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㈡ 老虎蛋糕家常做法,正宗老虎蛋糕怎么做
食材用料
低筋面粉120g
黄油50g
沙拉油50g
细砂糖120g
盐1/4小匙
全蛋2个
牛奶20g相克食物
可可粉10g
热开水25g
老虎蛋糕的做法
1.可可液调匀,面粉过筛两次
2.黄油、色拉油打发(起小泡),再加面粉,打至油完全被面粉吸收
3.盐和糖加入,用中速打至膨松
4.蛋打散后分四次加入,每次须拌匀(用橡皮刀确定盆底及四周没有粘面糊)
5.慢慢加入牛奶,用低速搅拌成面糊
6.取150g白面糊,加入调好备用的可可液,拌成黑面糊
7.烤模内涂层薄油,接着以1/3白面糊、1/2黑面糊、1/3白面糊,、/2黑面糊、1/3白面糊的顺序倒入模中
8.烤箱下层(盘放中层),180度/50mins,取出倒扣放凉
祝你生活愉快
㈢ 现在特别流行的网红蛋糕有那些
爆浆海盐奶盖蛋糕
如果想要系统的学校的话,要到专业的学校系统的学习下这样才能学习到真正的手艺,出去之后才能有更好的前途,选择学校的话要综合考虑师资、资质、环境设备等各方面
㈣ 挽回男友蛋糕款式简约ins
挽回失去的男友是许多女孩心中的一个大难题。但是,简约风格的蛋糕款式可以帮你打破僵局,为你的爱情道路画出新的开始。这类蛋糕以简约、清爽为主题,不仅有些许甜味,更讲究外形的美观,适合表达内敛的情感。制作这样的蛋糕,不需要花费太多时间和精力,同时也符合现代人的生活节奏和品位。如果你想挽回你的男友,这样的蛋糕会帮助你表达你的爱和关怀。
简约风格的蛋糕款式不仅仅可以为女孩的挽回计划增加表达方式,而且因为它的外形美观,也适合作为浪漫的礼物。让我们将爱和蛋糕结合起来,用它来传递内心的情感。食物和爱情都是需要细心经营的,因此在制作这样的蛋糕中,你需要全身心的去体验制作时的每一步。让这份爱独特而特别,让它成为你们心灵沟通的桥梁。
最后,简约风格的蛋糕款式,在挽回男友和表达情感的同时,还可以成为你和你的男友之间的信物。在你们共同回味这款甜点的时候,回想起你们之间的点点滴滴和温馨时刻,那种感觉是极其美好的。虽然它只是一份简单的蛋糕,却可以铭刻彼此的爱情故事。让这份简约风格蛋糕,见证你们的爱情长存。
㈤ 8款必学小蛋糕
8款必学小蛋糕
ins浓郁巧克力巴斯克
绵密细腻芝士搭配上浓郁的巧克力好吃不腻
做法:奶油奶酪室雹简拦温软化,加入白砂糖翻拌融化,分3次打入3颗鸡蛋每次都要翻拌均匀后再打入另一个,筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌至无粉状,加入淡奶油搅拌均匀,巧克力隔水加热至融化,加入炒酪中搅拌均匀,6寸模具垫油纸,将巧克力奶酪糊倒入模具中震出大气泡,烤箱预热220度烤25分钟,取出后放凉,冰箱冷藏一夜。
无花果伯爵
茶香奶香果香混合爆好吃
做法:鸡蛋分离蛋清蛋黄,蛋清放冰箱冷藏,热水泡茶+玉米油搅拌乳化,筛入低筋面粉z字搅拌均匀,加入蛋黄搅拌均匀,蛋清白砂糖几滴柠檬汁用打蛋器打发至提起有小尖尖,分三次将蛋白糊加入到蛋糊中翻拌均匀,取出后倒扣晾凉脱模,打发奶油,中间夹层加入新鲜的无花果肉,再用奶油抹个面,用无花果切四瓣装饰一下就可以。
可可草莓ins糕
细腻绵密的伪芝士口感
做法:香蕉+无糖酸奶+可可粉 +玉米淀粉,放入料理机打成泥状(香蕉如果不是很熟的话可以放微波炉叮一下就会变软啦),香蕉酸奶糊里面加入两个鸡蛋,搅拌均匀,6寸模具垫油纸,将搅拌好的香蕉酸奶糊倒入,送入烤箱180度50分钟,取出后放凉放入冰箱冷藏一夜,切块挤上打发好的奶油放上一颗草莓装饰一下就可以。
全麦吐司伪蛋糕
叮蛋糕吃的还毫无负担
做法:先边全妻吐司片4片,一层海苔肉松,一层牛油果泥,再来一层海苔肉松四周抹上厚重酸奶,撒上五彩水果麦片,放上小熊蜡烛。
南瓜栗子巴斯克
口感香甜绵密入口即化细腻又浓郁好吃到哭
做法:熟栗子仁+牛奶打成栗子泥,铺在模具底部,南瓜,对半切开,上锅蒸熟后去皮,淡奶油,鸡蛋,白砂糖,玉米淀粉混合搅拌均匀,将南瓜糊倒入到栗子层上,烤箱预热220度烤25分钟,取出后室温放凉,冰箱冷藏一夜即可。
草莓纸杯蛋糕
巧咐渣克力+草莓香甜浓郁好吃到停不下来
做法:鸡蛋 +牛奶,白砂糖+玉米油搅拌乳化均匀,筛入低筋面粉,可可粉和泡打粉搅拌均匀,在纸杯模具中倒入可可糊至八分满,烤箱预热180度烤25分钟取出后晾凉备用,白巧克力+粉色食用色素磨水融源胡化,淋在纸杯蛋糕上,撒上彩色巧克力,待巧克力凝固,打发没奶油装饰一下,再摆上一颗草莓就可以。
柿柿如意
吃柿柿称心大福
做法:糯米粉90g,玉米淀粉20g,白砂糖30g,黄油20g,牛乳160g,所有粉类混合,加入牛乳捷拌均匀,少量多次加入橙色食用色素、搅拌均匀,色素一定要在上锅前如入色素,这样蒸出来的颜色会更鲜艳,过筛一下更细腻,裹上保鲜膜扎孔,开锅蒸30分,稍微晾凉一些,加入20g黄油,揉搓。
派翠克修狗曲奇
好酥服嘎嘣脆
做法:黄油100g,糖粉50g,玉米淀粉40g,低粉120g,淡奶油100g,可可粉适量,盐一小撮,黄油空室温软化后,加糖粉充分搅拌,淡奶油分三次加入,大发至黄油发白,筛入玉米淀粉,筛入低粉充分搅拌,挖出一部分加入可可粉,充分搅拌,分别装入中八号齿裱花袋,挤出小修狗的模样,烤箱提前预热,中层170度20分钟,眼睛是用自巧克力+黑巧克力。