烹饪技巧
1.蛋糕胚可以用2层或者3层都行，按个人喜好来。
2.里面的水果也可以更换自己喜好的水果哦，建议不要用氧化快的水果。
3.奶油封层的时候抹平整就行，这里的要求不高，因为最后上面要加巧克力屑，周边加奶油小花的。
4.做好的蛋糕不及时送人的话要装进蛋糕盒里面放冰箱冷藏。
B. 芒果千层蛋糕要什么做
颜值担当出芒果千层
主要材料有低筋面粉、芒果等，辅料有鸡蛋、牛奶、黄油、淡奶油、白砂糖等,口味偏甜，是一种甜品蛋糕。
[用料]
低筋面粉120克
[辅料]
鸡蛋3个
芒果4个
[调料]
牛奶260毫升
黄油50克
淡奶油260克
白砂糖60克
[芒果千层的做法]
1.鸡蛋和细砂糖倒入盘中，用打蛋器打至起泡，倒入低粉搅拌;
2.倒入隔热溶化的黄油搅拌均匀，倒入牛奶搅拌均匀成面糊，平底锅中火加热，用厨房纸粘少许溶化的黄油涂抹表面;
3.倒入- -大勺面糊迅速摊平，中小火煎到一面微微焦黄，用筷子挑起翻面煎熟，重复以上步骤，把煎好的饼放在烤网.上放凉;
4.芒果切成两半，把核挖掉，再切丁，鲜奶油加糖隔冰水打发至八分发以上;
5.取两片饼铺在碟底，抹上薄薄的奶油，铺上芒果丁;
6.再放奶油抹平，盖上另- -片饼，如此类推直到铺完所有的饼即可。( 建议奶油和芒果等量)
C. 水果蛋糕怎么摆放好看图片
1. 利用新鲜水果或果酱装饰蛋糕表面，如水果片、果汁、果粒等。
2. 可以选择一些软质水果，如草莓、芒果、猕猴桃、香蕉、水蜜桃等，既美味又美观。
3. 摆放水果时，可以尝试不同的排列方式，如直线、圆形或放射状，以增加视觉效果。
4. 可以在蛋糕旁边摆放一些水果装饰，如水果花、水果串等。
5. 考虑蛋糕的整体色彩搭配，选择颜色鲜艳的水果进行装饰，使蛋糕更加吸引人。
6. 摆放水果时，注意保持水果的新鲜度，避免摆放时间过长导致水果变质。
以下是蛋糕摆放水果的一些参考图片：
[图片1]
[图片2]
[图片3]
D. 好吃又好做的蓝莓蛋糕做法
1.先把消化饼压碎，和溶化的黄油搅拌均匀，铺在圆模底下压平，放冰箱冷藏待用
2.奶油奶酪隔热水加热软化，搅拌成无颗粒状
E. 芒果蛋糕的制作方法和步骤
做慕斯蛋糕其实很简单，都不需要烤箱，只是比较耗时！
参考分量：6寸活底圆模一个
PS：夏天，方子中的吉利丁片适当要多增加一片（5g）或半片（2.5g），才能保证慕斯糊不会因为温度高而软榻。相反，在冬季就可以适当减少一片（5g）或半片（2.5g）。吉利丁片在使用前必须在冷水（最好是冰水）中浸泡柔软了才可以使用，只要是融化了的吉利丁片就会发挥凝固作用。正常情况，6寸蛋糕用7.5g左右，8寸蛋糕用15g左右。
如果是进口的吉利丁粉，凝固力比吉利丁片要好很多，使用时的量可以适当比片状减少1/3左右。吉利丁粉在使用时要适当的加水，这个水的量不能太多，一般加吉利丁粉量的2倍左右，如果水加多了，就会影响凝固力。
对慕斯蛋糕有任何疑问，可以看我的菜谱——慕斯蛋糕那么好吃，做不好怎么办？常见的问题及解决方法
用料
饼底
消化饼干（或奥利奥饼干） 80g
黄油 40g
慕斯糊
去核芒果 250g+50g
牛奶 15g+60g
吉利丁片 3片（15g）
细砂糖 40g
淡奶油 200g
镜面果胶
吉利丁片 1片（5g）
温水 50g
果泥 2勺
芒果慕斯蛋糕的做法
先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具，底部铺一张圆形的油纸，没有也可以不放（放是为了更容易脱模，也不容易将饼干底铲碎）。
小贴士
1. 细砂糖的量因芒果的酸甜程度不同而相应的增减，如果喜欢甜一点，加入牛奶中的细砂糖可以适当增加，打发淡奶油的时候也可以适当增加细砂糖的分量！
2. 若要做8寸的蛋糕，配方的所有材料乘以2即可。
3. 没有料理机，可以用橙汁等饮料做镜面，按个人喜好。
F. 千层蛋糕怎么做
用料
面皮：
黄油 30克
细糖 30克
鸡蛋 2个
牛奶 250ml
低粉 100克
奶油夹馅：
淡奶油 250ml
糖粉 10克
芒果 4个
吉利丁片 半片
芒果千层蛋糕，100%成功告别煎皮无能的做法
准备好材料，鸡蛋选个头大的，芒果选隔着皮都能闻到浓郁香气的品种，比如大台农芒、泰国青皮芒等。
小贴士
1、加吉利丁液是为了夏天防止奶油过分融化，自家食用不加也可以，也可以在奶油里加入一点奶油奶酪一起打发，可以延缓融化。
2、面糊约可以煎12～15片，越薄越好。
3、芒果可以换成榴莲或水蜜桃等软质水果。
4、边角料不要浪费，切下来的面皮可以切碎垫在小饭盒底，上面盖芒果的边角料，再加一些奶油覆面，就是饭盒版的芒果千层啦（≧∇≦）就是这么省！
G. 做芒果蛋糕需要准备哪些料
用料
主料
13.
在四边挤上奶油花，在把芒果粒装饰上去，点缀上蓝莓即可。
H. 好吃又好做的芒果蛋糕做法
用料
鸡蛋 3个
牛奶 55g
低筋面粉 73g
玉米油 30g
细砂糖 45g
装饰部分
淡奶油 450g
糖粉 30-40g
芒果 2个
芒果奶油蛋糕的做法
食材集体照～
I. 水果蛋糕怎么摆放好看 图片
个人喜好，可以在蛋糕表面利用一些鲜水果或者一些果酱、果汁、果粒果酱为主要原材料，旁边摆上一些草莓、芒果、猕猴桃、香蕉、水蜜桃这几种软质水果，好吃也好看。
提供一些图片供您参考：