1. 求海苔肉松纸杯蛋糕做法
【材料】
蛋糕材料:
低筋粉55克、鸡蛋3个、牛奶50克、玉米油30克、糖粉35克、柠檬汁几滴
装饰:
海苔肉松适量、沙拉酱适量
【步骤】
1、蛋黄蛋清分离,蛋清冷藏备用。(均放入无水无油的盆中)
2、牛奶和玉米油搅拌至乳化,筛入低粉,Z字形搅拌均匀,再加入蛋黄,Z字形搅拌均匀。
3、蛋清加入几滴柠檬汁,分次加入细砂糖,打发至小弯勾状态。
4、取三分之一的蛋白霜入蛋黄糊中,翻拌均匀,再倒回蛋白糊中,翻拌均匀。
5、面糊装入裱花袋中,挤入纸杯约7分满,表面撒海苔肉松,160度烤28分钟(中途盖锡纸)。
6、蛋糕冷却后用筷子在中间戳洞,挤入沙拉酱。
2. 原创分享蛋糕版萌小猫教程怎么做
用料
4寸原味蛋糕一个
樱桃荷一朵一颗
海苔一片
青菜叶少许
薄荷叶一朵
步骤 1
先把食材准备好
步骤 2
我们先把蛋糕横切成上下两个部分
步骤 3
用下面大的那部分剪成一个椭圆形做萌小猫的头部,再剪一大一小两个小三角做耳朵,靠近头部的地方为了和头部的圆形贴合修剪成圆弧形。
步骤 4
头部和耳朵摆好后,再用另一半蛋糕按照图上的形状修剪成身体,和头部结合的位置剪成右侧高,左侧低的斜弧状。
步骤 5
摆放好身体,我们就用剪剩下的蛋糕剪一长一短两条胳膊。长胳膊最好有点弧度,看起来才自然。
步骤 6
长胳膊放到左侧头部和身体结合的位置,短胳膊放到右侧身体上方和头部分开一点距离。 再用剪剩的蛋糕边,顺着弧度剪一条小猫尾巴。
步骤 7
尾巴安好后,小猫的整体造型就完成了。 接下来我们开始装饰小猫的面部,用海苔剪出两只圆圆的大眼睛,两个弯弯的小眉毛、六条胡须、一个小圆鼻子和微翘的人字形小胡子。
步骤 8
把小猫的表情按照图片上的位置摆好,右侧三根胡须放上面,左侧三根胡须放下面。
步骤 9
用蛋糕屑揉成小小圆,放到眼睛上,心灵的窗口就亮啦! 然后用樱桃剪出一个水滴形的小舌头和5个小长条装饰成红脸蛋。
步骤 10
最后用青菜叶和薄荷装饰一下,简单又可爱的蛋糕萌小猫就做好啦! 有没有被萌到