① 一些好听的甜品名字
栗子蛋糕 < chestnut cake >
忌廉蛋糕 < cream cake >
红草莓蛋糕 < red strawberry cake >
海绵蛋糕 < sponge cake >
拿破仑蛋糕 < Napoleon cake >
歌剧院蛋糕 < an opera house cake >
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意大利的甜品:
1. Triamisu 提拉米苏
2. Cannoli
法国的甜品:
1. Creme brulee
2. Mousse
美国的甜品:
1. Cheesecake
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蝴蝶酥
Butterfly Cracker
蛋黄莲茸酥
Puff with Lotus Seeds Paste and Egg Yolk
蛋挞
Egg Tart
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厚片土司(英文名:Toast)
凤梨松饼(英文名:Pineapple Cake)
花生松饼(英文名:peanut Cake)
咖啡松饼(英文名:Synthesized)
金瓜宝(英文名:Pumpkin Squash Custard)
法式蜜桃多士(英文名:Peach Witch Toast Fresh Style)
榴莲酥(英文名:Durian Custard Pie)
木瓜慕思(英文名:Papaya Mousse)
香蕉奶油冻(英文名:Banana with Ice Cream)
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甜品
西点类
108
黑森林蛋糕
Black Forest Cake
109
英式水果蛋糕
English Fruit Cake
110
草莓奶酪蛋糕
Strawberry Cheese Cake
111
草莓蛋糕
Strawberry Cake
112
蓝莓奶酪蛋糕
Blueberry Cheese Cake
113
美式奶酪蛋糕
American Cheese Cake
114
绿茶奶酪蛋糕
Green Tea Cheese Cake
115
意大利提拉米苏
Italian Tiramisu
116
大理石奶酪蛋糕
Marble Cheese Cake
117
咖啡奶酪蛋糕
Coffee Cheese Cake
118
红莓松糕
Cranberry Muffin
119
干果派
Mixed Nuts Pie
120
蓝莓松糕
Blueberry Muffin
121
琳泽蛋糕
Linzer Cake
122
芒果木司蛋糕
Mango Mousse Cake
123
苹果派
Apple Pie
124
草莓酥条
Strawberry Napoleon Sliced
125
巧克力榛子蛋糕
Chocolate Hazelnut Cake
126
巧克力木司
Chocolate Mousse
127
水果脆皮酥盒
Puff Pastry with Fruits
128
维也纳巧克力蛋糕
Sacher Cake
129
热情果木司
② 学做蛋糕面包学习蛋糕烘焙注意事项
烘焙知识注意事项
※选择新鲜的鸡蛋
购买时应挑选蛋壳完整，表面粗糙的蛋较新鲜，若将蛋置于冰箱冷藏，应该在烹调前先将蛋取出置于室温下再行应用，制作蛋糕时若是须将蛋黄与蛋白分离一定要分的非常乾净，若是蛋白中夹有蛋黄则蛋白就打不发[top]
※蛋白的打法
蛋白要打得好一定用要乾净的容器最好是不锈钢制的打蛋盆，容器中不能沾油，不能有水及蛋白中不能夹有蛋黄，否则就打不出好蛋白，而且蛋白要打到将打蛋盆倒置蛋白也不会流下的程度用手打或用手持的电动打蛋器操作时要将蛋白打至起泡后才能慢慢加糖如果事先就将糖放入会很难打好蛋白，而且要将每一个地方都打得很均匀做出的西点才会漂亮可口，蛋糕的质地也才会细致[top]
※秤量要精确
作西点时秤量是很重要的一定要量的非常精确，因为这可是烘焙成功的第一步，尤其是秤量粉状材料及固体类的油质如果使用杯子或量匙是很难量的精确，这时候有就必须有一个精准的秤来做秤量了，如果还是想先用量杯及量匙来做秤量，那可以参考换算表来做，因为同样是一杯量，可是一杯水，一杯油或是一杯面粉它们的重量都是不相同的，还有若是粉状材料份量低于10公克，可用量匙来秤量因为一般的秤量工具，大部份都是以10公克为一单位，若低于10公克以下，就不容易做秤量了[top]
※面粉的使用
所有的粉类使用前都应先以筛子过筛，将面粉置于筛网上，一手持筛网，一手在边上轻轻拍打使面粉由空中飘落入钢盆中，这不仅能避免面粉结块同时借由这道程序能使面粉与空气混合，增加蛋糕烘烤后的膨松感，同时在与奶油拌合时也不会有小颗粒的产生可以让蛋烤烘后不会有粗粗的口感[top]
※奶油的打法
冰冻的奶油是无法制作的，所以在使用前必须事先将它放在室温下使其软化到用手指轻压奶油即会凹陷的程度即可，记得，不管再怎么赶时间都不能使用微波炉来使奶油解冻，假如真的有须要让它早点解冻就用隔水加热法让它软化到手指能使其凹陷的程度，切勿加热过度，如果让它溶化成液状是无法打发的将已软化后的奶油加糖混合后才能打得松发，如果要在奶油中加入蛋汁或果汁等液态的东西，则须一点一点加入否则会造成奶油无法吸收而呈现分离的碎片状[top]
※鲜奶油的打法
最好是使用铝箔包装或是桶装的液态鲜奶油来制作，虽然金属罐装的鲜奶油使用上较方便，但是在售价上不仅较贵且质地也较粗，并不适合拿来做涂抹，鲜奶油使用前须要先摇几下或用筷子拌一下，再用电动搅拌器打到出现如波浪状的稠度即可，打的太稀挤出的花饰容易塌陷，打的太久，质地太粗抹在蛋糕上会使得蛋糕表面出现粗糙的气孔[top]
※材料混合的方法
不论是要混合什么样的材料都须分次加入而不是将所有材料全部加入，这样才能使成品细致又美味，例如将面粉与奶油混合时要先将一半的面粉先倒入再用刮刀将奶油与面粉由下往上混合搅拌完全后再将另一半的面粉加入拌匀，若是面粉要加入蛋液中也是一样，如果将面粉一次全部倒入不仅搅拌起来费力，而且材料也不容易混合完全会有结块的情况产生，还有就是加入粉状材料作拌合时只要轻轻用橡皮刮刀拌合即可不要太用力搅拌，因为这样会使面粉出筋，做出来的糕点会比较硬，打发奶油或蛋白时所加入的糖也要分成2-3次加入，总之不管做什么都是须要耐心与细心才会产生好的成品[top]
※烘烤时的注意事项
烤箱在烘烤前一定要先预热到所须的温度，体积大的蛋糕须用低温长时间烘焙，烘烤时若担心外表烤的太焦可将蛋糕表皮烤至金黄色后在表面覆盖上一层铝箔纸来隔开上火。
小蛋糕烘烤时则是相反，烤时须用高温，时间上也较短，主要是小蛋糕若经低温长时间烘烤，会失水去太多而使得成品太乾，不论烤何种蛋糕，烘烤中绝对不能将烤箱打开否则会影响蛋糕成品，刚烤好的蛋糕很容易破损应轻轻取出放在平网上使其散热，一般的戚风蛋糕烤好后应立即倒扣于架上，这样可以防止蛋糕遇冷后塌陷，而且蛋糕的组织也会更松软，且不会将蛋糕给焖湿了。
烘烤饼乾时，厚薄大小都应一致烤出来的颜色才会漂亮，刚做好的饼乾面团会较软可先冰硬再拿来制作、烘焙，烤的时候一次只烤一盘饼乾，若是饼乾上色 不够均匀，可将烤盘掉头再继续烘烤，如果要烤第二盘饼乾要等烤盘放凉后再将生饼乾放入，因为烤盘太热会破坏糕点的造型，饼乾烤好后记得要先让它放凉定型后才将它取下，制做西点时若想让饼皮表面的颜色亮丽金黄可在饼皮刷上蛋汁[top]
※烤模的使用方法
烤蛋糕时的烤模在使用前须先涂抹一层薄薄的奶油再洒上一层高筋面粉或是先用防沾纸铺在烤模内部烤好的蛋糕才不会沾黏，饼乾压模制作时须先洒上面粉则压好的饼乾才容易取下，烘焙点心时的烤盘也应先涂上薄薄的一层油以防沾黏，也可以在烤盘铺上蜡纸及其它预防沾黏的底纸[top]
③ 什么是高糖食物
高糖的食物包括精米、精面、蛋糕、油炸食物，含糖量较高，尤其是甜点、西点。上述食物含糖量高，升糖指数也非常高，如果想减肥或者糖尿病的患者要尽量少食用以上食物。
如果进食的食物
含糖量很高，就容易导致机体发胖。肥胖需要处理，因为肥胖与高血压、冠心病、高脂血症、高尿酸血症密切相关，都有一个共同的因素，即高胰岛素血症。
高胰岛素血症的产生是由于胰岛素抵抗，尤其是肥胖时容易发生，肥胖后脂肪细胞增生、肥大，其代谢产物可以抑制骨骼肌胰岛细胞的转导。
肥胖的同时，机体的吞噬细胞活力增强，其代谢产物也可以抑制骨骼肌胰岛细胞的转导，容易发生胰岛素抵抗。
减肥的患者以及糖尿病的患者不能吃这些含糖量过多的食物，应鼓励患者多吃杂粮、粗粮，这些食物升糖指数低，饱腹感强，对于糖尿病患者的饮食控制十分有利。
④ 慕斯蛋糕制作方法步骤
做慕斯就不一样，成功率很高，只要照着做几乎不会出错。而且慕斯颜值高，不管是巧克力的、草莓的，还是抹茶的，都自带柔和的马卡龙色。并且就算表面不好看也没关系，撒上可可粉，堆一些水果，甚至放几朵樱花，瞬间就变成了“佳作”。
今天休假有时间在家里，我就给孩子们做了一个慕斯蛋糕，孩子们很喜欢吃，做法也不复杂，平时喜欢吃蛋糕的朋友可以试试哟！
巧克力慕斯蛋糕的做法:
准备食材:
奥利奥饼干100克、黄油45克、64%黑巧克力80克、白砂糖24克、水20毫升、蛋黄2个、淡奶油260毫升、吉利丁片5克、可可粉适量
制作方法:
1、把饼干打成粉，与熔化的黄油混合，放入模具中压实冷藏。再把奶油拿出160毫升打至六分发，冷藏。
2、制作蛋黄糊。把吉利丁泡软控干，用微波炉加热至融化。把蛋黄打散将砂糖和水煮沸，倒入装有蛋黄的碗中，并同时快速搅拌，然后隔水加热搅至浓稠，再高速打至泛白、能附着于打蛋器，加吉利丁液。
3、把巧克力切碎隔热融化，保持在45℃左右，加入60毫升（约1/3份）冷藏奶油拌匀，拌入蛋黄糊，再加剩余的100毫升冷藏奶油混至顺滑，即得到深色慕斯糊。
4、再将100毫升奶油打至六分发，加入1/3的慕斯糊混匀，做成浅色慕斯糊。深色部分先倒入模具中，冷冻15分钟，再倒浅色部分冷藏6小时或过夜。取出后用热毛巾或吹风机协助脱模，用可可粉点缀就可以了。
美味秘诀:
怎样让巧克力化身美味甜点？
融化巧克力时，要注意不能加水，否则会使巧克力凝固成块。
融化的温度也要控制在一定范围内，可以在隔水加热时离火搅拌以控制温度，用来提供热度的水要保持微沸的状态。另外，我们在食谱上看到的巧克力百分比指的是可可含量，数值越大口味越苦，根据配方不同要注意调整。做烘焙时，建议购买专用的巧克力币，如果不常用，每次购买100~200克即可。
⑤ 法式西点的种类
法式西点的做法步骤
达克瓦丝底 蛋清..................150g 糖....................80g 杏仁粉................100g 糖....................80g 低粉..................40g 热情内陷 鸡蛋..................50g 蛋黄..................40g 糖................25g 芒果果茸..................20g 鱼胶..................7.5g 黄油..................15g 椰子果茸..................10g 热情果果茸..................20g 1.将3种果蓉混合融开不断搅拌 2.加入鸡蛋和蛋黄搅拌 3.最后加入黄油和鱼胶拌匀(制作中需隔热水搅拌) 巧克力甘纳许 嘉利宝53.8%黑巧克力................200g 淡奶油..................200g 1.淡奶油煮至80度，冲入巧克力中拌匀 焦糖巧克力慕斯 淡奶油..................100g 糖..................100g 盐................2g 鱼胶..................10g 柠檬汁..................0.5g 嘉利宝53.8%黑巧克力...........100g 淡奶油..................400g 1.400g淡奶油打发 2.将糖，盐，柠檬汁煮至焦糖色加入以加热的淡奶油冷却 3.将打发淡奶油和焦糖料，融化的巧克力鱼胶拌匀 焦糖巧克力淋面 糖..................100g 葡糖糖..................13g 嘉利宝53.8%黑巧克力............110g 淡奶油..................150g 牛奶..................150g 鱼胶...........10g 1.糖和葡萄糖煮至焦糖色加入以加热的淡奶油和牛奶，最后加入融化的巧克力和鱼胶 2.等待冷却就可淋面 杏仁饼底 黄油..................150g 糖..................200g 鸡蛋............1个 杏仁粉...............
法式西点堪称是一件艺术品
食物的五要素是色、香、味、意、形，而“色”字排在首位，就意味着当今社会中，吃不再是为了果腹，而是一项身心的“娱乐”，无意中也要求了西点师必须要有艺术家的眼光，既不过度修饰，喧宾夺主，又要吸引眼球，引起食欲，对食材和食客有双重的了解。
⑥ 蛋糕店名字500个_好听简洁的蛋糕店名字_蛋糕店名字简洁响亮_蛋糕店名字洋气一点的
蛋糕店名字500个
1、麦朵拉思蛋糕店
2、朴食坊蛋糕店
3、乐享蛋糕店
4、千言万语蛋糕店
5、小奶油的烘培坊
6、怡成diy烘焙坊
7、多蜜蛋糕店
8、记得一生蛋糕店
9、三只小羊私房烘焙
10、甜咪公主蛋糕店
11、麦香园蛋糕店
12、面点公社
13、苏咔
14、新味觉
15、宝贝厨房蛋糕店
16、米多多蛋糕
17、稻花香蛋糕坊
18、蜜语甜蛋糕店
19、菲尔春天蛋糕店
20、麦乐堡蛋糕店
21、琪莉
22、大顺斋蛋糕店
23、甜点小厨蛋糕店
24、爱品诺蛋糕店
25、安泽
26、沈园蛋糕店
27、心美心蛋糕店
28、欣薇蛋糕店
29、斯蒂格蛋糕店
30、浮力森林蛋糕店
31、APK蛋糕
32、优贝诺蛋糕店
33、乐鲜派蛋糕店
34、糖糖蛋糕店
35、欣薇
36、侽偂蛋糕店
37、谜塔蛋糕店
38、学源蛋糕店
39、ABC蛋糕房
40、永丰蛋糕店
41、格瑞思
42、麦光坊蛋糕店
43、麦唯
44、甜蜜生活蛋糕店
45、饼匠人蛋糕店
46、轻潮蛋糕店
47、可颂蛋糕店
48、甜蜜小屋
49、陪伴蛋糕店
50、久禾烘焙
51、小木屋
52、云香店
53、诺妮蛋糕店
54、甜私蜜语
55、和善园蛋糕店
56、莫尔多司蛋糕店
57、思味特蛋糕房
58、千渡糕点
59、迈巴客西点屋
60、麦香城蛋糕店
61、圣利娜饼屋
62、鲜日多烘焙
63、贝果西饼
64、麦唯蛋糕店
65、多多饼蛋糕店
66、伊萨卡蛋糕店
67、香菲
68、品点蛋糕
69、甜甜屋
70、莉莲
71、家乡味煎饼店
72、今至蛋糕店
73、欧贝拉蛋糕店
74、艺发蛋糕店
75、MSFRESH蛋糕店
76、幸福西饼蛋糕
77、威特曼蛋糕房
78、甜蜜时光蛋糕房
79、同心蛋糕店
80、凯丝恩
81、仁爱蛋糕店
82、柒家蛋糕店
83、金源蛋糕店
84、真味屋蛋糕店
85、艾豆豆蛋糕店
86、卡伦蛋糕店
87、乐鲜派
88、喜来登蛋糕店
89、和谷利面包房
90、欧尚
91、金三角蛋糕店
92、小魔女蛋糕店
93、KingCake蛋糕
94、新七里香蛋糕店
95、莫尼卡蛋糕店
96、金冠蛋糕店
97、美味盒子蛋糕
98、麦奇林蛋糕店
99、桔子西饼
100、梦香园蛋糕店
101、金苹果蛋糕店
102、鑫麦蛋糕店
103、(临平)蛋糕店
104、糕尚蛋糕店
105、悠米蛋糕店
106、美园蛋糕店
107、美食吧蛋糕店
108、蛋糕超人蛋糕店
109、慢典时光烘焙
110、旺旺
111、梦丁堡
112、甜丫丫蛋糕店
113、爱喱蛋糕店
114、丽提
115、金典蛋糕店
116、焙多芬手感烘焙工坊
117、喜士蛋糕
118、美蝶蛋糕店
119、伊米
120、布丁蛋糕店
121、美拉美来蛋糕店
122、雪域蛋糕店
123、京根小镇蛋糕店
124、米苏蛋糕店
125、合利来面包房
126、纯真蛋糕店
127、智格蛋糕店
128、香麦果蛋糕店
129、元成蛋糕店
130、思莫菲尔蛋糕店
131、焙多客烘焙工坊
132、金麦香蛋糕店
133、幸福滋味蛋糕店
134、麦芳缘蛋糕店
135、果哥饼屋
136、梦菲蛋糕
137、可蒂
138、高钙蜂蜜牛奶蛋糕
139、缤纷年华
140、缘法蛋糕店
141、老船长蛋糕店
142、麦香馆蛋糕店
143、十里香
144、爱丝蜜儿蛋糕店
145、味甜甜蛋糕房
146、朗诗蛋糕店
147、勺子蛋糕店
148、拔丝蛋糕店
149、米月蛋糕店
150、小小涩会蛋糕店
151、思味达
152、味真美蛋糕店
153、特香缘蛋糕店
154、金麦蛋糕店
155、拉瑞纳蛋糕店
156、元亨蛋糕店
157、奇味多
158、味博士蛋糕
159、天台蛋糕店
160、旺旺蛋糕屋
161、菠萝贝贝烘焙
162、惠源
163、青葱岁月)蛋糕店
164、斯特芬妮蛋糕店
165、麦祺工坊
166、枣叔的蛋糕店
167、西园蛋糕店
168、艺发蛋糕房
169、盖乐烘焙
170、烘焙艺术家
171、紫丁香西饼
172、美味盒子
173、金堡蛋糕店
174、凯丝恩贝蛋糕店
175、新围蛋糕店
176、幸福滋味
177、文泽蛋糕店
178、奶趣蛋糕店
179、烤焙者面包店
180、鼎鑫
181、朵莎
182、意点蛋糕店
183、巧巧蛋糕店
184、米嘟
185、思贝贝蛋糕店
186、金陵饼蛋糕店
187、米丝蛋糕店
188、甜美约定
189、甜馨蛋糕店
190、玛丽莲蛋糕店
191、大麦蛋糕
192、寻味唐派蛋糕店
193、聚香园蛋糕店
194、溢美斋屋
195、雅米蛋糕
196、多味饼店
197、英伦时光蛋糕店
198、可可蛋糕店
199、纽罗宾法式烘培工厂
200、艾米蛋糕店
201、雷米的蛋糕店
202、贝克蛋糕店
203、喵喵蛋糕店
204、娜诺诺蛋糕店
205、星期八蛋糕店
206、小馋猫蛋糕店
207、海豚湾
208、克瑞斯西点屋
209、巴黎贝甜蛋糕店
210、丽提蛋糕店
211、椿树下蛋糕店
212、新利香蛋糕店
213、景色蛋糕店
214、乐活蛋糕店
215、丹爱尼时尚烘焙
216、甜私蜜语蛋糕店
217、品华居蛋糕店
218、pennyCake盼妮烘焙
219、格雷特蛋糕店
220、香思巧
221、微麦蛋糕店
222、味真美蛋糕房
223、爱心园蛋糕店
224、真彩蛋糕
225、香乐祥面包坊
226、百盛蛋糕店
227、两心蛋糕店
228、莫卡乡村蛋糕店
229、常顺斋生日蛋糕房
230、丰利安蛋糕店
231、都麦蛋糕店
232、诺提苏
233、鑫艺蛋糕店
234、百香林西点
235、小南瓜蛋糕店
236、雅诗蛋糕店
237、百蜜蛋糕店
238、思味特蛋糕店
239、宝利来蛋糕坊
240、奇妮蛋糕店
241、缇阿摩蛋糕店
242、贵族味道蛋糕店
243、贝客新语蛋糕店
244、堤曼可苏蛋糕店
245、麦淇卡生日蛋糕店
246、依依蛋糕店
247、慕蓝卡烘焙坊
248、吉美家蛋糕店
249、月雅蛋糕店
250、甜心小镇蛋糕店
251、麦艺蛋糕店
252、蜜芙精品烘焙
253、谷根蛋糕店
254、味芝客蛋糕店
255、多味生日蛋糕
256、栗记麦香坊
257、麦香园蛋糕坊
258、麦麦熊魔法厨房
259、南寻花蛋糕店
260、汉密哈顿蛋糕店
261、面包和茶蛋糕店
262、爱之旅蛋糕店
263、新味觉蛋糕房
264、扬仔西饼屋
265、可蒂蛋糕店
266、麦棵丰蛋糕店
267、春夏秋冬蛋糕店
268、阳阳蜜糕蛋糕店
269、陪伴
270、飘香蛋糕店
271、元宝来蛋糕店
272、北欧时光蛋糕店
273、麦畔蛋糕店
274、七彩虹蛋糕店
275、左岸时光
276、诺兰西欧洲手工烘焙
277、榴莲酥蛋糕店
278、冰之作蛋糕店
279、阳光饼屋
280、英伦时光蛋糕店
281、梦幻天使
282、露卡宝贝蛋糕店
283、面包新语
284、米琦
285、华联面包房
286、优卡蛋糕店
287、家乐蛋糕店
288、可莎蜜儿蛋糕店
289、心意蛋糕店
290、一抹蛋糕
291、麦香劳蛋糕店
292、焙多芬蛋糕店
293、麦乐奇蛋糕坊
294、麦烤林
295、糖筑烘焙生活馆
296、乐乐蛋糕店
297、甜蜜物语
298、悠米
299、意诺蛋糕店
300、欢牛蛋糕店
301、麦杰蛋糕店
302、味甜甜
303、培多芬面包房
304、美佳西点蛋糕屋
305、爱米修西饼坊
306、八堡蛋糕店
307、芭鹰蛋糕店
308、佐心蛋糕店
309、小森林罐子蛋糕
310、好温馨蛋糕
311、华丰园蛋糕店
312、胧月莎
313、家乐蛋糕店
314、丹比蛋糕店
315、檀品蛋糕店
316、鸿运天使蛋糕店
317、西点坊
318、酷吧
319、好运来蛋糕店
320、慕蓝卡面包坊
321、诺兰西面包蛋糕房
322、欢乐烘焙生日蛋糕
323、优卡蛋糕店
324、滋诺蛋糕店
325、好久不见蛋糕
326、艺芳
327、多乐焙甜面包工坊
328、沫沫家私房烘焙
329、思味客蛋糕店
330、遇喜纯手工蛋糕坊
331、御吉缘宫廷糕点
332、欧萝米蛋糕店
333、麦香蛋糕店
334、莉莲蛋糕店
335、晋福香蛋糕房
336、甜芙
337、鑫香溢蛋糕店
338、佰家心蛋糕店
339、金虎头麦香面包房
340、爱上蛋糕店
341、好思艺术蛋糕店
342、今至
343、口袋面包
344、开心点屋
345、爱丽尔蛋糕店
346、哈贝尼斯蛋糕店
347、沐沐蛋糕店
348、娜爱丝甜品屋
349、麦上之光蛋糕店
350、优卡
351、雨欣蛋糕房
352、美香思蛋糕店
353、happy小屋
354、淡奶油蛋糕
355、香送面包店
356、北欧时光
357、盖乐
358、味哆哆蛋糕店
359、梦幻情缘
360、爱心缘蛋糕店
361、乐曼尼蛋糕店
362、唐印烘焙工坊
363、蛋糕老板
364、米琦蛋糕房
365、欣悦蛋糕店
366、皇家蛋糕店
367、巴莱斯蛋糕店
368、爱之旅
369、俄丽娅面包坊
370、酷吧蛋糕店
371、福雷德蛋糕店
372、皇家面包蛋糕
373、度现蛋糕店
374、卡伦
375、StarrysweetCake
376、喵后蛋糕店
377、摩提工房蛋糕店
378、肉球球蛋糕店
379、好再来蛋糕房
380、星新蛋糕店
381、七彩虹蛋糕店
382、味多美蛋糕店
383、皇尚
384、树心旁千层蛋糕
385、麦趣尔蛋糕店
386、甜心园糕点坊
387、炫之坊烘焙超市
388、甜草集蛋糕店
389、麦香村蛋糕店
390、星期六烘培
391、焙诗乐客新派糕饼
392、美味饼屋
393、姐妹生日蛋糕
394、味芙儿
395、口口香饼屋
396、欧梅尼亚蛋糕店
397、香甜园蛋糕店
398、烈火蛋糕店
399、卡尔蛋糕店
400、百年义利蛋糕店
401、美味卷饼屋
402、欧尚蛋糕店
403、咔芙蛋糕店
404、fiction面包坊
405、旺旺蛋糕店
406、好故事蛋糕店
407、伊莎卡蛋糕店
408、新语蛋糕店
409、谷斯汀纯手工烘焙
410、鲜之语面包房
411、味之美蛋糕房
412、芝士时光
413、金麦田
414、麦味多蛋糕房
415、甜村蛋糕店
416、蜜后蛋糕店
417、焙焙熊蛋糕
418、百香林蛋糕店
419、土司新语蛋糕店
420、优咖youca工坊
421、古早味蛋糕店
422、多味饼屋
423、维尔纳斯蛋糕
424、美味蛋糕房
425、梨涡私房蛋糕
426、壹克拉蛋糕
427、致糕点
428、芝乐烘焙工坊
429、贝克亚烘焙坊
430、优口蛋糕店
431、甜咪公主
432、兮甜
433、思味达
434、罗蒂爸爸蛋糕店
435、爱尚蛋糕店
436、第戎蛋糕
437、榛芯烘焙工作室
438、伊米蛋糕店
439、秀杰蛋糕店
440、谷香源蛋糕店
441、普福蛋糕店
442、米洛洛
443、甜言蜜语蛋糕店
444、多味蛋糕房
445、麦烤林蛋糕店
446、娜爱丝
447、美点
448、百麦思奇
449、好久不见蛋糕店
450、红山蛋糕店
451、味美滋蛋糕房
452、宝贝西饼屋
453、彩虹西饼
454、口口香蛋糕
455、芭鹰
456、千禧蛋糕店
457、诺心LE蛋糕店
458、不如遇见蛋糕店
459、七格蛋糕店
460、比逊蛋糕店
461、澳泽蛋糕店
462、茉莉蛋糕店
463、魔法时光西点屋
464、好吃不贵糕点屋
465、拉瑞纳
466、味多多蛋糕店
467、爱美味蛋糕
468、美达康
469、凤城千禧蛋糕店
470、贝甜蛋糕房
471、冰晨蛋糕店
472、迦南蛋糕店
473、橙姑娘榴莲千层蛋糕
474、原麦山丘蛋糕店
475、金宝乐蛋糕坊
476、美琪乐蛋糕面包西点
477、老香港蛋糕店
478、摩卡烘焙坊
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480、甜YY蛋糕店
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482、帅府点心蛋糕店
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484、麦香劳蛋糕店
485、圣卡托蛋糕店
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489、爱之翼蛋糕店
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491、慕名蛋糕店
492、黄金手撕面包
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495、悦纳小姐蛋糕店
496、天台
497、米多多
498、浪漫满屋
499、金都蛋糕店
500、糖小山蛋糕店
⑦ 蛋糕中放泡打粉为什么会变大
蛋糕中放泡打粉为什么会变大？
泡打粉是一种复合疏松剂，也成为发泡粉和发酵粉，主要用来制作面食。泡打粉有香甜型和实用型两种，是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品的快速发酵。人们在制作蛋糕、发糕、包子和馒头等食物的时候经常会用到泡打粉，泡打粉还在面食制作方面的用处非常广泛。
泡打粉的营养价值
评定一种泡打粉的效果“多、快、好、省”这四字诀，则是一种比较直接、比较客观的评定方法。所谓“多”，就是指泡打粉的产气量要多，所谓“快”，是指泡打粉应用起来，要见效快、蓬松快，所谓“好”，当然是指应用效果了，而所谓“省”，则是从应用成本考虑了。一种泡打粉再便宜，价格再低，但如果用量大才能见效的话，使用成本肯定就会高了，用量省这个条件，自然就成为考察泡打粉应用效果的一个因素了。
泡打粉的功效与作用
泡打粉又称为发泡粉和发酵粉，主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香甜型和食用型泡打粉，是一种快速发酵剂，不仅发酵快，而且不易受温度湿度等环境因素的影响，主要用于粮食制品之快速发酵。
泡打粉的食用方法
主要用来制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品
泡打粉的食用禁忌
这膨大剂虽然都有使西点膨松的特性，但是过量的使用反而会使成品组织粗糙，影响风味甚至外观，因此使用上要注意份量。
泡打粉和酵母的区别
泡发粉与酵母虽说都是用来发面的，但区别还是较多的：
从类型上看，泡打粉是复合膨松剂，呈中性;酵母是生物膨松剂。发酵方式不同，泡打粉是化学发酵，泡打粉中有小苏打和酒石酸，遇水热产生二氧化碳;酵母是生物发酵，酵母是靠酵母菌产生二氧化碳。用途不同。泡打粉通常用于烘烤蛋糕、饼干、和甜点中，而酵母主要是用于烘焙面包用。
起发作用的时间不同(也就是发生发酵)。泡打粉起发快;而酵母制成的酵母粉起发慢。受环境影响程度不同。泡打粉受温度湿度影响小;酵母粉起发需要一定的温度湿度配合，如果天气寒冷，则需要更多的时间起发或不容易起发。
价格不同。泡打粉价格低;而酵母价格较高。健康性与安全性不同。泡打粉是一种化学蓬松剂，是化学物质组成的，建议家中有小孩和孕妇的尽量减少使用;而相对来说，酵母天然、营养、健康，安全性高、不会产生不良风味。