⑴ 如何制作镜面蛋糕
镜面蛋糕是蛋糕中的一种，光泽亮丽，色彩鲜艳，给人以美的享受。下面小编就给大家介绍镜面蛋糕的做法，希望能帮助到您。
1、取一个芝士蛋糕坯，再给蛋糕上抹层奶油，使蛋糕更加香甜美味。
2、把葡萄糖粉和砂糖放煮锅里加水煮开倒碗里，把明胶粉用水化开加入碗里，再加入巧克力炼奶，然后加入食用红色，搅拌均匀制成糊状的镜面膏体。
3、再把做好的镜面膏体涂抹在蛋糕坯上。
4、然后再切一些草莓等水果摆在蛋糕上，做成装饰，这样好吃又漂亮的镜面蛋糕就做好了。
工具/材料
芝士蛋糕坯一个，奶油，白砂糖，葡萄粉，食用红色，巧克力炼奶，食用明胶等适量。
⑵ 家庭烘焙镜面蛋糕的做法
家庭烘焙 镜面蛋糕的做法
这款蛋糕是俄罗斯甜点师奥尔加·诺斯科娃(olga Noskova)得一手装饰蛋糕的绝活，表面光洁如镜，绚丽多彩，很快就走红网络，像宝石一一闪闪发光
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⑷ 有哪些外观精致的蛋糕款式值得推荐
蛋糕作为一种美味的甜点，不仅味道重要，外观的精致也是吸引人的关键因素。以下是一些外观精致的蛋糕款式推荐：
镜面蛋糕（Mirror Glaze Cake）：这种蛋糕的表面光滑如镜，通常使用果冻或者糖浆制成的镜面果冻层覆盖在蛋糕上，可以呈现出多种颜色和图案，非常适合作为派对的中心装饰。
手绘蛋糕（Hand-painted Cake）：艺术家会在蛋糕表面手工绘制精美的图案或场景，这些蛋糕往往是独一无二的艺术品，可以根据客户的需求定制，适合特别的庆祝活动。
花卉蛋糕（Floral Cake）：使用可食用的花朵，如翻糖或者真实水果花朵装饰的蛋糕，看起来既自然又优雅。这些蛋糕通常在婚礼或春天的聚会上非常受欢迎。
几何图案蛋糕（Geometric Cake）：简洁的线条和对称的几何形状给人一种现代感，适合那些喜欢简约风格的人。这种蛋糕通常使用翻糖或者巧克力片来创造几何图案。
裸蛋糕（Naked Cake）：这种蛋糕故意露出蛋糕的内部层次，通常用新鲜水果、花瓣或者少量奶油点缀，看起来既自然又有层次感。
多层蛋糕（Tiered Cake）：多层蛋糕通常用于婚礼或其他大型庆祝活动，每一层都可以有不同的设计，从简单的渐变色到复杂的立体装饰，都是视觉上的焦点。
主题蛋糕（Themed Cake）：根据特定的主题设计的蛋糕，如海洋主题、森林主题、卡通角色等，这些蛋糕通常会使用大量的翻糖造型和彩色糖果来营造出丰富的视觉效果。
创意杯子蛋糕（Creative Cupcakes）：杯子蛋糕小巧可爱，可以通过不同的糖霜装饰、小旗子、巧克力饰品等来创造出个性化的外观。
抹茶风格蛋糕（Matcha Style Cake）：抹茶蛋糕以其独特的绿色和日式简约风格受到很多人的喜爱，通常会搭配红豆或者白色的奶油作为装饰，简洁而不失高雅。
金属风蛋糕（Metallic Cake）：使用金箔、银箔或者珠光粉末来装饰的蛋糕，给人一种奢华的感觉，非常适合在特别的庆典上展示。
总之，选择蛋糕时，除了考虑外观，还应该考虑到场合、口味和个人偏好。无论是经典的巧克力海绵蛋糕，还是创新的分子美食蛋糕，都应该确保它们能够满足宾客的味蕾，同时成为视觉上的盛宴。
⑸ 怎样制作镜面淋面蛋糕
用料
鱼胶粉 40G
水 120ml
葡萄糖浆 300G
白砂糖 300G
水 150ml
炼乳 200G
巧克力（黑、白） 300G
食用色素 根据自己想要的颜色勾兑
慕斯蛋糕-镜面蛋糕淋面的做法
鱼胶粉和120ml的水混合均匀备用
这个图就是当时没有清除气泡，导致丑丑的！白色的淋面就不用加入色素了，要做彩色的记得加入适量色粉用质均机搅打均匀，淋面降至35度左右，用一个不锈钢勺子，放进淋面里蘸一下拿出来，勺背向上看淋面滑落的程度，如果勺背均匀的覆盖一层淋面并且不太透色就可以使用了！色粉要用油溶性色素！！！千万别用水溶性（做翻糖那种）要油溶性！油溶性！油溶性！之前我发作品的时候挺多人问我色素的问题，在这里给大家特别备注！如果喜欢淡粉淡蓝什么的颜色，记得要买一个东西叫二氧化钛，也就是食用增白剂，白巧的颜色是发黄的，要做粉嫩嫩的颜色就一定要把淋面漂白成纯白色再操作！好了我能想到的都已经发出来了，各位细心操作一定成功！
最后还有，淋面温度绝对不能太低！不然就淋不下来啦，秒变甜品既视感！
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⑻ 有没有大概1000钱的镜面蛋糕，图片发一下
FAUCHON
蛋糕店位于法国巴黎马德莲教堂附近，由AugustFauchon先生在1886年创建，主营茶叶、巧克力、蛋糕、咖啡和果酱以及饼干，其“F”的玫瑰色招牌一直是高档食品品质的代名词，而它的蛋糕师更被业界誉为Picasso。他们做蛋糕前有个“怪癖”，先俯身倾听各材料3分钟，然后选用不同的力度，温度及模具，再去设计蛋糕的外观和搭配口味。
FAUCHON的蛋糕师基本上都是从着名的法国LeCordonBleu厨艺学校毕业的，擅做玛莎苹果蛋糕、慕斯类蛋糕。
⑼ 什么是镜面蛋糕镜面蛋糕怎么做
近日流行起了一股镜面蛋糕潮，有人秀出了镜面蛋糕的照片，简直平滑得像大理石一样，而且根本猜不出这个是镜面蛋糕。什么是镜面蛋糕？镜面蛋糕怎么做？
什么是镜面蛋糕
镜面蛋糕就是在制作蛋糕的时候用了镜面的手法，让蛋糕看起来非常光滑，像一面镜子一样。
INS用户olganoskovaa，她是一个蛋糕师，特别擅长做一些镜面蛋糕，你们感受一下
这造型的确独特喊纤，表圆亏面看起来像大理石镜面一样光滑的蛋糕
这其实是俄罗斯一家公司的产品，通常郑腔仿材料包括：明胶粉、水、葡萄糖、细砂糖、牛奶、巧克力、食用色素等