① 儿子想吃纸杯蛋糕，怎样做纸杯蛋糕才能松软可口
首先把鸡蛋打入一个盆里放点白糖，把鸡蛋打发，然后准备一个小筛子，把低筋面粉过筛后放入打发的鸡蛋中，然后搅拌成没有颗粒状就可以了，然后把玉米油分三次均匀的加入鸡蛋面糊中，然后把这些面糊放入纸杯中，放进烤箱烤20多分钟分钟就可以
② 纸杯蛋糕是什么
甜品永远是可以让人一直处于快乐状态下的食物，我相信很多人都喜欢在心情不好，饭后或者是不知道干什么的时候，来一块甜点，那么一整天的阴霾都会烟消云散的吧。其实甜点也是很好做的，下面为大家介绍一款纸杯蛋糕。
纸杯蛋糕是什么
纸杯蛋糕是一款甜品，主要是甜品在纸杯中制作而得名，主要是根据鸡蛋、白糖、面粉、蛋糕速发油以及油和水来制作的。
尤其是小孩子门都喜欢吃，如果材料齐全的话，在家几分钟就可以做好。
怎么做纸杯蛋糕
材料：鸡蛋、面粉、砂糖、柠檬汁、纸杯。
做法：
1.在盆内打入准备好的鸡蛋，在打好的鸡蛋内加入适量的柠檬汁。
2.用打蛋器将鸡蛋打出泡沫，注意在边打鸡蛋的同时，需要慢慢的加入细砂糖，这样可以帮助鸡蛋泡沫打的更好。
3.当鸡蛋液已经被打成白色，并且在鸡蛋泡沫中画几下以后，整体划痕不会马上消失的时候，在打好的鸡蛋液中加入面筋粉，注意要慢慢的加入，以免出现面粉结块的情况。
4.将加入面粉的鸡蛋液均匀的搅拌，逐个的倒入到纸杯当中，注意不要完全的倒满，可以倒入七成左右，放入到烤箱内，大约烤20分钟就可以，注意烤箱的温度保持在160度。
5.将烤好的蛋糕取出，注意不要烫手，最好使用隔热手套来拿，然后将蛋糕放入到纸杯中，喜欢奶油的小伙伴可以在蛋糕内加入适量的有奶就可以了。
纸杯可以进烤箱烤吗
有很多人都会问，纸杯可以放入到烤箱内烤制吗?答案是可以的，但是多数人并不建议这样的烹饪方法，这是因为烤箱在烤制蛋糕的时候，温度可能达到200度以上，像一般的纸杯是没有这样的耐热能力的，虽然不会马上的起火，但是纸杯上一般都有一定的化学成分，在高温的情况下，很可能会释放出很多的有毒的物质，因此建议大家，不要直接将纸杯放入到烤箱内烤制，可以尝试用金属餐具来代替。
烤箱可以做什么
1.羊肉串
将羊肉清洗干净以后，切成均匀的小块，再将洋葱切成均匀的小块。将切好的洋葱以及羊肉放入到盆中，加入少量的料酒、生抽、葱姜末、少量的盐腌制30分钟。再将腌制好的羊肉以及洋葱用竹签一个个的串号，在羊肉串上涂上食用油和蜂蜜，放入到烤箱烤制，在烤好以后，加上辣椒粉以及孜然粉就可以食用了。
2.烤里脊肉
将里脊肉清洗干净以后，切成均匀的小块，将切好的里脊肉放入到盆内，加入料酒、生抽、葱姜末、盐腌制大约半个小时，再加入适量的淀粉，当淀粉全部的抓匀以后，将肉片放入到烤箱的锡纸上，均匀的排好，在里脊肉的上面淋上孜然以及辣椒粉，在烤箱内烤制好了取出即可食用。
3.美食蛋挞
将奶油完全的打匀并且完全的变得松软以后，加入糖以及蛋继续打，打到整体变得乳白色的时候，在加入面粉，用手均匀的揉成面团以后，切成平均的小块，再加入牛奶以及鸡蛋，放入到蛋挞的模型当中，放入到烤箱内烤制就可以了。
4.华夫饼
我们将黄油在盆内完全的融化，然后倒入适量的牛奶，再将蛋黄以及黄油牛奶放入到盆中不断地进行搅拌，在搅拌的过程中，不断的加入筛好的面筋粉，注意要不断的倒入不断地进行搅拌，以免出现面筋块的情况。然后再干净的盆内将蛋白完全的打开，再将蛋白以及蛋黄的搅拌物完全的融合，打开烤箱倒入到模具内烤制就可以了。
5.芝士焗意大利面
锅中加入适量的清水，加入少量的盐以及意大利粉，将意大利粉煮熟，然后捞出浸泡到冷水中，保证意大利粉的口感再取出控干水分。加入少量的色拉油将意大利粉搅拌均匀。在国内加入适量的色拉油，放入蒜蓉、香芹以及红萝卜在锅内炒香，然后再加入控干水的意大利粉，以及煮好的牛肉末，将所有的食材都准备好以后，放入到烤箱内再烤制5分钟即可取出食用。
上文中已经详细的为大家介绍了一些常见的蛋糕的烹饪方法，以及一些简单易操作的烤箱可以做出的美味，大家在空闲的时间内，可以根据自己的喜好，尝试着做一些自己喜欢的糕点哦。注意小孩子不可以多吃糕点，因为过多的糖分，会引起孩子的蛀牙。
③ 儿童节特供！小狮子纸杯爱蛋糕！
💞材料💞
1.肉松：鸡胸肉、去腥三件套、盐、糖、生抽、老抽、油
2.纸杯蛋糕：鸡蛋2个、油20克、牛奶或水20克、低粉50克、细砂糖30克
3.其他：巴旦木、沙拉酱、巧克力、小鼻子[偷笑R]
4.烤箱：柏翠PE5400小海绵
💞做法💞
1.鸡胸肉切块加入去腥三件套，水开后煮10分钟，取出放凉，用擀面杖敲扁后撕成细条，加入调料搅拌，铺在烤盘内
2.烤箱150度先烤15分钟，中途翻面2次，让水分蒸发，然后每5分钟取出把肉搓散，大概4次就差不多了
3.下来开始做海绵蛋糕，提前搅拌乳化水和油，过筛低粉备用
4.分离蛋清，返庆腊分2次加入细砂糖，打发至干性发泡，加入蛋黄用低速打1-2分钟，蛋糊滴落不消失漏滑
5.分2-3次差游加入低粉，每次都用蛋抽翻拌均匀，最后加入乳化的水油，用蛋抽翻拌
6.用裱花袋装入纸杯，大约8分满，我做了7杯，烤箱150度中层烤35分钟，烤箱温度很稳定，完全不开裂
7.取出放凉，按图示装饰成小狮子样子
④ 杯子蛋糕怎么做，你都知道吗
⑤ 迷彩樱桃纸杯蛋糕怎么做
做的又是一款纸杯蛋糕，很简单，完全不费事儿，甚至都不用多介绍——就是博客里以前介绍的乳化法麦芬呗。这几个小蛋糕，本来打算烤来当早餐吃的，结果出炉没多久，就被损友给消灭干净了。不过也不妨事，简单的东西就是好啊，什么时候想吃了，现烤都来得及。
参考分量：6个
烘焙：烤箱中层，上下火180度，20分钟左右，至表面金黄
用料
低筋面粉100克
黄油50克
糖渍樱桃罐头12颗
细砂糖60克
鸡蛋40克
牛奶40克
泡打粉1/2小勺(2.5ml)樱桃纸杯蛋糕的做法 糖渍樱桃12颗，用厨房纸巾吸干水分，并掰成小块樱桃纸杯蛋糕的做法 步骤1黄油软化后，加入细砂糖用打蛋器打发炸至体积蓬松樱桃纸杯蛋糕的做法 步骤2
分三次加入打散的鸡蛋，并用打蛋器搅打均匀，每次均需要打发至鸡蛋与黄油完全融合再加下一次樱桃纸杯蛋糕的做法 步骤3
打发完成后呈如图所示的顺滑浓稠状态樱桃纸杯蛋糕的做法 步骤4
面粉和泡打粉混合筛入黄油里樱桃纸杯蛋糕的做法 步骤5
用橡皮刮刀略为翻拌均匀，倒入牛奶，继续用刮刀翻拌，直到成为湿润的面糊樱桃纸杯蛋糕的做法 步骤6
⑥ 3个鸡蛋1碗面粉，教你做纸杯小蛋糕，低糖低油香甜松软，孩子爱吃
家里有两个爱吃蛋糕的小朋友，平时也经常会做一些给孩子们当零食。自己做的蛋糕低糖低油口感更好，孩子们吃起来也放心。
这次给孩子们烤了一些小巧可爱的纸杯蛋糕，香甜松软特别好吃，只用了3个鸡蛋1碗面粉， 加了一些牛奶、白糖、食用油，就能做出12个小蛋糕，一口一个，特别受孩子们的喜欢。
这种蛋糕个头小，用的是全蛋海绵蛋糕的做法，口感特别像以前吃的老式蛋糕，表面再撒了一些黑芝麻或者白芝麻，15分钟烤一盘，制作简单又好吃。
以前在超市里也看到过这种类型的小蛋糕，但是食品添加剂太多， 想来想去，还是自己做比较合适。为了调整最合适的配方，我连着做了3盘小蛋糕，用了9个鸡蛋，做出36个小蛋糕，感觉最后这盘的配方最合适，在这里记录一下，分享给大家。
【配料表】： 鸡蛋3个、普通面粉100g、白砂糖35g、纯牛奶40g、玉米油25g、熟芝麻适量（可有可无）；
纸杯小蛋糕的详细做法：
1、准备需要的食材，一共就五样，都是家里常用的鸡蛋、牛奶、面粉、白糖、玉米油。其中玉米油可以换成其它食用油，动物黄油最佳；面粉建议使用蛋糕用的低筋面粉，如果没有，家里的普通面粉也可以；糖量不建议再减了，因为白糖是可以帮助打发鸡蛋的，太少了也会影响鸡蛋的打发和稳定性；
2、取一个干净的无油无水的打蛋盆，将鸡蛋打在里面，再放上白砂糖；
3、用电动打蛋器将鸡蛋液打发，打发的全蛋液颜色乳白，纹路清晰不易消失。全蛋不太好打发，用时约5分钟左右，建议将打蛋盆放到一个装有40度左右温水的大盆里，隔温水打发会好一些；
4、将二分之一的面粉用细筛网过筛到盆里，面粉一定要过筛，防止有结块不好拌均匀；
5、用刮刀从下往上翻拌均匀，要快速翻拌，动作要轻，防止消泡；
6、再将另外二分之一的面粉继续过筛到小盆里；
7、继续用刮刀从下往上翻拌，同样是速度要快，动作要轻；
8、取一个小碗，将牛奶和玉米油倒进碗里，用筷子或手动搅拌器拌均匀，成乳白色；
9、将牛奶和玉米油的混合液体倒入盆里，要贴着盆边倒进去，不要倒在中间；
这里需要说一下，也可以将第7步拌好的鸡蛋面糊分出来一勺放到第8步的牛奶油混合液里，简单拌均匀后再倒入到盆里进行混合；也可以不提前混合，直接倒进盆里与鸡蛋面糊混合，只要速度快手法正确，两种方法都可以，后一种更省事一些。
10、继续用刮刀从下往上翻拌均匀，要求还是速度快，动作轻，防止蛋糕糊消泡。拌均匀以后，蛋糕糊就做好了；
11、准备好烤盘，纸杯托放在专用的蛋糕模具里，将拌好的蛋糕糊分装在小纸杯里，表面撒上一些熟黑芝麻。黑芝麻或白芝麻都可以，也可以不撒，这个随意。
分装蛋糕糊的时候，因为这个纸杯比较小，建议将蛋糕糊倒入裱花袋或保鲜袋里，再剪开一个小口，挤进纸杯里会比较方便。也可以用小勺帮助分装，看自己方便吧。
12、烤箱建议提前预热到150度，将装了蛋糕糊的烤盘放进烤箱里，设置150度烤15分钟；
我用的是摩飞新款的多功能电烤箱，空间较小，而且只有上管可以烘烤，所以烤出来的蛋糕底部是不上色的。如果是普通烤箱，可以上下管同时加热，烤箱之间存在温差，一般会在150度到180度之间调整，根据自家烤箱的脾性来制作就好，制作的过程中注意观察蛋糕的变色及时进行调整就好。
13、蛋糕出炉了，看起来还不错吧。这种小蛋糕个头小，口感松软，味道微甜，大部分孩子都会喜欢的。
我用了9个鸡蛋烤了3盘，最后确定的这个配方口感评价最好，甜度也是我们家孩子喜欢的。蛋糕烤好以后放到晾网上散热，等完全凉了再把蛋糕装袋，密封保存。第二天再取出，蛋糕会有些回软，口感会更好，比刚烤出来的还好吃。
带孩子们出去玩的时候，自制一大袋小蛋糕带着一起出去，给孩子们当零食小点心也是非常不错的。做法简单用时短，食材常见又好操作，推荐小伙伴们一定要试一试。