❶ 阿华田蛋糕卷配料表安全吗
安全。
阿华田蛋糕卷现在特别火,便利店也经常能看到,超市基本都五六块一个。它整体不会特别甜,蛋糕体松软细腻,蛋糕卷中加入麦芽蛋白可可固体饮料,所以吃着有阿华田的味道,吃着也不会腻,搭配牛奶、咖啡都可以,早餐吃一个就够啦,上班族/学生党都可以囤两箱。
❷ 阿华田蛋糕卷健康吗
健康。
阿华田的基本宗旨依然是坚持使用未经加工的自然原料。所以还是比较安全健康的。
❸ 阿华田蛋糕卷热量
阿华田蛋糕卷热量是495大卡。
热量,是指当系统状态的改变来源于热学平衡条件的破坏,也即来源于系统与外界间存在温度差时,我们就称系统与外界间存在热学相互作用。作用的结果有能量从高温物体传递给低温物体,这时所传递的能量称为热量。
热量和功是系统状态变化中伴随发生的两种不同的能量传递形式,是不同形式能量传递的量度,它们都与状态变化的中间过程有关,因而不是系统状态的函数。
简介
1、什么是热量:人体每时每刻都在消耗能量,这些能量是由食物中的产热营养素提供的。食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪、糖类和碳水化合物。它们经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动。热能供给过多时,多余的热量就会变成脂肪贮存起来,时间久了,身体就胖起来了。
2、热量的单位:营养学中用“千卡”做热量的单位。1千卡是1L水由15℃升高1度所需要的热量
热量消耗的途径主要有三个部分,第一部分是基础代谢率,约占了人体总热量消耗的65~70%,第二部分是身体活动,约占总热量消耗的15~30%,第三部分是食物的热效应,占的比例最少约10%,这三者的比例大致已经固定。
热量的单位:大卡,1大卡=1000卡。
饮食中可以提供热量的营养素是糖类(碳水化合物)、脂肪、蛋白质、酒精、有机酸等。它们所含的热量,以每克为单位,分别是:糖类(碳水化合物)4大卡、脂肪9大卡、蛋白质4大卡、酒精7大卡、有机酸2.4大卡。
计算食物或饮食所含的热量,首先要知道其中热量营养素的重量,然后利用以下公式计算:
热量(kcal)=糖类克数×4+蛋白质克数×4+脂肪克数×9+酒精克数×7。
成年人消耗的热量利用在三方面:基础代谢量、活动量、食物热效应;成长阶段与怀孕阶段还需要额外的热量以供建构组织。
❹ 摆摊专用蛋糕卷配方
摆摊专用蛋糕卷配方
阿华田蛋糕卷:
鸡蛋黄4个、玉米油65g、牛奶72g、细砂糖a 20个、低筋面粉75g、蛋白4个、细砂糖b 40g、柠檬汁2滴、阿华田粉5g
紫薯蛋糕卷:
鸡蛋黄4个、玉米油65g、牛奶72g、细砂糖a 20g、低筋面粉75g、蛋白4个、细砂糖b 40g、柠檬汁2滴、紫薯粉5g
奥利奥蛋糕卷:
鸡蛋黄4个、玉米油65g、牛奶72g、细砂糖a 20g、低筋面粉75g、蛋白4个、细砂糖b 40g、柠檬汁2滴、可可粉8g、竹炭粉5g
樱花蜜桃蛋糕卷:
鸡蛋黄4个、玉米油65g、牛奶72g、细砂糖a 20g、低筋面粉75g、蛋白4个、细砂糖b 40g、柠檬汁2滴、蜜桃汁5g
芒果蛋糕卷:
鸡蛋黄4个,玉米油65g,牛奶72g,砂糖a 20g,低筋面粉75g,蛋白4个,细砂糖b 40g,柠檬汁2滴,芒果粉5g
栗子蛋糕卷:
鸡蛋黄4个,玉米油65g,牛奶72g,砂糖a 20g,低筋面粉75g,蛋白4个,细砂糖b 40g,柠檬汁2滴,栗子粉5g
红丝绒蛋糕卷:
鸡蛋黄4个,玉米油65g,牛奶72g,砂糖a 20g,低筋面粉75g,蛋白4个,细砂糖b 40g,柠檬汁2滴,红丝绒粉5g
抹茶蛋糕卷:
鸡蛋黄4个,玉米油65g,牛奶72g,砂糖a 20g,低筋面粉75g,蛋白4个,细砂糖b 40g,柠檬汁2滴,抹茶粉5g
做法:
1、把牛奶和黄油、香草精充分乳化,再筛入低筋面粉,切拌均匀。
2、蛋黄蛋白分离,蛋黄分多次加入上一部面糊中,每次充分混合均匀后,再加入。
3、预热烤箱,170度。蛋白分多次加糖高速打发,打发到打蛋器头提起来有小尖角,再低速整理几圈,打发完毕
4、取1/3蛋白糊混合蛋黄糊,一定不能画圈搅拌,可以切拌或者翻拌混合。再混合全部,搅拌方法同上。
5、烤盘中放上油布,铺均匀,倒入混合好的面糊,然后震一下气泡,送入烤箱,170度,20-25分钟,依据个人烤箱脾性定。
6、烤完取出,震一下热气(就是摔一下),然后垫油纸倒扣放凉,如果要毛巾卷不要马上撕掉表面油布,烤完直接撕掉油布会得到很光滑的一个面。