‘壹’ 蛋糕怎么做
主料:鸡蛋适量、低粉适量。
辅料:植物油适量、细砂糖适量、葡萄干(可省)适量、芝麻(可省)适量。
1、首先适量鸡蛋加适量糖用打蛋器打散,如图所示。
‘贰’ 我自己做蛋糕怎么做
食材
鸡蛋 4个
面粉 适量
白糖 适量
牛奶 适量
分离蛋清和蛋黄:
准备好三个空碗,擦干水分,装蛋清的碗要大,或者用不锈钢盆也可以。分离的时候最好在一个小碗里先用蛋清分离器分理出蛋清,然后把蛋清倒到大碗里,再在这个小碗里打开第二个鸡蛋进行分离,把分离好的蛋清倒入大碗。这样做是为了防止如果一个鸡蛋没有分好,也不至于毁了整碗蛋清。一定不能把蛋黄混入蛋清,一点点也不可以。混入蛋黄,蛋清就不容易打发了。我准备了4个鸡蛋。
装蛋黄蛋清的碗及所有用具一定都要擦干,不能有水分,否则不容易打发蛋清。
蛋清里面一定不能有蛋黄,否则不容易打发。
锅内胆里面要抹上油,否则出锅时会粘锅。
方法/步骤
注意事项
‘叁’ 新手做蛋糕详细步骤电饭煲
相信有很多的朋友都有过自己在家尝试着做蛋糕的经历,特别是对于很多喜欢烘焙的朋友来说,经常会自己尝试着做出各种美味的蛋糕。但很多朋友在尝试的时候都失败了,信心受到了很大的打击。其实我想告诉朋友们的是,做蛋糕这件事你会了就是会了,到时候你无论怎么做都会成功,但在你还没有成功的时候,就会毫无头绪,根本不知道自己为什么会失败。
今天我给大家分享一种用电饭煲做蛋糕的方法,非常的简单粗暴,步骤和非常的简单,基本上一学就会,就是没有做过蛋糕的新手也基本上都能做成功。
by 美食宝妈屋
‘肆’ 做最简单的蛋糕
最简单的蛋糕做法如下:
用料:
鸡蛋、牛奶、低筋面粉、食用油、白醋、柠檬汁、白糖。
做法:
1、首先准备一个无水无油的容器,打入2个鸡蛋,一点水和油都不能有,这也是做蛋糕成功的很重要一点。
制作蛋糕的注意事项
1、牛奶的处理:做蛋糕时里面通常会放牛奶,牛奶的处理关键有两步,一步是称重,称重时需要比较准确,选择克秤来称重,第二步就是牛奶加热,加热的时候,控制好火候,牛奶冒出小泡泡后马上关火。
2、锅底抹油预热:在锅里面放入蛋糕之前,锅底一定要抹油,同时还要根据蛋糕的高度,将锅底到锅壁的高度也涂抹上一层油,免得蛋糕熟了后倒不出来,在倒入面粉之前,锅要事先预热。
‘伍’ 怎么做蛋糕的步骤
零失败的超嫩蛋糕,手残党也可以成功,普通面粉即可的做法
准备好五个鸡蛋,蛋清和蛋黄分开分别装进两个干净无水的盆里,蛋清里面不要有一点蛋黄(否则打发的伏桥没那么稠)。
‘陆’ 宝宝辅食小蛋糕怎么做
宝宝辅食-迷你小蛋糕的做法:低筋面粉35克、鸡蛋2个、橄榄油16克、配方奶18克、白砂糖10克、柠檬汁2滴。
1、准备食材。
‘柒’ 家里的普通面粉可以做蛋糕吗
简单易成功的古早蛋糕 戚风蛋糕
‘捌’ 蛋糕怎么叠
今天我们来折一款食品,也就是美味的小蛋糕。此次的折纸非常适合幼儿园的小朋友们来尝试,希望家长朋友们会喜欢今天的折纸。
‘玖’ 蛋糕的做法小蛋糕
今天分享的这个小蛋糕的做法,用料少做法简单,非常适合烘焙新手,赶紧来试试吧。
原料:鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、泡打粉、椰蓉、玉米油。
做法步骤:
第13步、成品,香喷喷的小蛋糕既可以做下午茶点,又可以当早餐哦。
小贴士:
1、装蛋液的容器必须是无水无油的,否则不易打发。2、全蛋液隔热水更易打发。3、翻拌的时候一定要注意手法,否则会消泡。
‘拾’ 在家制作无水蛋糕的方法
用料
鸡蛋
4个
绵白糖
少量
色拉油
少量
纯牛奶
少量
白面
少量
玉米面
少量
葡萄干
少量
自制无水蛋糕的做法步骤
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步骤 1
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Perfect! 美美的葡萄干蛋糕出锅啦