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② 12寸十8寸双层蛋糕多大
12寸十8寸双层蛋糕:12寸+8寸=20寸,蛋糕重量=6磅,蛋糕直径=50厘米。
对于多层蛋糕来说,3层以下的蛋糕:上下层的尺寸必须最少相差4寸,才足以支撑起上层蛋糕的重量。所以12寸双层蛋糕,上层必须是8寸。
烘焙温度与时间的调整。一般来说,烤焙体积越大的蛋糕,越应该使用低温慢烤。因为如果蛋糕体积大,内部温度不易升高,如果用较高的温度来烤,很容易出现蛋糕表面已经糊了。
而内部还没有熟的情况。所以,如果你的蛋糕尺寸变大了,在烤的时候就必须适当降低温度,延长时间。通常,蛋糕每大一个尺寸,温度降低5-10度,烤焙时间延长10-15分钟。
但这不是硬性标准,需要根据蛋糕的品种、烤箱的实际情况酌情再调整,这就需要自己灵活掌握了哈。
不同尺寸的烤盘换算,也可以使用同样的方法,计算烤盘的底面积比值。因为烤盘的规格繁多,所以具体的表格就不列出了,大家自行计算即可。
③ 12 8寸双层的水果蛋糕多少钱
你这么说应该是指12寸双层的,下面12寸上面一个8寸的吧!像我们这边,这种的水果蛋糕价格为120元左右。不过有的高档店可能要180左右。每个店价格都不一样的,上面摆放东西不一样,价格也不一样。
④ 蛋糕12+8是什么意思
蛋糕12+8意思是:蛋糕是双层蛋糕,上层蛋糕是8寸的,下层蛋糕是12寸的。12寸+8寸蛋糕的直径:20厘米+30厘米=50厘米,蛋糕重量:2磅+4磅=6磅×454=2724克。生日蛋糕源于西方国家,所以在尺寸的计算上使用的是英寸,1英寸=2.54厘米。蛋糕重量的换算关系是1磅=454克。当然,在蛋糕行业也有蛋糕尺寸标准的换算方法。
蛋糕尺寸的换算方法:
8英寸蛋糕:直径大约20厘米,相当于2磅,够3-5个人吃。
12英寸蛋糕:直径大约30厘米,相当于4磅,够8-15个人吃。
16英寸蛋糕:直径大约40厘米,相当于6磅,够50-25个人吃。
⑤ 12+8寸的蛋糕和20寸的那个大
一样大。蛋糕尺寸中的寸都是以英寸为单位的,英寸和厘米之间的换算关系是1英寸=2.54厘米;所以12寸(英寸)+8(英寸)=20寸(英寸),12英寸+8英寸=20英寸×2.54厘米=50.8厘米,20寸(英寸)×2.54厘米=50.8厘米。所以12寸+8寸蛋糕和20寸蛋糕的直径一样都是50.8厘米。
⑥ 这个12+8寸是20寸的蛋糕吗,这个价格合适不
是双层蛋糕 底部大的是12寸.上面小的是8寸 都是英寸.很小的. 大小不能作为判断价格是否合理的依据
⑦ 12+8寸蛋糕大还是16寸的大
用面积比对就可以啦:
一,(12÷2)²×3.14=113.04(平方寸)
二,(8÷2)²×3.14=50.24(平方寸)
三,(16÷2)²×3.14=200.96(平方寸)
(一)+(二)<(三)所以蛋糕还是16寸的较大些。