A. 做可乐慕斯蛋糕窍门
1、把戚风蛋糕做好后，把戚风蛋糕片的边裁掉，让其边沿与模具之间留有0．5cm的间隙。
2、把吉利丁粉加入牛奶中搅拌均匀放入冰箱冷藏5分钟左右取出隔水蒸至吉利丁粉融化完全。
3、待步骤2混合物冷却后加入到酸奶中搅拌均匀。
4、把步骤3的混合物缓缓倒入放有戚风蛋糕片的模具，放入冰箱冷藏3小时。
5、把可乐QQ糖倒入开水中，隔水蒸热至QQ糖融化完全。
6、待步骤5的可乐QQ糖溶液冷却后缓缓沿模具边倒入模具，再放入冰箱冷藏1小时以上。
7、取出用吹风机吹模具外沿，缓缓脱模，再放入冰箱0．5小时。
8、最后淋上酸奶进行装饰，完成啦。
B. 制作酷炫可乐瓶蛋糕冰淇淋 怎么做
用料
黑巧克力 150g
淡奶油 200g
炼乳 140g
奥利奥饼干 8块
可乐瓶冰淇凌蛋糕💃🏻的做法
做这款可乐瓶冰淇淋蛋糕，需要准备一个600毫升的空可乐瓶作为模具，把可乐的标签小心撕下来洗干净备用
把黑巧克力均匀切碎
切好后，预留出15%的巧克力备用
把剩余的巧克力放进一个耐高温的容器里，所有接触巧克力的容器和工具都不能有水
在一个比容器小的锅里把水煮开，煮开后改成最小的火，保持水温，但是不能沸腾，要不然温度太高，容易烫坏巧克力
把装了巧克力的容器摆放在锅上，一边用刮刀不停搅拌，一边利用水蒸气产生的温度，使巧克力均匀融化
看到巧克力完全溶化后，把容器从锅上移除，擦干底部
再把之前预留出来的巧克力倒进去，继续用刮刀慢慢搅拌
等新加进去的巧克力完全溶化后，巧克力的质地也变得更浓稠了
把它倒进干净的可乐瓶里
各种角度摇晃可乐瓶，使巧克力均匀布满整个可乐瓶
等巧克力不流动的时候，打开盖子检查一下，确保瓶口是通畅的，就盖上盖子，把可乐瓶放进冰箱冷藏
同时开始做冰淇淋，先把奥利奥饼干放进保鲜袋里，用擀面杖敲成小粒
把动物淡奶油倒进一个无水无油的容器里
用电动搅拌器慢速打发，奶油要冰的，买来后不能直接用，要先在冰箱里冷藏12小时以上，千万不能冷冻哦，会冻坏的，大概打发三四分钟左右
看到表面出现纹路了，而且感觉有一点阻力了，就停止搅拌
把炼乳倒进去一起搅拌均匀
再把奥利奥饼干粒也加进去，用刮刀翻拌均匀，奥利奥口味冰淇淋就准备好了
把它装入一个大号的一次性裱花袋里
在裱花袋头剪一个1.5厘米左右的口子后
把冰淇淋挤进冷藏好的可乐瓶里，一定要装满，不能空，要不然脱模的时候巧克力容易碎
可以用一根筷子辅助填充冰淇淋
直到把瓶子完全灌满，盖上盖子，放进冰柜冷冻6小时以上
6小时过后，把冷冻好的可乐瓶，在室温下放几分钟回温，这样巧克力和塑料瓶，会有点自动分离，会更好脱模
接着用美工刀在贴标签的位置割一个小口，注意不要伤到手，把美工刀插进去，慢慢旋转可乐瓶割开瓶子，旋转一周，把可乐瓶割成上下两部分，有点刮花也没关系，反正会被标签覆盖的
割好后，延着可乐瓶的接缝处往下割，一直割到可乐瓶的最底部，就可以很轻松把瓶身剥离
剥离上面的部份也是同样的方法，注意要温柔一点，不要太用力，会把巧克力瓶子弄碎
完全脱模后，把洗干净擦干后的标签贴回原位，把盖子摆放上去，一瓶超逼真的可乐瓶冰淇淋蛋糕就做好了
切开的时候需要用热刀，也就是用开水烫过擦干的刀，这样可以使巧克力融化，不会把巧克力切碎，切的时候也要温柔一点哦
C. 可乐蛋糕的做法简单窍门
1.海绵蛋糕一个
可乐瓶一个
淡奶油：150克
黑巧克力：350克
白巧克力：250克
2.首先烤一盘海绵蛋糕
3.把可乐瓶一分为二
4.融化巧克力加热到45度，离火，轻轻搅拌均匀
5.放置到二十五度时倒入可乐瓶瓶；另外白巧克力部分同样步骤
6.转动瓶身让巧克力均匀；另外白巧克力部分同样步骤
7.两节瓶身制作好后，冷藏45分钟左右
8.用模具把海绵蛋糕抠出形状
9.把冷藏好的巧克力取出脱模
10.依次放入蛋糕胚／奶油
11.上下两节结合
12.用巧克力涂抹连接处