模具切块,切千层皮的大小,放入280ml的盒子里,最小面一层铺上千层皮,然后奶油,再放上芒果,放上皮,再放奶油,再放芒果或者可可脆片或者消化饼干
❺ 斑斓芒果千层蛋糕怎么做
主料
新鲜斑斓叶100g 水(榨汁用)150g
黄油(班戟皮)50g 白糖(班戟皮)40g
淡牛奶(班戟皮)200ml 斑斓叶汁(班戟皮)150g
低筋面粉(班戟皮)180g 鸡蛋(班戟皮)2只
淡奶油250ml 白糖(淡奶油)30g
榴莲一个约四斤重 芒果两个
斑斓榴莲千层盒子蛋糕的做法步骤
1. 把斑斓叶洗干净沥干水。
2. 剪短加水放入料理机
3. 榨出汁我用双层沙布隔出斑斓叶汁,渣渣扔掉。颜色很漂亮哦
4. 做班戟皮:黄油加糖隔水搅拌融化。
5. 待黄油稍凉后加入牛奶拌匀
6. 把150ml斑斓叶汁过筛倒入
7. 打蛋器拌匀
8. 打入两个鸡蛋并拌匀。
9. 面粉过筛加入
10. 打蛋器多拌几下,不要有小疙瘩,可过筛得到细腻的面粉液
11. 准备好不粘的平底锅和勺,做盒子最好准备方形的平底锅,我没有方形的,只好用圆的。倒入锅前用勺子搅拌一下,再捞一大勺放入锅中,轻轻摇晃让粉液铺满,打开最小的火。
12. 不用翻面,饼皮冒泡后就可关火。倒出班戟皮
13. 碧绿的班戟皮做好了。盖上保鲜膜,放冰箱待用。
14. 榴莲去核,搅拌成泥
15. 淡奶油加糖打发,我用的是雀巢的,250ml就一点点。不想太浓的可打多些奶油
16. 裁好我的班戟皮,开始铺。可以一层奶油一层榴莲肉。我奶油一边铺一边在化,没法子就把两者混一块垫上冰块。
17. 最后铺上芒果装饰。放冰箱保鲜层两小时。就大功告成啦!
❻ 千层盒子蛋糕的制作方法
千层盒子蛋糕的制作方法
千层盒子蛋糕的制作方法,蛋糕是一种大家都十分喜欢的食物,而千层蛋糕更是受大家的欢迎,那千层盒子蛋糕的怎么做呢?我给大家整理了千层盒子蛋糕的制作方法的文章,欢迎大家参考。
千层盒子蛋糕的制作方法1
食材清单
低筋小麦粉 80克
糖霜 30克
黄油 10克
淡奶油250毫升
精幼砂糖 30克
芒果2个
鸡蛋2个
牛奶250毫升
制作步骤
步骤1、鸡蛋打入盆中,加入百钻糖霜、牛奶搅拌至融化
步骤2、倒入过筛后的面粉
步骤3、加入隔水融化的黄油溶液混合拌匀(黄油一定要成黄色的液体倒入)
步骤4、拌匀后过筛一遍
步骤5、锅中大火转小火,把千层蛋糕圈放入圈内倒入蛋糊成型
步骤6、煎好的`用油纸一片一片放好
步骤7、另取一个容器倒入淡奶油、加入细砂糖打发
步骤8、取一张铺在底上,用裱花袋挤入淡奶油放入水果,重复叠加即可。
步骤9、冷藏2-3个小时口感最佳
小贴士
1.奶油的油脂含量极高,是牛奶的20倍,但同时也含有极高的维生素A和D。在治疗身体虚弱、削瘦等方面有很好的表现。
千层盒子蛋糕的制作方法2
易操作 美味 颜值高
用料
细砂糖
100克
淡奶油
1升
芝士奶酪
100g
奥利奥碎块
抹茶粉
班戟粉
200g
鸡蛋
2个
牛奶
400g
戚风蛋糕
适量
芒果草莓猕猴桃等
消化饼干
10片
黄油
2030g
步骤 1
1做蛋糕底(这部可省略不做)我用消化饼干先做了盒子底,消化饼干10片擀碎
步骤 2
黄油30g,黄油隔水融化,和饼干碎混合搅拌,铺在盒子低冷冻一小时以上
步骤 3
煎班戟皮,我直接在网上买班戟粉,班戟粉200g,加入400g纯牛奶搅拌均匀,鸡蛋两个打散再倒入一起搅拌均匀,20g黄油隔水融化一起搅拌均匀,过筛,盖上保鲜膜放冰箱静置半小时
步骤 4
平底锅烧热开小火,倒入一勺班戟面糊,把锅端起来旋转让面糊均匀摊开,再慢慢用小火煎到起小泡,关火,用锅的余温再畏一会,虽然麻烦但是这样煎的班戟皮没有大气泡,看起来颜值高~
步骤 5
这是刚刚做好的班戟面糊的三分之一的分量里加了5g抹茶粉,过筛两遍,煎法一样的抹茶班戟皮
步骤 6
把煎好的班戟皮用盒子边压成盒子同等大小形状(边边角角的拼凑一下不要浪费)放冰箱冷藏,千层皮做好啦!(因为怕奶油用不完,所以特意留了几张班戟皮,跟最后用不完的奶油一起做水果班戟)
步骤 7
戚风蛋糕夹层。可以自己烤戚风蛋糕,但是我嫌麻烦,就直接从店里买了一片一片的戚风蛋糕,厚度一厘米类似吐司,然后跟班戟皮一样用盒子边压成长方形备用。
步骤 8
奶油。我准备了三种口味的奶油。
1,芝士奶酪奶油。芝士奶酪100g,用打蛋机打至顺滑(我知道很难打、很打手,忍住)
淡奶油(我用的是安佳)500g,加50g细砂糖打发至浓稠,再加入芝士奶酪混合,再打两分钟到有纹路,备用
2、奥利奥咸奶油。(没拍)把剩下500g奶油打发至有纹路,取200g按个人口味加入适量奥利奥碎,用手指碾一点点盐,有咸味就行,搅拌均匀备用。
3、第三种就是打发好什么都不添加的纯奶油
步骤 9
接下来戴手套满手奶油,过程都没拍。总之材料准备就绪,用裱花袋装入准备好的奶油,先是一层奶油,一层水果,一层班戟皮,一层戚风蛋糕,自由发挥,随心所欲。最后上面挤满奶油铺满水果粒。
❼ 奶油千层盒子有蛋糕吗
奶油千层盒子有蛋糕的,奶油千层盒子有蛋糕的做法如下:
用料 : 千层皮原料 低筋面粉 80克 细砂糖 20克 牛奶 250克 黄油 15克 鸡蛋 3个 黄油 1小块 夹馅原料 淡奶油 250克 糖 25克 芒果 适量
做法 :
准备好所需要的原料,黄油隔水加热至完全融化放在一旁备用
鸡蛋在盆里打散,加入细砂糖,搅打均匀,不用打发
加入牛奶搅打均匀
面粉过筛到3中
搅拌至顺滑无颗粒
倒入黄油,搅打均匀
将面糊过筛,千层皮的面糊就做好了
在锅底薄薄涂抹一层油,不粘锅用小火加热
倒入一勺面糊,转动平底锅快速将面糊摊成薄薄的一层,等到饼皮中间起泡,面皮可脱锅,就煎好了
煎熟后放置架子上晾凉
淡奶油加入细砂糖,用电动打蛋器打发
打发到提起打蛋器能拉出坚挺的角,这时候奶油非常细腻,打发完成
将千层皮按盒子的大小进行修整
取一层面皮放在盒子里
一层奶油一层芒果组装好,重复这个过程,直到将盒子装满
盖上盖子,放入冰箱冷藏3个小时,就可以享用啦!
最近用千层锅做,只能大呼太好用了,必须推荐,上一个煎的效果图。拍了老半天,因为锅真的不沾。
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