Ⅰ 水果蛋糕怎么画简单又漂亮
材 料:(1)低筋面粉100公克,奶油100公克 (2) 糖粉100公克,盐1/2小匙(3)蛋2个 (4)牛奶20公克 (5)桔皮蜜饯100公克,兰姆酒100公克,柠檬屑1/2个
作 法:
1、(1)材料和(5)一起拌匀备用。
2、低筋面粉过筛,加入奶油用打蛋器拌打至体积膨大,颜色泛白。
3、材料(2)加入一起拌匀,拌打至没有颗粒。
4、将蛋分次加入拌匀后,再将牛奶亦分次加入拌匀。
5、最后将作法(1)材料一起加入拌匀,装模入烤箱后以170℃烤约30分钟即可。蘑菇蛋糕的做法
材 料:砂糖、蛋白、可可粉、色拉油、白脱油
调 料:砂糖:蛋白=2:1、糕胚:巧克力:白脱油=4:5:1
做 法:
1、调制蛋白蘑菇:砂糖:蛋白=2:1。蛋白打发,边加砂糖边打至细腻。使用1cm左右无齿裱花头,在垫白纸并撒少量面粉的烤盘上,裱蘑菇状,表面撒少量可可粉。烘烤炉温120℃约40分钟左右。
2、调制巧克力奶油:可可粉加色拉油调匀拌入白脱油(浓稠根据需要而定)。
3、用S.P海绵蛋糕胚,去皮,剖三层,中间嵌巧克力奶油,顶面、垂直边刮抹巧克力奶油,中央刮白脱油小圆,用蘑菇裱花装饰。
玻璃蛋糕的做法
材 料:牛奶、蛋黄、砂糖、玉米淀粉、白脱、琼脂、吉士粉。
制作水果蛋糕所需的材料
制作水果蛋糕所需的材料(20张)
调 料:制奶黄淇淋 牛奶:蛋黄:砂糖:玉米淀粉:白脱:琼脂:吉士粉=6:3:2:1:0.5:0.04:0.02。糕胚:奶黄淇淋:透明琼脂=2:5:3。
做 法:
1、蛋黄加砂糖搅松,加入玉米淀粉和吉士粉搅匀,冲入热牛奶及琼脂液(水:琼脂=5:3:0.1)。在火上加热至糊状,趁热使用。
2、将需要大小的糕胚圈洗净,四周围一圈玻璃纸,嵌入一层S.P海绵蛋糕胚,倒入热的奶黄淇淋裱菱形网络。然后将水:琼脂:砂糖=4:0.1:1比例熬煮透明琼液,待稍冷倒于表面。
3、凝固后脱模,用水果装饰
做法二
材料
用料
低筋面粉100克
辅料
鸡蛋5个
猕猴桃1个
火龙果1个
蓝莓10颗
樱桃1个
桔子罐头1个
巧克力(黑)3块
泡打粉1小勺
调料
食盐1克
白砂糖75克
牛奶40毫升
葡萄籽油40毫升
淡奶油适量
水果蛋糕的做法
1.准备好做蛋糕坯的所有材料
2.将蛋白和蛋黄分别放入无油无水的盆中,在蛋黄中加入25克砂糖
3.搅打到砂糖融化,颜色略微发白后加入葡萄籽油,搅打至充分融合
4.加入牛奶,搅拌均匀
5.将面粉和泡打粉一起过筛加入
6.搅拌成均匀的蛋黄糊,盖上保鲜膜备用(防止风干结皮)
7.在蛋白中加入1克盐,启动打蛋机,打至鱼眼泡后加入部分砂糖继续搅打,砂糖要分两次加入
8.直至打发
9.将三分之一的蛋白加入到蛋黄糊中拌匀,再加入剩余的蛋白切拌成均匀细腻的面糊
10.倒入蛋糕模中,轻敲震出气泡
11.放入提前预热好的烤箱中,以160℃烤55分钟左右
12.出炉后立即倒扣于烤网上晾凉
13.待彻底晾凉后脱模
14.准备好自己喜欢的水果或罐头、巧克力插片等
15.蛋糕胚分成三层,中间夹层加入适量打发的奶油和水果粒
16.用奶油抹面
17.表面简单裱花,加上桔子罐头围边
18.按自己喜好装饰上各种水果及巧克力插片即可
Ⅱ 8寸水果蛋糕图片
Ⅲ 表白水果蛋糕图片大全集
帮助他成为一个更成功的人,潜移默化中,找到双方的定位。说教是失败的方式,只有真心交谈才能使双方更信任对方,更有默契。当男人的毛病渐渐凸显的时候,不要命令他,在生活中,慢慢地教导他,让他用自己的意识去改掉毛病,这样何乐不为。
Ⅳ 水果蛋糕怎么画
画一个蛋糕的形状,然后上面可以点缀上一些水果,我觉得这就是最简单的一些方法解,你可以画的比较明显一点。
Ⅳ 三岁小女孩的生日蛋糕水果的怎么做才好看
你看他喜欢看什么动画片,或喜欢什么花,或对什么,她能最开心;像我姐的宝宝喜欢兔子,然后做蛋糕的时候,放一只小兔 在上面,在把她喜欢的水果安装上去,她就非常开心。
Ⅵ 儿童水果蛋糕怎么做的
儿童健康水果蛋糕的做法
第一步先做一个8寸的戚风蛋糕
1把纯牛奶和玉米油一起倒入装蛋黄的碗里混匀 包裹住蛋黄 这样防止蛋黄皮老化。
2开始打发蛋白 装蛋白的盆和打蛋器一定要无油无水 白砂糖要分三次加进去 一开始打蛋器用一档打发至蛋白均匀变白起泡 提起打蛋器可看见蛋白呈现尖钩状 这时加入三分之一的糖进去 然后打蛋器开三档继续打发蛋白 这时打蛋器的手感稍微会有一些阻力感 打发至蛋白细腻 呈尖钩状 放入二分之一的糖进去 继续三档打发 直到看不见糖的小颗粒 蛋白细腻 有光泽 加入最后剩下的糖 和玉米淀粉 继续三档打发(注意盆边边上的蛋白要用刮刀把他刮下一起打发)直到看见提起打蛋器蛋白的尖钩细腻光滑很有质感 蛋白的小气泡非常均匀 就成功了。
3把面粉过筛倒入蛋黄碗里 用手动打蛋器把它们搅拌均匀 直至看不见白色面粉 是均匀粘稠可流动的面糊状态(不可过度搅拌的太粘稠)。
4烤箱上下火160度预热至少十分钟。
5再用打蛋器一档匀速打两圈蛋白,然后用勺子挖一大勺蛋白(蛋白的其中一小部分)放进面糊碗里上下翻拌均匀(一定是上下翻拌哦 要不然蛋白会消泡的)翻拌到看不到白色蛋白为止,再将这些面糊全部倒入剩下的那些大部分蛋白盆里继续上下翻拌均匀 直到看不见白色蛋白为止(不可过度翻拌 防止蛋白消泡)翻拌均匀后把它们倒入磨具(倒入时面糊盆离磨具要高出15厘米缓慢倒入 目的是这样可以赶出多余的大气泡)全部倒进磨具后 双手拿着磨具两侧在面板上摔几下(目的也是将多余的大气泡震出来 不用太用力 摔三四下即可)1放进烤箱中下层 上下火160度 烤35分钟即可(也可根据个人的烤箱温度上下浮动十分钟)
2烤好后从烤箱拿出来 在面板上戴手套双手拿着磨具两侧上下摔两下蛋糕 将蛋糕里多余的气体摔出
3不要急于脱模 将模具倒扣在凉架上充分晾凉后才可脱模哦!这样才更完整哦。这是我前一天晚上做出来的戚风蛋糕 第二天早上正好晾凉了脱模备用。
1把猕猴桃 火龙果 香蕉 一小部分橘子 切成小丁 剩下的橘子剥皮掰瓣备用。
2开始打发淡奶油(提前至少一小时把淡奶油包括打发淡奶油的盆放进冰箱冷藏室冷藏 最好打蛋器的打蛋头也一起冷藏)这时把糖放进奶油里(因为是给孩子做的所以糖没放太多)将淡奶油打发至均匀细腻 有质感 纹路不易变形即可。1把戚风蛋糕切成上下两层。
2下层均匀涂抹奶油。
3均匀放满火龙果丁。
4将上层的底部均匀涂抹奶油。
5将两侧涂满奶油的一面合在一起,用手轻轻按压平整。用奶油均匀涂满整个戚风蛋糕。
1用奶油将蛋糕上下的两个边缘表上波浪纹路。
2在蛋糕表面均匀分四个象限用奶油画波浪纹路,随便表一圈小花。
3用这几种水果丁分别按四个象限摆均匀即可。1用一小袋蓝莓干撒在蛋糕中央心部。
2再用这些美丽的水果丁装饰一下蛋糕周围。
3用彩色巧克力豆装饰一下蛋糕边边(可以自选添加)。
Ⅶ 制作熊娃娃造型的水果拼盘或蛋糕
一定要一模一样吗?类似的,而且是知名的有一种熊,叫momo,你可以在玩具里找一下,很多。
Ⅷ 欧式水果蛋糕,一层八寸,上面有两个小寿桃,照片,我要的是照片
寿桃蛋糕