Ⅰ 巧克力蛋糕怎么做介绍的简单点......
巧克力蛋糕
必备工具：
不锈钢盆（1个）、打蛋器（大小各一个）、蛋糕模子（根据需要购买）、烤箱或微波炉（家用烤箱无需太大，中号即可）、油纸若干张。
淡巧克力蛋糕
1
将250克鸡蛋和200克砂糖混合后打成膏状泡沫。2
将100克面粉和60克可可粉拌在一起，过滤之后加在泡沫里拌起来制成混合物。3
在模子里垫上一层油纸，倒入上述混合物，放到烤箱里面烤。将火温控制在200摄氏度左右，烘烤25分钟就可以取出待用了。4
用打蛋器打起约250～450克（大概是一听左右）的鲜奶油，加入正宗巧克力（瑞士或比利时产的都不错）180克进行搅拌。5
在刚刚烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油，放置冷却。你也可以把蛋糕剖开，在夹层中涂抹奶油或夹上一层水果的碎块。现在正是新鲜草莓上市的时候，做一个草莓夹心巧克力蛋糕吧。
浓巧克力蛋糕
1
准备500克左右的黄油，加上400克左右的砂糖，用打蛋器打，当它呈现白色并微微发起的时候，再加上500克面粉和200克左右的可可粉，还要加上2～3个鸡蛋，调成面糊。2
把调好的面糊倒进垫好油纸的模子里，烤制备用（具体要求同上）。3
准备好500克黑巧克力和100克纯鲜牛奶（牛奶要事先用微波炉加热），搅成巧克力酱，均匀地摊在蛋糕上，抹平后冷却，你会惊喜地发现蛋糕表面结了厚厚的巧克力硬壳，看起来十分诱人。
Ⅱ 链夊摢浜涚亩鍗曟惧纺镄勮泲绯曞浘鐗囧垎浜锛
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Ⅲ 用平底锅烤石头巧克力糖，味道怎么样
使用平底锅来烤制石头巧克力糖（也称为巧克力岩浆蛋糕或心太软巧克力蛋糕）是一种独特的烹饪方法，它能够带来一些特别的口感和风味体验。石头巧克力糖通常是由外部的烤制面团和内部半流质的巧克力组成，当你咬开脆皮时，流出的热巧克力心给人一种愉悦的感官享受。
如果你选择用平底锅来制作这种甜点，以下是可能的风味和口感体验：
外皮的质地：由于平底锅的加热方式，你可能会获得一个更加均匀和平坦的底部，这可能会导致外壳比传统烤箱中烘烤的更加脆硬。这样的外壳在咬开时会有更多的碎屑，增加了咀嚼的乐趣。
内部的巧克力：平底锅的直接加热可能会使得巧克力中心更加流动，保持了更多的热度。这意味着当你切开巧克力糖时，流出来的巧克力会更加浓郁和温热，这对于巧克力爱好者来说是一种绝佳的享受。
香气：使用平底锅烤制时，由于是直接在火上加热，可能会有更多的焦糖化反应发生，这会产生一种独特的焦香味，与巧克力的香气相结合，创造出一种复杂而迷人的味道。
控制难度：在平底锅中烤制石头巧克力糖需要对火候有很好的控制，因为平底锅的加热通常比烤箱更为直接和迅速。这可能会增加烹饪的难度，但如果掌握得当，可以在短时间内得到美味的结果。
整体风味：由于是在平底锅中烤制，可能会有轻微的烟熏味或者其他由锅具材质带来的风味。例如，如果使用的是铸铁锅，那么可能会有一种独特的铁质风味渗入到甜点中，这可以为石头巧克力糖增添一种额外的层次感。
总的来说，使用平底锅烤石头巧克力糖是一种有趣的尝试，它可以带来不同于传统烘焙方法的口感和风味。然而，这种方法也需要一定的技巧和实践来掌握，以确保巧克力糖的完美呈现。如果你喜欢尝试新的烹饪技巧，并且愿意接受可能出现的挑战，那么这种烹饪方法可能会为你带来一次新颖且愉快的烹饪体验。