㈠ 蛋糕第2天里面全都是黑点点能吃吗
排除是黑芝麻或者烤糊产生的黑点的原因，那么就可能是蛋糕发霉了，食物一旦产生了霉变，那就不要再吃了，霉变食物容易致癌的。
你这个蛋糕可能是买的时候就属于临期或者过期食品，只不过商家偷改了日期，或者没有标注日期，所以你没有注意检查，所以第二天想吃的时候一看有黑点了，这才觉得有问题，纠结还能不能吃。还有就是蛋糕放在了潮湿闷热的环境里，这样的即食蛋糕因为没有防腐剂等食品添加剂，很短时间内就可能产生霉点，引起霉变。你这种情况大概就是这种情况。
这样的蛋糕即使比较贵，也不要心疼钱，与其霉变可能产生致癌物质相比，扔掉是最明智的选择。别拿自己的健康去实验食物的安全性。
㈡ 临期食品能吃吗
临近保质期的食品是可以吃的，临期只是表示食物的保存时间快要到了保质期，但是目前还没有过期，其生产商家和销售厂家还是要对该食品的安全负责任的，如果时间已经超过保质期，那么就不要购买或者食用了。
快过期的食品还能吃吗
1、可以吃
快过期但是还没有过期的食品是可以吃的，这种食品的保存时间只是比较接近其最终的保质期限，但在目前仍然属于可食用的时间内，商家还是要对食品的安全卫生负责的。
2、过期不吃
临期的食品可以继续吃，但是已经过了保质期的食品就不能吃了，尤其是海鲜、肉类、蛋糕甜点等等，这些食物放置的时间过长以后是非常容易滋生细菌，导致变质腐败的，因此这类打折的食品要谨慎购买。
3、仍能食用
大多数的食品过了保质期以后不能继续食用，但是罐头制品的食物刚过期几天的时间内也是可以适量食用的，它们经过了超高温的加热杀菌，且保存方法非常严格，一般而言是可以继续吃的。
㈢ 临期是过期吗食用临期产品安全吗
临期并不是过期，食用临期食品是安全的。
日常生活中，我们在超市经常能够看到临期食品，“原价40元的蛋糕特价20元3份、60元一箱的牛奶特价甩卖只要29.9元，20元的香辣海带只卖4.9元，12元一桶的矿泉水现价1.5元”。
所以说，我们在购买临期食品的时候是不必担心安全问题的。不过在购买临期食品后一定要妥善存储，不要放在潮湿、高温的地方，建议伏斗存放在干燥低温处。另据某电商食品行业负责人介绍，“过去一年约有200多万用户购买临期食品，包括在二三线城市上班的青年人。”由此可见，临期食品还是比较受欢迎的。
不过在这里也提醒大家一下，虽然临期食品是安全、廉价的，但是我们仍然需要按需购买、千万不要囤积，以免造成浪费或者食品变质。另外，如果购买的临期食品过期了，切记不要再吃了，吃出了问题不仅商家不会负责，也势必会对自己的健康造成危害。