当前位置:首页 » 蛋糕图片 » 白雪皑皑蛋糕图片
扩展阅读
减肥期用什么粉做蛋糕 2024-10-16 20:17:10
秦厨生日蛋糕 2024-10-16 20:17:09
重庆在哪里学蛋糕 2024-10-16 20:16:24

白雪皑皑蛋糕图片

发布时间: 2024-10-16 18:00:58

‘壹’ 求蜂蜜蛋糕的做法(要准确的,最好是自己做过成功了的),谢谢了。

食材明细低筋面粉 80克 中等大小的鸡蛋 2个 蜂蜜 40克 细砂糖 40克 色拉油 30毫升 1
将细砂糖、蜂蜜倒入碗中。 2
将鸡蛋打入碗中。 3
将碗放入另一个装有40度温水的大碗中,开始用手持式打蛋器,先以低速搅打。 4
等到形成颜色变浅,体积膨大、有细泡出现时,转高速搅打。 5
鸡蛋的颜色越来越浅,不要急,耐心地打下去。 6
直到将鸡蛋打发到非常浓稠,提起打蛋器的,搅打棒上的蛋糊不会滴落,而且打蛋器打出的纹路能维持比较长的时间。 7
筛入一半的低粉,像炒菜那些上下翻动搅拌。 8
最后加入色拉油搅拌均匀。 9
搅拌均匀的面糊大力震两下,装入模具中,约八分满。 10
放入预热190的烤箱烤约15分钟就好了。 小贴士1、全蛋在40度左右的温度下最容易打发,所以采用将打蛋盆坐在热水里的方式,让全蛋液温度升高,会有利于鸡蛋的打发。但温度不可过高,否则也会影响鸡蛋的打发以及蛋沫的稳定性。
2、全蛋的打发比蛋白要困难。推荐用电动打蛋器。如果用手动打蛋器,很难打发到位。
3、必须使用无味的植物油,大豆油、玉米油都可以,切记不要使用茶油、花生油、橄榄油之类味道特殊的油,否则做出的蛋糕口感就很怪异了。
4、鸡蛋的打发要彻底,同时和面粉搅拌的时候,一定要注意手法。如果打发不当或者搅拌不当,会影响蛋糕的松软,甚至导致蛋糕根本膨发不起来。

‘贰’ 篮球蛋糕红旗雪花成语

风花雪月、程门立雪、阳春白雪、囊萤映雪、雪中送炭、冰天雪地、雪泥鸿爪、白雪皑皑、雪上加霜、冰雪聪明、映雪读书、雪虐风饕、雪花飘飘、大雪纷飞、鹅毛大雪、流风回雪、孙康映雪、风花雪夜、歼梁傲雪凌霜、雪花飞舞、风雪交加、冰冻三尺、报仇雪恨、雪兆乎改丛丰年、雪窖冰天、傲雪欺霜、岁樱飞鸿踏雪、万里雪飘、冰魂雪魄、冰天雪窑