❶ 你最推荐的十款蛋糕有哪些
1、黑森林樱桃奶油蛋糕
这款蛋糕原产于德国，每当黑森林区的樱桃丰收时，德国人把过剩的樱桃塞在蛋糕的夹层里，制作蛋糕的奶油是用鲜奶油和樱桃汁做成，只在外表撒上一层薄薄的巧克力，更为突出的是樱桃和奶油的味道。目前我们在各大蛋糕店都能品尝到，价格结合蛋糕的尺寸略有不同。
❷ 为什么在蛋糕中需要糖霜、糖霜和釉料
首先，当我回答这个问题时，我会单独使用“结霜”这个词。没有必要在答案中包括每一种可能的糖霜、糖霜、釉面等。我们就把它们统称为"糖霜"吧。这样可以节省我和你的时间。
所以，蛋糕上的糖霜是为了吸引眼球。哪个看起来更吸引人，这个片段:
或者吃一片这个:
你选了最上面的，对吧?
最后，糖霜可以增加蛋糕的水分和丰富性。因为大部分都是脂肪，所以糖霜非常丰富，能填饱你的嘴。以这块软糖蛋糕为例:
这层蛋糕看起来就像布朗尼蛋糕，它们是如此的丰富和湿润。把软糖像糖霜一样加进去，你就会得到一块非常油腻的蛋糕，你不可能一口气把它吃完。
美式糖霜也叫蛋白糖霜是以蛋白和糖粉为主要材料制成。状态由稀到稠可自行调整，可调成各种颜色，用在蛋糕和饼干的装饰中，质地细腻、颜色鲜艳，稀软的状态光亮又平滑，硬挺的状态比鲜奶油更持久易于造型，所以用蛋白糖霜做装饰变化多端，效果极好。
中式糖霜就是用水和糖熬制而成的，多用于制作零食，小时候喜欢吃的糖霜花生，糖豆，冬瓜糖等。
❸ 布朗尼蛋糕
布朗尼Brownie
什么是布朗尼？
布朗尼（Brownie）是质地介于蛋糕与饼干之间的一种蛋糕，它既有乳脂软糖的甜腻，又有蛋糕的松软。布朗尼可以有多种样式。布洞携朗尼的原料通常包括坚果、霜状白糖、生奶油、巧克力等。
布朗尼背景
布朗尼又叫巧克力布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕据说是一个胖胖的黑人老奶奶围着围裙在厨房做松软的巧克力蛋糕，却忘了先打发奶油而做出的失败的蛋糕，这个蛋糕的湿润轮颤丛绵密成了意外的美味，这个可爱的错误让布朗尼成为美国家腊樱庭最具代表的蛋糕。
❹ 怎样给蛋糕包出一个完美的翻糖皮
食材
主料翻糖软糖皮适量
方法/步骤
1
1 将蛋糕体的表面削平，在削的时候就尽量保持整体蛋糕的平衡，不要一边高一边低
我是主厨最详细的翻糖包面教学
2
2 将巧克力酱抹在蛋糕体的表面，要抹匀
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3
3 将蛋糕体一层一层往上放，一边放一边保持平衡，每层中间都要抹巧克力酱
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4
4 把锯刀放在蛋糕体的侧边把多余的毛边切掉
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5
5 把整体削的干净一点，不要有突出来，不然后期不好操作
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6
6 把巧克力酱抹在蛋糕表面
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7
7 把侧边也抹上巧克力酱，整体抹巧克力酱的作用是吧蛋糕体上的凹凸不平的地方补平
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8
8 表面没必要抹的太厚，但要把凹凸的地方全给填满，把蛋糕体抹好后放在冰箱冷藏把表面冻硬
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9
9 把杯子蛋糕边缘突出的地方削平
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10
10 整体削成一个干净的小圆包
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11
11 用小抹刀把黄油霜抹在表面，目的也是把表面不平整的地方抹平
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12
12 抹薄薄一层，太厚的话吃着还腻
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13
13 这是包面的工具，垫子，擀面棍，抹平器，披萨刀，刻刀
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14
14 取一团面揉匀，不要有颗粒
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15
15 擀开，注意要擀的均匀，不要一边薄一边厚
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16
16 用擀面棍卷起面皮盖在蛋糕体上平衡左右的长度，放在面皮的中间
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17
17 把面的顶部先收，然后把底下的面拉开，另一只手向上收，一点一点的做
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18
18 侧边的面手干净后，用抹平器顺着侧边向下压，把底边压平
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19
19 用抹平器平的一面把底边打实
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20 切边前就修成这个样子
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21 用披萨刀把边缘大的边都切掉
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22 用小刀把边缘切干净，可以多切几次，只要切干净
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23 整体
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24 擀一块小面
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25 用看看起来比杯子大一号的圈模
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26 在小面上压出圆面
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27 把面皮盖在杯子上
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28 用大拇指下方肉多的地方压，把边缘压圆润了
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29 一个圆圆的面就完成了
❺ 童心泛滥的软糖蛋糕，好吃又有颜，做法简单，想吃吗
食材用料
淡奶油500克
八寸戚风蛋糕1个
白糖30克
公仔软糖1盒
公仔软糖蛋糕的做法
9.成品图！
❻ 翻糖蛋糕很好看但很少有人买，是因为味道不好吗
翻糖蛋糕很好看但很少有人买，是味道不好吗？翻糖蛋糕很少有人买是因为翻糖蛋糕只是好看但是不好吃。翻糖蛋糕本质上是一种糖浆和明胶的混合物。它本身起源于英国，最初是作为皇家婚礼蛋糕使用的。因为这种技术很困难，而且很耗时，所以一开始只有皇室能负担得起。软糖摸起来像粘土，吃起来有点像大白兔奶油糖，但除了甜味，没有别的。而且在正常室温下，软糖会慢慢失去水分，变硬，直到像石头一样硬。因此，虽然我在工作期间见过非常喜欢吃翻糖的人，但大多数人都不喜欢单独吃翻糖。
这是因为火锅本身比较重，婚礼蛋糕等都是很多层的蛋糕，所以内部的蛋糕坯不能用太轻的戚风，馅料不能用太轻的奶油，否则会很快塌陷。火锅蛋糕通常在活动、生日聚会和婚礼上被切成5厘米的正方形，并配以咖啡。
❼ 90后结婚蛋糕图片展示 个性与创意造就浪漫婚礼
中国的90后是极具颠覆的一代，他们个性十足又充满创意，在结婚时选择婚礼蛋糕也不例外，蛋糕即需要美味可口，还需要温馨浪漫，充满无限憧憬。下面就跟随我一起来看看90后 结婚蛋糕图片 展示吧。
一、90后结婚蛋糕图片展示(1---4)
1、蕾丝婚礼蛋糕
甜美小女人的最爱款，婚礼蛋糕上的一层层蕾丝，搭配着花儿造型，显得格外的温馨和高贵。
2、红色翻糖蛋糕
国人的红色情节永远都无法逾越，红色寄寓着中国人的一切美好，红色翻糖蛋糕不仅在颜色上非常大方好看，还寓意着欢天喜地、吉祥如意，非常好的兆头。
3、 樱花 蕾丝蛋糕
这款樱花蕾丝蛋糕外表雍容华贵，总体像一朵樱花，作蕾丝处理，在底层搭配珍珠，显得格外地高贵。
4、双层花卉蛋糕
这一款蛋糕极具大胆的创意和构思，使用的色彩组合让人意想不到，看起来大大咧咧，在细节上却非常细腻和精致。
二、90后结婚蛋糕图片展示(5---8)
5、夏威夷风格蛋糕
这是一种异性的款式设计，将蝴蝶兰的粉红色与竹子的绿色搭配得相得益彰，非常具有夏威夷风格特色。
6、软糖婚礼蛋糕
鲜花丛中有一座美轮美奂的宫殿式城堡，蛋糕上条条的银色丝带搭配薄荷型绿糖带，看着都不忍下口。
7、 玫瑰蛋糕
玫瑰与蛋糕充分地融合在一起，正如夫妻幸福生活，你中有我，我中有你，蛋糕也是根本分不清哪里是花朵的芬芳，哪里又是蛋糕的香甜，只想含在口中，细细地品味那独特的美好。
8、复古花边蛋糕
这是一款清新诱人的蛋糕，每个蛋糕层都镶嵌着复古的花边，配合牡丹花、兰花、玫瑰、郁金香等等沁人心脾的绿叶，蛋糕底层则使用了24克拉的诱人食用金箔，使得蛋糕高贵大气，让人根本无法抵挡诱惑。
我总结：以上就是我给大家带来的90后 结婚蛋糕图片 展示的相关介绍内容，一款款蛋糕极具个性和充满创意，喜欢的朋友们赶紧收藏起来吧，为营造一个浪漫婚礼加油添色。