① 怎么装饰蛋糕才更美观呢
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。以黄金奇异果和绿色奇异果为主料,三款情人蛋糕分别寄托了三种情意。“真爱”蛋糕表面缀满绿色奇异果、小蕃茄、黄桃、椰果以及芒果,蛋糕师傅介绍说,这都是选取了膳食纤维丰富、可以增强消化能力的水果,对女士可是起着一定的瘦身作用的。装饰之前要构思:装饰所需的材料提前买: 一旦有了构思,那么家里很可能缺少某种材料,还是买来比较好吧!
材料不足时,利用手边材料做装饰: 材料齐全是最好的,但是材料不足的情况倒是更多吧,这时,我们就要利用手边有限的材料了,其实简单装饰真的非常美。借鉴&创新: 任何一个对于装饰非常在行的人,都少不了借鉴的过程,不管是书上的,还是其他人的;自己慢慢有了积累,才会有更多自己的想法。你也这样做吧!利用鲜果做装饰: 鲜果是简单又讨巧又健康的装饰食材,但其实想要装饰的漂亮和有美感,绝非简单的事,要从适合的水果 ,新鲜的水果入手,而且要懂得搭配和色彩平衡。简单裱花做装饰: 目前的蛋糕装饰,已经慢慢脱离了大红花,大绿花,大黄花的阶段,所以大家掌握一个简单实用的花边技法就好。裱花没有捷径,一直练习,练习才行。注意画龙点睛: 看到一个蛋糕,最好能看到一个亮点,这样会使蛋糕看起来更具神采。色彩搭配很关键: 色彩不要过多,而且看起来要协调才好。
② 5款蛋糕造型装饰创意,带给你不一样的灵感!
蛋糕,在行业外的人看来,只要能够满足他们的普通需求即可,生日或婚礼摆设以及品尝。但随着国内烘焙蛋糕行业的不断发展,国外蛋糕文化的渗入,人们将蛋糕不再视作一个小小的食物,而更多的赋予蛋糕艺术欣赏价值。
蛋糕的制作和装饰,也不再局限于蛋糕胚上抹一些奶油,然后加上一些装饰物:碎巧克力、奶油裱花、水果等,一个简单的生日蛋糕就做成了。当然,也有在他人的婚礼上见过多层装饰的婚礼蛋糕。不过,造型普遍相似,却没有太多的创意感。
如果想要在蛋糕的造型设计上有所突破,给人眼前一亮的视觉效果,还是需要花一番功夫去学习以及动手操作。另外,需要更多地体验生活,发现生活的美,将所见所闻所感产生的灵感运用到蛋糕的设计中去。一开始,可能会有些困难,但可以先模仿别人的作品,再经过长时间的经验积累。相信,你也可以创作出属于自己的完美作品。
下面,我搜集了国外的一些惊人的创新蛋糕装饰素材,蛋糕设计制作或者蛋糕爱好者们都可以用来参考和学习。
紫色褶边蛋糕与牡丹
这款三层的紫色褶边牡丹创意蛋糕设计,将褶边元素运用到了极致,浪漫的荷叶边以及花瓣的结合,给人一种置身于梦幻般的婚礼现场的感觉,加上紫色的渲染,此款蛋糕女王般的高贵气质逐渐展现了出来。
蜂窝蛋糕
这款蜂窝创意蛋糕虽然从颜色上看来,不是那么得亮丽耀眼,却也简单清爽舒服。不管是白色,还是浅绿色,都是小清新们的最爱。简单的配色加上蜂窝菱形状的图案,不会显得特别单调。反倒丰富且具有美感。蛋糕的上方再用一朵白色花朵作为点缀,甚是可爱!
晶圆纸分离蛋糕
同样是三层蛋糕叠加而成,与上面的两款蛋糕创意相比,造型和图案非常简易。不过,可别小看这款创意蛋糕,真正的艺术价值和精髓就在最下方的那一层蛋糕上面的图案,仔细看,每一笔图案描绘,都需要有足够的耐心以及花很长的时间在上面。
晶圆纸玫瑰和金叶蛋糕
一朵晶圆的纸玫瑰,被装饰在蛋糕的一侧,如果单就一个圆形蛋糕和这一朵白色玫瑰花,未免过于单调,不过,晶圆纸制作而成的闪闪发亮的金色“碎片”完美地解决了这个问题。立刻,一个高贵优雅的蛋糕造型便出现在我们的面前。
黑色和白色加盖蛋糕
看到这款蛋糕的时候,你是否惊讶于这5层蛋糕是如何设计出来的?要相信,蛋糕设计师们无所不能。这款蛋糕的出现,更加让我们相信,蛋糕不仅仅被用来食用,另外还有绝佳的艺术欣赏价值。白色和黑色的结合、细腻的图案描绘、褶皱、花朵,搭配得近乎完美!
这5款创意蛋糕,是否给了你一丝丝的灵感呢?希望可以帮助大家运用到以后的工作和创意设计中!
③ 蛋糕都有哪些装饰小技巧
装饰蛋糕可以用水果(水果颗粒要大),奶油,插件,鲜花,薄荷叶等叶子,最近也很流行用翻糖做装饰,像蝴蝶结这类装饰蛋糕的时候要注意色彩搭配,尽量不要使用非常亮色系的颜色
④ 有哪些适合放在蛋糕上的装饰品值得推荐
蛋糕装饰品是蛋糕艺术的重要组成部分,它们不仅能够美化蛋糕,增加节日或庆典的气氛,还能体现出蛋糕制作者的创意和技艺。以下是一些适合放在蛋糕上的装饰品推荐:
糖花(Sugar Flowers):使用翻糖、牛轧糖或者杏仁糖制作的花朵,可以按照不同的主题和颜色定制,非常适合用于婚礼、生日等特殊场合的蛋糕装饰。
水果:新鲜的水果如草莓、蓝莓、猕猴桃、橙片等,不仅可以为蛋糕增添鲜艳的色彩,还能带来清新的口感。使用时注意要选择新鲜、无损伤的水果,并适当处理以保持其美观和稳定性。
巧克力装饰:巧克力片、巧克力珠、巧克力网等,可以通过融化和重塑巧克力制作出各种形状和图案,为蛋糕增添奢华感。
糖果和糖珠:色彩缤纷的糖果和糖珠可以撒在蛋糕表面或用来制作精美的图案,适合儿童生日蛋糕或活泼的主题派对。
食用金箔和银箔:食用金箔和银箔可以为蛋糕增添一抹奢华光泽,适合用在节日庆典或特别纪念日的蛋糕上。
马赛克珍珠:这些小巧的圆形糖果可以粘贴在蛋糕表面,形成闪亮的马赛克效果,适合各种正式场合。
糖果字母和数字:可以使用软糖或者巧克力制成的字母和数字来拼写出祝福语或者特定的信息,适合个性化定制的蛋糕。
食用花朵:经过特殊处理的食用花朵,如矢车菊、玫瑰、金盏花等,可以为蛋糕增添自然的美感和香气。
奶油霜装饰:利用奶油霜可以制作出各种图案和形状,如蕾丝边、波浪纹、卡通形象等,适合各种主题的蛋糕。
模型糖人:通过糖塑工艺制作的小型人物或动物模型,可以用来表达特定的主题或故事,适合个性化的蛋糕设计。
糖网和糖纱:轻盈的糖网和糖纱可以覆盖在蛋糕表面,营造出梦幻般的效果,特别适合浪漫主题的蛋糕。
食用色素喷雾:食用色素喷雾可以在蛋糕表面喷绘出渐变色或者抽象图案,创造出独特的视觉效果。
在选择蛋糕装饰品时,应考虑蛋糕的整体风格和场合,确保装饰品与蛋糕的口味和质地相协调,同时也要注意食品安全,确保所有装饰品都是可食用的,并且适合在场的宾客食用。通过巧妙搭配和精心布置,蛋糕装饰品可以让一个简单的蛋糕变得独特而迷人。