㈠ 好利来酸奶提子面包的做法
做法:
1.原料(低筋面粉,牛奶,色拉油,鸡蛋,葡萄干,酸奶,白砂糖)
2.把蛋清和蛋黄分离
3.往蛋黄里加入糖
4.然后倒入牛奶
5.再加入酸奶
6.拌入色拉油
7.筛入低粉
8.拌入少量的葡萄干
9.搅拌均匀
10.把蛋白稍稍搅散,然后加入糖
11.待蛋清颜色发白时,再加入白糖,分三次加完
12.打至发泡尖挺就可以啦
13.然后把打发好的蛋白倒入蛋黄糊内拌匀
14.然后再把搅拌好的面糊倒入之前剩下的另一半蛋白里
15.再次搅拌均匀后,倒入电饭煲内,然后轻轻地震两下内胆,让面糊里面的气泡震出来
16.此时可以在面糊的表面洒上一些葡萄干
17.按正常煮饭键,当第一次完成后,再次按下煮饭键,两次过后就可以了,我家的是西施煲,煮饭时间是40分钟左右,所以两次也就用了80分钟呢
18.可以喽,趁热倒出装盘
小贴士
1、蛋白和蛋黄混合的时候,采用上下的方式翻拌,上下翻拌,不要划圈,动作要快,不然蛋白容易消泡。
2、蛋糕里面因为含糖含油,所以建议还是少吃,另外,可以配上一杯清茶,很解腻的哦。
㈡ 生日蛋糕夹心酸奶提子好还是水果夹心好
水果好。在制作生日蛋糕时,水果夹心是使用新鲜水果制作的,那种清甜是酸奶提子达不到的美味,而且水果的酸甜均衡了奶油的甜腻,更有食欲口感也更丰富,而酸奶提子在奶油蛋糕的基础上,有添加了酸奶,吃多了腻的,所以生日蛋糕夹心水果的好。
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