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B. 如何制作镜面蛋糕
镜面蛋糕是蛋糕中的一种，光泽亮丽，色彩鲜艳，给人以美的享受。下面小编就给大家介绍镜面蛋糕的做法，希望能帮助到您。
1、取一个芝士蛋糕坯，再给蛋糕上抹层奶油，使蛋糕更加香甜美味。
2、把葡萄糖粉和砂糖放煮锅里加水煮开倒碗里，把明胶粉用水化开加入碗里，再加入巧克力炼奶，然后加入食用红色，搅拌均匀制成糊状的镜面膏体。
3、再把做好的镜面膏体涂抹在蛋糕坯上。
4、然后再切一些草莓等水果摆在蛋糕上，做成装饰，这样好吃又漂亮的镜面蛋糕就做好了。
工具/材料
芝士蛋糕坯一个，奶油，白砂糖，葡萄粉，食用红色，巧克力炼奶，食用明胶等适量。
引言：想必大家都吃过镜糕。那么，镜糕是什么？它是属于哪里的小吃？接下来，小编就给大家介绍一下。
大家都知道唐宋以后点心类的食品不断增加，镜糕之所以受欢迎，是因为原材料无处不在。 价格也非常平易近人，村民在着急的时候可以随便买两盘充饥。 在家也很容易做，可以改善家人的饮食来补充营养。 最初的镜糕用虎皮叶包着，但渐渐开始以牙签挑选的形式出售。 现在市场上出售的镜饼大多形态各异，有很多受人喜爱的动漫形象和精致的包装。 味道也更加多样，增加了许多水果和各种不同寻常的味道。
D. 家庭烘焙镜面蛋糕的做法
家庭烘焙 镜面蛋糕的做法
这款蛋糕是俄罗斯甜点师奥尔加·诺斯科娃(olga Noskova)得一手装饰蛋糕的绝活，表面光洁如镜，绚丽多彩，很快就走红网络，像宝石一一闪闪发光
E. 什么是镜面蛋糕镜面蛋糕怎么做
近日流行起了一股镜面蛋糕潮，有人秀出了镜面蛋糕的照片，简直平滑得像大理石一样，而且根本猜不出这个是镜面蛋糕。什么是镜面蛋糕？镜面蛋糕怎么做？
什么是镜面蛋糕
镜面蛋糕就是在制作蛋糕的时候用了镜面的手法，让蛋糕看起来非常光滑，像一面镜子一样。
INS用户olganoskovaa，她是一个蛋糕师，特别擅长做一些镜面蛋糕，你们感受一下
这造型的确独特喊纤，表圆亏面看起来像大理石镜面一样光滑的蛋糕
这其实是俄罗斯一家公司的产品，通常郑腔仿材料包括：明胶粉、水、葡萄糖、细砂糖、牛奶、巧克力、食用色素等
F. 怎样制作镜面淋面蛋糕
用料
鱼胶粉 40G
水 120ml
葡萄糖浆 300G
白砂糖 300G
水 150ml
炼乳 200G
巧克力（黑、白） 300G
食用色素 根据自己想要的颜色勾兑
慕斯蛋糕-镜面蛋糕淋面的做法
鱼胶粉和120ml的水混合均匀备用
这个图就是当时没有清除气泡，导致丑丑的！白色的淋面就不用加入色素了，要做彩色的记得加入适量色粉用质均机搅打均匀，淋面降至35度左右，用一个不锈钢勺子，放进淋面里蘸一下拿出来，勺背向上看淋面滑落的程度，如果勺背均匀的覆盖一层淋面并且不太透色就可以使用了！色粉要用油溶性色素！！！千万别用水溶性（做翻糖那种）要油溶性！油溶性！油溶性！之前我发作品的时候挺多人问我色素的问题，在这里给大家特别备注！如果喜欢淡粉淡蓝什么的颜色，记得要买一个东西叫二氧化钛，也就是食用增白剂，白巧的颜色是发黄的，要做粉嫩嫩的颜色就一定要把淋面漂白成纯白色再操作！好了我能想到的都已经发出来了，各位细心操作一定成功！
最后还有，淋面温度绝对不能太低！不然就淋不下来啦，秒变甜品既视感！