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奶油奶酪蛋糕多少度烤 2024-11-26 05:41:48

巧克力包裹蛋糕图片

发布时间: 2024-10-04 17:42:56

‘壹’ 最近很想吃蛋糕,有什么推荐的蛋糕吗

对于很多小伙伴来说,蛋糕可是零食美食中的一姐,在嘴馋的时候,咬上一口美味的蛋糕,那是慢慢的幸福感啊~相信我,对于宏慎甜甜的食物,吃货们永远是无法抗拒的,下面我就给大家安利一些好吃又美味的蛋糕~

而且低热量还不伤牙,每块(30g)热量约23大卡,比普通蛋糕低N倍,含4.0g蛋白质、1.1g碳水,0脂低碳水。有原味、黑巧克力味、咖啡味、芝士味四种口味蔽坦敬。

‘贰’ 一种巧克力蛋糕中间夹满奶油。然后裹满白巧克力再在外面裹满椰蓉的这种西式甜品叫什么名字。

那就叫椰蓉蛋糕

‘叁’ 巧克力蛋糕该怎么

原料:低筋面粉、鸡蛋、黄油、牛奶、德芙巧克力、糖粉、盐、可可粉、泡打粉。

做法步骤:

第16步、蛋糕口感超赞,绵密细腻,巧克力的甜度刚刚好,蛋糕里还有少许爆浆,趁热吃太有罪恶感了

‘肆’ 巧克力脆皮蛋糕盒子!四重口味!

材料:

1.可可蛋糕:鸡蛋4个,玉米油35克、可可粉8克、低粉40克、热水50克、细砂糖30克。

2.奶油夹馅:淡奶油140克、可可粉8克、糖10克。

3.饼干夹馅:奥利奥饼干碎60克。

4.可可脆皮:55%黑巧60克(也可以用普通巧克力)、椰子油20克、花生碎15克。

5.蛋糕盒子:11.7*5*6硬质塑料盒,可做4盒。

步骤:

1.可可粉加入热水,搅拌融化,加入玉米油搅拌,筛入低粉,搅拌至无干粉,加入蛋黄,

2.搅拌均匀,蛋清分两次加糖打发至湿性,先混合1/3蛋白,再倒回蛋白霜,全部翻拌均匀倒入金盘,

3.淡娜油可可粉糖打发至有纹路,黑巧椰子油隔热水融化,加入花生碎,饼干碎压出8片蛋糕。

4.先在盒子中放上一片,挤上一层奶油,加入饼干碎,再挤上一层奶油,上面再加一片蛋糕,浇上巧克力糊冷冻15分钟

‘伍’ 谁知道那种两头被巧克力硬壳包裹,中间是棕黄颜色的蛋糕叫什么

两头被巧克力硬壳包裹,中间是棕黄颜色的蛋糕叫果仁糖蛋糕

正宗果仁糖蛋糕

‘陆’ 求一种蛋糕的名字,外边巧克力里边蛋糕

你说的是不是巧克力玛德琳?

这种的?

‘柒’ 巧克力脆皮蛋糕做法

脆皮蛋糕——脆皮蛋糕是一种外皮香脆、口感柔软的蛋糕。原料:蛋38个,糖4.5斤,面3斤,BP约10~15克,水少许,色拉油少许上火180~190下火250。模具刷油。

中文名: 脆皮蛋糕
主要食材: 蛋,糖
特点: 外皮香脆、口感柔软
分类: 蛋糕类
口味: 甜

目录

概述
制作工艺普通脆皮蛋糕
包皮脆皮蛋糕
巧克力脆皮蛋糕
欧式脆皮蛋糕
概述
制作工艺 普通脆皮蛋糕
包皮脆皮蛋糕
巧克力脆皮蛋糕
欧式脆皮蛋糕
展开编辑本段概述
脆皮蛋糕是一种外皮香脆、口感柔软 普通脆皮蛋糕
的蛋糕。 脆皮蛋糕主要有两种: 一是普通脆皮蛋糕,以糖为基料的制作技术制作出来的蛋糕。但保脆时间短,而且口感不是很好。 二是包皮脆皮蛋糕,以酥皮包裹在蛋糕外层,经过烘烤制得。制作工艺比较复杂,但效果比较理想,口感也比较清新,分有很多变种,如欧式脆皮蛋糕等。
编辑本段制作工艺
普通脆皮蛋糕
配方: 蛋38个,糖4.5斤,面3斤,BP约10~15克,水少许,色拉油少许上火180~190下火250。模具刷油。 工序: 将鸡蛋,糖,蜂蜜,隔水加热挑拌均匀,(水温约40度) ,打至发泡到成淡白色 ,加入过筛的面粉轻轻搅拌后加入水再拌勺,加入油再拌匀,最后放入烤箱烘烤。
成品图册(17张)包皮脆皮蛋糕
配方: 面粉300克、麦芽糖15克、熟猪油120克、白糖45克、水。 工序: 1. 将面粉、麦芽糖、熟猪油、白糖拌和,加入175克沸水揉成水油面。 2. 将200克面粉加入90克熟猪油擦成油酥面。 3. 将油酥面包入水油面中,封口朝上按平。在案板上撒上干面粉,将面团擀成3厘米厚的酥皮。 4. 将大块酥皮分成两块,每块卷成一个长条,下成40个剂子。 5. 将剂子按扁,包入戚风蛋糕。 6. 烘烤3-5分钟,即可。 海绵蛋糕一块或戚风蛋糕也可外裹酥皮,外形自定。以中点烤制的温度烤熟酥皮即可,表面装饰自定。
巧克力脆皮蛋糕
配方: 黑巧克力225G、无盐黄油100G、牛奶5大勺。 工序: 1、 巧克力切碎,加牛奶隔水加热,融化; 2、 再加入无盐黄油,搅拌至融化。 图示:a、材料集合--牛奶、巧克力(吉百利)、无盐黄油;b、融化状态的巧克力富奇;c、两片可可戚风蛋糕;d、在一片蛋糕上巧克力富奇;e、盖上另一片蛋糕,中间的巧克力是起粘合作用;f、趁巧克力富奇未凝固,把蛋糕四周涂上一层巧克力,如果已经凝固了,再去加热下好了。 等有点凝固后,吹上椰容即可,喜欢椰蓉多的么在在表面撒点上去咯,然后放入冰箱冷藏几个小时后就是巧克力脆皮蛋糕。用勺子涂上去容易造成不均匀,如果做大的蛋糕,可以把蛋糕放在烧烤架上把巧克力倒上去。

‘捌’ 巧克力蛋糕怎么做

这款巧克力蛋糕真的是绝绝子了,做法超级简单 搅一搅就成 口感特别细腻 香醇浓厚的巧克力风味 入口即化 喜欢巧克力的绝绝不能错过~

准备: 巧克力125g 黄油 45g鸡蛋3个 白糖45g 低筋面粉20g可可粉20g糖粉适量

1 巧克力切碎加入黄油隔水融化一搅拌细腻~加入3个鸡蛋 搅拌均匀~再加入白糖搅拌均匀~筛入低筋粉可可粉 继续搅拌至光滑细腻~倒入裱花袋 挤入纸杯 ~ 是不是超简单~

2 烤箱上下火200度15分钟左右~

3 时间到取出筛一层糖粉就好了~太想吃了~先来一口~软糯~超好吃 。

‘玖’ 巧克力蛋糕有哪些好吃呢

推荐自己动手DIY,可以完全按照自己的想法和口味来调配喜欢的口味、打造酷炫的造型。虽然价格小贵了点,但是其中乐趣无穷。相信我,你一定会爱上DIY巧克力,DIY巧克力工坊提供的服务就很不错!祝您生活愉快