‘壹’ 英式果粒蛋糕的做法
用料
主料
烤箱预热,买来烤箱后我发觉这烤箱的温度比较高呢,经过几次试验的经验,我是用150度烤了十二分钟左右,看到蛋糕上色后转下火烤的,烤出来很漂亮是不是啊!
‘贰’ Blender镐庝箞寤烘ā涓涓钻夎帗铔嬬硶妯″瀷锛烞lender钻夎帗铔嬬硶寤烘ā锲炬枃鏁欑▼锛1锛
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4銆佹潖浠佹捣缁佃泲绯
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市面上大多是塑胶生日蛋糕模型。
材料
配方:围边心型:黄油20G,糖粉20G,低筋面粉10G,蛋白20G
围边海绵蛋糕片:全蛋1个,蛋白1个,低筋面粉50G,糖粉30G,抹茶粉5G
戚风蛋糕底:蛋黄3个,蛋白3个,糖粉30G,玉米淀粉5G,低筋面粉60G,牛奶50G,色拉油30G
慕司:马斯卡彭奶酪250G,朗姆酒5ML,牛奶50G,鱼胶片1片(5G/片),蛋黄1个,雀巢淡奶100ML,糖粉30G
装饰巧克力片:黑巧克力50G,巧克力反转纸1张
成品份量:6寸
做法
【围边】:
1、将围边心形中的黄油+糖粉打发,加入蛋白打匀,筛入低筋面粉拌匀,用模具挂出心形,放入冰箱冷冻成形。
2、全蛋+20G糖粉打发,筛入低筋面粉+抹茶粉,拌匀。
3、蛋白+10G糖粉打至湿性打发,加入蛋粉混合液,拌匀。
4、从冰箱里取出心形,在上面倒上混合液,用刮片刮平。
5、烤箱预热180,烤约10分钟。
【巧克力装饰片】:
1、巧克力隔水融化。
2、在心形硅胶刮片模具下垫一张巧克力反转纸。
3、将巧克力溶液倒入模具,刮平,晾凉后取下即可。
‘伍’ 烤箱烤蛋糕的做法
烤蛋糕的方法步骤如下:
所需原材料:
1、主料:低筋面粉120克、鸡蛋4个。
2、辅料:白糖100克、玉米油30克。
第一步:先准备好所有原料。
‘陆’ 现在很流行3D模型,我看隔壁蛋糕店电视机上放蛋糕的3D模型,很吸引人
在电视机上安装知了知屏这个信息发布系统就可以实现了,现在很多信息发布系统是支持放图片,视频,文档等基本格式内容,但是知了知屏不光支持这些内容格式,还内置很多3D模型,直接拿来用就行了
‘柒’ 什么是蛋糕坯
蛋糕皮就是说是蛋糕糊,要倒在这个瓶子里蛋糕皮就是说是蛋糕糊,要倒在这个瓶子里面。从而烤出来的蛋糕和蛋糕皮子的形状就是一样的。
‘捌’ 数字蛋糕是什么意思
数字蛋糕是什么意思?数字蛋糕是近年来餐饮界特别流行的新兴事物。它是一款通过数字技术打印出来的蛋糕,看上去外形美观,口感也非常棒。
数字蛋糕的特点是色彩鲜艳、图案多样。顾客可以根据自己的爱好、节日、生日等等定制各种各样的数字蛋糕,从而达到更好的礼品效果。数字蛋糕表现形式多种多样,有文字、图片、立体模型等等,极其适合送礼、庆祝等场合,受到了广大消费者的青睐。
数字蛋糕虽然使用机器进行印刷,但其制作过程依然需要一定的手工操作,从面糊搅拌到入炉烘烤,再到取出后进行装饰,难度并不低。因此,制作精品数字蛋糕的技术含量十分高,制作人需要具备独特的设计思路和优秀的手部动作能力,以打造出外观美观、味道独特的数字蛋糕,真正做到了让消费者满意、开心、享受的效果。
‘玖’ 无糖无奶油香蕉蛋糕的做法
这个香蕉玉米面蛋糕,这个蛋糕减肥期间吃最好,无油无糖,口感也还不错。
香蕉蛋糕】
【材料】香蕉:2根,鸡蛋:2个,玉米面:100克,无铝泡打粉:2克