① 蒸出来的蛋糕为什么会有许多空隙
因为那是空气在里面形成的气泡如果你不在蒸之前把它掂一掂,把气泡给颠,没的话,那么它蒸出来之后就会有很多气泡。
② 感谢网友8款神仙小甜品做法简单好吃
烤牛奶块
一、食材
牛奶600g 蛋黄2个、细砂糖25g、玉米淀粉60g
二、做法步骤
1、蛋黄加入细砂糖、牛奶搅拌均匀,再加人玉米淀粉拌匀,如果有小颗粒可以过滤一遍
2、放人电磁炉小火加热,加人一片芝士片,一边加热一边搅拌,煮至奶糊呈浓利状,倒人碗中排平,放人冰箱冷藏4小时以上!
3、取出切成块状摆人烤盘,四周刷上一层蛋液,放入空气炸锅180度烤15分钟左右,表面出现焦点即可
巧克力大福
一、食材
糯米粉100g、玉米淀粉30g、牛奶180g、糖30g、可可粉10g、玉米迪10g
二、做法步骤
1、摆米粉+玉米淀粉+可可粉+牌+牛奶+玉米油搅拌均匀,过篇倒人碗养上保鲜膜,大火蒸25分钟。
2、蒸好取出,放至不烫手时揉匀分成6份备用。
3、炎奶油50g+巧克力40g,隔热水融化+打发的淡奶油200g+可可粉20q搅匀。
4、取一份糯米皮,指成图饼状,中问挤人奶油+巧克力珠包起来,放人凉箱冷董,表面等可可粉即可
酸奶果冻
一、食材
浓稠酸奶200克、淡奶油100克细砂糖15克、猕猴桃半个、芒果适量、蓝莓适量、坚果话量
二、做法步骤
1、猕猴桃芒果切小,蓝莓洗净备
2、淡奶油+细砂糖打发出纹路加人酸奶搅拌均匀,倒人铺了保鲜膜的碗中,送人冰箱冷冻凝固后切块即可
冰容颜巧克力蛋糕
一、食材(1人份)
淡奶油150g 巧克力80g、蛋黄1个、朗姆酒5g
二、做法步骤
1 淡奶油加巧克力放人锅中加热融化,提拌至浓稠顺滑
2、蛋黄加朗姆酒搅匀,倒人巧克力液中拌匀
3、过筛一遍,倒入模具(可以用油纸折个小方盒)
4 送人冰箱冷藏4小时,取出脱模就可以吃啦喜欢口感软一点,可以送人微波炉叮10s
法式焦糖布丁
一、食材
蛋黄4个、白糖30克+适量、纯牛奶150克、淡奶油180克
二、做法步骤
1、蛋黄+白糖,搅拌均匀
2、纯牛奶+淡奶油拌匀,小火加热至边缘冒小泡泡,一边加入蛋黄中一边搅拌均匀
3讨两次倒人模具中,放人装了水的烤盘中,送人预热好的多功能空气炸烤箱200度烤15分钟取出散上白糖后再烤15分钟,表晨出现生街即可
芋泥肉松麻薯
一、食材
糯米粉100g;玉米淀粉25g,黄油20g,温牛奶180g,代20g
芋泥配方:芋头300g紫薯粉5g牛奶100ml陈乳30g
二、做法步骤
1、芋头蒸熟+炼乳+牛奶+紫薯粉捣成芋泥,糯米粉,玉米淀粉,代混合提拌均匀,例入牛期,加入融化后的黄油,提拌至无面粉颗毂(面湖月籍过滤一遍倒人盘中,盖上保鲜膜,牙签扎孔,放落锅水开落15到20分钟
草莓雪媚娘
一、食材
糯米粉50g、玉米淀粉15g、黄油10g牛奶85g、白糖35g(其中25g皮用10g打发淡奶油用) 草莓8个、淡奶油200g、熟糯米粉20g
二、做法步骤
1、绿光粉白辣玉米淀粉理合制入演中加入辣牛奶提接至无颗垃状。过第一论盖上保鲜股用牙签扎几个小洞,锅中水开下锅蒸20分钟
2、出锅越热把黄油放在上面融化,待温热时戴上一次性手套探至黄油充分吸收,拉伸看不到黄油的状态
3、糯米粉倒入平底捐小火炒微微黄即是熟疑米粉时,密板上歌些熟现米粉,糯米糕分成8等份,用游面杖擀成圆彩备用4浸奶迪加10g糖打至九成发,加人一层粉油放人一不草蒋画放入油美住,收口包紧放冰箱冷最一会就可以吃
芒果奥利奥双皮奶
一、食材
牛奶200q、鸡蛋2个、白糖20g芒果适量、奥利奥碎适量
二、做法步骤
1、鸡蛋取蛋清加几滴柠檬汁,加入白糖搅打至鱼眼状,加人牛奶充分搅打均匀,过筛两遍放入碗中
2、盖上保鲜膜水开上锅蒸20分钟。放上芒果丁,奥利奥碎即可
③ 夹心蛋糕的影片评价
相对于西方世界的黑帮电影,就当前的现状而言我则更偏好于英伦的黑帮片,倒并不是说美国的黑帮片不够好。毕竟美国的《教父》、《美国往事》这样的作品属于黑帮片的经典之作,美国黑帮片在风格上总体偏重于写实,当然也有象昆汀塔兰蒂诺这样的另类。但就近几年来看,美国的黑帮片没什么出彩的作品,倒是英伦的黑帮片另树一帜大放异彩,尤以新锐导演盖里奇为代表拍出了《两杆老烟枪》、《掠夺》这样漂亮的作品。但盖里奇自从和麦当娜结婚后,拍了部喜剧题材的影片《踩过界》却引来骂声一片,于是歇了一阵后开始重操旧刀,最新黑帮片《左轮手枪》却迟迟未能面世。在黑帮片漫长的真空期里,影片《夹心蛋糕》却带给观众新的惊喜。
《夹心蛋糕》的导演马修?沃恩也是和盖里奇合作多年的老朋友,他们两人一起合作成立了斯卡电影公司,共同制作了影片《两杆老烟枪》和《掠夺》。这一次他从制片人转而亲自执导了这部黑帮电影。基于他曾经作为盖里奇作品的制片人,因此在他的黑帮影片《夹心蛋糕》中仍不可避免有着盖里奇作品的影子,但这并不是问题。如果说他从盖里奇处学到了不少好的技巧,但同样也在自己的电影中避免了盖里奇那种MTV式过分花哨的画面剪切。应该说马修在这部自己的作品中溶入了自己的思维方式,使影片有了自己的标签,而非单一的盖里奇式的。
回过头来谈谈这部电影,就个人以为这也是近几年来为数不多的黑帮电影中的佳作。影片中的出现的主人公是个规矩人,当然不是指正常社会中的,而是指黑社会当中。他在黑社会中安安分分地做他的毒品中转生意,其次绝不和那些不知天高地厚的混混打交道避免惹上麻烦,只等有一天能够安然地退休享受生活。说实话在这样的黑帮片里你挑不出一个好人,在盖里奇的电影中早就领教过了,不过在一大帮混蛋当中主人公还算是个说得过去的家伙。影片并没有告诉我们主人公的名字,事实上名字只是一个符号,他其实代表了大部分毒贩的思维方式,把毒品交易当成一门生意来做,从中获取超额利润。主人公甚至幻想毒品交易的合法化,如陈列于超市的商品。
西方的黑帮片与东方典型的香港黑帮片不一样的就是,他们很少讲义气之类的情感东西,利益才是驱动一切的至高动力。就象马克思说的那样,为了百分之几百的利润人们愿意铤而走险。所以在这部电影中围绕着斗争的还是那些利益。
其实相对于黑帮电影的暴力场面,我欣赏英伦黑帮电影的是它并不非常血腥却很有趣,加之一些冷幽默,让影片看起来非常轻松。而并不仅止于此,更加关键的是它那些独特巧妙的局情设置和不同条线的交汇产生出的结果。相对于盖里奇过分的散乱众多的人物线索,马修在《夹心蛋糕》中的主线和主人公还是相当清楚的,虽然也有一些复线围绕在左右,总体来说让观众在观赏中还是容易领会的。
在《夹心蛋糕》中的主人公办事小心,在江湖中尽量避免惹上麻烦。但俗话说的好,人在江湖身不由己,他同样不可避免地遇到了麻烦。因为老板给他的任务,他随之而来陷入到两个大麻烦当中,有可能连命都搭上。其实到这里我渐渐明白了影片的片名“夹心蛋糕”的含义,一个小人物事实上左右不了自己的命运,当影片中主人公面临这一大堆麻烦时他最终受到来自两方面的危机,而他正好被夹在当中。这其实也是英伦黑帮片熟悉的套路,镜头常常对准那些黑帮小人物,有趣之处就在于在这个大鱼吃小鱼的黑社会之中,小鱼如何来利用自己的聪明才智躲过大鱼的捕食,甚至利用环境和复杂的帮派关系来反戈一击。
当我们的主人公明白自己的危难处境后,于是开动脑部机器寻找使自己安全脱身同时又得利的办法。看到这个阶段时我们基本知道他会采取什么行动,同时也知道这个影片有可能的结果。果然他骗过了大部分人,但只是结局并不是我们想象的那样,影片巧妙的设置,还是让我们领教到螳螂捕蝉黄雀在后,小人物还只是大人物手中的棋子,弱肉强食,动物世界的基本原则。
虽说与盖里奇以往的作品有着异曲同工之妙,但是导演马修有节制的对影片进行了控制,并没有让《夹心蛋糕》玩得跟盖里奇的电影那样张场,画面剪切得象MTV式眼花缭乱。不过他在场景的转换上保持着漂亮的手法,衔接得天衣无缝,还是有着奇妙的技巧活,不过并不显得张场。对于影片中的诸多出场的黑帮人物,在人物的刻画上依然非常的鲜明和夸张化,使每个人物看起来都特征明显得代表着自己在黑帮中的地位。但是与盖里奇那种极度幽默和夸张的表现手法相比,马修在这方面是相当内敛的。
虽说象《夹心蛋糕》这样的黑帮电影基本上是属于娱乐片范畴的,但是马修并没有如盖里奇那样让整部影片充满了娱乐元素,从而看起来有趣精彩但在是非观念上概念模糊。我个人觉得马修最后让影片出现的这个出意料的结尾多少接受了东方黑帮电影的一些理念。仿佛在说着一入江湖深似海的无奈,事实上很多事情都是由不得你的,并非想离开就能离得开的。道出了当你朝自己的人生方向迈出关键一步时,就已经决定了你的归宿,连回头都变得困难。虽说象这样带着批判性的说教并不多也并不刻意,但仍然对影片起到了点睛的作用,使影片的层次得到了一定程度的提升。
④ 这是什么,据说能吃的,看着有点像蝉,不过它有触角,跟蝉好像又不太一样。
蛋糕
⑤ 有哪些昆虫可以做成美味的佳肴
有哪些昆虫可以做成美味的佳肴?
第一种:蝗虫(俗称蚂蚱)
蝗虫为药食两用昆虫,其食用与药用价值都比较高。蝗虫富含蛋白质、碳水化合物、昆虫激素等活性物质,并含有维生素A、B、C和磷、钙、铁、锌、锰等微量元素,蝗虫不但是美味佳肴,而且还是治病良药,有暖胃肋阳,健脾消食,祛风止咳之功效。《本草纲目》记载,蝗虫单用或配伍使用能治疗多种疾病,如破伤风、小儿惊风、发热、平喘、痧胀、鸬鹚瘟,冻疮,气管炎和预防心脑血管疾病等。
最经典的吃法有:油炸蝗虫、红烧蝗虫、碳烤蝗虫等。
第二种:蚕蛹
蚕蛹是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫。蚕蛹不仅味道鲜美,营养丰富。蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,与猪里脊肉相当,且没有过多的饱和脂肪。同时蚕蛹蛋白质中的必需氨基酸种类齐全,比例适宜,易于消化吸收,在人体内利用率较高,是优质的动物蛋白质来源。蚕蛹的脂肪中不饱和脂肪酸占70.9%,其中又以α -亚麻酸居多,具有很好的消炎、抗感染作用,同时对降血压、降血脂以及提高免疫力有益。此外,蚕蛹中还含有丰富的维生素及麦角甾醇等活性物质。
最经典的吃法有:碳烤蚕蛹(相信看过宋小宝小品的朋友都知道这个吃法)、辣炒蚕蛹、干煸蚕蛹等
第三种:蝉(又叫知了猴)
相信很多朋友小时候都抓过知了,应该也有很多小伙伴知道蝉蜕是可以入药的,小时候我就经常去田里找蝉蜕去买给药店,而用来食用的蝉是还没有形成成虫的知了猴,属于若虫阶段。这个阶段的蝉烹饪最为美味的,俗称金蝉。知了猴不仅蛋白质含量很高,还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素,其食用价值是相当高的。目前市面上知了猴的价格也不便宜哦。
最经典的吃法有:椒盐知了猴、香炒知了猴、油炸知了猴