‘壹’ 中国八大菜肴鲁菜是属于什么菜系
四大菜系：山东菜、四川菜、江浙菜、广东菜
八大菜系：鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽。
鲁菜
即山东菜系，由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成。是宫廷最大菜系。以孔府风味为龙头。山东菜系对其他菜系的产生有重要的影响，因此大多数人认为鲁菜为八大菜系之首。鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关。山东是我国古文化发祥地之一。地处黄河下游，气候温和，胶东半岛突出于渤海和黄海之间。境内山川纵横，河湖交错，沃野千里，物产丰富，交通便利，文化发达。其粮食产量居全国第三位；蔬菜种类繁多，品质优良，是号称“世界三大菜园”之一。如胶州大白菜、章丘大葱、苍山大蒜、莱芜生姜都蜚声海内外。
历代宫廷肴馔风味，因受建都地点的影响而分为南味和北味两大风格。尽管历代宫廷菜风味有南北味之分，但都具有一种共同的特点,即华贵珍奇、配菜讲究典式规格。现在人们所说的宫廷菜，一般是指清代的宫廷风味菜。清代宫廷菜主要是在山东风味、满族风味和苏杭风味这三种各具特色的风味菜的基础上发展而来的。
我国的宫廷风味菜肴[1]，主要以几大古都为代表，有南味、北味之分。南味以金陵、益都、临南、郢都为代表，北味以长安、洛阳、开封、北京、沈阳为代表。其共同特点是华贵珍奇，配菜典式有一定的规格。这种传统从商周以来一直保留。如《礼记·内则》中说的“八珍”（所指有许多不同说法，后世以龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、？炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉为八珍），两千多年来，一直沿用不衰。不过具体内容是不断发展变化的，唐代的水陆八珍有“紫驼之峰出翠釜，水晶之盘行素鳞”之说，不仅有陆产，而且有水产。以后的迤北八珍、天厨八珍，野味占主导地位。到清代，则得到了进一步的发展，跳出宫廷，出现于市肆，有山八珍、海八珍、上八珍、下八珍等名目。元明以来，宫廷菜主要是指北京宫廷菜，其特点是选料严格，制作精细，形色美观，口味以清、鲜、酥、嫩见长。着名的菜点有溜鸡脯、荷包里脊、四大抓、四大酱、四大酥、小糖窝头、豌豆黄、芸豆黄等。现在北京的仿膳仍经营这种传统的宫廷风味菜点。西安也仿制成功了唐代宫廷菜，对外供应，主要有长安八景、龙凤宴、烧尾宴、沉香宴等四种宴席，有五十多个品种。
所有宫廷菜系包含了很多、不能分析出是单独属于八大菜系之一。。
阿罪独家、
‘贰’ 萝卜花有什么功效
柠檬草的作用及功效：
柠檬草，也称柠檬香茅，整株植物散发出沁人心脾的清香.属稻科多年生草本植物，是热带的芳香草，亚洲，印度、斯里兰卡、印尼
、非洲等热带地区都有这种药草植物.气味芬芳而且有杀菌抗病毒的作用，从古至今受到医家的推崇杀菌、调整血液循环和肌肉的作
用，改善贫血、肠胃失调、静脉瘤、自律神经失调、发汗过多。平日饮用，有效预防疾病，增强免疫力，达到有病治病，无病防身的
效果。
用 途：
1，减轻感冒症状，解除头痛、发热、疱疹等。
2，利尿解毒，消除水肿及多余脂肪。调节油脂分泌，有益于油性肤质和发质。
3，滋润肌肤，治疗贫血，改善面色苍白、萎黄、眩晕等。
4，喝剩下的茶汤可泡脚，治疗香港脚或流汗过度的脚。
5，具抗菌能力，对霍乱、急性胃肠炎及慢性腹泻有一定疗效
6，滋润肌肤，治疗贫血，改善面色苍白、萎黄、眩晕等
最佳搭配：迷迭香+柠檬草+马鞭草（狂减大腿）
金盏花茶的功效：具有清热解毒、清心润肺、平肝养目、凉血、止血等功效。对消化系统溃疡及淋巴结炎有极佳的疗效。可以减轻经期的疼痛，刺激胆汁分泌，分解脂肪，同时外用是很好的杀菌剂。有助缓解经痛，建议女性不妨多加饮用。
学名：Calenla offcinalis
原产地：南欧
用来泡茶的部分：花（干）
茶的功效：促进消化、消炎、抗病毒、促进胆汁分泌、发汗、通经、预防口臭
金盏花有发汗的作用，能缓和发烧和感冒的症状。美丽的橘色赏心悦目。用金盏花的花瓣冲泡的茶成美丽的金黄色，有刚采下来的花朵的香味。由于有发汗的作用，在感冒发烧是饮用可缓和症状。另外也有黄酮类的作用，可预防口臭；里面的苦味质可帮助胆汁分泌，活化肝脏。因为没什么味道，而且带点苦味，最好与其他有香味的花草一起冲泡。
浸泡液（花茶）可治疗扭伤或伤口，对于皮肤发炎也有镇定的效果，可当作化妆水敷在晒过太阳的皮肤上，或是用来泡澡，促进新陈代谢，净化身体内部。
金盏花含有胡萝卜素和类胡萝卜素，在欧洲从古时候起就被当作奶酪的黄色着色料，或是加在热汤、面包、蛋糕、酱料里面调色。
生的金盏花可洒在沙拉里面，涂在鸡肉上烧烤也是一道佳肴。适合搭配乳制品，花瓣用布块包起来，和牛奶一起煮，做成奶油或布丁，会产生独特的风味。 字串6
金盏花带有鲜艳的橘色，是具有向光性的植物，在日出时盛开后，会跟着太阳调整方向，并在日落时并拢。因为有这个习性，莎士比亚才会在《冬季的故事》中写道：“随着夕阳就寝，随着朝阳哭着起床”。
人们从古时候其就开始在种金盏花，当成药草和调味料使用。不过种在公园花坛里的是园艺用的孔雀草，食用的品种是大金盏花，花朵比园艺用的大。据说因为金盏花每个月都会开，所以拉丁文名字是calenl
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‘肆’ 拉丝蛋糕的做法，拉丝蛋糕怎么做好吃，拉丝蛋糕
材料
响螺片250克，净西芹300克，姜花5克，红萝卜花5克，蒜茸5克，绍酒10克，芡汤35克，湿粉10克，麻油、胡椒粉适量，生油75克。
做法
1、将西芹切成5厘米长的段备用。将芡汤、湿粉、麻油、胡椒粉调成碗芡。
2、起镬放生油25克，放滚水，下精盐5克，放入西芹灼至仅熟，倒在疏壳里沥清水。将镬洗净，烧镬落油至120℃，将螺片拉油至七成熟，倒在笊篱里，利用镬中余油放料头、西芹、螺片，烹绍酒，调入碗芡，加尾油炒匀至熟上碟便成。
‘伍’ 问问大家，玫瑰形状的食物都有什么样的
现在的食物也是越来越赏心悦目了，很多人都非常喜欢把食物进行摆盘。将食物的形状弄成玫瑰形状也会让自己的食欲更好，所以玫瑰形状的食物都有哪些呢？其实玫瑰本身就可以做很多食材，用于食品饮品等领域。同时还可以当成花卉送人，所以玫瑰的用处是有很多的，今天小编就为大家来总结一下玫瑰形状的食物。
在一些花的季节做一些饼干，都是很经常那么将饼干做成玫瑰花饼，就会有更高的经济价值。因为这样的工艺是比较麻烦的，并且原料也比较难获得，确实会加入玫瑰花瓣，同时也需要做成玫瑰花的形状，就需要更高超的技艺。所以玫瑰形状的时候是有很多的玫瑰花臂也是比较常见的，很多人都吃过玫瑰花饼，而且玫瑰花臂上有时还会加一些奶油，会更加的甜。以上就是小编推荐的一些玫瑰形状的食物了。
‘陆’ 南瓜杞子面包怎么做才好吃
第十九步
19.切块
在面团表面插洞可以防止烘烤时表面鼓起。方烤盘可以用慕斯框替代，也可以都不用。烘烤时间和火力需根据自家烤箱实际情况酌情调整
烹饪技巧
‘柒’ 中式杂粮蛋糕怎么做好吃
中式杂粮蛋糕的做法步骤
1
准备材料，紫薯切碎放入少量白糖蒸15分钟。
2
胡萝卜，菠菜分开打汁，紫薯加牛奶打糊
3
先用紫薯泥2比1加自发粉加牛奶【少量】和成团，玉米粉与自发粉1比1，加牛奶加鸡蛋和成团。胡萝卜汁菠菜汁分别加自发粉和成团。揉好的面盖上保鲜膜发酵。
4
胡萝卜面团
5
菠菜面团
6
发酵好的玉米面团放入刷上色拉油的碗中
7
捏成小块擀成约圆片。5张重叠一起，用菠菜面团搓一个长条，两头尖的条状作为花蕊。
8
叠加位置约为上一片的3/4，花蕊放在面片末端一起卷到前端。 用刀在中心处切开
9
把它们立起来就是两朵含苞待放的花了。紫薯花同上
10
用菠菜面团捏成小块，用手压平做出叶子，用牙签戳出纹路
11
用菠菜面团搓出细长条，随意造型
12
把做好的花，叶子，藤条轻放入玉米面团上，不要挤压
13
上锅蒸15分钟。
14
剩下的做葡萄
15
紫薯底的胡萝卜花