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千层水果蛋糕图片

发布时间: 2022-01-05 17:04:12

A. 怎么制作千层水果蛋糕

食材用料

面粉(面皮)160g
黄油 (面皮)30g
糖粉 (面皮)60g
牛奶 (面皮)520g
糖粉45g
淡奶油450g
芒果一个相克食物
桃罐头适量
红心火龙果一个
千层水果蛋糕的做法
1.千层饼皮配料:低筋面粉160克,糖粉60克,

制作过程:首先制作千层饼皮(配方的分量较多,因为容器的限制,一次性做这么大量不太好搅拌,所以分了两批来做,过程图所演示的是一半的分量)。鸡蛋在大碗里打散。
2.加入糖粉,搅打均匀。加入牛奶,较大均匀。
低筋面粉筛入蛋奶液里。继续用打蛋器搅打均匀。黄油隔水加热熔化以后,倒入面糊里,搅打均匀。 将面糊过筛。千层皮的面糊就做好了。
3.不粘平底锅用小火烧热。在锅底薄薄涂抹一层油,倒入一勺面糊。迅速晃动平底锅,使面糊在锅底摊成薄薄的一层,等到面糊受热凝固以后,就煎好了。煎好的饼皮,用硅胶刮刀在边缘刮一圈,使饼皮边缘和平底锅分开,然后将饼皮倒入盘子里。趁热将饼皮铺平(如果饼皮完全冷却后再铺平,饼皮上会留下褶皱),煎了14张完整的饼皮。饼皮煎好后,如果想更快冷却,分成2-3盘放在盘子里,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏。
4.切好块的水果碗里备用。
将冷藏状态下的动物性淡奶油加入糖粉,用电动打蛋器打发。打发到可以保持挺立花纹的程度。
把一片完全冷却的饼皮铺在最下面,挖一勺动物性淡奶油,用抹刀抹平,抹成薄薄的一层就可以。
盖上一张饼皮,再涂抹一层淡奶油,铺第三片饼皮,涂抹淡奶油,放上水果块, ,铺第四片饼皮以此类推水果块放完,直到饼皮全部铺完。一般我们涂抹3层淡奶油后加水果块,事先选出最漂亮的一片饼皮铺在最上面,这样比较美观。蛋糕做好后,装入蛋糕盒,放入冰箱冷藏3-4个小时,就可以取出来切块食用了!

B. 表白水果蛋糕图片大全集

帮助他成为一个更成功的人,潜移默化中,找到双方的定位。说教是失败的方式,只有真心交谈才能使双方更信任对方,更有默契。当男人的毛病渐渐凸显的时候,不要命令他,在生活中,慢慢地教导他,让他用自己的意识去改掉毛病,这样何乐不为。

C. 有哪些水果千层蛋糕图片

黄桃,提子,火龙果,柑橘。

千层蛋糕的做法:
主料:全蛋545公克 ,细砂糖272公克 , 蜂蜜68公克,盐3公克 ,低筋面粉245公克 玉米粉27公克 ,奶水177公克,沙拉油163公克,奶油霜适量。
1. 材料A放入搅拌缸中以高速拌打至蛋液体积变大、颜色变白、有明显纹路,再转至中速拌打至以橡皮刮刀拉起发泡的蛋液时,发泡的蛋液约2~3秒滴落1次。
2. 材料B一起过筛2次,加入作法1的搅拌缸中拌匀成面煳。
3. 材料C混合,取少许作法2的面煳加入拌匀,使其浓稠度相近,再倒入剩余的作法2的面煳中拌匀。
4. 将作法3的面煳均分为6份;烤盘铺上白报纸,备用。
5. 取1份作法4面煳倒入烤盘,以抹刀抹平面煳,放入烤箱以上火200℃╱下火150℃烤至蛋糕表面上色约8∼10分钟。
6. 打开烤箱拉出烤盘,重复作法5的作法至面煳用完,最后一层面煳烤熟。
7. 将烤熟的蛋糕置于凉架上待凉,切片后涂上适量奶油霜,2片相叠即为千层蛋糕。
注意事项:
1、请选择熟透的水果,才会使得蛋糕有浓浓的果香味。

2、摊班戟皮的时候一定要注意火候,而且最好保证每一片的大小都差不多。
3 、因为蛋糕里面有新鲜的水果,所以做好后要尽快食用。

D. 千层水果蛋糕哪个好吃

水果千层蛋糕的做法
1.
将两个全蛋和一个蛋黄倒入碗中,用打蛋器搅打均匀;加入幼砂糖,继续搅拌至糖融化;放入牛奶,搅拌均匀成牛奶鸡蛋液
2.
低粉筛入牛奶鸡蛋液;搅拌成均匀的面糊
3.
倒入融化的黄油,搅拌均匀;将搅拌后的面糊过筛,得到均匀细腻的面糊;入冰箱冷藏半小时
4.
取一口不粘锅;将冷藏后的面糊舀入锅中,用手举着锅子晃开面糊,摊开;小火煎至面糊成型,揭下即可;依次做好所有的饼皮
5.
草莓洗净后去蒂切成丁;芒果去皮去核后切成丁备用
6.
将淡奶油倒入干净的盆中,加糖后先低速后转高速搅打;倒入少许香草精后,继续用打蛋器将奶油打发
7.
取一张饼皮;抹上适量打发好的奶油;用抹到抹开
8.
盖上另一片饼皮;再放少许奶油并抹开,随即放上芒果;盖上饼皮,抹上奶油,一层一层,直至放完所有的饼皮
9.
用奶油将蛋糕顶部及四周略抹平;表面盖上一片饼皮;放密封盒中冷藏定型;第二天随喜好装饰即可

E. 有没有人吃过这种千层水果蛋糕

哪种?你是想买还是想学?

F. 千层水果蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视

食材明细

  • 低筋面粉(可丽饼)120克

  • 细砂糖(可丽饼)52克

  • 鸡蛋(可丽饼)3个

  • 牛奶(可丽饼)375克

  • 黄油(可丽饼)38克

  • 香草精(可丽饼)数滴

  • 淡奶油约600克

  • 细砂糖(加淡奶油里)60克

  • 草莓约250克

  • 芒果约250克

  • 奇异果约250克

  • 果味口味

  • 烘焙工艺

  • 一小时耗时

  • 普通难度

  • 水果千层蛋糕的做法步骤

  • 16

    在千层蛋糕顶上抹奶油,挤花,装饰水果,在侧面围上慕斯围边,系上丝带。经过装饰的千层蛋糕是极美的,让人惊艳。

  • 小窍门

    奶油要打得比较硬,才容易保持造型。
    水果块要切得厚度一致,切面整齐好看。

    使用的厨具:打蛋器、平底锅

G. 千层水果蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

主料
低筋面粉160克
黄油30克
鸡蛋2个
蛋黄1个
牛奶480毫升
幼砂糖50克
辅料
淡奶油
350克
幼砂糖
40克
香草精
5滴
草莓.
15克
芒果
15克
水果千层蛋糕的做法
1.将两个全蛋和一个蛋黄倒入碗中,用打蛋器搅打均匀;加入幼砂糖,继续搅拌至糖融化;放入牛奶,搅拌均匀成牛奶鸡蛋液
2.低粉筛入牛奶鸡蛋液;搅拌成均匀的面糊
3.倒入融化的黄油,搅拌均匀;将搅拌后的面糊过筛,得到均匀细腻的面糊;入冰箱冷藏半小时
4.取一口不粘锅;将冷藏后的面糊舀入锅中,用手举着锅子晃开面糊,摊开;小火煎至面糊成型,揭下即可;依次做好所有的饼皮
5.草莓洗净后去蒂切成丁;芒果去皮去核后切成丁备用
6.将淡奶油倒入干净的盆中,加糖后先低速后转高速搅打;倒入少许香草精后,继续用打蛋器将奶油打发
7.取一张饼皮;抹上适量打发好的奶油;用抹到抹开
8.盖上另一片饼皮;再放少许奶油并抹开,随即放上芒果;盖上饼皮,抹上奶油,一层一层,直至放完所有的饼皮
9.用奶油将蛋糕顶部及四周略抹平;表面盖上一片饼皮;放密封盒中冷藏定型;第二天随喜好装饰即可