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芥末蛋糕高清图片

发布时间: 2024-11-21 20:10:51

⑴ 难吃的蛋糕的做法及及及及及及,求你了。

很简单啊,
难吃:蛋糕做好以后夹层里面涂芥末,一步到位,没人说不难吃的。
蛋糕:1.首先,准备两个干净的,无油无水的干燥的盆子。打蛋白用的盆子必须是干净的无油无水的盆子,蛋白中如果掺杂了其他液体,包括蛋黄,那么整个蛋白都无法打发了。
2.普通的戚风方子,鸡蛋的重量都是按个头来算的,通常都要使用65克左右的大个头鸡蛋,如果是小鸡蛋的话,可能会因为蛋液比例不同,导致失败。
3.蛋黄打散
4.称入玉米油。一定要慢慢的倒,以免过头,如果实在手下没底,就倒在一个小碗里慢慢舀,以免加过头
5.称入牛奶
6.连糖和盐也加入,用手抽搅匀
7.筛入低粉
8.用手抽Z字型搅匀,备用。 此时预热烤箱,150度
9.用电动打蛋器打蛋白,可以滴入几滴柠檬汁,或者白醋来中和蛋白的碱性,有利于打发,别的液体不可以哦。也有加入塔塔粉,同样是为了使蛋白打发稳定
10.打到有粗泡的时候加入第一次的糖,大概是1/3
11.蛋白开始细腻的时候加入第二次糖,也是总量的1/3
12.蛋白开始有弯勾,非常细腻,接近湿性发泡了,加入最后的糖,继续打。
13.打蛋白的时候,要转盆转打蛋器,最后明显感觉有阻力了,可以时不时的提起来判断一下状态。 打好的蛋白,从盆底缓缓提起打蛋器,头部的蛋白成小尖峰,微微颠抖而不倒即可
14.取1/3的蛋白到蛋黄糊中,因为两者的密度不同,所以要分次搅拌。 搅拌的手法要像炒菜一样,抄底,刮边,翻拌
15.再取1/3蛋白加入蛋黄糊中,拌好后,将蛋黄糊盆中的面糊倒入蛋白盆中,抄底翻拌。 这样的一个倒盆过程,可以将所有的面糊都充分的搅拌,以免沉底。
16.将拌好的面糊,倒入8寸的活底模中。将模具提起一点,离桌面大概2CM的距离,水平垂直震一下,将大气泡震出。入炉烤制
17.入烤箱,倒数第二层,150度烤60分钟
18.出炉倒扣晾凉
19.基本晾至过夜,或者3-4个小时,至完全晾透后脱模。 可以使用正规的脱模刀,也可以用简便方法,找一把柄比较细比较薄的勺子,插在模具与蛋糕之后,稍用力压着勺子,沿着模具边缘划一圈。 用个杯子顶着底部,或倒扣,即可将蛋糕取出。
20.底部用手扒一下,就分离了。
21.切块儿食用即可。
这么麻烦还是买一个然后在当中涂上芥末吧,不解恨,可以给整个涂上芥末伪装成抹茶蛋糕,呵呵呵呵

⑵ 蛋糕加芥末放什么可以盖住芥末的味道

怎么可能盖得住阿,芥末味道这么冲,你还不如直接放辣椒面盖住芥末的味道呢!
辣椒面是红色的,用来做蛋糕,会很好看哦~~~

⑶ 芥末墩的菜品特色

芥茉墩是地道的百姓菜。大白菜上市了,到了快过年的时候,很多讲究北京味儿的家庭主妇都要做芥茉墩儿。过年吃得油腻,换换口味,芥茉墩最好不过了。它清爽,利口,解腻,很多人都喜欢。 芥末墩儿是北京传统风味小菜。老北京失传的点心和菜肴很多,但芥末墩儿依然保存了下来,一是这道菜太有特点了,二是因为用大白菜作原料具有普遍性。芥茉墩儿是地道的百姓菜,一到冬天大白菜上市,老北京很多讲究的家庭都要做芥茉墩儿。尤其是过年的时候,吃得油腻,换换口味,芥茉墩最好不过了,清爽、利口,颇受老北京人喜爱。
过去老北京年夜饭讲究“四四见底”,宴席由四凉(芥末墩儿、炸咯吱、肉皮冻儿、五彩花生米)、四热炒(红烧鲤鱼、葱烧海参、清炒虾仁儿、烩鱿鱼菜)、四肉菜(米粉肉、四喜丸子、红焖肘子、回锅肉)、四汤菜(烩三鲜、奶汤干丝、玉米全烩、八宝涮锅)等组成,讨一个四平八稳的吉祥寓意。
“芥末墩儿”是老北京传统风味小菜。相信说起这芥末墩儿,多少会唤起老北京人的回忆来。 虽然老北京失传的点心和菜肴很多,但这芥末墩儿却依然保存到今天,足可见这道菜的特点。其实,芥末墩儿的诱人之处就是这个“冲味儿”,痛快淋漓尽致地让人流出眼泪来,有的老北京人还会端起盘子,把汤也喝下去,连喊:美哉!美哉!
芥茉墩儿是地道的百姓菜,一到冬天大白菜上市,老北京很多讲究的家庭都要做芥末墩儿。尤其是过年的时候,吃得油腻,换换口味,芥膜墩儿最好不过了,清爽、利口,颇受老北京人喜爱。而且芥末墩儿还是老北京年夜饭里必有的凉菜,被人称为凉菜里的首席。它盛行在冬季和初春时吃,食用的时候,要用干净筷子把芥末墩儿逐个地夹出来,芥末钻鼻的香辣味儿,顿时令人痛快许多。年菜中大鱼大肉甚多,吃口芥末墩儿能起到清口的作用。
其实,这道菜盛行的原因还有一个,就是这芥末墩儿非常容易做。老北京人大都会做芥末墩儿,将大白菜剥去老帮子,横刀切成寸高的菜墩儿,放在漏勺上,这样一层层码好,最后用棉垫子把瓦盆盖严封实,约两三天即可食用。芥末墩儿吃起来辣味蹿鼻,恨不得眼泪都流出来,嘴里却爽脆甜香,叫人欲罢不能。 做法一:(随做随吃版)
主料:大白菜(要求同上)200克。
辅料:白醋4克,白糖4克,精盐6克,芥末60克,香油4克。程序:
将白菜去帮洗净,横切成2厘米厚的圆菜墩;
芥末放在碗里,沏入沸水,顺一个方向边搅边加入醋、盐、糖、香油,制成芥末糊。
将白菜墩码在漏勺里,连勺放开水中烫一下。
控净水涂上芥末糊,码放在小盆中盖严,放在暖气或火炉旁闷半天后,再放阴凉处放一天,即可食用。
说明:此为2人量,可随做随吃,注意不要用粘了油的容器盛放。 做法二:(一天版)
材料:大白菜、芥末粉、糖、盐、白醋
做法:
1大白菜剥去外帮,取菜心,只用下半部分的菜帮子,切成5cm左右长的段;
2取一个玻璃瓶,装些芥末粉,灌点热水调成芥末糊,盖上瓶盖,瓶身坐在热水里保温约5分钟,等待芥末味慢慢挥发出来;
3火上煮开一锅水,不关火,取一个白菜墩儿放进漏勺,在开水里煮约30秒捞出沥干,放进干净的小砂锅中;
4在白菜墩儿上抹一层芥末糊,再撒些糖盐,如此处理完所有白菜墩儿;
5腌制一天后取出,浇些白醋就可以吃了。 做法三:(长期版)
做芥末墩儿要用白菜的下半部分,切开了为了形不散,还得拿牙签固定住,切好后捏点盐撒在上面,用开水焯一下,拿出来后再撒点盐,泼上芥末,用罐子封住,两三天后拿出来,加白糖、醋精就可以吃了。芥末墩儿圆圆矮矮,上面是黄绿的芥末,乍一看挺像一个简单的小蛋糕。
原料:大白菜,芥茉粉、白糖、醋适量
做法:
1.将大白菜剥去老皮败叶,横刀切成6~7厘米高的菜墩儿。
2.随后把它一个个分几次放在漏勺内,用汤勺不断舀起正在沸滚的沸水浇在菜墩上,一直浇到白菜开始变软,即一层层码在瓦盆内,码一层,撒一层芥末,芥末上撒白糖和少许醋。
3.这样一层层码好、撒好,最后,用棉垫子把瓦盆盖严封实,约五六天即可食用,吃多少取多少,既方便又好吃。

⑷ 小名叫芥末好吗

可以,蛮好听的。也可以叫芥末茶、芥末蛋糕等等

⑸ 这张图片出自哪个动漫

《歌之王子殿下》【蛮好看的,评分也挺高,重点是美男多】

《歌之王子殿下》原本是由Nippon Ichi Software负责制作、 Broccoli发行的一款PSP平台乙女向恋爱AVG游戏,于2010年6月上市。游戏女主角七海春歌通过激烈的竞争,终于来到了培养未来偶像的早乙女学园,她为了成为优秀的偶像新人,与六位可攻略的偶像候补中的一位组成乐队,一起努力奋斗。