㈠ 寿诞食俗中关于寿礼的食品有哪些
从古至今,中国就有给老人祝寿的传统习俗。既然是传统文化,自然少不了传统食物,寿宴上有哪些不得不吃的食物呢?除了长寿面还有哪些呢?小编马上为你揭晓。寿糕
这是一道传统特色糕点,在中国许多地区祝贺寿礼都会有寿糕。其实寿糕指的就是寿礼糕点,一般以面粉、糖及食用色蒸制而成,同时装饰有云卷、如意或吉语等吉祥文字图案。
寿糕
长寿面
吃长寿面这一风俗,在中国南北方都很流行,凡有老人庆寿,被请者在送贺礼中,一般都有长寿面。在寿宴上,饮酒尽兴之后,也会给每人吃一大碗面,这叫吃寿面。
寿桃包
寿桃是根据神话传说中西王母做寿,在瑶池设蟠桃会用三千年一熟的蟠桃招待群仙的故事而产生的,富有传奇色彩,寓意吉祥如意。寿桃一般用米面粉制成,做成寿桃模样,蒸制时必先用色将桃嘴染红。
长寿面
寿桃蛋糕
根据寿桃包演变而来,因为生日流行吃生日蛋糕,而寿宴流行寿桃包,于是两者结合就有了寿桃蛋糕,以普通蛋糕为底,放上一个大大的寿桃,颜色鲜艳,图案喜庆,更能突出寿宴氛围。
新鲜寿桃
西王母宴席上用的就是新鲜的蟠桃,所以寿宴上有新鲜的桃子也是非常有气氛的。在桃子成熟的季节,挑选新鲜大个颜色漂亮的桃子摆放在宴席上做寿桃,既装饰了寿宴背景,也供嘉宾食用,一举两得。
寿桃蛋糕
看了这些寿宴传统食物,想必下次举办寿宴的时候能做到心中有数了吧。