Ⅰ 榴芒千层蛋糕有什么需要注意的吗
榴芒千层蛋糕
榴莲+芒果，简称榴芒~做给妈妈的生日蛋糕，也是我做的第一个千层蛋糕。还算成功吧~妈妈夸奖说很好吃啦！可丽饼方子来自川上文代。内馅和装饰自己随便配的，还不错~加一句，这是一个不用烤箱也可以做的蛋糕噢~
用料
低筋面粉 60克
细砂糖 20克
蛋 60克
黄油 10克
牛奶 180毫升
盐 1小撮
榴莲 2团
淡奶油 150克
细砂糖 15克
芒果 2个
榴芒千层蛋糕的做法
用大火加热平底锅，放入黄油。待气泡出现又消失，开始出现淡淡黄色时，离火放在湿布上面降温。
在盆子中放入低筋面粉，细砂糖和盐，在中间凹槽处放入鸡蛋。
用手动打蛋器打散，将蛋周围的分类逐次少量的混合拌在一起。搅拌成全部混合，黄色粘稠状。
将稍微晾凉的黄油淋在搅拌器上，在滑入盆中。用打蛋器搅拌均匀。
逐次少量加入牛奶，每次完全混合后再加下一次。
面糊用滤网过滤至量杯中。轻轻搅拌均匀，防止面糊沉淀。
平底锅里面的黄油用厨房纸巾擦干净，然后中火加热。
加热至滴入面糊会发出声音的成都，用量勺取30毫升面糊，倒入锅中。立马转动平底锅，迅速使面糊均匀摊在锅中。
待面糊变色，表面有鼓胀的小圆形时，面皮周围烘烤出颜色是，用抹刀挑起面皮，然后用手拿着面皮往自己方向拉起，迅速翻面。
翻面后大约5秒钟，就可以了。迅速离火，放在竹筛或者别的透气工具上面晾凉。
冷藏后的淡奶油加上淡奶油1/10重量的细砂糖，打发至9分。然后加入榴莲果肉，搅拌均匀。芒果去皮，切条备用。
可丽饼皮冷却后，放在保鲜膜上面。一层皮，抹一层榴莲奶油，然后加上芒果，再一层皮，一层奶油，这样依次叠完，最后芒果装饰表面即可。
拿着保鲜膜放入模型，使之成为比较规矩的圆形。然后在冰箱冷冻一个小时，方便切块。
Ⅱ 太原梅森凯瑟榴莲千层蛋糕的口感如何
太原梅森凯瑟榴莲千层蛋糕是一款非常受欢迎的甜点，它的口感独特，深受许多食客的喜爱。这款蛋糕的制作工艺精湛，选材讲究，将榴莲与千层蛋糕完美结合，为食客带来了一种全新的味觉体验。
首先，从外观上看，梅森凯瑟榴莲千层蛋糕的设计非常精美。蛋糕表面撒上了一层金黄色的榴莲果肉，看起来诱人。蛋糕的边缘装饰着精致的巧克力片，使得整个蛋糕更显高贵。切开蛋糕，可以看到层层叠叠的薄饼，每一层都非常薄，且分布均匀。这种层次感让人垂涎欲滴。
其次，从口感上来说，梅森凯瑟榴莲千层蛋糕的表现也非常出色。蛋糕的外层是酥脆的榴莲果肉，入口即化，带有浓郁的榴莲香味。榴莲果肉与蛋糕的结合，使得整个蛋糕更加丰富多样。而蛋糕的主体部分则是由多层薄饼组成，每一层都非常柔软，入口即化。这种层次感让人回味无穷。
在品尝梅森凯瑟榴莲千层蛋糕时，可以感受到榴莲的独特香气。榴莲被誉为“水果之王”，其浓郁的果香和独特的口感使得许多人为之倾倒。而在这款蛋糕中，榴莲的香气得到了充分的保留和发挥。每一口都能品尝到榴莲的美味，让人陶醉其中。
此外，梅森凯瑟榴莲千层蛋糕的甜度也掌握得恰到好处。蛋糕中的糖分并不过多，而是通过榴莲果肉的自然甜味来提升整体的口感。这样的设计使得蛋糕既有甜味，又不会过于油腻，非常适合现代人的口味。
总的来说，太原梅森凯瑟榴莲千层蛋糕的口感非常出色，无论是外观还是味道都给人留下了深刻的印象。这款蛋糕将榴莲的独特香气与千层蛋糕的柔软口感完美结合，为食客带来了一种全新的味觉体验。如果你是一个喜欢榴莲的人，那么这款蛋糕绝对不容错过。
Ⅲ 榴莲千层蛋糕怎么做精致又好吃
榴莲千层蛋糕是一种结合了浓郁榴莲香味和千层蛋糕细腻口感的甜点。要做出既精致又好吃的榴莲千层蛋糕，需要一些耐心和技巧。以下是一份详细的榴莲千层蛋糕制作指南：
材料准备：
高筋面粉：200克
无盐黄油：150克
糖粉：100克
全蛋液：3个
牛奶：适量
榴莲肉：200克
动物性鲜奶油：300克
糖粉：适量（打发鲜奶油用）
香草精：少许（可选）
制作步骤：
面皮制作：
(1) 将无盐黄油室温软化后，加入糖粉搅拌均匀。
(2) 分次加入全蛋液，每次加入后充分搅拌均匀。
(3) 筛入高筋面粉，加入适量牛奶，搅拌成面团。
(4) 将面团放入冰箱冷藏30分钟，使其松弛。
榴莲奶油制作：
(1) 将动物性鲜奶油加入糖粉，用电动打蛋器打发至6成发，即提起打蛋器奶油呈现软勾状。
(2) 将榴莲肉捣碎或用搅拌机打成泥，与打发好的鲜奶油混合均匀，加入少许香草精增加香气。
面皮烘烤：
(1) 将冷藏好的面团取出，分成若干等份，每份擀成薄片。
(2) 预热烤箱至180摄氏度，将擀好的面皮放在烤盘上，铺上烘焙纸，防止粘连。
(3) 将面皮放入烤箱，烘烤约5-8分钟，或直到面皮呈金黄色。
组装蛋糕：
(1) 在一个蛋糕板上放上一层烤好的面皮，涂上一层榴莲奶油。
(2) 叠上另一层面皮，再次涂上榴莲奶油。重复此步骤，直到所有的面皮和榴莲奶油用完。
(3) 最后一层可以撒上糖粉或者装饰一些榴莲果肉，增加视觉效果。
冷藏定型：
将组装好的蛋糕放入冰箱冷藏几小时，让蛋糕定型，这样切片时会更加整齐。
装饰：
取出冷藏好的蛋糕，可以根据个人喜好进行装饰，比如用巧克力片、薄片榴莲肉或者草莓等水果来点缀。
小贴士：
在擀面皮时，尽量擀得薄而均匀，这样烤出来的面皮才会更加酥脆。
榴莲奶油的比例可以根据个人口味调整，如果喜欢更浓郁的榴莲味，可以适当增加榴莲肉的用量。
打发鲜奶油时注意不要过度，否则会变成黄油状，影响蛋糕的口感。
组装蛋糕时，要轻柔以防止面皮破裂。
如果室内温度较高，可以在制作过程中多次将面团放回冰箱，以免黄油融化，影响面皮的质地。
按照以上步骤，你可以制作出既精致又好吃的榴莲千层蛋糕，享受榴莲带来的独特美味。
Ⅳ 榴莲千层蛋糕的配比
榴莲是一种具有特别气味的热带水果，有的人因为受不了这样一种特别的气味就会不喜欢吃榴莲，但是还有一些人就很喜欢吃榴莲，甚至会吃上瘾。还有人喜欢用榴莲做成不同的食物，比如说榴莲酥、榴莲糖、榴莲千层蛋糕等等。下面就介绍有关榴莲千层做法，让榴莲的味道以另一种形式流于唇齿间：
1.配料表：蛋糕大小根据你家平底不粘锅大小来定，我的大概就是22厘米；蛋糕皮：牛奶360克、鸡蛋1.5个、低筋面粉120克、糖粉30克、黄油22克，制作10片皮；榴莲馅：动物性淡奶油700克、糖粉60克、榴莲1个，重约6斤的，果肉扒出来。
2.装饰：芒果1个、蓝莓、饼干棒6盒，为了美观选的芒果味道和抹茶味道注意事项：容易失败的地方看这个，大红字标注没看到的不管了。
3.鲜奶油的选择和打发：鲜奶油打发是这款蛋糕最重要的一个步骤，夏天如果鲜奶油打发不好，那么蛋糕整体就是完蛋，也会导致你的厨房一塌糊涂。
4.打发鲜奶油最重要的一项是如何选择，欧德堡--最差中的战斗机；雀巢--第二战斗机，夏天不要买这两个牌子打发，稳定性非常差，具体原因不明，我只推荐蓝风车鲜奶油，价格微贵，但是稳定味道好，冷藏24小时后打发鸡蛋打入碗里打散，加入糖粉用打蛋器搅打均匀，鸡蛋不要打发倒入牛奶，搅拌均匀。
5.筛入低筋面粉
6.用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀，成为稀面糊
7.将黄油隔水加热融化成液态以后，倒入面糊里，搅拌均匀将稀面糊过筛以后，放入冰箱冷藏静置半个小时，为啥要过筛,看看哈，有很多小面疙瘩，影响口感平底锅涂上薄薄的一层油，用小火加热8.倒入两大勺约50毫升的面糊，面糊回自己摊成圆形，小火慢慢的煎到面糊凝固面皮煎好了，会自己在锅中滑动，用铲子很轻易的铲起来放在盘中就可以了，煎面皮容易粘锅,除了用防粘的不粘锅,火候和手法也很重要，需要多加练习，如果亲们摊鸡蛋饼摊的很好，那就一点难度也没有啦打发鲜奶油，要点前面说了，打到可以裱花状态就可以了取摊好晾凉的饼坯，先厚厚的抹上奶油9.摆上榴莲肉10.然后再抹奶油
11.再摆榴莲，然后奶油，然后饼坯，重复这个步骤直到用完所有饼坯随意的挤上奶油12.点上些水果作装饰，可以用芒果，可以用蓝莓，用猕猴桃什么都可以为了美观在四周围围上饼干棒，贴在奶油上就可以了就完成啦，切开后看见整齐的饼坯加上奶油和榴莲，榴莲和奶油如此搭配，完美。
以上就是有关榴莲千层做法的介绍，可见榴莲千层的做法是需要一定的耐心和
Ⅳ 姒磋幉鍗冨眰铔嬬硶锅氭硶
姒磋幉鍗冨眰杩欐牱锅氾细
1銆佸嗳澶囩殑椋熸潗锛氭Υ銮1涓鍖呫侀浮铔1涓銆佺墰濂50g銆侀粍娌12g銆佺槠绯1鍖欍佷绠绛嬮溃绮40g銆
2銆佸厛鍊掑叆鐗涘ザ锛屾墦鍏ラ浮铔嬶纴鍐嶅掑叆闱㈢矇鎼呮妈鍧囧寑銆傛渶钖庡姞榛勬补铻嶅寲𨰾屽寑镊虫棤棰楃矑鐘舵併
2銆佸掍竴鍕哄叆鍗庡か楗兼満锛岃杽钖勪竴灞傚嵆鍙锛岀洊涓婄洊瀛愶纴绾㈢伅鍙樻殚鍗冲彲镓揿紑鍙栧嚭闱㈢毊鏀剧洏瀛愬㖞鍗淬
3銆佺О鍙栨贰濂舵补锛屽姞鍏ョ槠绯栨墦鍙戣呖纭镐с傚皢姒磋幉镶夊帇鎴愭偿锷犲叆濂舵补锛屾悈𨰾屽潎鍖銆
4銆佸厛鏀句竴鐗囬溃镄锛岄摵涓灞傛Υ銮插ザ娌广傚啀阈轰竴灞傞溃镄锛岄摵涓灞傛Υ銮插ザ娌癸纴渚濇″姞鍏ャ
5銆佸仛濂芥斁鍏ュ啺绠卞㖞钘忓畾鍨嬨