⑴ 8款必学小蛋糕
8款必学小蛋糕
ins浓郁巧克力巴斯克
绵密细腻芝士搭配上浓郁的巧克力好吃不腻
做法：奶油奶酪室雹简拦温软化，加入白砂糖翻拌融化，分3次打入3颗鸡蛋每次都要翻拌均匀后再打入另一个，筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌至无粉状，加入淡奶油搅拌均匀，巧克力隔水加热至融化，加入炒酪中搅拌均匀，6寸模具垫油纸，将巧克力奶酪糊倒入模具中震出大气泡，烤箱预热220度烤25分钟，取出后放凉，冰箱冷藏一夜。
无花果伯爵
茶香奶香果香混合爆好吃
做法：鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋清放冰箱冷藏，热水泡茶＋玉米油搅拌乳化，筛入低筋面粉z字搅拌均匀，加入蛋黄搅拌均匀，蛋清白砂糖几滴柠檬汁用打蛋器打发至提起有小尖尖，分三次将蛋白糊加入到蛋糊中翻拌均匀，取出后倒扣晾凉脱模，打发奶油，中间夹层加入新鲜的无花果肉，再用奶油抹个面，用无花果切四瓣装饰一下就可以。
可可草莓ins糕
细腻绵密的伪芝士口感
做法：香蕉＋无糖酸奶+可可粉 +玉米淀粉，放入料理机打成泥状(香蕉如果不是很熟的话可以放微波炉叮一下就会变软啦)，香蕉酸奶糊里面加入两个鸡蛋，搅拌均匀，6寸模具垫油纸，将搅拌好的香蕉酸奶糊倒入，送入烤箱180度50分钟，取出后放凉放入冰箱冷藏一夜，切块挤上打发好的奶油放上一颗草莓装饰一下就可以。
全麦吐司伪蛋糕
叮蛋糕吃的还毫无负担
做法：先边全妻吐司片4片，一层海苔肉松，一层牛油果泥，再来一层海苔肉松四周抹上厚重酸奶，撒上五彩水果麦片，放上小熊蜡烛。
南瓜栗子巴斯克
口感香甜绵密入口即化细腻又浓郁好吃到哭
做法：熟栗子仁+牛奶打成栗子泥，铺在模具底部，南瓜，对半切开，上锅蒸熟后去皮，淡奶油，鸡蛋，白砂糖，玉米淀粉混合搅拌均匀，将南瓜糊倒入到栗子层上，烤箱预热220度烤25分钟，取出后室温放凉，冰箱冷藏一夜即可。
草莓纸杯蛋糕
巧咐渣克力+草莓香甜浓郁好吃到停不下来
做法：鸡蛋 +牛奶，白砂糖+玉米油搅拌乳化均匀，筛入低筋面粉，可可粉和泡打粉搅拌均匀，在纸杯模具中倒入可可糊至八分满，烤箱预热180度烤25分钟取出后晾凉备用，白巧克力＋粉色食用色素磨水融源胡化，淋在纸杯蛋糕上，撒上彩色巧克力，待巧克力凝固，打发没奶油装饰一下，再摆上一颗草莓就可以。
柿柿如意
吃柿柿称心大福
做法：糯米粉90g,玉米淀粉20g，白砂糖30g，黄油20g，牛乳160g，所有粉类混合，加入牛乳捷拌均匀，少量多次加入橙色食用色素、搅拌均匀，色素一定要在上锅前如入色素，这样蒸出来的颜色会更鲜艳，过筛一下更细腻，裹上保鲜膜扎孔，开锅蒸30分，稍微晾凉一些，加入20g黄油，揉搓。
派翠克修狗曲奇
好酥服嘎嘣脆
做法：黄油100g，糖粉50g，玉米淀粉40g，低粉120g，淡奶油100g，可可粉适量，盐一小撮，黄油空室温软化后，加糖粉充分搅拌，淡奶油分三次加入，大发至黄油发白，筛入玉米淀粉，筛入低粉充分搅拌，挖出一部分加入可可粉，充分搅拌，分别装入中八号齿裱花袋，挤出小修狗的模样，烤箱提前预热，中层170度20分钟，眼睛是用自巧克力+黑巧克力。
⑵ 七夕情人节，送女神这10种蛋糕才“有面儿”，分分钟感动少女心！看看有你喜欢的款式吗
在即将到来的七夕情人节，为你的女神挑选一款蛋糕，是表达爱意的绝佳方式。以下是我为您精选的十款蛋糕，每一款都足以让她的少女心瞬间泛滥。
1. 爱的告白熊蛋糕
这款蛋糕以火红的爱心为中心，搭配纯白的爱心熊，仿佛在诉说着爱的故事。个性化的祝福语让这份礼物更加独特，每一口都是甜蜜的爱的告白。
2. 小猪举牌蛋糕
这款蛋糕以简约的ins风为特点，小猪举牌的形象可爱至极，传递着“你是我眼中的猪猪侠”这样俏皮的爱意，简单却不失心。
3. 花朵与爱的绽放小熊鲜花蛋糕
这款蛋糕将玫瑰花、小熊和蛋糕完美融合，如同真爱的“狂轰滥炸”，让人无法抵挡这甜蜜的攻势。
4. 爱的仪式感戒指盒蛋糕
当爱情需要升华时，这款戒指盒蛋糕以惊喜的形式出现，钻戒的出现是对爱情承诺的完美呈现，让人在感动中沉醉。
5. 钻石心蛋糕
这款蛋糕以心形设计和甜蜜的慕斯为特点，是对她最直接的告白。
6. 亲吻的甜蜜约定亲嘴娃娃蛋糕
这款蛋糕以甜蜜的视觉元素传达出深情，让人在甜蜜中升温。
7. 惊喜与心意的双重奏可抽拉蛋糕盒
这款蛋糕盒的设计充满惊喜，藏匿着深情的话语，成为情感传递的创意之作。
8. 情趣与甜蜜的碰撞
在七夕节，偶尔的小情趣能为感情增添趣味和甜蜜。
9. 玫瑰与时尚的结合黑纱玫瑰皇冠蛋糕
这款蛋糕是现代年轻人的时尚之选，既典雅又不失浪漫，为节日增添一抹独特风采。
10. 简约的高级感手绘简约蛋糕
这款蛋糕以极简的线条和色彩表达爱意，时尚与心意并存。
七夕情人节，挑选一款蛋糕，让这份甜蜜直达她的心底。你最心仪哪一款？在评论区分享你的选择，让我们一起享受这份爱的甜蜜吧！如果你是烘焙大师，对制作这些蛋糕有任何疑问，也欢迎留言，我会尽我所能提供帮助。
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⑷ 现在特别流行的网红蛋糕有那些
爆浆海盐奶盖蛋糕
如果想要系统的学校的话，要到专业的学校系统的学习下这样才能学习到真正的手艺，出去之后才能有更好的前途，选择学校的话要综合考虑师资、资质、环境设备等各方面
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近日流行起了一股镜面蛋糕潮，有人秀出了镜面蛋糕的照片，简直平滑得像大理石一样，而且根本猜不出这个是镜面蛋糕。什么是镜面蛋糕？镜面蛋糕怎么做？
什么是镜面蛋糕
镜面蛋糕就是在制作蛋糕的时候用了镜面的手法，让蛋糕看起来非常光滑，像一面镜子一样。
INS用户olganoskovaa，她是一个蛋糕师，特别擅长做一些镜面蛋糕，你们感受一下
这造型的确独特喊纤，表圆亏面看起来像大理石镜面一样光滑的蛋糕
这其实是俄罗斯一家公司的产品，通常郑腔仿材料包括：明胶粉、水、葡萄糖、细砂糖、牛奶、巧克力、食用色素等