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发布时间: 2024-11-30 10:07:30

A. 海苔咸蛋糕怎么

1、准备好的3个鸡蛋,分别把蛋黄蛋白分离,分别倒入一个无油无水的盆中。
2、蛋白中加入30克细砂糖打发。
3、蛋黄中加入30克玉米油、30克牛奶混合拌匀。
4、再加入30低筋面粉。
5、然后混合搅拌均匀。
6、打发好的蛋白分成三次倒入蛋黄中翻拌均匀。
7、把面糊翻拌均匀。
8、然后倒入3个蛋糕模具中,模具用刷子在底部刷上一层油,这样比较容易脱模,
9、烤箱提前预热放入中层上下火烤制15分钟即可。

B. 如何用肉松做菜

做海苔肉松蛋糕。

准备材料:

低筋面粉、鸡蛋、牛奶、植物油、柠檬汁、白砂糖、海苔肉松、沙拉酱

做法:

1、首先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,蛋白放入厨师机的搅拌盆中,蛋黄放入另一个盆中!

网络-海苔肉松蛋糕

C. 求海苔肉松纸杯蛋糕做法

【材料】
蛋糕材料:
低筋粉55克、鸡蛋3个、牛奶50克、玉米油30克、糖粉35克、柠檬汁几滴
装饰:
海苔肉松适量、沙拉酱适量

【步骤】
1、蛋黄蛋清分离,蛋清冷藏备用。(均放入无水无油的盆中)
2、牛奶和玉米油搅拌至乳化,筛入低粉,Z字形搅拌均匀,再加入蛋黄,Z字形搅拌均匀。
3、蛋清加入几滴柠檬汁,分次加入细砂糖,打发至小弯勾状态。
4、取三分之一的蛋白霜入蛋黄糊中,翻拌均匀,再倒回蛋白糊中,翻拌均匀。
5、面糊装入裱花袋中,挤入纸杯约7分满,表面撒海苔肉松,160度烤28分钟(中途盖锡纸)。
6、蛋糕冷却后用筷子在中间戳洞,挤入沙拉酱。

D. 肉松蛋糕怎么做

肉松蛋糕可以这样做:

香葱海苔肉松蛋糕

【食材】
鸡蛋5个|低筋面粉60g|牛奶60g|
玉米油50g|白砂糖50g|肉松、葱花适量

【做法】
1、牛奶+玉米油搅拌均匀至乳化、筛入低粉搅拌均匀、加入蛋黄搅拌均匀
2、蛋清中加入几滴柠檬汁、糖分3次加入、打发至提起有大弯勾(湿性发泡)
3、吵蠢茄取1/3蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀、再倒回剩余蛋白霜中、翻拌均匀
4、蛋糕糊从高升察处倒入烤盘中、表面刮平整、震出大气泡、撒上葱花和肉松、放入预热好的烤箱、上下管150度烤30分钟
5、出炉晾凉、温热时倒扣在油纸上、抹一层沙拉酱、撒上肉松、档缓对半切开、两片叠上切块即可