Ⅰ 红丝绒蛋糕在国内的盛行
历史要追溯到1972年,红丝绒蛋糕还真是有宫廷血统的呢。英国的玛丽皇后(电影《绝代艳后》的原型)就是无可救药的甜点迷,即使在她这样奢靡又挑剔的人眼中,红丝绒蛋糕仍是无可替代的甜点。当年位于纽约城的第五大道华尔道夫酒店,也是以最正宗的红丝绒蛋糕着称,配方号称千金不卖。在1989年的电影《钢木兰》里,红丝绒蛋糕第一次出现在荧幕上,成为最夺目的配角。至今,红丝绒蛋糕以其经典的美味,贵族的血统,依旧是甜点界的名流,艾玛斯通和杰西卡辛普森等大牌明星都不约而同地将红丝绒蛋糕选作自己的婚礼蛋糕。
红丝绒是简单与复杂的绝佳结合,也是将各种滋味完美融合的典范。这款仅有红白两色看似极简的甜点,却含有酸、甜、咸几种非常强烈丰富的滋味,而这几种滋味,绝不是粗糙的堆砌,是需要经过甜品师的高超技艺将之完美融合在一起,才能造就出她独特的令人回味无穷的味道。
红丝绒红色秘密之一是“酸”,由于最初使用的纯天然红色素是来自于甜菜的根,酸性溶液很好地释放了花青素的能量,同时起到保持湿润蓬松口感的作用。蛋糕底比麦芬蛋糕更加细致,又不像戚风那么绵密,每一口都扎实而有质感,散发鸡蛋与可可的浓香。
酪乳(buttermilk)曾经是红丝绒蛋糕必不可少的元素,它的原理是将酵母菌加入脱脂牛奶中以改变牛奶的口味,使味道更加强烈。很长一段时间,美国的甜品爱好者坚信不是用酪乳做出来的就不是红丝绒蛋糕。不过,出于对健康的标准,酪乳目前已经不再常见,一些资深的烘焙人士则会自己制作酪乳的替代品,这里我们就向大家介绍两种最简单的方法:
方法一:将淡奶油不断地打发直到油脂分离之后,得到的固体部分就是黄油,液体部分就是酪乳。
方法二:110g全脂牛奶,加入10g浓缩柠檬汁,不需搅拌,静置10分钟,就可以当酪乳的替代品了。现做现用比买现成的原料更加健康!
有了红绒,少不了白酪。最初红丝绒蛋糕搭配的是传统的法式黄油奶酪糖霜,但是法式糖霜的处理过程较为复杂,不断去繁求简之后,现在的奶油奶酪版霜糖不但制作更加简单,浓郁轻盈的口感更加广受喜爱。
下面就给大家提供一个详细的基本款红丝绒蛋糕的制作方法(3~4人份):
蛋糕体备料:低筋粉170g、发酵粉1茶匙、小苏打1茶匙、盐1茶匙、无糖可可粉2汤匙、糖80g、蔬菜油50g、鸡蛋2个、黄油20g、酪乳120ml、香草精2汤匙、红色食用色素少量(推荐Wilton品牌)、白醋1茶匙
表面装饰备料:奶油奶酪170g、黄油45g、淡奶油100ml、糖粉30g
烤箱首先进行预热
蛋糕胚制作方法:
1, 自制酪乳(上文有介绍)。
2, 将盐和无糖可可粉加入低筋粉中,两次过筛。
3, 黄油室温软化加入砂糖,打发至蓬松发白,和蔬菜油搅拌均匀,分8~10次加入打匀的蛋液,边打发边加入。
4, 将过筛好的低筋粉,可可粉分成三份,先加三分之一到黄油混合物中,搅拌至无干粉,加入二分之一的酪乳,搅匀,再加入三分之一的粉类,再以这样的顺序间隔地加入粉类和酪乳(不过要注意不能过度搅拌)
5, 取小杯,倒入小苏打和白醋,这一步会起化学反应,产生很多小泡,混合后,快速倒入面糊中,加入食用色素,搅拌均匀(均匀即可)
6, 将这些倒入备好的模具中,轻轻震荡磕出气泡
将蛋糕胚放入170度的烤箱,约30分钟;出炉后尽快脱模。
表面装饰制作方法:奶油奶酪(更加奢华的配方是使用马斯卡朋奶酪和奶油奶酪混合的奶油奶酪霜),黄油室温软化,加入另外打发至湿性发泡的淡奶油和糖粉,搅拌至丝绸般顺滑的质感。
最后在放凉的蛋糕体上涂抹奶油奶酪酱,红丝绒蛋糕完成!搭配一杯香浓的拿铁,和你的爱人享受美味吧。
Ⅱ 20万买蛋糕给女儿庆生,陈赫一掷千金毫不手软,好爸爸人设的维持有多难
无论如何,陈赫基本上是难逃“渣男”这个称号了,若不是当年好男人的形象塑造的太深,陈赫如今的婚姻也不会在舆论风评上被反噬的如此厉害,现如今,就算是自己的女儿过生日,陈赫也得小心翼翼,生怕被网友们拿出来疯狂的吐槽,网友们只吐槽他一人还好,但是什么都带上无辜的孩子,总是有些欠妥的,陈赫已经放弃为他的婚姻正名了,如今“好爸爸”成为他洗白自己的唯一出路,努力维持这个称号的他,也着实不容易。
其实陈赫真的很想让大家接受他的女儿,他现如今一点一点的公开他的女儿,也是想让网友们明白,他的失败婚姻和他的女儿并没有什么关系,他不希望女儿小小年纪就遭受一些和她无关的非议,所以这一次的生日,邓超还特地发微博予以祝福,虽然明白陈赫想当好爸爸的良苦用心,但是谁叫他要立不属于自己的人设呢?当初买营销买的有多狠,现在反噬就有多惨,希望娱乐圈的各位且行且珍惜。
Ⅲ 求幻变精灵之蛋糕甜心的主题曲和成员图片,特别是(慕斯比比和摩卡奇奇的)
慕斯比比
帅气小熊。有严重的洁癖。自恋,很看重自己的
摩卡奇奇 (14张)
外在形象,做事慢条斯理、从容不迫。手工很强,曾有一只名叫小奇的蛤蟆,因为自己认为小奇是青蛙所以和大家吵架,后和好。是芭菲茶茶的表哥。
星座:天秤(见23集)
主色:淡棕、黄
蛋糕原型:摩卡纸杯蛋糕
动物:小熊
其他的角色:
香草爱丽
柔弱而坚强的小羊。是一个浪漫主义者,心地善良,通晓少女所
有话题。会经常幻想一些很浪漫的事情,曾经很执着于星座占卜。有很多自己做的熊猫,觉得很丑,但慕斯比比却很喜欢。因此慕斯比比是她最重要的朋友。
星座:处女(见23集)
主色:淡粉、梅红
蛋糕原型:香草千层蛋糕
动物:小羊
蓝雀安琪
美丽孔雀。精明能干,追求完美,但高傲好胜,自尊心强,疑心。绝对不允许自己做的蛋糕有一点小毛病,是蛋糕村中最厉害的蛋糕师,蛋糕店“BlueBerry"的店长。她做的蛋糕往往能引发美味奇迹。经常和香巧蒂尔讨论并改良蛋糕。非常崇拜莱恩,对蓝尾草的花粉过敏。
星座:摩羯(见23集)
主色:海蓝、奶油黄
蛋糕原型:仁心蓝莓蛋糕
动物:孔雀
香巧蒂尔
优雅小鹿。成熟冷静,腹黑还有点毒舌;对任何事都能冷静面对,谨慎思考,做好万全的准备。喜欢读书,家中有许多书籍,脑子里有许多鬼点子,只是有时候想出的点子略坑。是一名优秀的甜品专家,经常和蓝雀安琪讨论并改良蛋糕。会催眠术,似乎对一些恐怖的历险很想尝试,曾和伙伴一起前往恐怖森林。
星座:天蝎(见23集)
主色:橘黄、淡粉
蛋糕原型:香橙布丁蛋糕
动物:小鹿(官方设定)
甜酒啡啡
迷糊企鹅。从小就喜欢研究机械,但却不爱护眼睛导致视力变差,很少戴眼镜,因此常常认错人。认真起来和平时大不一样。做事坚持不懈,认为只要肯努力就一定能做到。热心肠,经常帮助别人,身上透露着一种绅士风度。喜欢看巴拉拉小魔仙。曾和香巧蒂尔是好朋友,因误会导致两者关系疏远,为完成蒂尔的愿望,瞒着大家独自建了一所游乐场,名为“梦想乐园”。
星座:金牛(分析)
主色:咖啡色
蛋糕原型:提拉米苏
动物:企鹅
芭菲茶茶
高贵小狗。傲娇任性的富家千金。生气时总要吃东西,小时候胖胖的,因为摩卡奇奇嫌她胖,所以节食减肥。好不容易才节食成功。摩卡奇奇的表妹,喜欢经常缠着摩卡奇奇。懂得保养,爱美。在第12集中大家的所作所为让她感动,后与大家成为朋友,有时会请大家来家中品尝美食。初期很讨厌慕斯比比,最后和好。
星座:双鱼(分析)
主色:茶绿色
蛋糕原型:绿茶蛋糕
动物:小狗
甜莓杰茜
害羞、胆小怕生,家族世世代代都是香草山谷的守护者,隐居在一座小岛上。异常内向,曾以为朋友嫌弃自己什么都不会而做出改变,害怕打雷,讨厌榴莲,很喜欢蛋卷。
星座:水瓶(分析)
主色:红、黄
蛋糕原型:草莓千层蛋糕
动物:小鸡
蜜蜜桃子
直率顽皮的蜜蜂。力大无穷的女孩,蜜糖山庄庄主,有爱心,对小动物特别好,对蜜蜂更是疼爱,最讨厌那些伤害蜜蜂的人及动物。
主色:粉、黄
星座:射手(分析)
蛋糕原型:蜂蜜蛋糕
动物:蜜蜂
冰淇爱丝
雪糕村人,感情丰富,为人热情。是一个大路痴,因多年前出远门而迷了路,因为思乡心切而把蛋糕村错认成雪糕村,所以曾经被莱恩利用,后察觉真相,与大家成为朋友,暂住蛋糕村。擅长制作干果。
星座:狮子(分析)
主色:黑莓色、粉色
蛋糕原型:可可雪糕
动物:熊猫
莱恩
慕斯比比的贴身仆从,王国第一蛋糕师。因为想得到王位而害慕斯比比失去味觉,并换装尾随慕斯比比来到蛋糕村。在慕斯比比在蛋糕村寻找“美味奇迹”的每时每刻都想着怎样除掉慕斯比比。在大结局被慕斯比比感动,改邪归正。
星座:白羊(分析)
主色:橙色、黑蓝
动物:狮子
可丽果果
香芋芝芝的双胞胎姐姐。喜欢公主一样的女孩,和香芋芝芝一起被芭菲茶茶当作仆从使唤。在第10集中,和香芋芝芝一起给芭菲茶茶出主意。曾经和香芋芝芝吵过架,最后和好。
星座:巨蟹
主色:橘黄
人物原型:香橘奶油泡芙
动物:狗
香芋芝芝
可丽果果的双胞胎妹妹。喜欢公主一样的女孩,和可丽果果被一起芭菲茶茶当作仆从使唤。在第10集中,和可丽果果一起给芭菲茶茶出主意。曾经和可丽果果吵过架,最后和好。
星座:巨蟹
主色:紫
人物原型:香芋奶油泡芙
动物:狗
樱桃丹丹
小巧可爱的松鼠,经常戴着红帽子,有小红帽的感觉。有时跟着可丽果果、香芋芝芝姐妹一起玩。
星座:白羊
人物原型:樱桃蛋糕
动物:松鼠
大象村长
蛋糕村的村长,经常驾驶一个热气球在天上飞,但技术不好总是掉落。为人慈祥,但做事有些不靠谱,让人信不过。
动物:大象
安娜阿姨
芭菲茶茶的妈妈,摩卡奇奇的舅妈,很关心自
安那阿姨己的女儿,一直觉得女儿胖胖的最可爱。
动物:小狗
杰夫叔叔
芭菲茶茶的爸爸,摩卡奇奇的舅舅,安娜阿姨的老公。很关心自己的女儿。
动物:小狗
云妮娜
香巧蒂尔的表妹,因为别人总是拿自己和表姐比较,觉
萌萌的云妮娜得自己怎么都比不上香巧蒂尔,因而感到自卑而经常恶作剧,其实是一个很乖的女孩。
星座:双子座(分析)
动物:猫咪
主色:淡紫、橙色
Ⅳ 创意生日蛋糕经典祝福语
1、我没有豪华的房子,没有名贵的车子,没有贵重的礼物,没有浪漫的诗句,我只有轻轻的祝福,宝贝,祝你生日快乐,永远漂亮!
2、今天是你的生日,我打算改东坡诗“无事此静坐,一日当两日”为“庆生多闹腾,一日当百日”,给你道喜。祝你生日快乐、日日快乐!
3、每年的今天,我将祝福送去,祝你快乐长久;每年的今天,你将快乐无限,愿你延续到明天。一个心愿,愿你青春永驻,生日快乐!
4、此时最值得记起,此时永久不能忘记。祝福之雨洒向你,幸福之歌响起,希望之烛燃烧,朋友,生日快乐,要喝百事可乐!
5、某年某月某日的纪念,一缕春风,一个晴天,一注眺望,在远方,一条信息,一句问候,一份祝愿,在眼前,朋友,生日快乐。
6、风是透明的,雨是滴答的,云是流动的,歌是自由的,爱是用心的,恋是疯狂的,天是永恒的,你是难忘的。真心祝福你——生日快乐!
7、这是时间的轮回,希望你的人生无怨无悔,这是四季的交换,祝福你的人生永远灿烂,这是真心的祈祷,祝福朋友生日快乐,心想事成。
8、我在时间的字典解释快乐,就是微笑,我在故事的网络搜索幸福,就是健康,今天是你生日,祝你微笑常在,健康永驻,亲爱的,生日快乐。
9、祝福的话,总是说也说不完!关怀的心,总是用也用不尽!朋友,在这个特别的日子里,送上我最衷心的祝福和关怀!祝福你:生日快乐!
10、言语是贫乏的,关怀是真挚的;字符是单调的,祝福是多样的;在妈妈生日之际,送上我最真挚的祝福:愿您生日快乐,身体健康!
11、最美丽的日子,最可爱的你,最完美的礼物,最快乐的相遇,最精彩的做自己,最幸福的全给你,是你的心事都如意。生日快乐。
12、祝你生日快乐!送你一束爱情花,让你心情飞扬;送你一束玫瑰花,让你爱情幸福;送你一束康乃馨,让你温情温馨;祝你生日快乐!
13、我用滚滚的财富作为面粉,甜蜜的爱情作为黄油砂糖,成功的事业作为鸡蛋,再加上快乐和幸福做成一个大蛋糕送给你。祝你生日快乐!
14、涂上一层奶油在幸福的时候芳香,镶嵌一颗草莓在晶莹的地方发光,戴上这枚戒指在许诺的时刻成真梦想,亲爱的,祝你生日快乐。
15、听说悟空前段时间特别着急,为啥?据说他的二师兄丢了,到处找都找不到,后来才知道原来今天八戒过生日,现在正在看短信呢。
16、好心情,简简单单,一目了然;好日子,美美甜甜,一生无憾;好朋友,清清爽爽,一生情长;好短信,快乐温馨,一掷千金,生日快乐!
17、清澈的小河流淌着情思,伟大友谊一看便知。美好的明天向谁告知,我把信息发给白痴!白痴看了便知,我是要祝白痴生日快乐。
18、香甜的蛋糕中表达着成长的丰硕;温馨的烛光中诠释着愿景的允诺;欢笑的祝福中流淌着真情的暖意;诚挚的短信中传递着不变的欢乐!
19、我把蓝天作为画纸,轻风作为画笔,为你画出美好的生日祝愿;我捧着白云,奉上星星,送给正在看短信的你,祝福你生日快乐,好事连连。
20、愿我的思念如花蕾,此刻绽放大自然的艳美;愿我的祝福如月光,此时遍洒人世间的吉祥;愿我的祝福如蜜糖,愿亲爱的你生日快乐!
21、三从四德:太太出门要跟从,太太命令要服从,太太错了要盲从;太太化妆要等得,太太生日要记得,太太花钱要舍得,太太打骂要忍得。
22、言语是贫乏的,关怀是真挚的;字符是单调的,祝福是多样的;在你生日到来时,送上我最真挚以及多样的祝福,愿你生日快乐,万事顺利!
23、人生在世,没有那么简单,就可以找到聊得来的伴;生活没那么容易,多少苦闷在心间。还好友情在这世间陪伴,祝生日快乐,幸福绵绵!
24、今天是你的生日,愿所有的幸福都围绕着你,左边是甜蜜,右边是满足;愿所有的如意都围绕着你,前边是平安,后面是健康;祝你生日快乐!
25、当吹生日蜡烛的时候我许下心愿,当流星划过天际的时候我许下心愿,当发送这条信息的时候我也许下心愿:愿正在看短信的人一生幸福快乐!
26、寿星佬,在你的生日来临之际,祝你所有的希望都能如愿,所有的梦想都能实现,所有的等候都能出现,所有的付出都能兑现,生日快乐!
27、送你365个圆,愿你天天都美满;送你24个圈,愿你开心每一天,送你60根线,愿你美丽延年年。送你一碗长寿面,愿你笑容永相见,生日快乐!
28、今天是你生日所以特别送你一张打折卡,可以把所有不开心的过去统统打成零折,再送你一张购物返卷,希望我的祝福换来你的幸福,生日快乐。
29、别让奔忙的日子拖累了你的心情,别让平淡的生活磨蚀了你的快乐,别让成长的烦恼偷走了你的幸福。送出我的祝福,美丽你的心情:生日快乐!
30、八月桂花香,母亲大寿时。古稀之年身体健,劳作不辍精气足。宽容仁爱邻里赞,善良节俭美德传。亲朋好友齐祝愿:健康快乐,寿比南山!
31、一年一度,生命与轮回相逢狭路,我将心里满载的祝福,用短信倾诉。送你一份真挚的礼物,礼物里有满满的幸福,还带着快乐的温度,生日快乐哦!
32、采一朵美丽的鲜花,撷一束火红的枫叶,装进思念的信封,遥寄给远方的朋友!在这个一年中最最美丽的日子里,真诚地对你说一声:生日快乐!
33、生日快乐,亲爱的,在今天我想告诉你我的心情,你的美丽改变了我对世界的审美,你的快乐改变了我的世界的认识,你的笑声改变了我疲惫的心灵。
34、父爱如山,海纳百川。父爱如河,承载夙愿。父爱如路,蜿蜒缠绵。父爱如天,支撑家园。父爱如港湾,滋养温暖。祝父亲生日快乐,健康平安!
35、洪亮的钟声荡气回荡,璀璨的烟花美丽绽放,潺潺的溪水叮咚回响,生日的歌曲为你歌唱。祝你生日快乐,人生路上平安吉祥,好运永远伴你身旁!
36、愿你时时刻刻有快乐相伴,分分秒秒与好运缠绵,日日夜夜与安康为伴,年年岁岁有幸福开颜,朝朝暮暮有如意携腕。生日快乐,愿你常与开心做伴。
37、今天是你的生日,祝病魔不理你,痛苦躲着你,烦恼抛弃你,失败不待见你,只有好事追随你,开心缠着你,成功陪伴你,万事顺着你,祝生日快乐!
38、天有多高,您的伟岸就有多高;地有多广,您的胸襟就有多广;海有多深,您的情感就有多深;茶有多浓,您的父爱就有多浓。祝父亲生日快乐!
39、今天是你的生日,我却没能在你身边陪伴,但我的祝福早已飞过万水千山,我的心意早已不用当面表达,发一条短信,传递真挚祝福!祝生日快乐!
40、安逸静谧的晚年,是一种休息,是一种愉悦,是一种至高的享受!在这个特殊的日子里,祝您福如东海长流水、寿比南山不老松,健康与快乐永远伴随您!
Ⅳ 美味诱人,12星座的结婚蛋糕
射手座(11月23~12月21日)推荐蛋糕:童趣蛋糕潇洒随性、热爱游戏人间的射手座,怎么会放弃在婚礼上给朋友们一次展示幽默感的机会呢?充满童趣又不失设计感的创意蛋糕就能帮助把这种幽默感布置到婚礼的每个角落。摩羯座(12月22~1月枝数19日)推荐蛋糕:优雅蛋糕摩羯座相信稳固的婚姻与健全的家庭,是成功的必要条件,婚礼对他们来说是一场一生的契约。所以婚礼蛋糕不但要彰显他们超然的地位,同时也要足够简洁和优雅,缎带装饰的多层经典蛋糕对他们来说就是风险最低的选择。水瓶座(1月20~2月18日)蛋糕推荐:清新蛋糕热爱柏拉图恋爱的水瓶座对精神共鸣的要求非常高,恋人对他们来说更像是最亲密的朋友。小清新风格的婚礼蛋糕再合适不过了,典雅的印花和干净的配色,永远是不落俗套的明智之选!双鱼座(2月19~3月20日)蛋糕推荐:柔美蛋糕对于敏感细腻富于艺术气质的双鱼座来说,婚礼就是一场造梦派对。属于双鱼的婚礼蛋糕,只要极致的柔美、精细就可以了,他们不会拒绝传统的造型,但是会在意每一个体现品位的细节。白派搭庆羊座(3月21~4月19日)蛋糕推荐:夸张蛋糕火红的玫瑰和不失硬朗风骨的中性装饰最能体现白羊座性格中热情直接、勇往直前的一面。对白羊座来说,谁不想要万人瞩目,白羊座总能大胆争取,直到得到自己想要的东西!金牛座(4月20~5月20日)蛋糕推荐:精致蛋糕裱有一圈金色花边的方形婚尘握礼蛋糕放在坚实稳健的金牛座婚礼上实在合适不过了,独特的方形蛋糕代表着他们的沉稳,精致的金色花边又彰显财富是金牛座他们最大的特征。双子座(5月21~6月21日)蛋糕推荐:独特蛋糕双子座的双重性格,只有最具有冲击力的造型和色彩才能抓住他们的眼球。用缎带和大朵奶油花陪衬的马卡龙塔绝对惊艳,古典内敛的用色与前卫飘逸的造型,就像他们对立的双重性格,在冲突中创造出独特的存在感。巨蟹座(6月22~7月22日)蛋糕推荐:复古蛋糕巨蟹座具有极高的包容性和适应性,而又在心底留着最传统的审美观,还有什么比香槟色的多层翻糖蛋糕更适合他们的呢。简单的圆形堆叠,加上错落的裱花,中规中矩又不缺乏灵性,典雅的如同五十年代的好莱坞电影。狮子座(7月23~8月22日)蛋糕推荐:豪华蛋糕王者狮子喜欢豪华霸气的事物,对婚礼蛋糕他们也不例外,豹纹OK!2米高的蛋糕OK!反正他们的蛋糕除了要豪华霸气还有就是更豪华霸气!让在场的人都感叹连连!处女座(8月23~9月22日)蛋糕推荐:精美蛋糕对于外表冷静,内心却渴望运筹帷幄,决胜千里的处女座,来说,蛋糕并不是越华丽越好,一款造型基础,装饰却繁复精美的婚礼蛋糕,反而能让她眼前一亮。天秤座(9月23~10月22日)蛋糕推荐:品质蛋糕天秤座的人天生的优雅风采。简单而精致的婚礼蛋糕能符合他们的需要,对于他们来说,比起一掷千金的奢华,贴心的个人设计和独特的材质更能彰显他们的品味。天蝎座(10月23~11月22日)蛋糕推荐:高贵蛋糕天蝎座热爱保持自身的神秘感,贵气逼人的婚礼蛋糕并不符合他们的低调气质。一款黑白分明的撞色蛋糕,则能够形象得体现他们爱恨分明的性格和卓尔不群的判断力。