A. 网络语草莓蛋糕什么梗
草莓蛋糕是甜甜的爱情这个梗。
最近在网上很火的草莓蛋糕,因为有许多女孩子都喜欢草莓蛋糕,所以男生送女朋友草莓蛋糕,就是表达爱意的一种方式。草莓蛋糕这个梗跟十根烤肠这个梗的意义差不多,是网友在借助美食表达有人在乎,渴望被爱的一种心情。
草莓它是一款受欢迎程度极高的水果,长得形状又萌又可爱,颜色还总是娇艳欲滴。用草莓做各种蛋糕,草莓也总能与它们完美融合,真是美貌与口感俱佳,草莓与蛋糕相结合的可口食物。
草莓蛋糕的寓意是爱情,草莓果实的炽烈的红色会让人联想到爱情,在西欧很多国家,诸如女性手擎鲜嫩欲滴的蛋糕上的草莓,一颗往嘴里送的画面多被认为是刺激的。
草莓蛋糕,顾名思义就是草莓为主题制作的蛋糕,旨在新鲜、爽口,且样子还要娇嫩可爱。鲜红的草莓,长得形状又萌又可爱,颜色还总是娇艳欲滴,配上雪白丝滑的奶油,完美融合,真是美貌与口感俱佳。
特别是在冬天,下着小雪,拖着工作一天后疲惫的身体,走过一家蛋糕店,橱窗里可爱的草莓蛋糕,让人忍不住驻足,这就是我们奋斗的目的啊,人生还是值得的。
草莓营养价值丰富,被誉为是“水果皇后”,含有丰富的维生素,比苹果、葡萄都高7-10倍,还含有胡萝卜素、铁、钙、叶酸与花青素等营养物质。
B. 红丝绒奶酪奶油草莓蛋糕
红丝绒奶酪奶油草莓蛋糕请点击输入图片
红丝绒奶酪奶油草莓蛋糕
蛋糕胚:蛋 3个,玉米油 30g,牛奶 45g,低粉 43g,可可粉 6g,糖 40g,红丝绒精华 2.5g,柠檬汁 适量
奶酪奶油:淡奶油 180g,奶油奶酪 280g,糖 35g
做法:
1.分离蛋白和蛋黄备用
2.玉米油、牛奶、红丝绒精华混合搅打至乳化状,筛入低粉、可可粉搅拌均匀
3.加入蛋黄混合均匀备用
4.蛋白中滴入柠檬汁,糖分3次加入,打发至小弯钩状
5.取1/3蛋白霜与面糊翻拌均匀后扰余,Z再倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀
6.倒入6寸模具并震出气泡;送入预热好的烤箱150度,烤50分钟左右出炉倒扣晾凉缓轿滚
7.室温软化的奶油奶酪加糖搅打顺滑,倒入淡奶油打发;草莓对半切开;蛋糕胚切出3片
8.一片蛋糕胚,抹上一层奶油,摆一圈草莓帆谈,再抹一层奶油,盖上一片蛋糕,接着抹奶油,坠后盖上一片蛋糕后抹面,撒椰蓉,摆上草莓装饰就好了
C. 法芙娜灵感草莓蛋糕做法大全
【主料】
鸡蛋105克低筋面粉35克白糖20克酸奶50克草莓巧克力10块
【辅料】
盐1克白醋3滴清水15克
步骤1
原料:鸡蛋、白糖、低筋面粉、酸奶、草莓巧克力
步骤2
鸡蛋的蛋白和蛋黄分离
步骤3
蛋黄加白糖5克,加清水,搅拌均匀
步骤4
低筋面粉过筛到蛋黄糊中,搅拌均匀备用
步骤5
蛋白中加入剩余的15克白糖,白醋和盐
步骤6
用电动打蛋器打至有小尖角的状态
步骤7
蛋白的三分之一放入蛋黄糊里,轻轻的翻拌均匀
步骤8
再将蛋黄糊倒入蛋白中,不要画圈,翻拌均匀
步骤9
将面糊倒入准备好的纸杯中,我是直接倒进去的,可以将面糊装入裱花袋再挤入纸杯中,这样更均匀。烤箱预热后,将蛋糕模具放入烤箱,上下火150度,10分钟的时候,上火调至160度,5分钟后,蛋糕表面均匀上色即可出炉
步骤10
出炉的蛋糕晾凉,舀一勺酸奶,再放一块法芙娜灵感草莓,漂亮的蛋糕做好啦。浓郁的草莓巧克力,酸奶的酸刚好解了蛋糕的甜
步骤11
法芙娜灵感草莓,天然浓郁,让烘焙更有料
希望得到您的采纳
E. 怎么做草莓酸奶蛋糕呢
草莓酸奶蛋糕(8寸不粘固底模)蛋白糊材料:蛋白4个,细砂糖70g
蛋黄糊材料:蛋黄4个,玉米油45g,原味酸奶200g,低筋面粉80g
表面装饰:切片草莓适量。
准备:蛋黄,蛋白分离,低筋面粉过筛2次,烤箱预热165度,准备60度左右的温水。
做法:
1.蛋黄中加入玉米油,搅拌均匀后加入酸奶。
2.拌匀后加入过筛后的低筋面粉,拌匀就是蛋黄糊。
3. 蛋白分3次加入细砂糖,打至中性偏干(能拉出弯钩的状态)。
4. 取1/3蛋白加入到蛋黄糊中,用翻拌或切拌的手法拌匀。
5. 再取1/3蛋白加入到蛋黄糊中,再次拌匀。
6. 倒回至蛋白中。
7. 同样用翻拌或切拌的手法拌至细腻光滑的状态。
8. 倒入不粘模具中,轻摔几下震出大气泡,在表面摆上切片的草莓,预热好165度的烤箱最下层放烤盘,烤盘中加入60度的热水,在上一层放入烤架,将模具放在烤架上,烤60分钟,烤至30分钟时再往烤盘中加入适量凉水至烤完,烘烤结束不要急着取出,在烤箱中放30分钟后再取出,轻轻晃动模具将蛋糕脱模。
Tip:
1.酸奶用自制或是市售的都行,建议用原味的。
2.水果也可以换成其他种类,也可以在中间再铺一层。
3.烤箱的温度有差异,请依自家温度调整。
4.酸奶蛋糕烘烤时是用水浴法,建议用固底不粘的模具,如果是活底的,底部要包好锡纸。
5.烤好的蛋糕在冰箱中放一晚再吃,味道会更好。
F. 草莓如何装饰蛋糕
草莓装饰蛋糕的方法:
1、蛋糕先用奶油裱花,如图。
G. 草莓蛋糕
草莓蛋糕
做法:一层奶油一层水果再盖上一层奶油,此槐重复两次,最后一层铺上奶油放上草莓,撒糖粉装饰,草莓分别切成两个形状,提前烤的红丝绒蛋糕脱模晾凉切三片,淡奶油和糖10:1打发,水40克+糖6克+油25克搅拌均匀,筛入面粉50克+红曲粉7克,Z字形搅拌均匀
倒入蛋黄搅拌均匀,呈现细腻顺滑的糊糊,两颗鸡蛋的蛋清糖25,打发至中性发泡(弯钩状),两种糊糊混合翻拌均匀银明,烤箱150度40分钟(具体上色根据自家烤箱脾锋扒告气),