1. 在家不用面粉也可以做的小糕点有哪些
不用面粉制成的小糕点也是非常多的，大家可以选择用山药，还有一些红豆制成山药，红豆饼味道也是非常的不错。除了山药红豆饼，我们也是可以选择用酸奶，还有鸡蛋作成酸奶鸡蛋羹。
三、总结。
这些不用面粉做成的小糕点也是很受小朋友的喜欢，大家也可以在网络上面搜索相关的视频来进行学习。其实小编本人会更加的喜欢酸奶鸡蛋羹一些，不仅有鸡蛋的香味，有酸奶酸甜的口感比较适合于大部分的小孩子。并且这道菜也是非常有营养的，大家也可以选择学着去给自己的孩子进行制作。除此之外，像雪花酥这种小糕点也是不需要面粉制成的。雪花酥的制作方法也是非常的简单，只需要一些奶粉，棉花糖，还有一些小饼干或者是一些坚果就可以制作而成。
2. 想自制蛋糕又没有烤箱，有没有不用烤箱的甜品方子呢
-桂花水晶冻-
OsmanthusCrystalJelly
九月份一来就到了桂花飘香的时节。此时南方的城市连空气都透着甜蜜的味道，而北方的桂花因为受温度限制，大多数都是盆栽或是嫁接的。等它们一开，清新淡雅的香气直直的就闯入人的心里。用桂花和椰浆以及牛奶做成水晶冻，不仅颜值高，味道也是出人意料的惊喜～
桂花水晶冻：这款高颜值超简单小甜品，学会超有面子！
-铜锣烧-
Dorayaki
口感松软的饼皮飘散出浓郁的蜂蜜香气，与香滑的豆沙馅交融出绝妙好滋味。无论是甜蜜的红豆风味，还是浓情奶油风味，又或是自然莓果味，搭配丝滑的奶茶都会是下午茶不错的选择！
-大理石蒸蛋糕-
MarbleGrainwithSteamedCake
用烤箱做蛋糕是件麻烦事，最容易碰到的问题就是温度掌控不好，做出来的蛋糕软塌塌毫无蓬松之感。平常想做来吃的话其实一口蒸锅就可以搞定，而且做出来蛋糕的松软程度可丝毫都不亚于任何一款明星甜品！
-法式松饼-
Pancake
法式松饼其实更适合用来做早餐。慵懒的晨间阳光，和一个懒洋洋的面糊，再轻柔的转成圆圆的松饼，淋上枫糖浆，再放几个鲜果颗粒，让人纵情在这一刻甜蜜的好时光里。
-巧克力华夫饼-
ChocolateWaffle
华夫饼也叫格仔饼，起源于比利时。最初华夫饼是西式早餐中必不可少的美味，不过后来经过不断的衍化逐渐流行成了现在街头随处可见的人气小吃。冰淇淋球、水果都是可以搭配它来吃的，而且华夫饼做法简单快捷，是一个人下午茶的首选。
-樱花芝士蛋糕-
SakuraCheesecake
很多甜点其实只要用吉利丁就可以做出来，比如樱花芝士蛋糕。浓郁丝滑的芝士，被凝结的绚烂樱花，美的让人不忍开动却又想开始这段甜蜜浪漫的味觉之旅。
3. 有哪些好吃又便宜的饼干蛋糕推荐
吃货一枚，经常逛淘宝淘好吃的，下面推荐的这些饼干蛋糕，味道超级棒，炒鸡有料，绝对能勾起你的食欲哈，快来翻翻看吧~~
1、干烙脆蛋糕饼干
💰：9.9元
我对这种奶油小蛋糕的记忆还停留在小学阶段。从三年级开始，每到六一儿童节，我都会收到一份来自学校赠送的小蛋糕，玫红色的底盒，三朵小花。这份奶油小蛋没有夹心，就是单纯的蛋糕胚子上加了一层奶油与花朵图案，不过一份才5元，就别奢想什么爱马仕般的品质了。奶油和蛋糕都是甜甜的，分量也不小，一个入肚，饱腹感极强，如果还想再吃一些别的品类，我推荐把它拿回家慢慢挖。
4. 你吃过哪些软糯糯的糕点
很荣幸回答您的问题，软糯糯的糕点有很多，许多地方都有本地特色软糯糯的糕点，例如:河南豌豆糕、北京的驴打滚，广东的萝卜糕、芋头糕、砵仔糕等等，软糯糯的糕点口感好，我很喜欢吃软糯糯的糕点，我吃过很多种软糯糯的糕点，因我是广东人，所以给您分享几种我吃过的我家乡人喜欢吃的软糯糯糕点，希望能合您心意。
【田艾籺】用糯米粉、粘米粉和剁碎煮熟的田艾未混合一起和面做皮，包住椰丝和花生做的馅，搓成小于拳头的圆形状，一面贴上荷叶，放到锅里蒸熟后食用的一种饼。饼皮软糯粘牙，带有田艾的清香，香甜可口好吃。
【南瓜饼】把南瓜切块放锅里蒸熟变软，取出来用勺子压成南瓜泥，和糯米粉、适量白砂糖混在一起合成面团，做成拳头大小的扁圆形，再放入锅蒸熟即可食用，口感软软糯糯，南瓜香味很浓，也可蒸好之后再油煎更香。
【煎堆】
是用糯米加水加糖揉搓成糯米粉团，包住椰子丝或压碎的炒花生做馅，揉成圆球状放入芝麻中滚动沾上芝麻，放入油锅中炸至金黄即捞起食用的一种小吃，口感香甜柔软粘牙，代表着团圆甜蜜。
【簸箕炊】是用米浆放到簸箕炊上蒸熟的米糕，所以名字里有“簸箕”两字，是广东湛江、茂名一带的本地特色 美食 。口感软糯Q 弹，配上特制的酱料或蒜蓉酱吃，爽滑过瘾。
东北打糕，软糯挪的，特别好吃。
通常有两种，甜味与香味，甜味就是用白糖，枸杞进行调味。香味就是用豆粉和少量的糖进行调味。
两种原材料相同的打糕，就变成不同的口感。
还有部分是里面增加了红豆馅，和红糖馅与大枣的搭配，软糯香甜，老人小孩都特别喜欢。
但糯米酸性，对于肠胃不好的人，一定要适量食用，切不可贪嘴！
你好！很高兴回答这个问题，软糯香甜的糕点有驴打滚、糯米糍、清明果等，下面我来介绍一下它们的制作方法：
一 驴打滚 准备好材料，糯米粉250克、豆沙150克、黄豆面200克、植物油30克。首先把黄豆面装入烤盘，用180度的高温烤20分钟，烤好后放在一边备用。
开始和糯米面，把糯米粉加入凉水，和到粘手的程度就可以了。在盘子上刷上油，把糯米面放上去，用大火蒸20分钟即可。
用烤好的黄豆面在案板上铺底，把蒸熟的糯米面放在案板上，用擀面杖擀薄。把豆沙擀成棍形放入擀好的糯米面上，并把豆沙裹粘起来。
用刀切成5厘米，大约两口的小段。把黄豆面撒在面段上，之后装盘就完成了。
二 糯米糍 将糯米浸泡一夜，蒸成糯米饭，黑芝麻用擀面杖碾碎，加入白糖混合。
将蒸熟的糯米用擀面杖捶打，搓成圆球，粘上芝麻糖。
如果想油炸吃法，可以将其放入锅中油炸即可。
还可以把芒果去皮，切成大小均匀的小布丁，将蒸熟的糯米用擀面杖捶打，搓成圆球，手上沾水，把圆球按扁，里面包上芒果布丁，再包好揉圆，在装满椰蓉丝的盘中，滚一圈，椰蓉芒果布丁风味的糯米糍就做好了。
三 清明果 将芝麻炒熟加入白糖拌匀做馅 。将新鲜艾草叶洗干净放入料理机，往里面加入水，将其打成汁，将汁倒入糯米粉中，和成面团。
擀成面皮。用面皮将馅料包住做成清明果。清明果放入蒸锅，15分钟即可出锅。
这几种小糕点风味独特，软糯香甜，喜欢的话可以动手做来吃，希望我的分享能帮助到你！
大家好，我是霞姐，很高兴回答这个问题。我的孩子比较喜欢吃那种软糯糯的糕点，这种软糯的糕点特别适合老人和小孩子吃！仙气满满的软糯糯糕点
糯乎乎山药和小倔强的紫薯
紫色+白色
食材准备:
山药紫 薯糕
制作方法:
1.准备一个小紫薯和一小节山药
2.然后把它们的外皮刮掉~
3.剁吧剁吧切成小块放上锅里蒸熟(大概蒸20分钟可以用筷子戳一戳来判断筷子可以轻易戳下去说明已经熟透了并且一会可以更轻松的按压)
4.把紫薯块和山药块分开两个碗装
5.用勺子底或者是擀面杖将它们按压成泥
(按压期间分 别加入适量的白糖和蜂蜜)
6..得到两碗甜蜜蜜的山药泥和紫薯泥后就可以自由发挥放入模具中成型啦~
(可以在模具中撒上些许熟糯米粉有助于更完美的脱模）
这样我们软糯的紫薯山药糕就做好了，山药和紫薯都是比较低热量的食物，也比较好消化。
和大家分享昨晚刚做的红薯椰丝球，做法简单，香糯无比，口感特别，喜欢的朋友可以试试哦！
下面和大家分享一下做法：
准备材料：红薯、糯米饭、白砂糖、鸡蛋1个、椰蓉椰丝
一、红薯切片，放锅上蒸二十分钟；
二、将红薯加入白砂糖捣成泥；
三、加入适量糯米粉，一起揉成面团；
四、将面团分成若干份，搓成小圆球；
五、将鸡蛋打入碗中打散，将椰蓉椰丝倒入碗中；
六、将红薯椰丝球蘸一下鸡蛋液，放在椰蓉椰丝中滚一下；
七、锅上蒸十分钟即可。
相信大多数人对于软软糯糯精致好看的小糕点都没有抵抗力，毕竟吃在嘴里，口感特别棒。不管是老人想孩子还是成年人，都非常喜欢吃软糯的小糕点。
你吃过哪些软糯糯的糕点？软糯糯的小糕点其实有很多。糕点店里卖的精致又好看，但是我不太喜欢吃买的软糯小糕点，因为口感太过甜，吃起来容易发腻，孩子和老人也不能多吃，所以我喜欢 自己制作软糯的小糕点 ，而且自己制作可以 根据自己的口味来制作，加入的食材， 也可以是自己喜欢的。关键是它的 做法也很简 单，自己制作还比较实惠，老人孩子都能吃。我最近比较喜欢吃的一个软糯小糕点就是 水晶紫薯糕 了，这个水晶紫薯糕的样子非常好看， 团团圆圆的 ， 软糯q弹 ，而且 外表晶莹剔透，搭配紫薯梦幻紫的颜色 ，看着更加好看。
这个软糯糯的小糕点， 不仅好看吃起来口感也特别好 ，这个小糕点， 不仅软糯糯，还非常q弹，吃起来超级过瘾 。我家小孩子都特别喜欢吃。具体做法给大家分享一下。
水晶紫薯糕。
食材：紫薯，炼乳，白糖，西米。
1，紫薯清洗干净去皮，切片蒸熟，压成紫薯泥，然后加入一勺炼乳，一点白糖，搅拌均匀，备用。
2，西米放进磨粉机中，磨成稀米粉，然后在里面加入一勺白糖，少量多次的添加温水，揉成一个西米团。
3，把西米团分成大小均等的小剂子，取出一个小剂子，揉圆按扁包进去紫薯馅料，收口朝下放在油纸上，全都制作好后放进蒸笼里，锅中烧水，水开后上锅蒸20分钟，焖5分钟出锅。
上锅蒸好后拿出来，这个小糕点就变成晶莹剔透的了，因为西米蒸过之后就会变的透明，用手一捏非常q弹，吃起来特别过瘾，好看更好吃。不过大家制作的时候，可以把紫薯换成自己喜欢吃的食材，比如红薯，豆沙馅，南瓜等等。
结语。除了用西米制作出来的软糯小糕点好看更好吃之外，还有一种食材能做出软糯的小糕点就是 糯米粉 ，在家里制作出来口感都很棒，比买的好吃多了，如果想吃小糕点的话，自己可以在家里动手制作。喜欢这个小糕点的话不妨试一试吧，做法很简单，而且口感不错哦。
补充一个我比较喜欢的糯糯的糕点：
红糖糍粑！
重庆火锅馆必备的小吃。
这是一道用糯米制成的食物，所以口感糯糯的。
但是它和其他软软的糯米团不同的是：这个是把糯米制成方块糍粑后，然后高温油炸而成的糕点。吃起来外脆里糯，沾上甜美的翻砂红糖和黄豆面别有一番风味。
其实就这么吃，吃多了挺油腻的。但是吃完火锅后来上这么一两块，浓的挂汁的红糖水挂在脆脆糯糯的糍粑块外面，再裹上一层豆香十足的黄豆粉，那味道真是人间极品。
可以说，吃火锅没有红糖糍粑，那一定是不完整的火锅。
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我是夏天吃雪糕了，谢谢您的阅读。
很高兴能回答你的问题我是妤妤小食光。
以下是我自己做过的 美食 分享。
1.是碗豆糕。无沙碗豆糕非常的好吃，软糯香甜。做法也非常的简单，把豌豆煮熟。放到料理机打碎，放点糖，再放到锅上翻炒到没有水份，找个容器晾晾就可以吃了。
2.第2个就是千层蛋糕。也非常的好吃，做法也很简单。把鸡蛋，糖和面粉和成面糊在平底锅上。摊成饼皮。然后再打发点奶油。放上自己喜欢吃的水果，一层一层叠加，就可以做成一个简单的千层蛋糕了。
我自己吃过的。一口奶油泡芙，红豆包，黄油曲奇。都很好吃哦。
希望我的回答能对你有帮助。
大家好，很高兴回答这个问题，很喜欢吃这些软糯糯的糕点，像雪媚娘，驴打滚，青团，脏脏包，大褔，等等，今天我就说一下雪媚娘的做法。
食材：水磨糯米粉100克，玉米淀粉30克，牛奶180克，黄油35克，白砂糖60克，水果根据自己的口味，芒果，草莓都可以适量，熟糯米粉适量，奶油适量。
步骤：
1.把水糯米粉，玉米淀粉，白砂糖都放到一块给它，混合搅拌均匀，再将牛奶倒进去，搅拌均匀，调成粉浆
2.将搅拌均匀的粉浆放到一边，静置十分钟，如果家中有那个细筛子，可以将粉浆过一下筛，使其口感更细腻顺滑，家中没有细筛的话，也可以不筛，可以省略这一步
3.粉浆静止十分钟以后盖上保鲜膜，上锅蒸20分钟
4.蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些，倒入奶油，趁热给它充分揉匀
5.家中有鲜奶油就可以自己给它打发，放入冰箱冷藏，没有的话就买那种鲜奶油待用
6.将水果切成小丁
7.案板上，撒上蒸熟的糯米粉，将蒸熟的粉皮分成大小均匀的剂子
8.取一小块蒸熟的粉皮，沾满糯米粉，手上也要沾满糯米粉，用擀面杖擀成面皮和饺子皮差不多
9.一只手托着粉皮往上放一勺打发好的奶油，再放入切好的水果丁，上面再铺一层奶油
10.将面皮裹好，捏紧收口
11.最后粘一层熟糯米粉，放冰箱冷藏，口感更佳
我吃过软糯糯的糕点有： 北京驴打滚，青团，芡实糕，竹叶糕，还有妈妈经常做的白米糕。
下面介绍一下这几种软糯糯的糕点：
1. 北京驴打滚
现在可能全国各地都有卖这种糕点的，但是我第一次吃驴打滚是千禧年去北京上学的时候，那时候驴打滚还真是在北京才能吃到，第一次吃就喜欢上了，外面一层厚厚的黄豆面，里面是打的很劲道的糯米，卷着香甜的豆沙馅（原谅我当时只吃过豆沙馅），那种口感真的是美味无比。
2. 青团
在南方比较多，一直是清明时节，遍地艾草的季节，人民用 这种草 的汁液混合糯米做成皮，里面包着各种好吃的馅料，有红豆沙，红枣泥，花生，现在又有很多新的口味：肉松，水果等。青团跟驴打滚不同的是它里面直接包一包馅料，吃起来会比较腻。
3. 芡实糕
芡实糕属于西塘特产，是用鸡头米做的，我是去那里 旅游 的时候第一次吃这种糕点，也非常习惯，重点是甜而不腻，很充实的口感，全国其他地方不容易买到，不过 现在网络电商发达，你在哪个省市都可以通过电商买到，芡实糕的桂花味道很好闻，香甜不腻，值得一尝。
4. 竹叶糕
竹叶糕是四川特产，第一次吃竹叶糕并不是去四川吃的，而是通过网购，无意中看到网上的图片就被吸引，竹叶包裹的黄米，外形是一个个小方砖的样子，很可爱，买回来放锅里蒸5分钟就可以，吃起来有一股竹叶的清香，很好吃，非常怀念跟妈妈第一次吃竹叶糕的情景，妈妈认为网购食物不会好吃，等我做好，她吃了一个觉得很好吃，现在妈妈走了，再也不能跟妈妈一起品尝各种 美食 了，很遗憾！
5 .白米糕
白米糕就是用糯米和白糖发酵做出的米糕，没有任何的添加食材，只有原始材料浓浓的米香和白糖一起的香甜味道，每个妈妈做的米糕应该都有自己的特色，自己的味道，那是对孩子的爱的味道！
5. 古代糕点的名字
我国古代有各种各样的糕点。
从工艺上分有八个大类，油酥类、混糖类、浆皮类、炉糕类、蒸糕类、酥皮类、油炸类、其它类；
在中国按地区分类有12个流派：京派、津派、苏派、广派、潮派、宁派、沪派、川派、扬派、滇派、闽派、西点。
有百花糕、绿豆糕、豆沙糕、赤豆糕、海棠糕、桂花糕、香糕、萝卜糕、冻糕、油糕、合桃糕、灯芯糕、云片糕、打糕、拉糕、烘糕、大方糕、米糕、灯盏糕、油炸糕、猪油糕、虾糕、千层糕、九层糕、烘糕、定胜糕、桔红糕、麻糕、状元糕、马蹄糕、糕粑、薯仔糕、玉米糕、芝麻糕、粟子糕、水晶糕、八珍糕、玉带糕等等。
1、九层糕：
又名九重糕，千层糕，中元糕等，取长长久久，步步高升之意。是沿海地区一种传统的中国特色糕点小吃之一。
古书云，天地之至数，始于一终于九焉。认为九乃是最高数，九九归一，一即是最大数也表示多，九层糕名意为多层糕，多重糕，故民间称为九层糕实为一层，九层或一十一层，应长长久久永永远远之意。
九层糕是九多色糕点，层匀美观，乳香甜润。除夕，清明，中元，重阳并称中国传统节日祭祖四大节。沿海特别是浙闽地区家家户户都会在这时节摆上一些猪肉，羊肉，瓜果和九层糕祭祀，一面是阐扬怀念先祖的孝道，一面更是为了发扬推己及人，乐善好施的义举。
2、状元糕：
状元糕，是中国传统糕类小吃之一，是浙江嘉兴的着名特产。在中国各地区虽制作方法和风味存在差异，但都含祝福之意。同时状元糕也是较为少见的台湾地区的小吃之一，因外型似状元帽而得称，由于名字听起来相当吉利，许多考生在考试前都会买来吃，带有祝福之意。
3、灯盏糕：
灯盏糕是浙江温州的传统特色名点，温州十大名小吃之一。属于油炸食品，历史悠久，最远可追溯至元末明初。一般是用大米、黄豆磨成稠浆，加入面粉，包裹萝卜丝为馅料，油炸而成。
4、马蹄糕：
马蹄糕是一种广东省，福建省福州及闽南地区的传统甜点小吃。相传源于唐代，以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。马蹄糕口感甜蜜，入口即化。
5、水晶糕：
北京夏令应时糕点小吃。水晶糕晶莹透亮，色白润滑，糯软耐嚼，食之甘美，清凉爽口。水晶糕是北京传统糕类食品中的名品。解放前做得最好的要数滋兰斋的一家南方铺子。
6、萝卜糕：
萝卜糕是福建闽南、广东等地区的传统特色糕点。采用在来米粉，又称再来米粉，是中式点心中最好使用的粉，可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。
7、绿豆糕：
绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。相传中国古代先民，为寻求平安健康，端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。
按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感；南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻 。
6. 无黄油千层蛋糕的做法
或许想到生日的第一个词语就是蛋糕，或许是从儿时起的习惯，生日的时候有一个生日蛋糕许一个愿才算作圆满。奶油和黄油是绝大多数蛋糕制作中都会添加的成份，但是现在的小胖墩也是逐渐的增加，家长很多时候对于这些高热、高糖的食材是拒绝的。不过没有太大的关系，千层蛋糕也有不加黄油的，其实鸡蛋油、橄榄油、菜籽油都可以替代黄油。
无油无糖千层蛋糕
用料
鸡蛋中等大小2个、低筋面粉60g、脱脂牛奶64g、玉米淀粉20g、下面是馅料部分其实随便放啥都行，这个只是参考山药40g、紫薯100g。
步骤 1
鸡蛋打散，倒入牛奶 注意小心不要起泡泡，鸡蛋一定要打散不然后面的步骤会不顺畅 这一步不吃油会死星人可以加5-10g融化的黄油；不吃糖会死星人可以加入16g白砂糖。不吃甜食会死并且怕胖星人可以加入代糖和木糖醇，有钱人可以加一两滴香草精。
步骤 2
倒入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀 在这一步有小颗粒不要紧，后面可以处理。
步骤 3
用筛子过筛2-3次，注意如果筛子内有沉淀物可以用打蛋器在筛子里搅拌使小颗粒顺利化开进入面糊
步骤 4
不粘锅中火预热，打一块湿抹布放在旁边，感觉差不多热锅好了就放在湿抹布上，没有滋滋的声音就证明温度可以了。如果有声音的话就在抹布上放一会再开始下一个步骤。
步骤 5
不能熟练操控不粘锅，就把锅拿开加面糊。拿一个大汤勺舀一勺面糊放在锅内然后快速转圈圈让它覆盖整个平底锅的底，面糊不要过多，如果用一般的苏泊尔家庭大煎锅 大致一勺到一勺再加上四分之一勺的样子，小的西餐专用无边平底锅要根据自己锅的大小来调整面糊的多少。
步骤 6
小火煎饼，如果饼皮有鼓起来的小泡泡，或者是用铁锅铲铲边上感觉可以整个铲起来的话，就是熟了。把饼铲起来，放在旁边晾着。是关火拿出来的，这样可以用手而且不会烫到。
步骤 7
面糊煎完了就可以做馅了，把紫薯加一点点水或者脱脂牛奶，搅拌机打成泥。山药同理。没有搅拌机就可以用酸奶做夹层。
步骤 8
如果想层多一点馅薄一点的话把饼皮撕成两半做半个的那种，然后涂层，垒饼，涂层，垒饼，从大片到小片，铺完了就好了。
7. 想要在家快速做蛋糕，不用烤箱，不用电饭煲可以吗该怎么制作
不用烤箱可以做一些免烤甜品，例如发糕、蒸蛋糕，还可以制作千层蛋糕、冻芝士蛋糕、水晶果冻、牛奶布丁等甜品。还有一些免烤健康饮品如脏脏茶、杨枝甘露、烧仙草奶茶全是不用烤箱的，淮山药枣泥糕都是免烤的中式面点。喜欢的小伙伴都能够在我的文章中寻找相对应菜谱。并没有烤箱一样能够制作蛋糕，我们可以用电饭锅，做出来的生日蛋糕口味一点也不差于烤箱的。原材料：低筋粉、荷包蛋4个、粉细的白糖（看见调）、油（食用油）、新鲜牛奶、柠檬水、一小撮盐、还会继续使用，打蛋机，面粉筛。作法：把蛋清跟蛋黄分离，分离放到两个碗里，留意不必遇到水。
别以为它就是小小一个，要想烤几对鸡腿、蛋糕、小南瓜这些都没事，并且它体型小巧玲珑、使用方便，清理也不麻烦，肯定会是利用率极高的好物品！提前准备食物：小麦面粉80g 蛋2个 白砂糖30g 牛乳40g 白米醋5g 食用橄榄油5g提前准备没有水全无油碗一个，把蛋清和蛋黄分离出来。鸡蛋黄碗里添加40g牛乳，5g食用橄榄油，筛入80g小麦面粉，筛粉是为了让面粉糊更为细致，搅拌均匀成并没有颗粒物，细致可移动的面粉糊。鸡蛋清中放5g白醋，放进10g白糖，取出打蛋机，低速档消磨至鱼眼皮。
第二次添加白砂糖，再中等速度消磨成细致有亮泽，再把余下的白砂糖所有倒来，最终用打蛋机快速消磨，打发蛋白有细细长长的角就可以了。打发蛋白的三分之一放进蛋黄糊里，用搅拌的技巧搅拌均匀，第二次添加打发蛋白搅拌匀称，最终把它倒入打发蛋白碗里搅拌匀称直至看不见打发蛋白才行。并没有磨具，可以用一次性纸杯替代，把一次性纸杯底端除掉，从正中间裁开，把一次性纸杯放进炒菜锅中，然后把面浆舀进很杯里，盖上盖子闷2分之后翻个面，再放进炒菜锅中，盖上盖子2分钟后熄火，那样美味的蛋糕就搞好了。
8. 无糖蛋糕的做法和配方有哪些
一、鸡蛋糕
原材料：3个生鸡蛋、小麦面粉、婴儿奶粉、白米醋。 作法： 1、1个蛋黄和2个鸡蛋黄一起打撒(充足打匀)。 2、添加筛粉好的小麦面粉和婴儿奶粉，轻轻地翻拌。 3、此外2个鸡蛋清添加少量白米醋，用电动打蛋器消磨至能够 画8字的水平。 4、把消磨的鸡蛋清添加到小麦面粉糊中，轻轻地翻拌。 5、将鸡蛋黄鸡蛋清面浆倒进磨具中，放进150度加热电烤箱，烘烤20到25分钟就可以。 小提示： 1、做出去大约是六个杯子蛋糕的量。 2、能够 挑选较为讨人喜欢的磨具哦，小宝宝更喜欢。 3、能够 在生日蛋糕上面新鲜蛋糕做装点。
二、南瓜蛋糕
原材料：2个生鸡蛋、1根香蕉苹果、25g低筋粉、10g婴儿奶粉。 作法： 1、香蕉苹果撕成一小块和婴儿奶粉放进多功能料理机，将二者充足打匀。将鸡蛋黄和蛋白质分离至2个器皿中。 2、将婴儿奶粉香蕉苹果液倒进鸡蛋黄中，搅拌均匀。 3、将小麦面粉用骰子筛入上一步的化合物中，一边筛一边搅拌均匀。 4、蛋白打发，打蛋器调至中等消磨三分钟。 5、将消磨好的蛋白质倒进鸡蛋黄溶液，渐渐地的轻轻地的搅拌均匀，不必用劲，不然会破乳。 6、倒进磨具，放进加热好的电烤箱顶层，左右200度。生日蛋糕着色就可以。 小提示：香蕉苹果能够 挑选芝麻香蕉，这类香蕉苹果块头适度，并且香蕉苹果味儿浓厚，不象这些大香蕉有股草青味道。
三、低糖榴莲千层蛋糕
原材料：2个生鸡蛋、64g牛乳、20g玉米粉、60g低脂牛奶、40g淮山药、100g紫红薯。 作法： 1、生鸡蛋打撒，倒进牛乳、低筋粉和玉米粉，搅拌均匀，用骰子筛粉2-3次。 2、不沾锅底火加热，打一块湿毛巾放到周围，觉得类似热锅好啦就放到湿毛巾上，没有刺啦的响声就证实温度就行了。 3、将搞好的蛋白质鸡蛋黄面浆倒进锅中，文火煎饼果子，饼熟后，把饼铲起来，放到周围晾着。