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卡通蛋糕裱花图片

发布时间: 2022-01-22 18:39:22

① 卡通蛋糕好做吗

个人觉得卡通蛋糕还是挺好做的,因为现在市面上卖的很多蛋糕模具,都可以轻松让蛋糕一秒成型。而且生日蛋糕的话也是有模具的,具体的步骤下面给你介绍几种:

方法①:

生日蛋糕做法:

1、先用一个小碗分蛋,这样遇到坏蛋或是打破的蛋还可以挽救。将分开的蛋清和蛋黄分别装入无水,无油的、干净容器内。

2、准备好低筋粉、玉米淀粉和细砂糖、植物油、牛奶。

3、牛奶60克放入碗内,用微波炉高火加热1分钟,加入细砂糖20克搅拌至糖融化。

4、植物油60克放入放入碗内,用微波炉高火加热1分钟,取出慢慢加入牛奶3中,倒的时候用手动打蛋器不停搅拌,直至油奶融合。

5、蛋黄加盐2克,用手动打蛋器打散。

6、接着分次倒入牛奶和植物油的混合液,打发均匀。


7、低筋粉95克+玉米淀粉10克混合过筛,分次加入蛋黄糊里。

8、用橡皮铲切拌均匀。


9、蛋白5个用低速打出清泡。


10、分2次加入40克糖改用高速打发。


11、打发过程中。


12、5分钟后打发成湿性发泡了,就是尖峰下垂。


13、再继续打,渐渐的蛋白变硬了,手感觉沉了,蛋白会出现一路路的纹路。

14、提起打蛋器,尖峰挺直,不再下垂了。即达到硬性发泡了,可以停止打发了。

15、把一根筷子插进蛋白内,可以站立起来,就确定是成功了。

16、取1/3打发蛋白与蛋黄糊拌匀。


17、再将拌好的蛋黄糊,倒回剩下的2/3蛋白的那个盆,搅拌均匀。


18、还是用橡皮刀切拌,不要划圈,不要太大力,以免面糊起筋。


19、倒入活底模具,轻轻震几下磕出气泡使面糊平坦。


20、烤箱上下管预热135度,放底层,烤90分钟或100分钟。

21、脱模后的蛋糕,用打发的淡奶油覆盖刮匀,再用水果装裱好,即可。

方法②:

1.鸡蛋二个打散在容器中



2.加入白糖

3.混合均匀



4.再倒入自发粉(自发粉提前过筛一下会更细腻

5.然后再倒入植物油



6.混合均匀

7.蛋糕机预热二分钟

8.然后将面糊倒满卡通模型中

9.约2分钟左右小蛋糕就出炉拉

10.出炉后将蛋糕放凉。即可食用,当然也可以添加自己喜欢吃的水果,或者撒一些巧克力粉,或者抹茶粉让蛋糕吃起来更美味!

希望可以帮到你!希望采纳!

② 卡通蛋糕做起来难吗小朋友生日想自己在家做。

卡通图案还是不好弄的。可以做个芒果蛋糕比较好做。

1.先把消化饼压碎,和溶化的黄油搅拌均匀,铺在圆模底下压平,放冰箱冷藏待用

2.奶油奶酪隔热水加热软化,搅拌成无颗粒状

③ 卡通蛋糕怎么

圆环模具是三能的UN20001,用来做模具的鸡蛋壳要尽量选小号,否则圆环塞不下喔

用料

鸡蛋

4个

小鸡蛋(只要蛋壳) 4个

色拉油

50克

牛奶

50克

上白糖(或细砂糖) 60克

低筋面粉

80克

食用色素(红、黄、粉、白、褐色) 适量

竹炭粉 适量

黑巧克力

适量

白巧克力

适量

小熊维尼|卡通戚风蛋糕的做法

  • 先处理鸡蛋壳,用硬物小心的敲开鸡蛋,倒出里面的蛋液,然后泡在温水里面、慢慢的把鸡蛋壳内部的那层白膜抠出来,晾干备用。

    这里要注意的是,鸡蛋壳建议敲开底部,而不是图中的中部,要根据每次制作的卡通形象灵活调整。


④ 自己做的卡通蛋糕怎么做好吃又简单,做法

用料

自发粉 100克(可用泡打粉3克,低筋面粉97克代替)

鸡蛋 二个

白糖 50克

植物油 20克

卡通蛋糕的做法

  • 鸡蛋二个打散在容器中

  • 小贴士

    1、卡通小蛋糕外形可爱小巧,制作也相当简单省事。几个蛋糕二分钟就操作好是它的优点。
    2、但这种小蛋糕可不要跟戚风蛋糕做比较,因为戚风蛋糕质地轻盈,制作时间也会很长。
    3、如果想蛋糕顶部颜色一致最好二分钟等待的时间,手压住蛋糕机上盖,上色更均匀。
    4、混合的时候,注意要混合均匀即可,不要出筋,出筋质地会比较硬。

⑤ 喜羊羊卡通蛋糕图片

这个不错

⑥ 怎么用卡通蛋糕机做出蓬松蛋糕

1. 面粉: 我们平常食用的是面粉属中筋粉,最好可以用低筋粉或蛋糕粉,如果没有,加点玉米淀粉;面粉需要筛选三、四次。

2. 鸡蛋: 尽量用新鲜的,如果在冰箱里放了一段时间,需要用温水泡一会。

做法(做蓬松蛋糕)

1. 用水: 最好用温水搅拌蛋清(40度左右),面和水的比例要把握好。

2. 打鸡蛋: 这个步骤很重要,可以用打蛋器(小一点的比较好用力)或者用筷子顺着一个方向多打一段 时间,尽量用口大一点的容器。蛋清、蛋黄分离,打发好了,泡沫越多越好,因为打蛋清打时候会有空气带入会有气泡,气泡多了会有泡沫。蛋黄和蛋清的比例:蛋清多,蛋糕会比较蓬松;蛋黄多,蛋糕的口感会比较润腻。蛋清要完全打开,甚至如果把装蛋清的容器倒过来,蛋清也都流出下来;蛋清里可以放一点盐。

3. 搅拌鸡蛋: 蛋黄要搅拌到颜色变浅了,蛋黄、糖和奶油也要充分搅拌,拌匀了。蛋清倒入面里时,最好分几次倒完,边倒边搅拌,别粘底、拌匀。

4. 放泡打粉(发酵粉)或苏打,约5克。

5. 加糖:鸡蛋搅拌打到出现大泡沫加开始放糖,打到有长长的蛋白出现时加第二次糖,再打一段时间加第三次糖。

6. 烘焙:温度不要太高,一般140-160度(摄氏)。

⑦ 卡通蛋糕机的蛋糕食谱

原料:鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约20g、练奶10g、牛奶少许分量(备注:以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。)
将鸡蛋打入搅拌盆内,加入白糖,炼奶搅成乳沫状 原料:速溶咖啡(咖啡粉)5g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量(如果较稠可加适量水)(备注:以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。)
将鸡蛋打入搅拌盆内,加入白糖,速溶咖啡(咖啡粉)炼奶搅成乳沫状
草莓蛋糕
原料:草莓果酱(草莓粉)5g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量(如果较稠可加适量水)(备注:以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。)
将鸡蛋打入搅拌盆内,加入白糖,草莓果酱(草莓粉)炼奶搅成乳沫状
杏仁蛋糕
原料:杏仁粉20g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量(如果较稠可加适量水)(备注:以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。)
将鸡蛋打入搅拌盆内,加入白糖,杏仁粉、炼奶搅成乳沫状
香蕉蛋糕
原料:新鲜香蕉2根/香蕉果酱50g(香蕉粉)、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量(如果较稠可加适量水)(备注:以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。)
将鸡蛋打入搅拌盆内,加入白糖,新鲜香蕉2根/香蕉果酱50g(香蕉粉)、炼奶搅成乳沫状
香橙蛋糕
原料:香橙汁、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量(如果较稠可加适量水)(备注:以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。)
将鸡蛋打入搅拌盆内,加入白糖,香橙汁、炼奶搅成乳沫状
椰奶蛋糕
原料:新鲜椰奶20g(罐装椰子汁也可)、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量(如果较稠可加适量水)(备注:以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。)
将鸡蛋打入搅拌盆内,加入白糖,新鲜椰奶20g(罐装椰子汁也可)、炼奶搅成乳沫状
可可海绵蛋糕
原料:可可粉30g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量(如果较稠可加适量水)(备注:以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。)
将鸡蛋打入搅拌盆内,加入白糖,可可粉、炼奶搅成乳沫状
香草海绵蛋糕
原料:香兰素或香草粉5g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量(如果较稠可加适量水)(备注:以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。)
将鸡蛋打入搅拌盆内,加入白糖,香兰素或香草粉、炼奶搅成乳沫状
蜂蜜海绵蛋糕
原料:蜂蜜汁30g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量(如果较稠可加适量水)(备注:以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。)
将鸡蛋打入搅拌盆内,加入白糖,蜂蜜汁、炼奶搅成乳沫状
芒果海绵蛋糕
原料:芒果果酱60g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量(如果较稠可加适量水)(备注:以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。)
将鸡蛋打入搅拌盆内,加入白糖,芒果果酱、炼奶搅成乳沫状
红豆蛋糕
原料:红豆粉100g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量(如果较稠可加适量水)(备注:以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。)
将鸡蛋打入搅拌盆内,加入白糖,红豆粉、炼奶搅成乳沫状
苹果蛋糕
原料:新鲜苹果汁或苹果酱、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量(如果较稠可加适量水)(备注:以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。)
制作方法:
将鸡蛋打入搅拌盆内,加入白糖,新鲜苹果汁或苹果酱、炼奶搅成乳沫状
香蕉朱古力蛋糕
原料:新鲜香蕉1支朱古力100g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量(如果较稠可加适量水)(备注:以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。)
将鸡蛋打入搅拌盆内,加入白糖,新鲜香蕉与朱古力、炼奶搅成乳沫状
无糖蛋糕
原料:蛋白糖5g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量(如果较稠可加适量水)(备注:以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。)
将鸡蛋打入搅拌盆内,加入炼奶搅成乳沫状
闲趣蛋糕
原料:细盐少许、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量(如果较稠可加适量水)(备注:以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。)
将鸡蛋打入搅拌盆内,加入细盐、炼奶搅成乳沫状,